Αρχική >
Ukiyo
Η Ukiyo Spirits είναι μια ανερχόμενη καινοτόμα εταιρεία στον χώρο των αποσταγμάτων, η οποία ειδικεύεται σε υψηλής ποιότητας ιαπωνικά ποτά, όπως το ουίσκι και το gin. Η φιλοσοφία της Ukiyo (που στα ιαπωνικά σημαίνει “αιωρούμενος κόσμος”) περιστρέφεται γύρω από την ιαπωνική αισθητική και τον σεβασμό προς τη φύση και την παράδοση, ενώ ταυτόχρονα εισάγει σύγχρονες τεχνικές και διεθνείς επιρροές.
Ιστορικό:
Η Ukiyo Spirits είναι σχετικά νέα στον χώρο των ποτών, αλλά έχει ήδη καταφέρει να αποκτήσει φήμη για την ποιότητά της και τον μοναδικό τρόπο που αναδεικνύει τα ιαπωνικά αποστάγματα στην παγκόσμια αγορά. Τα προϊόντα της βασίζονται σε παραδοσιακές ιαπωνικές μεθόδους απόσταξης και ωρίμανσης, αλλά και στη χρήση τοπικών υλικών, τα οποία προσφέρουν μοναδικά αρώματα και γεύσεις. Η εταιρεία συνδυάζει την ιαπωνική τεχνογνωσία με το παγκόσμιο πνεύμα της εξερεύνησης νέων γεύσεων.
Φιλοσοφία:
Η Ukiyo Spirits εστιάζει στη δημιουργία ποτών που είναι όχι μόνο υψηλής ποιότητας, αλλά και καλλιτεχνικά. Ο σχεδιασμός των φιαλών, όπως και η προσέγγιση στη δημιουργία των ποτών, αντικατοπτρίζει την ισορροπία μεταξύ παράδοσης και καινοτομίας. Με αυτόν τον τρόπο, η Ukiyo επιχειρεί να παρουσιάσει την αισθητική του “αιωρούμενου κόσμου”, μια έννοια που εμπνέεται από τη βουδιστική φιλοσοφία και την ιαπωνική τέχνη ukiyo-e.
Η Ukiyo Spirits παραμένει πιστή στη φιλοσοφία της, προωθώντας το ιαπωνικό πνεύμα και τις αξίες της ισορροπίας, της αρμονίας και της καλλιτεχνικής έκφρασης στα αποστάγματά της.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -2%Προσφορά!
Κτήμα ΑΛΦΑ Μαλαγουζιά Λατύπες 750ml
Κτήμα Άλφα – Μαλαγουζιά ΛατύπεςΠροστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) ΦλώριναΠοικιλία: 100% Μαλαγουζιά | Αμπελοτόπι: Single Block “Λατύπες”, υψόμετρο 645 μ.Οργανοληπτικά ΧαρακτηριστικάΧρώμα: Λαμπερό αχυροκίτρινο με πρασινωπές ανταύγειες.Μύτη: Πολυεπίπεδη και εκφραστική. Κυριαρχούν αρώματα ώριμου πυρηνόκαρπου φρούτου (ροδάκινο, βερίκοκο), εσπεριδοειδών (lime, φλούδα λεμονιού) και λευκών λουλουδιών, με διακριτικές νότες βασιλικού και λεμονόχορτου. Η χρήση βαρελιού είναι απόλυτα ενσωματωμένη, προσδίδοντας μια λεπτή αίσθηση βανίλιας και καβουρδισμένου ξηρού καρπού.Στόμα: Μέτριο προς γεμάτο σώμα, με ισορροπημένη και δροσερή οξύτητα που προσφέρει φρεσκάδα. Η υφή είναι κρεμώδης χάρη στην παραμονή στις οινολάσπες (batonnage), με μακρά επίγευση που αναδεικνύει αρωματική πολυπλοκότητα και ελαφριά ορυκτότητα.Οινοποίηση – ΩρίμανσηΠροζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενη ατμόσφαιρα.Ζύμωση με αυτόχθονες ζύμες σε γαλλικά βαρέλια με ελαφρύ καψάλισμα.Ωρίμανση “sur lie” με ανάδευση για περίπου 9 μήνες.Συνδυασμοί με ΦαγητόΙδανικός σύντροφος για ψάρια με πλούσια σάλτσα (λευκή ή λεμονάτη), χτένια, ασιατική κουζίνα με αρωματικά βότανα, sushi και σαλάτες με εξωτικά φρούτα. Μπορεί επίσης να συνοδεύσει πιάτα με λευκά κρέατα ή ώριμα λευκά τυριά.Στυλ: ΞηρόΔυνατότητα παλαίωσης: 3–5 έτη - -12%Lola, Blame the Sun, chios, Kirki, Dathenes, Voreia
Chios Beer BBQ 330ml
Chios Beer BBQΜια καπνιστή μπύρα Rauchbier με διακριτική πικράδα και έντονα αρώματα ξύλου, από βύνη καβουρδισμένη με παραδοσιακή μέθοδο, φυσικά καπνισμένη με ξύλο οξιάς.Εμφιαλώνεται αφιλτράριστη και απαστερίωτη σε μικρές παρτίδες. 
Blue Butterfly Matcha 100g | Ο Δρόμος του τσαγιού
Το Blue Tea προέρχεται από τα λουλούδια του Butterfly Pea Tea, καλλιεργημένο κυρίως στη Ταϊλάνδη. Σε μορφή σκόνης αποτελεί ένα εξαιρετικό ρόφημα χωρίς τείνη, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι ανάμεσα σε άλλα το Butterfly Pea tea είναι πλούσιο στην κατεχίνη EGCG, σε φλαβονοειδή, τανίνες, πολυφενόλες κι ανθοκυανίνη κι ότι η κατανάλωση του μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στη χώνεψη και στην απώλεια βάρους, στη βελτίωση της διάθεσης και στην αύξηση της παραγωγικότητας. Ακόμη, μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της όψης του δέρματος και της υγείας του τριχωτού της κεφαλής και προάγει τον ποιοτικό ύπνο. Χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην αγιουρβεδική ιατρική για την χαλάρωση και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Έχει μία ελαφριά γήινη και ξυλώδης γεύση και συνοδεύει ευχάριστα κοκτέιλ ή χυμούς προσθέτοντας και εντυπωσιακό χρώμα.Προετοιμασία: 1 κ. γλ. κοφτό / 250ml ζεστό ή κρύο νερό- -7%Προσφορά!
Teeling Small Batch Whiskey Gift Pack 700ml
Το πιο ενδιαφέρον και εμβληματικό blended Ουίσκι της Ιρλανδίας. Προέρχεται από μια μικρή παρτίδα εμφιάλωσης από διαλεγμένα βαρέλια που πριν παλαίωνε ρούμι με αποτέλεσμα ένα ιδιαίτερο χαρακτήρα σε συνδυασμό με απαλή και μοναδική γεύση. Με εμφιάλωση στους 46%, χωρίς ψυχρό φιλτράρισμα ολοκληρώνεται ο αληθινός χαρακτήρας του Teeling Small Batch.Γεύση: Αρκετά προσιτό σαν γεύση μιας και το μεγαλύτερο ποσοστό αλκοόλ και η επιρροή που ασκεί το βαρέλι ρουμιού δημιουργούν ένα μοναδικής ομαλότητας, γλυκό και ελαφρώς ξυλώδες πάντρεμα που λάμπει επάνω στην γλώσσα. Μύτη: Νότες βανίλιας και μπαχαρικών χορεύουν με ξεκάθαρες γλυκές νότες από ρούμι. Επίγευση: Γλυκό τελείωμα με νότες μπαχαρικών που συμπληρώνεται από ξυλώδεις αποχρώσεις.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -7%Προσφορά!
Ukiyo Japanese Tokyo Dry Gin 700ml
Το Ukiyo Japanese Tokyo Dry Gin είναι ένα κομψό και ισορροπημένο gin που αντλεί έμπνευση από την πολυδιάστατη και δυναμική πόλη του Τόκιο. Το gin αυτό συνδυάζει την παραδοσιακή ιαπωνική τέχνη της απόσταξης με σύγχρονες τεχνικές και τοπικά υλικά, δημιουργώντας ένα αποσταγμα που αποτυπώνει την ένταση και την ενέργεια της ιαπωνικής μητρόπολης.
Περιγραφή:
Το Tokyo Dry Gin έχει ως βάση ένα απόσταγμα από ιαπωνικό σιτάρι, το οποίο αρχικά χρησιμοποιείται για την παραγωγή shōchū (ιαπωνικό αποσταγμένο ποτό). Μετά από διπλή απόσταξη, εμπλουτίζεται με επιλεγμένα ιαπωνικά βότανα και εσπεριδοειδή, όπως yuzu και juniper berries (άρκευθο), δημιουργώντας ένα πλούσιο προφίλ γεύσεων.
Γευστικά Χαρακτηριστικά:
Άρωμα: Φρέσκο και ζωηρό άρωμα από εσπεριδοειδή, με έντονες νότες από yuzu και άλλες ζουμερές ιαπωνικές φλούδες, σε συνδυασμό με αρωματικό άρκευθο.
Γεύση: Ξεχωρίζει για την καθαρότητα και την πολυπλοκότητα της γεύσης του. Η παρουσία του yuzu προσδίδει μια δροσερή και ελαφρώς όξινη αίσθηση, ενώ τα μπαχαρικά και ο άρκευθος προσθέτουν βάθος και χαρακτήρα. Η ισορροπία των βοτάνων δημιουργεί ένα ξηρό, τραγανό προφίλ, ιδανικό για gin lovers.
Επίγευση: Ξηρό και μακράς διάρκειας τελείωμα, με πικάντικες νότες και μια απαλή, ελαφρώς φρουτώδη αίσθηση από εσπεριδοειδή.
Συσκευασία:
Η φιάλη του Ukiyo Japanese Tokyo Dry Gin αποτυπώνει την αστική κομψότητα και την καινοτόμα αισθητική του Τόκιο, με μινιμαλιστικό σχεδιασμό και μοντέρνα γραφικά που αντικατοπτρίζουν τη σύγχρονη ιαπωνική κουλτούρα.
Χρήση:
Το Tokyo Dry Gin είναι ιδανικό για καθαρή απόλαυση ή ως βάση για κλασικά gin cocktails, όπως gin tonic ή martini, αναδεικνύοντας τη φρεσκάδα και τη διακριτική πολυπλοκότητα του. Προσφέρει μια πραγματική γευστική εμπειρία που συνδυάζει την παράδοση με το μοντέρνο πνεύμα της Ιαπωνίας.
- -7%Προσφορά!
Ukiyo Japanese Blossom Gin 700ml
Το Ukiyo Japanese Blossom Gin είναι ένα ιδιαίτερο ιαπωνικό gin που ενσωματώνει την αισθητική και τις γεύσεις της Ιαπωνίας. Το gin αυτό προέρχεται από το αποστακτήριο της Ukiyo Spirits, το οποίο εστιάζει στην ανάδειξη των τοπικών ιαπωνικών συστατικών και της παραδοσιακής διαδικασίας απόσταξης.
Περιγραφή:
Το Ukiyo Japanese Blossom Gin είναι εμπνευσμένο από τις ανθισμένες κερασιές (sakura) της Ιαπωνίας, που συμβολίζουν την ομορφιά και την παροδικότητα της ζωής. Η παραγωγή του ξεκινά με τη βάση ενός παραδοσιακού ιαπωνικού αποστάγματος από σιτάρι, το οποίο στη συνέχεια αποστάζεται ξανά με ιαπωνικά εσπεριδοειδή και άνθη κερασιάς.
Γευστικά Χαρακτηριστικά:
Άρωμα: Ευχάριστο άρωμα με έντονες νότες από λουλούδια κερασιάς και φρέσκα εσπεριδοειδή, που προσδίδουν μια απαλή και αρωματική εισαγωγή.
Γεύση: Η γεύση του είναι λουλουδάτη και ελαφρώς γλυκιά, με τα άνθη κερασιάς να προσδίδουν μια φίνα, διακριτική γλυκύτητα. Τα ιαπωνικά εσπεριδοειδή (yuzu) χαρίζουν μια δροσερή, ελαφρώς όξινη αίσθηση, ενώ η βάση του gin παραμένει καθαρή και ισορροπημένη.
Επίγευση: Μακρά και εκλεπτυσμένη, με νότες από λουλούδια και ένα απαλό, φρουτώδες τελείωμα.
Συσκευασία:
Η φιάλη του Ukiyo Japanese Blossom Gin είναι σχεδιασμένη με απλό αλλά κομψό τρόπο, αποπνέοντας την αισθητική της ιαπωνικής τέχνης και της μινιμαλιστικής παράδοσης. Η συσκευασία αντικατοπτρίζει την καθαρότητα και την ισορροπία του gin, αναδεικνύοντας την τέχνη του “αιωρούμενου κόσμου” (Ukiyo).
Το Ukiyo Japanese Blossom Gin είναι ιδανικό για όσους αγαπούν τα λουλουδάτα και φρουτώδη gins, και μπορεί να καταναλωθεί είτε σκέτο είτε ως βάση για cocktails, αναδεικνύοντας τις λεπτές του γεύσεις και αρώματα.
