Αρχική >


TODDY
Η Toddy είναι μια εταιρία που ειδικεύεται στην παραγωγή συστημάτων καφέ και προϊόντων παρασκευής καφέ, με έμφαση στη μεθοδολογία της κρύας εκχύλισης. Δημιουργήθηκε τη δεκαετία του 1960 από τον Todd Simpson, που αναζητούσε έναν τρόπο να μειώσει την πικράδα του καφέ χωρίς να χάνει την αρωματική πολυπλοκότητα.
Η Todd Simpson ανέπτυξε τη μέθοδο της κρύας εκχύλισης με τη χρήση του συστήματος Toddy, το οποίο προσφέρει τη δυνατότητα παρασκευής χαμηλής οξύτητας και απαλού καφέ. Τα Toddy Brewers γίνανε γρήγορα δημοφιλή σε οικιακούς χώρους και στην επαγγελματική σκηνή.
Σήμερα, η Toddy συνεχίζει να προσφέρει συστήματα και προϊόντα κρύας εκχύλισης, καθώς και αξεσουάρ για τους λάτρεις του καφέ που αναζητούν νέες εμπειρίες γεύσης.

ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -3%Προσφορά!

Σιρόπι Blue Curacao Giffard 1000ml
Η Giffard γνωρίζει πάνω από 125 χρόνια τον σωστό τρόπο παραγωγής υψηλής ποιότητας σιροπιών. Η εταιρία δημιουργήθηκε το 1885 από τον Emile Giffard, έναν φαρμακοποιό που εφήυρε ένα λικέρ δυόσμου που το ονόμασε Menthe Pastille. Από τότε και τέσσερις γενιές μετά η Giffard εξακολουθεί να έχει σαν στόχο πάντα την εύρεση των καλύτερων και πιο αρωματικών συστατικών για την δημιουργία των προϊόντων της.Γεύση: Φυσική οξύτητα πικρού φρούτου με έντονο χρώμα.Η ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΓΕΥΣΗ ΤΟΥ ΦΡΟΥΤΟΥΤα σιρόπια της Giffard δίνουν μια φυσική και φρουτώδη γεύση σε ποτά και cocktail.– Μια μεγάλη γκάμα με πάνω από 60 γεύσεις που πλυμμηρίζουν από γεύση και χρώμα – Με πολλούς κορυφαίας ποιότητας χυμούς φρούτων- από φρούτα που επιλέγονται και συλλέγονται για ακόμα καλύτερη ένταση των αρωμάτων – Φτιάχνονται με 100% καθαρή σακχαρόζη που αραιώνεται σε φιλτραρισμένο νερό – Χωρίς τεχνητά αρώματα και συντηρητικά – Με τεχνικές παραγωγής που σέβονται την παράδοση – Νέες δημιουργίες κάθε χρόνο – Αραίωση 1+8ΕΙΔΙΚΑ ΣΧΕΔΙΑΣΜΕΝΑ ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ BARTENDER– Μπουκάλια με ενσωματωμένο στόμιο εύκολης ροής – Με μακρύ και ραβδωτό λαιμό μπουκαλιού για ευκολία και σταθερό κράτημα – Με χαραγμένη την υπογραφή του ιδρυτή της εταιρίας (Emile Giffard) σε όλα τα μπουκάλια – Με εντυπωσιακό φάσμα χρωμάτων για την παρουσίαση στους πάγκους των μπαρ – Τα σιρόπια της Giffard παρέχουν στους bartenders τα γνήσια αρώματά τους όλες τις εποχές του χρόνο. - -10%Προσφορά!

Πούδρα γαρνιτούρα passion fruit Botanica 60g
Η Πούδρα Passion Fruit Botanica μεταφέρει τη χαρακτηριστική ένταση και την αρωματική οξύτητα του τροπικού φρούτου σε μορφή λεπτής, εύχρηστης σκόνης. Παράγεται από επιλεγμένο passion fruit που αποξηραίνεται και αλέθεται προσεκτικά, διατηρώντας το φυσικό του άρωμα και το ζωντανό, χρυσοπορτοκαλί του χρώμα.Στη μύτη αποδίδει εκρηκτικά τροπικά αρώματα, ενώ στο ποτήρι λειτουργεί ως αρωματικός ενισχυτής και δημιουργικό εργαλείο παρουσίασης. Ιδανική για cocktail rims, sour & tiki δημιουργίες, αφρούς, σιρόπια, αλλά και pastry εφαρμογές με έντονο εξωτικό χαρακτήρα.Δεν είναι απλώς προσθήκη.Είναι ένταση με ακρίβεια.Χαρακτηριστικά ΠροϊόντοςΤύπος: Πούδρα αποξηραμένου Passion FruitBrand: BotanicaΠρώτη ύλη: φυσικό τροπικό φρούτοΜορφή: λεπτή σκόνηΑρωματικό προφίλ: τροπικά φρούτα, ζωηρή οξύτηταΧρήση: cocktails, mocktails, pastry, mixology εφαρμογέςΠλεονέκτημα: ακριβής δοσολογία & σταθερό αποτέλεσμαΓιατί να το επιλέξετεΓιατί η Botanica Passion Fruit Powder προσφέρει ένταση χωρίς αστάθεια. Μειώνει φύρα, επιτρέπει ελεγχόμενη χρήση και αναβαθμίζει άμεσα την αισθητική και το αρωματικό αποτύπωμα του serve. - -6%Προσφορά!

Citadelle No Mistake Old Tom Gin 500ml
Τοποθέτησε την ζάχαρη μέσα σε χάλκινα καζάνια ώστε να την καβουρδίσει και να ξεκινήσει να την καραμελώνει. Όταν η ζάχαρη άρχισε να αποκτά μια πιο σκούρα απόχρωση ήταν έτοιμη να μετατραπεί σε αλκοόλ. Ακολούθησε η ξεκούρασή της για 3 με 4 ολόκληρους μήνες σε βαρέλια, και στην συνέχεια ήταν η σειρά του Celar Master να βάλει την τελική του πινελιά. Επίλεξε το Citadelle Reserve καθώς θεώρησε πως ο ανθικός του χαρακτήρας θα ήταν ιδανικός για να απογειώσει τη νέα αυτή δημιουργία. Το ανάμειξε με 35-40 γρ. από την παλαιωμένη του ζάχαρη και στην συνέχεια τοποθέτησε το μείγμα του και πάλι στα βαρέλια για αρκετούς μήνες ώσπου να ομογενοποιηθεί. Το τέλειο blend είχε ήδη δημιουργηθεί... Όψη: Διαυγής, χρυσαφένιαΜύτη: Φρέσκια και έντονη με αρώματα από άρκευθο, φλούδες πορτοκαλιού και καρδάμωμο που στην συνέχεια γίνονται πιο βοτανικά και ανθικά και αναδύουν νότες από γιασεμί και αγιόκλιμα, μάραθο και κύμινο. Στο τέλος, υπάρχει και μία υποψία καφέ.Γεύση: Ανθική, μπαχαρένια και με μια αίσθηση ξύλου, με αρώματα από κόλιανδρο, βιολέτα, ρίζα αγγελικής, κύμινο, δημητριακά της Guinea (γνωστά και ως Grains of Paradise) και γλυκόριζα.Σώμα: Πλούσιο και κομψό σώμα με ένα πικρόγλυκο προφίλ και αρώματα από καραμελωμένη φλούδα λεμονιού, αψιθιά, γλυκάνισο και αμύγδαλο. Το στόμα εξελίσσεται και αναδύει νότες μπαχαρικών με αρώματα από μοσχοκάρυδο, κανέλα και πιπέρι. - -7%Προσφορά!

Cimarron Blanco Tequila 700ml
Cimarron Blanco TequilaΗ Cimarron Tequila Blanco είναι μια πραγματικά μοναδική Μεξικάνικη τεκίλα που παράγεται από 100% Blue Weber Agave Tequila χρησιμοποιώντας τους παραδοσιακούς τρόπους παραγωγής.Χωρίς συντηρητικά (additive free tequila) ή χρωστικές, η Chimarron Blanco έχει αυθεντική γεύση, πιπεράτο χαρακτήρα και πλούσιες νότες αγαύης που θα ενθουσιάσει τους λάτρεις της λευκής tequila τόσο σε ποιότητα όσο και σε τιμή.Chimarron σημαίνει αδάμαστος και αυτό ακριβώς προσφέρει αυτή η εξαιρετική λευκή τεκίλα.Η ιδανική επιλογή για Paloma, Margarita αλλά και Blue Bird cocktail.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

TODDY Commercial cold brew system with lift CMLTCM
TODDY Commercial cold brew system with liftModel - CMLTCMΟι λάτρεις του Cold Brewing σε όλο τον κόσμο βασίζονται στο Cold Brew System της Toddy® για την παραγωγή αρωματικού καφέ, εκχυλίσματος τσαγιού με εξαιρετικά ισορροπημένη γεύση. Παρασκευάστε 5 κιλά από τον αγαπημένο σας καφέ για να αποδώσετε έως και 9,5 λίτρα εκχυλίσματος. Το εμπορικό μοντέλο έρχεται με το κατοχυρωμένο δίπλωμα ευρεσιτεχνίας Toddy® Lift, μεγιστοποιώντας τον όγκο του εκχυλίσματος που παίρνετε από κάθε παρτίδα. Παρασκευάστε με τα βολικά, βιοδιασπώμενα φίλτρα της Toddy για να δημιουργήσετε γευστικά και φυσικά ροφήματα κρύου καφέ ή τσαγιού. Αραιώστε το συμπύκνωμα καφέ με νερό ή γάλα και σερβίρετε πάνω από πάγο, αναμίξτε στον αγαπημένο σας latte ή παγωμένο ποτό ή ακόμα προσθέστε ζεστό νερό για ένα απαλό παραδοσιακό φλιτζάνι καφέ.
TODDY cold brew system pro Series 10
TODDY cold brew system pro Series 10Model - TSP10Συμβατό σύστημα με τα φίλτρα σειράς 10 toddy® pro | Η επόμενης γενιάς Pro Series 10 απλοποιεί τη εκχύλιση μεγάλου όγκου, παρέχοντας σταθερά αποτελέσματα, παρτίδα μετά την παρτίδα.Με βιοδιασπώμενα φίλτρα μίας χρήσης, το ανοξείδωτο Pro Series 10 παράγει έναν φρέσκο, σχεδόν χωρίς ιζήματα κρύο καφέ ή τσάι. Και ο καθαρισμός είναι σχεδόν αβίαστος, αφήνοντάς σας περισσότερο χρόνο παρασκευής, εξυπηρέτησης και επικοινωνίας με τους πελάτες. Παρασκευάστε περίπου 18L ανά παρτίδα (ο όγκος ποικίλλει ανάλογα με τη συνταγή).









