Αρχική >
The Balvenie
Το The Balvenie είναι ένα διάσημο αποστακτήριο παραγωγής ουίσκι από την περιοχή Speyside στη Σκωτία. Το ουίσκι αυτό παράγεται από το 1892 από τον William Grant & Sons, το ίδιο οικογενειακό πρακτορείο που διαχειρίζεται επίσης το ουίσκι Glenfiddich. Το Balvenie ξεχωρίζει για τη χρήση παραδοσιακών μεθόδων παραγωγής και τη φροντίδα που αφιερώνεται στη διαδικασία παλαίωσης. Μια ξεχωριστή πτυχή του είναι η χρήση παραδοσιακών βαρελιών από αμερικανική και ευρωπαϊκή δρυ για την παλαίωση του ουίσκι, καθώς και η διαθεσιμότητα μιας σειράς ειδικών εκδόσεων που έχουν παλαιώσει σε διαφορετικούς τύπους βαρελιών και έχουν περάσει από μοναδικές διαδικασίες ωρίμανσης.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
The Dead Arm d’Arenberg 750ml
Το The Dead Arm Shiraz της οινοποιίας d’Arenberg είναι ένα εμβληματικό, πολυεπίπεδο και σύνθετο ερυθρό κρασί από την περιοχή McLaren Vale της Νότιας Αυστραλίας. Το όνομά του προέρχεται από την ασθένεια Eutypa Lata, γνωστή ως Dead Arm, η οποία προσβάλλει τα παλαιότερα κλήματα, μειώνοντας την απόδοσή τους αλλά ενισχύοντας την ένταση και την ποιότητα των σταφυλιών.
Οπτικά, το κρασί παρουσιάζει ένα βαθύ κόκκινο χρώμα που θυμίζει το έντονο κόκκινο των τούβλων. Στη μύτη, αναδύονται αρώματα μαύρων φρούτων, όπως βατόμουρα και δαμάσκηνα, συνοδευόμενα από νότες γλυκόριζας, ορυκτών στοιχείων και μια υποψία καμένου ξύλου. Στο στόμα, είναι πλούσιο και καλά δομημένο, με γεύσεις από δαμάσκηνα, βατόμουρα και μαύρες ελιές, ενώ η ισορροπία μεταξύ οξύτητας και τανινών προσδίδει μια μακρά και επίμονη επίγευση.
Η οινοποίηση γίνεται με παραδοσιακές μεθόδους, όπως η ζύμωση σε ανοιχτές δεξαμενές και η χρήση στροφιλιάς, ενώ το κρασί ωριμάζει για 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, νέα και παλαιά. Αυτές οι πρακτικές συμβάλλουν στην πολυπλοκότητα και την ικανότητα παλαίωσης του κρασιού, καθιστώντας το ιδανικό για κατανάλωση τώρα ή μετά από αρκετά χρόνια ωρίμανσης.
Συνολικά, το The Dead Arm Shiraz είναι ένα κρασί με έντονο χαρακτήρα, που αντικατοπτρίζει την αφοσίωση της d’Arenberg στην παραγωγή υψηλής ποιότητας οίνων με σεβασμό στην παράδοση και το περιβάλλον.
- -18%Προσφορά!
Σετ εργαλείων βαλιτσάκι barista 7 τεμαχίων 7540 Motta Metallurgica
Ιδανικό σετ για όλους τους baristi, που θέλουν όπου πηγαίνουν να έχουν οργανωμένο τον δικό τους εξοπλισμό.Βαλιτσάκι 7 τεμαχίων - εργαλείων.Ιδανική επιλογή και για δώρο σε κάποιον φίλο, συνεργάτη, που το αρέσει ή ασχολείται ενεργά με τον κλάδο. - -7%Προσφορά!
Bruxo No3 Barril Joven Mezcal 700ml
H BRUXO Νο3 Barril Joven προέρχεται από 100% agave barril από το San Martin Lachila. Ο μέσος όρος ηλικίας για το για την barril είναι στα 10 έτη. Αξίζει να πούμε ότι τα φυτά της barril είναι αρκετά ψηλά και πολλοί τα χρησιμοποιούν ως περίφραξη.
Η Mezcal Bruxo Νο3 Barril φτιάχνεται από τον Felix Santiago. Το μαγείρεμα γίνεται σε πέτρινους, κωνικούς φούρνους και το milling στην παραδοσιακή πέτρινη tahona. H ζύμωση γίνεται σε ξύλινες δεξαμενές και η απόσταξη για δύο φορές σε χάλκινο άμβυκα. Μία κρυστάλλινη mezcal με πολύ έντονο χαρακτήρα ορυκτότητας, δίπλα στα αρώματα του καπνού και των άγουρων εσπεριδοειδών. - -7%Προσφορά!
Plantation Vintage Rum Peru 2006 700ml
To Peru 2006 ανήκει στη Vintage collection του οίκου Plantation rum. Είναι αποτέλεσμα συνεργασίας μεταξύ του αποστακτηρίου Destilerías Unidas S.A. de Peru και του Alexandre Gabriel , master blender του Plantation rum. Το ρούμι έχει αποσταχθεί σε Column Still & Pot Still το 2006 και έχει υποστεί 11 χρόνια τροπικής παλαίωσης σε πρώην βαρέλια bourbon. Ύστερα ταξίδεψε μέσω θαλάσσης έως τα νοτιοδυτικά της Γαλλίας όπου και ξεκουράστηκε για επιπλέον 2 χρόνια στα γαλλικά δρύινα βαρέλια του οίκου Ferrand. Γλυκά αρώματα ζύμης, βανίλιας και αποξηραμένων φρούτων συνθέτουν ένα εξωτικό προφίλ με απαλές ξύλινες νότες και αρώματα μπαχαρικών.Γεύση: Απαλό στο στόμα, νότες σοκολάτας και φρέσκα εξωτικά φρούτα.Μύτη: Αρώματα σκούρας σοκολάτας, βανίλιας, ανεπαίσθητες ξύλινες ανταύγειες, εσπεριδοειδή και τανικές νότες φρούτων του πάθους.Επίγευση: Μακρύ φινίρισμα με νότες από αποξηραμένα φρούτα, κανέλλα και ξηρούς καρπούς.Παλαίωση: Τροπική παλαίωση σε πρώην βαρέλια bourbon για 11 χρόνια και επιπρόσθετα 3 χρόνια παλαίωσης σε δρύινα γαλλικά βαρέλια Ferrand.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -7%Προσφορά!
The Balvenie 21 Years Portwood Whisky 700ml
Το The Balvenie 21 Years Old PortWood αποτελεί μία από τις πιο εμβληματικές δημιουργίες του ιστορικού αποστακτηρίου Balvenie στο Speyside. Ωριμάζει για 21 χρόνια και ολοκληρώνει την παλαίωσή του σε port casks, μια επιλογή που προσδίδει βάθος, κομψότητα και μοναδική πολυπλοκότητα.
Στην όψη εμφανίζει βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα με χάλκινες ανταύγειες. Αρωματικά αναπτύσσει πλούσιες νότες ώριμων κόκκινων φρούτων, αποξηραμένων σταφίδων, μελιού, καραμέλας και διακριτικής δρυός. Στο στόμα είναι μεστό, βελούδινο και εξαιρετικά ισορροπημένο, με στρώσεις γλυκύτητας, φρούτου και μπαχαρικών, ενώ το τελείωμα είναι μακρύ, ζεστό και αριστοκρατικό.
Το Balvenie 21 δεν απευθύνεται σε βιαστικούς ουρανίσκους. Απευθύνεται σε γνώστες που αναζητούν παλαιωμένο single malt με χαρακτήρα, βάθος και διαχρονική αξία. Ιδανικό για σκέτη απόλαυση και συλλεκτική τοποθέτηση σε premium κάβες.
- -7%Προσφορά!
The Balvenie 14 Years Caribbean Cask Whisky 700ml | Gift Pack
Ένα καταπληκτικό single malt από το Speyside.Αρχίζει την παλαίωσή του σε παραδοσιακά δρύινα βαρέλια και ολοκληρώνει σε βαρέλια που προηγουμένως κρατούσαν ρούμι της Καραϊβικής, τα οποία προσδίδουν κάποια επιπλέον γλυκύτητα και ζεστασιά στο ουίσκι.Στην πραγματικότητα, ο malt master του Balvenie, David C. Stewart, έφτιαξε δικό του ρούμι στην Καραϊβική, το έβαλε στα βαρέλια και μετά στα συγκεκριμένα βαρέλια έβαλε το Balvenie.Το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο στρογγυλό ουίσκι με νότες ζαχαρωτών, φρούτων και βανίλιας. - -7%Προσφορά!
The Balvenie 14 Years Caribbean Cask Whisky 700ml
Ένα καταπληκτικό single malt από το Speyside.Αρχίζει την παλαίωσή του σε παραδοσιακά δρύινα βαρέλια και ολοκληρώνει σε βαρέλια που προηγουμένως κρατούσαν ρούμι της Καραϊβικής, τα οποία προσδίδουν κάποια επιπλέον γλυκύτητα και ζεστασιά στο ουίσκι.Στην πραγματικότητα, ο malt master του Balvenie, David C. Stewart, έφτιαξε δικό του ρούμι στην Καραϊβική, το έβαλε στα βαρέλια και μετά στα συγκεκριμένα βαρέλια έβαλε το Balvenie.Το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο στρογγυλό ουίσκι με νότες ζαχαρωτών, φρούτων και βανίλιας. - -7%Προσφορά!
The Balvenie 12 Years Whisky 700ml
The Balvenie 12 Years DoobleWood WhiskyΤο The Balvenie DoubleWood είναι ένα single malt 12 ετών το οποίο αποκτά τον ξεχωριστό χαρακτήρα του ωριμάζοντας σε δύο διαφορετικά είδη ξύλου. Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης, μεταφέρεται από το παραδοσιακό δρύινο βαρέλι των ουίσκι σε ευρωπαϊκά δρύινα βαρέλια σέρι που έχουν χρησιμοποιηθεί μόνο μία φορά. Κάθε στάδιο της ωρίμανσης εμπλουτίζει το απόσταγμα με διαφορετικά χαρακτηριστικά. Τα παραδοσιακά βαρέλια το μαλακώνουν και του προσδίδουν χαρακτήρα, ενώ τα βαρέλια σέρι χαρίζουν στο single malt βάθος και πληρότητα γεύσης. - -7%Προσφορά!
The Balvenie 12 Years Double Wood Whisky Gift Pack 700ml
The Balvenie 12 Years Double Wood Whisky Gift Pack Συσκευασία με δώρο ένα ποτήρι κολωνάτοΤο The Balvenie DoubleWood είναι ένα single malt 12 ετών το οποίο αποκτά τον ξεχωριστό χαρακτήρα του ωριμάζοντας σε δύο διαφορετικά είδη ξύλου. Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης, μεταφέρεται από το παραδοσιακό δρύινο βαρέλι των ουίσκι σε ευρωπαϊκά δρύινα βαρέλια Sherry που έχουν χρησιμοποιηθεί μόνο μία φορά. Κάθε στάδιο της ωρίμανσης εμπλουτίζει το απόσταγμα με διαφορετικά χαρακτηριστικά. Τα παραδοσιακά βαρέλια το μαλακώνουν και του προσδίδουν χαρακτήρα, ενώ τα βαρέλια σέρι χαρίζουν στο single malt βάθος και πληρότητα γεύσης.
ΜΥΤΗ : Σταφύλια, νότες sherry, μέλι, μπαχαρικά.ΓΕΥΣΗ : Απαλά μπαχαρικά και βανίλια με διακριτικές νότες τύρφης. Αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί.
