Αρχική >
Φίλτρα
Τσίπουρο Καλαϊτζή
Εδώ και έναν αιώνα, η τέχνη και τα μυστικά της παρασκευής παραδοσιακού τσίπουρου με χάλκινους άμβυκες συνοδεύουν την ιστορία της οικογένειας Κρομμύδα σε ένα μεθυστικό ταξίδι που χάρισε σε χιλιάδες όμορφες στιγμές την απαράμιλλη γεύση ενός μοναδικού, αυθεντικού τσίπουρου.
Tο 1947, ο Χαράλαμπος Κρομμύδας -ή “Καλαϊτζής” (γανωματής), όπως τον φώναζαν λόγω του επαγγέλματός του- μετοίκησε με την οικογένειά του, από τα ορεινά χωριά της Μουργκάνας θεσπρωτίας, στο χωριό Βασιλική, στα Τρίκαλα θεσσαλίας.
Εκεί συνέχισε να φτιάχνει το καλύτερο τσίπουρο στην περιοχή, που έγινε γνωστό και ως το τσίπουρο του Καλαϊτζή.
Περισσότερα
Λιγότερα
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
Pink Grapefruit γαρνιτούρα αφυδατωμένη Botanica 160g
Το αφυδατωμένο Pink Grapefruit Botanica φέρνει στο ποτήρι μια ισορροπημένη αντίθεση: φρουτώδη φρεσκάδα και διακριτική πικράδα. Επιλεγμένες φέτες ροζ γκρέιπφρουτ αφυδατώνονται με ήπια διαδικασία ώστε να διατηρούν το φυσικό τους άρωμα, το ζωντανό ροζ χρώμα και τη σταθερή τους υφή.Στη μύτη προσφέρει αρωματική καθαρότητα με νότες εσπεριδοειδών και ελαφριά βοτανική ένταση. Στο ποτήρι λειτουργεί ως αρωματικός ενισχυτής και αισθητική δήλωση — ιδανικό για gin & tonic, paloma, spritz, negroni twists και premium mocktails.Δεν είναι απλώς garnish.Είναι ισορροπία σε φέτα.Χαρακτηριστικά ΠροϊόντοςΤύπος: Αφυδατωμένες φέτες Pink GrapefruitBrand: BotanicaΠρώτη ύλη: φυσικό ροζ γκρέιπφρουτΜέθοδος: ήπια αφυδάτωσηΑρωματικό προφίλ: εσπεριδοειδή, διακριτική πικράδα, φρουτώδη φρεσκάδαΧρήση: cocktails, mocktails, aperitif servesΠλεονέκτημα: σταθερό αποτέλεσμα & premium παρουσίασηΓιατί να το επιλέξετεΓιατί το Botanica Pink Grapefruit προσθέτει χαρακτήρα χωρίς να επισκιάζει το ποτό. Προσφέρει επαγγελματική συνέπεια, μειωμένη φύρα και αισθητική που ξεχωρίζει — ειδικά σε cocktail menus που αναζητούν χρώμα και πολυπλοκότητα.
Oenops Xinomavraw Κόκκινο 750ml
Oenops XinomavRAWΞινόμαυρο χωρίς φίλτρα – μόνο η αλήθεια του σταφυλιού.Το XinomavRAW είναι η ωμή, αυθεντική εκδοχή του Ξινόμαυρου, όπως την οραματίστηκε ο Νίκος Καρατζάς της Oenops Wines: χωρίς θειώδη, χωρίς φίλτρα, χωρίς τεχνάσματα. Μόνο παλιά κλήματα 45–80 ετών από Νάουσα, Αμύνταιο και Ραψάνη, φυσική ζύμωση και ήπια παρέμβαση σε κάθε στάδιο. Ένα κρασί που δεν προσποιείται – λέει απλώς την αλήθεια του.Γευστικό ΠροφίλΕκρηκτικά αρώματα από κεράσι, ρόδι και φραγκοστάφυλο πλαισιώνονται από λουλούδια, ντομάτα, πιπέρια και μια γήινη, μεσογειακή αύρα. Στο στόμα, ελαφρύ έως μεσαίο σώμα με ζωηρή οξύτητα και τανίνες που σε προκαλούν – αλλά ποτέ δεν ξεπερνούν τα όρια. Η επίγευση είναι καθαρή, φρουτώδης και επιμένει με βάθος.Ποικιλία100% Ξινόμαυρο από επιλεγμένα παλιά αμπέλια σε Νάουσα, Αμύνταιο και Ραψάνη.ΟινοποίησηΦυσική ζύμωση με αυτόχθονες ζύμες. Ωρίμανση σε αμφορείς, τσιμεντένιες δεξαμενές και μεγάλα παλαιά βαρέλια. Εμφιαλώνεται χωρίς φίλτρα και χωρίς προσθήκη θειώδους.Συνδυάζεται μεΚόκκινα κρέατα, πάπια, λουκάνικα, BBQ, πιάτα με τομάτα ή μπαχαρικά, ακόμη και ασιατικά stir-fry. Δυνατό, αλλά με κομψότητα – θα το αγαπήσουν όσοι ψάχνουν κάτι διαφορετικό.Θερμοκρασία Σερβιρίσματος : 14–16°CΠαλαίωσηΠίνεται τώρα, αλλά έχει δυνατότητα παλαίωσης έως και 8–10 χρόνια.Φυσικό. Μη παρεμβατικό. Αληθινό. Το XinomavRAW δεν είναι απλώς ένα Ξινόμαυρο – είναι μια δήλωση.Διαθεσιμότητα περιορισμένη – ιδανικό για όσους αγαπούν τον χαρακτήρα του Ξινόμαυρου σε πιο “άγρια” μορφή.- -7%Προσφορά!
Foursquare Spiced Rum 700ml
Ένα γευστικό, ποιοτικό πικάντικο ρούμι από το αποστακτήριο του Richard Seale, στο Barbados. Κομψή μύτη με κανέλα, γαρίφαλο και γλυκό πορτοκάλι. Το στόμα αρχίζει γλυκά και εξελίσσεται με νότες βανίλιας, καραμέλας, μοσχοκάρυδου και ginger. H επίγευση είναι ελαφριά και γρήγορη.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -7%Προσφορά!
Τσίπουρο Καλαϊτζή χωρίς γλυκάνισο 200ml
Τσίπουρο Καλαϊτζή χωρίς γλυκάνισοΗ υψηλή ποιότητα του αρχικού αποστάγματος, αναδεικνύει τις αρωματικές ποικιλίες σταφυλιών από τα στέμφυλα των οποίων φτιάχνεται μυστικά και με μεράκι το τσίπουρο Καλαϊτζή - αφήνει στο στόμα για γλυκιά, δροσερή επίγευση που σε προκαλεί να το γευτείς ξανά. Απολαύστε το δροσερό, δίπλα σε "γήινα", εδέσματα, όπως τσιγαριστά, τηγανητό ψωμί, σύγκλινο και άλλα παστά κρεατικά, καπνιστά ψάρια, καυτερές πιπεριές και τουρσιά, αλλά και λιτούς μεζέδες όπως δυο ελιές και λίγο τυρί.Όπως και να έχει, είτε με γλυκάνισο, είτε χωρίς, το Τσίπουρο Καλαϊτζή πρέπει να συνοδεύεται πάντα από καλή παρέα. - -7%Προσφορά!
Τσίπουρο Καλαϊτζή χωρίς γλυκάνισο 50ml
Το τσίπουρο Καλαϊτζή παράγεται με δύο ετικέτες -με γλυκάνισο και χωρίς- και εμφιαλώνεται σε όμορφα ρετρό μπουκάλια και καραφάκια, που συνδέουν το χθές με το σήμερα.Η υψηλή ποιότητα του αρχικού αποστάγματος, αναδεικνύει τις αρωματικές ποικιλίες σταφυλιών από τα στέμφυλα των οποίων φτιάχνεται μυστικά και με μεράκι το τσίπουρο Καλαϊτζή - αφήνει στο στόμα για γλυκιά, δροσερή επίγευση που σε προκαλεί να το γευτείς ξανά. Απολαύστε το δροσερό, δίπλα σε “γήινα”, εδέσματα, όπως τσιγαριστά, τηγανητό ψωμί, σύγκλινο και άλλα παστά κρεατικά, καπνιστά ψάρια, καυτερές πιπεριές και τουρσιά, αλλά και λιτούς μεζέδες όπως δυο ελιές και λίγο τυρί. - -7%Προσφορά!
Τσίπουρο Καλαϊτζή χωρίς γλυκάνισο 700ml
Τσίπουρο Καλαϊτζή χωρίς γλυκάνισοΗ υψηλή ποιότητα του αρχικού αποστάγματος, αναδεικνύει τις αρωματικές ποικιλίες σταφυλιών από τα στέμφυλα των οποίων φτιάχνεται μυστικά και με μεράκι το τσίπουρο Καλαϊτζή - αφήνει στο στόμα για γλυκιά, δροσερή επίγευση που σε προκαλεί να το γευτείς ξανά. Απολαύστε το δροσερό, δίπλα σε "γήινα", εδέσματα, όπως τσιγαριστά, τηγανητό ψωμί, σύγκλινο και άλλα παστά κρεατικά, καπνιστά ψάρια, καυτερές πιπεριές και τουρσιά, αλλά και λιτούς μεζέδες όπως δυο ελιές και λίγο τυρί.Όπως και να έχει, είτε με γλυκάνισο, είτε χωρίς, το Τσίπουρο Καλαϊτζή πρέπει να συνοδεύεται πάντα από καλή παρέα.
