Αρχική >
St Germain
Το St Germain είναι ένα premium γαλλικό λικέρ elderflower που επαναπροσδιόρισε την κατηγορία των liqueurs με κομψότητα, φρεσκάδα και αυθεντικότητα. Δημιουργήθηκε στις αρχές του 21ου αιώνα και πήρε το όνομά του από τη συνοικία Saint Germain des Prés στο Παρίσι, σύμβολο δημιουργικότητας, τέχνης και εκλεπτυσμένου τρόπου ζωής.
Παράγεται από φρέσκα άνθη κουφοξυλιάς (elderflower) που συλλέγονται μία φορά τον χρόνο, την άνοιξη, με χειροποίητη διαδικασία και αυστηρό έλεγχο ποιότητας. Κάθε παρτίδα αντικατοπτρίζει τη φυσική ευθραυστότητα του άνθους, χαρίζοντας στο St Germain έναν αρωματικό, λουλουδάτο και φίνο χαρακτήρα, χωρίς τεχνητές υπερβολές.
Με χαμηλό αλκοολικό βαθμό και εξαιρετική ευελιξία, το St Germain αποτελεί βασικό εργαλείο της σύγχρονης μιξολογίας. Από το εμβληματικό St Germain Spritz έως signature cocktails υψηλής αισθητικής, το brand έχει καθιερωθεί ως premium επιλογή για bars, fine dining και απαιτητικούς καταναλωτές.
Το St Germain δεν είναι απλώς ένα λικέρ. Είναι μια δήλωση στυλ, γαλλική, ανάλαφρη και διαχρονικά κομψή.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
Monkey 47 Dry Gin 1000ml
Το Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin στην εντυπωσιακή συσκευασία του 1 λίτρου αποτελεί μια πραγματική ωδή στην τελειομανία της απόσταξης. Με 47 βοτανικά από τον Μαύρο Δρυμό της Γερμανίας και αρωματικό προφίλ που ξεδιπλώνεται σαν συμφωνία υψηλής ακρίβειας, το gin αυτό μεταμορφώνει κάθε cocktail σε εμπειρία με χαρακτήρα και βάθος.
Στη μύτη, συναντά κανείς εκρηκτικές νότες κέδρου, εσπεριδοειδών και άγριων βοτάνων, ενώ στο στόμα αποκαλύπτεται η περίφημη πολυπλοκότητά του: γήινες πινελιές, φρούτα του δάσους, πιπεράτη ένταση και μια ντελικάτη ισορροπία που φέρει την υπογραφή της άρτιας απόσταξης. Η μεγάλη φιάλη του 1L απευθύνεται σε επαγγελματίες, premium bars και απαιτητικούς λάτρεις του gin που επιθυμούν διάρκεια, συνέπεια και υψηλή απόδοση σε κάθε χρήση.
Το Monkey 47 είναι ένα gin που δεν απλώς συνοδεύει το ποτήρι — το καθορίζει. Μια επιλογή για χώρους που επενδύουν στη λεπτομέρεια και για καταναλωτές που εκτιμούν το “κάτι παραπάνω” στο ποτήρι τους.
- -7%Προσφορά!
Tequila Corralejo 99000 Horas 700ml
Κατασκευασμένη από 100% μπλε αγαύη, παράγεται με την μέθοδο της απόσταξης charentais. Το όνομα της, 99000 horas, αναφέρεται στο χρόνο που απαιτείται για την παραγωγή της και το όνομα τιμά την υπομονή που απαιτείται για την παραγωγή μιας premium τεκίλας. Η ωρίμανσή της διαρκεί 18 μήνες σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια.Xρώμα: Κεχριμπαρένιο με νότες ώχραςΓεύση: Γεμάτο σώμα αποτελούμενο από ένα αρωματικό συνονθύλευμα ξύλου και γλυκών φρούτων.Μύτη: Ένταση, βοτανικότητα, αρώματα από μέντα, αγαύη, γκρέιπφρουτ, μήλο και λαίμ.Επίγευση: Ισορροπημένη με μεταξένιο τελείωμα.Παλαίωση: Κατασκευασμένη από 100% μπλε αγαύη, παράγεται με την μέθοδο της απόσταξης charentais, της διπλής απόσταξης σε χάλκινους αποστακτήρες. Αυτή η τεκίλα ωριμάζει για 18 μήνες σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια με χωρητικότητα 200 λίτρων. 
Edelmira Mexico | Cafe Taf Single Estate 250g
Edelmira Mexico | Single Estate Cafe Taf
Η Edelmira Coffee ενώνει 35 οικογένειες παραγωγών με μικρής κλίμακας φάρμες στην καρδιά της UNESCO “El Triunfo” Biosphere Reserve, στα υψόμετρα του Chiapas Sierra Madre στο Μεξικό. Μέσα σε αυτό το περιβάλλον πλούσιας βλάστησης, αυτοί οι παραγωγοί εφαρμόζουν αγροδασοπονία, καλλιεργώντας καφέ υπό την φυσική σκιά των δέντρων. Κατά τη διάρκεια της περασμένης δεκαετίας, το υψηλό κόστος των λιπασμάτων σε συνδυασμό με την προστατευόμενη συνθήκη Biosphere – τους διαμόρφωσε σε εξειδικευμένους στην εναρμονισμένη με την φύση γεωργία.Παραδοσιακά, οι τοπικοί παραγωγοί πουλούσαν τον ετήσιο καρπό τους σε μεσάζοντες, τους “coyotes”, οι οποίοι θα μεταπωλούσαν τον πράσινο καφέ πολλαπλές φορές, αναμειγνύοντας τα κεράσια καφέ της “El Triunfo” με προϊόντα χαμηλότερης ποιότητας. Ως αποτέλεσμα, οι παραγωγοί δεν λάμβαναν δίκαιη ανταμοιβή για τις προσπάθειες τους.Το 2020, οι παραγωγοί, συνεργάστηκαν με την Edelmira για να βελτιώσουν την επεξεργασία και το marketing. Κατά τη διάρκεια του έτους, έλαβαν υποστήριξη από τους αγρονόμους για την ενίσχυση των πρακτικών τους, για την τέλεια συγκομιδή, και για να αναβαθμίσουν την επεξεργασία των κόκκων καφέ. Το αποτέλεσμα αυτής της συνεργασίας είναι ο “Flor Primavera”.Σχετικά με το processing: Τα ώριμα κεράσια συλλέγονται χειρωνακτικά και παραδίδονται κάθε απόγευμα στον μύλο (wet mill) της φάρμας. Τα κεράσια επιπλέουν στο νερό, διαχωρίζονται ανάλογα την ένταση και απομακρύνονται τυχόν ακαθαρσίες. Στη συνέχεια, τα κεράσια πολτοποιούνται και οι πολτοποιημένοι κόκκοι μεταφέρονται σε δεξαμενές από σκυρόδεμα, προκειμένου να γίνει η υγρή ζύμωση στο νερό, κατά την διάρκεια των 18 ωρών, ενώ ο φλοιός και ο πολτός των κερασιών ανακυκλώνονται για να δημιουργήσουν ένα φυσικό λίπασμα για τις φυτείες. Μετά την ζύμωση, ο καφές πλένεται πλήρως (fully washed) σε κανάλια με νερό και στη συνέχεια, το parchment του καφέ αποξηραίνεται σε επιφάνειες (patio) που βρίσκονται στον ανοιχτό αέρα για 10 με 15 ημέρες, έως ότου φτάσουν στην επιθυμητή υγρασία, 11,5%.Καφές σε κόκκους 250γρ
Origin: Chiapas Sierra Madre, Mexico
Lot: Flor de Primavera
Variety: Bourbon & Caturra
Altitude: 1350 – 1700 masl
Processing: Fully washed
Cup profile: Sweet – creamy – gelato vanilla, balance – smooth
Προτείνεται για: Espresso
Espresso Recipe: In: 19.5 gr | Out: 39 gr | Time: 26 sec
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
St Germain Liqueur 700ml
Το St Germain Elderflower Liqueur είναι ένα εκλεπτυσμένο premium λικέρ κουφοξυλιάς, χειροποίητης έμπνευσης, που παράγεται στη Γαλλία από φρέσκα άνθη elderflower. Τα άνθη συλλέγονται μία φορά τον χρόνο, στα τέλη της άνοιξης, με προσεκτική διαδικασία που διατηρεί τον φυσικό τους αρωματικό χαρακτήρα.
Αρωματικά ξεχωρίζει για τις ντελικάτες νότες λευκών λουλουδιών, αχλαδιού, εσπεριδοειδών και μελιού. Στο στόμα είναι φίνο, ανάλαφρο και ισορροπημένο, με φυσική γλυκύτητα και κομψό, ανθικό τελείωμα. Το St Germain αποτελεί ιδανική βάση για premium cocktails, spritz, champagne cocktails και σύγχρονες δημιουργίες υψηλής αισθητικής.
Το χαρακτηριστικό art deco μπουκάλι και η ήπια, αρωματική του ταυτότητα καθιστούν το St Germain σημείο αναφοράς στην κατηγορία των premium λικέρ.
