Αρχική >
Sheep Dip
Προέρχεται από την εποχή που οι Βρετανοί αγρότες τοποθετούσαν το σπιτικά παραγόμενο whisky σε βαρέλια με την ένδειξη “Sheep Dip” (απολυμαντικό υγρό για τα πρόβατα), προκειμένου να αποφύγουν την πληρωμή φόρων. Tο Sheep Dip είναι το αποτέλεσμα της πρόσμιξης 16 διαφορετικών Malt, τα οποία παλαιώνουν για 8 εως 20 χρόνια, από διαφορετικές περιοχές της Σκωτίας. Παράγεται σε μικρές ποσότητες και ωριμάζει σε ειδικά επιλεγμένα δρύινα βαρέλια πρώτης χρήσεως.
Λίγα λόγια και για το Sheep Dip Islay Whisky
Η «καπνιστή» έκδοση του γνωστού SHEEPDIP. Αυτό το σκούρο χρυσό, σε χρώμα, με τις κεχριμπαρένιες ανταύγειες ποτό, παράγεται στο νοτιότερο νησί του συμπλέγματος Islay. Η έντονα καπνιστή γεύση αυτού του malt οφείλεται στην αποξήρανση του κριθαριού (malt) που έχει στεγνώσει με καπνό τύρφης.
Το άρωμα του καπνού διεισδύει στο βρεγμένο κριθάρι, το εμποτίζει με το άρωμά του, το οποίο δανείζει στο απόσταγμα στο οποίο θα μεταμορφωθεί.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -8%Προσφορά!
Lagavulin 8 years single malt whisky 700ml
Το Lagavulin 8 Years Old είναι ένα μοναδικό ουίσκι από το Islay, το οποίο κυκλοφόρησε αρχικά ως επετειακή έκδοση για να τιμήσει τα 200 χρόνια του αποστακτηρίου το 2016. Η εξαιρετική υποδοχή του από τους λάτρεις του ουίσκι οδήγησε στην καθιέρωσή του ως μόνιμο μέλος της σειράς του Lagavulin. Παρότι νεότερο από τον εμβληματικό 16ετή αδελφό του, ξεχωρίζει για τη ζωηρή, έντονη καπνιστή του προσωπικότητα και την εκπληκτική του πολυπλοκότητα για την ηλικία του.
Προφίλ Γεύσης
• Χρώμα: Ανοιχτό χρυσαφένιο.
• Μύτη: Έντονος καπνός τύρφης με αίσθηση φρεσκάδας. Ακολουθούν νότες λεμονιού, πράσινων φρούτων, θαλασσινής αλμύρας και μια υπαινικτική πικάντικη πινελιά.
• Στόμα: Ξηρό και δυναμικό, με μια έκρηξη καπνού που συνοδεύεται από νότες γλυκιάς τύρφης, λεμονιού, μαύρου πιπεριού και βανίλιας. Η υφή του είναι ελαφρώς λιπαρή, δίνοντας μια πολυδιάστατη αίσθηση.
• Επίγευση: Μακριά, ξηρή και καπνιστή, με αίσθηση πιπεριού και αλμυρής τύρφης που παραμένουν για αρκετή ώρα.
Χαρακτηριστικά
Το Lagavulin 8 Years Old χαρακτηρίζεται από τη νεανική του ενέργεια και τη ζωηρή καπνιστή του φύση. Είναι λιγότερο ώριμο από τον 16ετή αδελφό του, αλλά αυτή η «άγρια» πτυχή του προσδίδει μια μοναδική γοητεία. Είναι ελαφρύτερο σε σώμα αλλά γεμάτο ένταση και άρωμα.
Ιστορική Αναφορά
Το Lagavulin 8 Years Old είναι εμπνευσμένο από την επίσκεψη του διάσημου κριτικού ουίσκι Alfred Barnard στο αποστακτήριο τον 19ο αιώνα. Ο Barnard περιέγραψε ένα Lagavulin 8 ετών της εποχής εκείνης ως «εξαιρετικό», και αυτή η έκδοση δημιουργήθηκε για να αναβιώσει εκείνη την εμπειρία.
Ιδανικός Τρόπος Απόλαυσης
• Σκέτο: Για να απολαύσετε τον έντονο καπνό και τις λεπτές φρουτώδεις νότες.
• Με λίγο νερό: Το νερό μαλακώνει τη δύναμή του και ανοίγει περισσότερα αρώματα.
• Pairing: Ταιριάζει άψογα με καπνιστά κρέατα, μπάρμπεκιου και έντονα τυριά.
Το Lagavulin 8 Years Old είναι ένα εντυπωσιακό ουίσκι, ιδανικό για όσους εκτιμούν την ένταση και την καθαρότητα της τύρφης σε συνδυασμό με μια φρέσκια και ζωντανή διάσταση.
J.Gasco Νεράτζι Chinotto 200ml
Το Chinotto J.Gasco είναι ένα αναψυκτικό που θυμίζει τον ισχυρό χαρακτήρα του νερατζιού και γίνεται ακόμα πιο γενναιόδωρο με ένα μείγμα από βότανα και καφεΐνη. ‘Ένα κλασικό αναψυκτικό που το απολαμβάνεται σκέτο ή σαν προσθήκη για την δημιουργία Cocktail με έντονη γεύση.- -7%Προσφορά!
Boatyard Old Tom Gin 700ml
Boatyard Old Tom GinΤα Old Tom gin είναι μια κατηγορια gin που είναι ελαφρώς πιο γλυκα σε συγκριση με τα London Dry gin.Το Boatyard Old Tom gin εχει ως βάση gin που έχει αποσταχθεί στον χάλκινο Alembic αποστακτήρα του Boatyard distillery, το οποίο παλαιώνεται για 4 μήνες σε first fill δρύινα βαρέλια που πριν φιλοξενούσαν Pedro Ximenez sherry με αποτέλεσμα η φυσική γλυκύτητα και το πλούσιο σώμα του PX sherry να αλληλεπιδρά με τον gin δίνοντας του ένα μοναδικό χαρακτήρα.Τέλος, μια μικρή ποσότητα PX sherry προστίθεται στο gin, με το τελικό μας προϊόν να είναι ένα 100% οργανικό Old Tom gin χωρίς προσθήκη ζάχαρης, με πλούσιο σώμα και μια ευχαριστή πολυπλοκότητα με νότες από εσπεριδοειδή, βανιλιά, κανέλα και μια μεταξένια επίγευση πορτοκαλιού.Πίσω από κάθε φιάλη θα βρούμε όλες τις απαραίτητες πληροφορίες σχετικά με την παραγωγική διαδικασία.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -6%Προσφορά!
Sheep Dip Blended Malt Whisky 700ml
Sheep Dip Blended Malt WhiskyTo Sheep Dip ανήκει στην κατηγορία των blended malt, που σημαίνει ότι είναι χαρμάνι μόνο από malt ουίσκι χωρίς καθόλου grain ουίσκι.Ένα μοναδικό ουίσκι, φτιάχνεται από 16 διαφορετικά malts που ωριμάζουν σε εκλεκτά βαρέλια για 8-21 χρόνια. Φινετσάτο και ζωηρό ταυτόχρονα.Δημητριακά, βύνη, λουλούδια, μέλι και λευκόσαρκα φρούτα εντυπωσιάζουν και οδηγούν σε μια ζεστή και μακρά επίγευση.Ιδιαιτέρως εκφραστικό ουίσκι από τις περιοχές των Highlands και Speyside. - -6%Προσφορά!
Sheep Dip Islay Blended Malt Whisky 700ml
Δεν θα μπορούσε να λείπει από την συλλογή των Spencerfield ένα ουίσκι, κλασικό Sheep Dip που να διατηρεί το ιδιαίτερο στυλ του αποστακτηρίου αλλά να έχει και έναν έντονο καπνιστό-peated χαρακτήρα.Ένα μοναδικό blend από 16 διαφορετικά malts που ωριμάζουν για 8-21 χρόνια σε εκλεκτά βαρέλια.Πολύπλοκο και κομψό με ανθικά αρώματα και εξωτικά φρούτα να συνδυάζονται εξαιρετικά με τις νότες καπνού και τύρφης. Στο στόμα είναι έντονα μπαχαρένιο με καπνιστή επίγευση. Εξαιρετικός συνδυασμός για καπνιστό σολομό και καπνιστή πέστροφα.
