Αρχική >
Ron Santisima Trinidad De Cuba
Το Ron Santisima Trinidad είναι ένα ρούμι που αναδεικνύει όλα τα ταλέντα του κύριου «roneros» των κουβανών παραγωγών ρούμι. Όπως όλα τα κουβανέζικα ρούμια, έχει μια τυπικά έντονη βασική γεύση. Ωστόσο, ξεχωρίζει γιατί έχει πολύ πιο ήπια γεύση λόγω της πιο εκλεπτυσμένης και ντελικάτης συνταγής της απόσταξης.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
Valrhona Chocolate Tablette Caraibe 66% | 70g
Η Valrhona Caraïbe 66% είναι η επιτομή της premium σοκολάτας. Με ισορροπία ανάμεσα στην ένταση και τη βελούδινη αρμονία του κακάο, αποκαλύπτει νότες καβουρδισμένων ξηρών καρπών, αποξηραμένων φρούτων και μια απαλή, ξυλώδη επίγευση που μαγνητίζει τον ουρανίσκο.
Παρασκευασμένη με 66% εκλεκτό κακάο από την Καραϊβική, η Caraïbe φέρει την υπογραφή της Valrhona, του οίκου που εδώ και έναν αιώνα εμπνέει τους κορυφαίους pastry chefs και baristas στον κόσμο.
Η ταμπλέτα των 70g είναι η ιδανική πρόταση για premium συνοδευτικό σε καφέ ή ποτό. Η κομψή συσκευασία και η βαθιά της γεύση αναδεικνύουν τη σοκολάτα σε γαστρονομικό δώρο αξίας.
Χαρακτηριστικά προϊόντος:
Μαύρη σοκολάτα Valrhona Caraïbe 66%
Βάρος: 70g
Πλούσιο γευστικό προφίλ με νότες καβουρδισμένων ξηρών καρπών και ξυλώδη επίγευση
Ισορροπία μεταξύ έντασης και απαλότητας
Ιδανική για απόλαυση με espresso, κόκκινο κρασί ή γλυκό
Παραγωγή: Valrhona – Γαλλία
Συντήρηση: Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος (16–18°C).
Η Caraïbe 66% δεν είναι απλώς μια σοκολάτα· είναι μια εμπειρία. Ένα κομμάτι γευστικής τέχνης που ενώνει το πάθος του κακάο με τη γαλλική φινέτσα.
Alginat Sosa 750g
Η Sosa Alginat είναι ένας εξειδικευμένος πηκτικός παράγοντας, βασισμένος σε άλατα αλγινικού οξέος, σχεδιασμένος για εφαρμογές σφαιροποίησης στη σύγχρονη γαστρονομία. Αποτελεί βασικό εργαλείο για chefs και bartenders που επιδιώκουν να δημιουργήσουν εντυπωσιακές υφές και καινοτόμες εμπειρίες.Όταν συνδυάζεται με ασβέστιο (calcium salts), δημιουργεί μια λεπτή μεμβράνη που επιτρέπει τον σχηματισμό σφαιρών με υγρό πυρήνα — την τεχνική που είναι γνωστή ως spherification. Το αποτέλεσμα είναι «χαβιάρι», pearls ή μεγαλύτερες σφαίρες που εκρήγνυνται στο στόμα, απελευθερώνοντας τη γεύση.Η ουδέτερη γεύση του επιτρέπει την εφαρμογή σε γλυκές και αλμυρές παρασκευές, χωρίς να επηρεάζει το τελικό προφίλ. Ιδανικό για fine dining, cocktail innovation και δημιουργίες υψηλής αισθητικής.Δεν είναι απλώς τεχνική — είναι εμπειρία.Τεχνικά Χαρακτηριστικά- Τύπος: Πηκτικός παράγοντας (αλγινικό νάτριο)
- Μορφή: Σκόνη
- Δοσολογία: ~0,5% – 1%
- Ενεργοποίηση: Με άλατα ασβεστίου (calcium)
- Ιδιότητες: Σφαιροποίηση, δημιουργία μεμβράνης
- Γεύση: Ουδέτερη
- Σφαιροποίηση (basic & reverse)
- Δημιουργία “caviar” & pearls
- Cocktail garnishes υψηλής αισθητικής
- Fine dining plating
- Molecular gastronomy
- -7%Προσφορά!
El Dorado rum 8 Years 700ml
O ΥΓΡΟΣ ΧΡΥΣΟΣ ΤΟΥ EL DORADOΤα El Dorado είναι φημισμένα ρούμια από τη Demerara στη Guyana και παράγονται για περισσότερα από 300 χρόνια δίπλα στις όχθες του ομώνυμου ποταμού.Φημίζονται για την απαράμιλλη ποιότητα τους.Η Demerara Distillers Ltd η παράγει τα El Dorado χρησιμοποιώντας παραδοσιακούς παλαιούς ξύλινους αποστακτήρες σε συνδυασμό με σύγχρονους και με φοβέρες τεχνικές απόσταξης, δημιούργησε αυτά τα εξαιρετικής ποιότητας ρούμι.Στην πραγματικότητα, η Demerara Distillers είναι σήμερα ο μεγαλύτερος προμηθευτής bulk ρούμι Καραϊβικής στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική.El Dorado 8 years old rumΜε μια παλαίωση 8 ετών, ένα υπέροχο ρούμι από τη Γουιάνα της λατινικής Αμερικής...Το El Dorado 8 years old διαθέτει μια ελαφριά και διακριτική αρωματική σύνθεση με νύξεις καπνού και καραμέλας βουτύρου.Στο στόμα αποξηραμένα βερίκοκα και μπανάνα φλαμπέ μαζί με μια απαλή και ελαφρά γλυκιά γεύση που ολοκληρώνεται σε μια ωραία, απολαυστική επίγευση με ίχνη δρυός και καραμέλας γάλακτος.Απολαύστε το με λίγο πάγο ή όπως επιλέγει το Baba Au Rum ως βασικό συστατικό του στο Rum Negroni του.Original price was: 45,32 €.42,15 €Η τρέχουσα τιμή είναι: 42,15 €.Παράδοση 1 έως 3 ημέρεςQuick View
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -7%Προσφορά!
Santisima Trinidad De Cuba 15 Years Rum 700ml
Το Santisima Trinidad 15 Years Old έχει υποστεί τρία στάδια παλαίωσης.Στο πρώτο, το aguardiente ωριμάζει για τουλάχιστον 4 χρόνια και ύστερα μπλεντάρεται με την βάση από την οποία αποτελείται η φόρμουλα του ρουμιού.Στο δεύτερο στάδιο τα αποστάγματα περνάνε από διαφορετικά δρύινα βαρέλια που παλαιώνουν 3, 7, 15 και 25 έτη ωσότου επιτευχθεί το ιδανικό αρωματικό και επιθυμητό γευστικό προφίλ. Στη συνέχεια, οδεύουμε στο τελικό στάδιο ωρίμανσης με τα ρούμια να αποτελούν ένα ολοκληρωμένο μπλεντ.Γεύση: Στην παλέτα αναδύεται καβουρδισμένη βύνη, καραμέλα, σφένδαμος και μανιτάρι. Μύτη: Στη μύτη κυριαρχούν πικάντικα αρώματα απο γαρύφαλο, γλυκά μπαχαρικά, βανίλια και ζουμερά φρούτα όπως ανανάς, καρύδα, γλυκά μήλα και ροδάκινα. Επίγευση: Το φινίρισμα είναι μακρύ με νότες απο καπνιστό μπέικον, κερί, δέρμα, ξύλο και yute. - -7%Προσφορά!
Santisima Trinidad De Cuba 7 Years Rum 700ml
To Santisima Trinidad 7 Years Old είναι ένα blend απο ρούμια που περνά από δύο στάδια παλαίωσης .Αρχικά μέρος του αποστάγματος αφήνεται να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 4 χρόνια, αυτό αποτελεί την βάση της φόρμουλας του ρουμιού. Μετέπειτα το ρούμι ωριμάζει για πέντε έως εννιά χρόνια σε λευκά αμερικάνικα δρύινα βαρέλια.Γεύση: Στο στόμα είναι ευδιάκριτες οι νότες από καβουρδισμένη βύνη, σοκολάτα, ποπ κόρν και γόμα, ενώ αισθητά είναι τα αρώματα απο μέντα, καραμέλα, σφένδαμο και σανό.Μύτη: Στη μύτη κυριαρχούν πικάντικα αρώματα από γαρύφαλλο, γλυκά μπαχαρικά, βανίλια και εξωτικά φρούτα όπως ανανάς και καρύδα.Επίγευση: Το φινίρισμα είναι διαρκείας και διακρίνονται αρώματα από καπνιστό μπέικον, κερί, δέρμα και ξύλο.Original price was: 40,80 €.38,14 €Η τρέχουσα τιμή είναι: 38,14 €.Παράδοση 1 έως 3 ημέρεςQuick View - -7%Προσφορά!
Santisima Trinidad De Cuba 3 Years Rum 700ml
To Santisima Trinidad 3 Years Old ωριμάζει σε δύο διαφορετικά στάδια, σε αμερικάνικα βαρέλια λευκής δρυός που παλιά φιλοξενούσαν bourbon.Σε πρώτο στάδιο το aguardiente ωριμάζει για ενάμιση έτος στα προαναφερθέντα βαρέλια.Σε δεύτερο στάδιο το ρούμι ωριμάζει απο ένα εώς έξι έτη, για να επιτευχθεί το επιθυμητό αρωματικό προφίλ και ο κατάλληλος γευστικός χαρακτήρας.Γεύση: Στο στόμα γεύεται κανείς εξωτικά φρούτα όπως ανανά και καρύδα και άνθη όπως τριαντάφυλλο και γιασεμί. Ελαφρά αισθητές είναι επίσης οι νότες φρεσκοκομμένου γρασιδιού και φρυγανισμένου ψωμιού.Μύτη: Στη μύτη κυριαρχούν πικάντικα αρώματα από γαρύφαλλο, γλυκά μπαχαρικά και βανίλια, καθώς και φρέσκα βότανα όπως μέντα.Επίγευση: Το φινίρισμα είναι μακρύ και αναδύονται νότες καπνιστού ξύλου.Original price was: 24,18 €.22,61 €Η τρέχουσα τιμή είναι: 22,61 €.Παράδοση 1 έως 3 ημέρεςQuick View
