Αρχική >
Sausage Tree
Δημιουργός νέων συνταγών, εφευρέτης, πειραματιστής – ο PJ ονειρευόταν να φτιάξει το δικό του αποστακτήριο, αλλά όχι οποιοδήποτε αποστακτήριο. Η τοποθεσία ήταν κρίσιμη – έπρεπε να είναι άγρια, χωρίς περιποίηση, στην καρδιά της αγροτικής Ιρλανδίας. Ένας τόπος περιέργειας και έμπνευσης, περιτριγυρισμένος από φύση, βυθισμένος στην πλούσια ιστορία. Ανακάλυψε το όμορφο χωριό Drumshanbo Co.Leitrim, στις όχθες του Lough Allen, στους πρόποδες του Sliabh an Iarainn (Το Σιδερένιο Βουνό) και ο PJ ήξερε ότι είχε βρει την τοποθεσία για το αποστακτήριο του.
Έπρεπε να είναι ένα αυθεντικό αποστακτήριο, μια επιστροφή στις παραδοσιακές μεθόδους που χρησιμοποιούν αστραφτερά χάλκινα δοχεία και αποστακτήρες στήλης, όπου ο PJ μπορούσε να πειραματιστεί με άγρια δημητριακά, ιρλανδική χλωρίδα και εξωτικά βοτανικά. Οι αποστακτήρες έπρεπε να είναι τελευταίας τεχνολογίας για να δημιουργήσουν τα καλύτερα ιρλανδικά αποστάγματα. Οι 5 αστραφτερές χάλκινες αποστακτικές στήλες του Shed – 3 επικεντρώθηκαν στο Irish Whisky και 2 στο Drumshanbo Gunpowder Irish Gin – και 2 στήλες από χαλκό – με επίκεντρο την Sausage Tree Pure Irish Vodka – κατασκευάστηκαν ειδικά από τον Arnold Holstein στη Γερμανία και μεταφέρθηκαν στο Drumshanbo. όπου ο PJ ξεκίνησε την προσπάθειά του να κάνει το Ordinary Extraordinary.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -6%Προσφορά!
Chairman’s Reserve Master’s Selection Rum For Alexandros Gkikopoulos 700ml
Chairman's Reserve Master's Selection Rum For Alexandros Gkikopoulos361 limited edition φιάλες, ένα μοναδικό αποστακτήριο που στολίζει την Αγία Λούκια, ένας Έλληνας που αγαπά βαθειά το ρούμι.O Αλέξανδρος επισκέφθηκε πρώτη φορά την Αγία Λουκία το 2017.Μαγεμένος από την ομορφιά, την κουλτούρα και την ζεστασιά των κατοίκων της, επιχείρησε ένα δεύτερο ταξίδι το 2019.Φτάνοντας στο σήμερα, όπου ύστερα από πολλαπλές γευστικές δοκιμές ρουμιών που παλαιώνουν στο warehouse των Saint Lucia Distillers, σε μοναδικά και βαρέλια, κατέληξε στην επιλογή ενός υπέροχου ρουμιού, που φέρει την υπογραφή του.Το ρούμι προήλθε από ζυμωμένη μελάσα 36 ωρών που γίνεται σε ανοιχτές δεξαμενές και αποστάζεται σε αποστακτήρα στήλης (coffey).Στην συνέχεια οδηγήθηκε σε βαρέλια από Αμερικάνικη Δρυ που πριν παλαίωνε Αμερικάνικο Ουίσκι όπου ξεκουράστηκε για 9 συναπτά χρόνια .Βγήκε από το βαρέλι στους 64,9% αλκοολικούς βαθμούς και τελικά εμφιαλώθηκε στους 45,9% χωρίς κάποια επιπλέον προσθήκη.Στη μύτη κυριαρχούν δαμάσκηνα, νότες από καψαλισμένη βελανιδιά και τροπικά μπαχαρικά.Ο ουρανίσκος κατακλύζεται από γλυκιές γεύσεις σουλτανίνας, σοκολάτας, βανίλιας, καρύδας και αρώματα καπνού.Με σύνθετο φινίρισμα από γλυκά φρούτα , καραμέλα, μπαχαρικά, πληθωρικές ταννίνες και αισθητή ξηρότητα. - -6%Προσφορά!
Botran Gran Reserva 75 years rum 600ml
Botran Anniversary 75th edition ron Guatemala rum | ΡούμιΕπίσημη Γευσιγνωσία:Στη μύτη παρουσιάζει αρώματα βερίκοκου, κόκκινων φρούτων, σταφυλιών, σταφίδες, σιρόπι σφένδαμου και καμένο ξύλο, εκτός από νότες βανίλιας, μπαχαρικών και εσπεριδοειδών, που κυριαρχούν σαν μυρωδιές.Στο στόμα, οι πρώτες γεύσεις είναι γλυκό βερίκοκο, μεταξένιο μέλι, το πικάντικο μέρος του καρυδιού, και η γεύση της σταφίδας ενισχύεται πολύπλοκα και επισημαίνεται με επιμονή.Γιατί επαναδημιουργία;Σύμφωνα με τα λόγια της εταιρείας “επειδή οι καταναλωτές είναι αυτοί που καθορίζουν τελικά τις αγαπημένες τους νότες”, έτσι το Botran & Co 75th Anniversary έρχεται με δύο επιπλέον ρούμια στην συσκευασία του.Botran & Co “Β”, το ρούμι με μπαχαρικά, ένα blend από ρούμι που έχει υποστεί μια διαδικασία εκχύλισης με μπαχαρικά όπως η κανέλα και το μοσχοκάρυδο.Botran & Co “C”, το ρούμι με εσπεριδοειδή, ένα blend από ρούμι με διάφορα εσπεριδοειδή όπως το πορτοκάλι, το μανταρίνι, το γκρέιπφρουτ και το lime.Αυτή είναι η πρώτη έκδοση που σας επιτρέπει να ορίσετε το προφίλ γεύσης του ρουμιού σας με ένα τέτοιο δημιουργικό τρόπο.Τέλος, αποτελεί ένα ιδανικό παιχνίδι – ελευθερία στην έκφραση του σύγχρονου mixologist-bartender που θέλει και μπορεί να πειραματίζεται μέσα από ένα συνεχώς διαφορετικό προϊόν ανάλογα πάντα με τις ανάγκες του κάθε πελάτη . - -5%Προσφορά!
Riesling Trocken Weingut Donnhoff 750ml
Το Riesling Trocken από το Weingut Donnhoff είναι ένα ξηρό λευκό κρασί που παράγεται από την ποικιλία Riesling. Έχει φρέσκο, φρουτώδες άρωμα με νότες λευκών λουλουδιών και εσπεριδοειδών. Στο στόμα, προσφέρει ευχάριστη οξύτητα και εκλεπτυσμένη δομή, με φρουτώδεις γεύσεις που αναδεικνύουν το τερουάρ της περιοχής Nahe. Είναι ένα κρασί που συνοδεύει ιδανικά πιάτα θαλασσινών, λευκά κρέατα και αλμυρές τυροκροκέτες. - -7%Προσφορά!
Komos Cristalino Anejo Tequila 700ml
Η Komos Tequila Anejo Cristallino είναι μια εξαιρετική τεκίλα που συνδυάζει την πλούσια γεύση και την απαλότητα της Anejo με την κρυστάλλινη καθαρότητα.Αυτή η τεκίλα ωριμάζει για αρκετά χρόνια σε δρύινα βαρέλια, αποκτώντας πλούσιες νότες από βανίλια, καραμέλα και ξηρούς καρπούς.Η διαδικασία αποχρωματισμού με ενεργό άνθρακα αφαιρεί την απαλή χρώματική απόχρωση του βαρελιού, αλλά διατηρεί την πλούσια γεύση και την απαλή υφή.Το αποτέλεσμα είναι μια εξαιρετικά ευχάριστη τεκίλα που ικανοποιεί ακόμα και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις της τεκίλας.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -6%Προσφορά!
Sausage Tree Pure Irish Vodka 700ml
Το πάθος για εξερεύνηση έχει μεταφέρει το περίεργο μυαλό του PJ Rigney από το Drumshanbo και στις τέσσερις γωνιές του κόσμου. Η αναζήτησή του για την πιο αγνή βότκα της φύσης τον οδήγησε στο αφρικανικό Σερενγκέτι και νότια πέρα από τον ισημερινό, όπου βρήκε τη μαγευτική Kigelia africana, γνωστή και ως «λουκάνικο δέντρο». Καθώς ο PJ συλλογιζόταν το μεγαλοπρεπές φυτό, αναγνώρισε την έμφυτη συγγένεια μεταξύ αυτού και της άγριας ιρλανδικής τσουκνίδας, που βρέθηκε στα παρθένα δάση του Drumshanbo, και επίσης γνωστή για τις θεραπευτικές και εξαγνιστικές της δυνάμεις. Τους έφερε μαζί στο The Shed Distillery με ιρλανδικά δημητριακά για να αποστάξουν την πιο αγνή βότκα της φύσης.
