Αρχική >
Φίλτρα
Pony and Jigger
Η Pony and Jigger είναι μια ελληνική εταιρεία που δημιουργήθηκε από τους έμπειρους bartenders Γιάννη Πετρή και Βασίλη Ρούσσο. Η εταιρεία εστιάζει στα side spirits, δηλαδή στα λικέρ, που συχνά παραβλέπονται σε μπαρ, παρά το ότι παίζουν σημαντικό ρόλο στη δημιουργία ισορροπημένων κοκτέιλ. Με έδρα την Αττική, τα προϊόντα τους είναι εμπνευσμένα από παραστάσεις sideshow, με τις ετικέτες να αναδεικνύουν χαρακτήρες όπως γοργόνες, δυνατούς άντρες και χαρτορίχτρες.
Η σειρά περιλαμβάνει το KERNEL Mahlepi spirit (το πρώτο ποτό με μαχλέπι παγκοσμίως), το MACHO sour apple (λικέρ από ξινόμηλο με μοντέρνο χαρακτήρα) και το DAISY triple sec (ένα μοναδικό μείγμα εσπεριδοειδών). Η φιλοσοφία τους επικεντρώνεται στην αναβάθμιση του ρόλου των λικέρ και στη στήριξη της κοινότητας του bartending, προσφέροντας υποτροφίες σε νέους bartenders και καλλιτέχνες .
Περισσότερα
Λιγότερα
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -15%Προσφορά!
Φραπιέρα Johny AK|20 Blue & Black
Η Johny AK/20 Blue & Black είναι μια επαγγελματική φραπιέρα υψηλής απόδοσης, σχεδιασμένη για επιχειρήσεις εστίασης που χρειάζονται σταθερή ποιότητα και ταχύτητα στην προετοιμασία κρύων ροφημάτων. Διαθέτει ισχυρό μοτέρ 2 ταχυτήτων για ομοιόμορφο αφρισμό, αντέχει σε συνεχή χρήση και προσφέρει άριστη υφή σε φραπέ, freddo και cold beverages.
Το κομψό μαύρο φινίρισμα ενισχύει την εικόνα κάθε επαγγελματικού πάγκου, ενώ η εργονομική κατασκευή της συσκευής εξασφαλίζει άνετο χειρισμό και μειωμένη καταπόνηση σε περιόδους αιχμής. Η AK/20 Blue & Black είναι αξιόπιστη, αποδοτική και ιδανική για καφετέριες, ξενοδοχεία και χώρους με υψηλό φόρτο εργασίας — μια επιλογή που συνδυάζει σταθερότητα, διάρκεια και επαγγελματικά αποτελέσματα.
- -7%Προσφορά!
La Maison du Rhum Sainte Luicie 700ml
Το La Maison du Rhum St. Lucia Rum είναι ένα ρούμι που προέρχεται από το νησί Saint Lucia στην Καραϊβική. Η σειρά του La Maison du Rhum είναι γνωστή για τη συλλογή της από ποιοτικά ρούμια από διάφορες περιοχές του κόσμου. Το St. Lucia Rum παράγεται από το St. Lucia Distillers, μια εταιρεία που διακρίνεται για την παραγωγή ποιοτικών ρουμιών από το 1932. Η St. Lucia Distillers χρησιμοποιεί διάφορες μεθόδους απόσταξης και παλαίωσης για τη δημιουργία μοναδικών γεύσεων και αρωμάτων στα ρούμια της. Το St. Lucia Rum προσφέρει μια πλούσια γευστική εμπειρία με τον χαρακτηριστικό τροπικό χαρακτήρα των ρουμιών που προέρχονται από την Καραϊβική. - -7%Προσφορά!
Cognac Pierre Ferrand Reserve 700ml
Λαμπρό χρυσοκίτρινο χρώμα! ένα μπουκέτο βανίλιας με μελωδίες από αποξεραμένα τριαντάφυλλα, μαρμελάδα δαμάσκηνο σε συνδυασμό με καρύδια, κανέλα και γλυκόριζα. Πλήρης σώμα και πλούσιο στόμα με εξαιρετική ισορροπία.EXCEPTIONAL BEVERAGE TASTING INSTITUTE (USA,2009) - -8%Προσφορά!
Ottos Athens Vermouth 750ml
Λίγα μόλις βήματα μακριά από την πρώτη οικία του Όθωνα, στην καρδιά του ζωντανού κέντρου της πόλης, σε ένα κομψό νεοκλασικό κτίριο, δύο Έλληνες bartenders σε συνεργασία με έμπειρους αποσταγματοποιούς και με την έμπνευση του Ιωάννη Bούχερ η οποία πέρασε στους σημερινούς του απογόνους, δημιουργούν το νέο Αθηναϊκό Βερμούτ: το Otto’s Athens Vermouth.Υψηλής ποιότητας κρασί, αρωματίζεται με μυρωδάτα ροδοπέταλα, Αρτεμισία, εσπεριδοειδή, φύλλα ελιάς αλλά και βότανα που ευδοκιμούν στην ελληνική φύση, όπως ρίγανη και αγγελική, χαρίζοντας ένα υπέροχο, ευχάριστο και μεστό σε γεύση Βερμούτ που εμπνέεται και αναδεικνύει Ελλάδα.Περιγραφή: Βερμούτ, ελαφρώς πικρή με φρέσκα ροδοπέταλα, κιτρίνικα και βανίλια (17% abv)Στόμα: Ισορροπημένη γλυκύτητα, ελαφριά πικρή επίγευση, τριαντάφυλλο, λεμόνι και πορτοκαλί φρεσκάδαΜύτη: Ροζέτα, βανίλια, ρίγανη, φρέσκα λεμόνιαΧρώμα: Πορτοκαλί, ελαφρύ μπορντό.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -5%Προσφορά!
Smoky Daisy Triple Sec 700ml | Pony and Jigger
Το Pony Jigger Smoky Daisy είναι ένα σύγχρονο Triple Sec που ισορροπεί ιδανικά ανάμεσα στον καπνιστό χαρακτήρα και τη δροσερή οξύτητα των εσπεριδοειδών. Εμπνευσμένο από την κλασική φιλοσοφία των daisy cocktails, επαναπροσδιορίζει την εμπειρία του aperitivo μέσα από μια πιο τολμηρή και εκλεπτυσμένη προσέγγιση.Στο αρωματικό του προφίλ κυριαρχούν οι καπνιστές νότες, που «δένουν» αρμονικά με φρέσκα εσπεριδοειδή και διακριτική γλυκύτητα. Στο στόμα αποκαλύπτει ισορροπημένη δομή, καθαρή ένταση και ευχάριστη, παρατεταμένη επίγευση που αφήνει ένα ελαφρώς smoky αποτύπωμα.Έτοιμο προς κατανάλωση, χωρίς την ανάγκη προετοιμασίας, αποτελεί ιδανική επιλογή για επαγγελματίες bartenders, αλλά και για καταναλωτές που αναζητούν premium cocktail εμπειρία στο σπίτι. Ιδανικό για aperitivo, gatherings ή στιγμές που θέλουν χαρακτήρα χωρίς συμβιβασμούς.Γευστικό ΠροφίλΤύπος: Triple SecΧαρακτήρας: Καπνιστός, δροσερόςΑρώματα: Καπνός, εσπεριδοειδή, διακριτική γλυκύτηταΓεύση: Ισορροπία καπνιστών και citrus στοιχείωνΣώμα: Μέτριο, καθαρόΕπίγευση: Μακρά, με smoky ένταση - -5%Προσφορά!
MACHO Sour Apple 700ml | Pony and Jigger
Ένα πρωτοποριακό, νέου στυλ λικέρ ξινόμηλο, ιδανικό aperitivo, με κρυστάλλινη διάφανη εμφάνιση και ταυτόχρονα με βαθιά ένταση πράσινου μήλου και τέλεια δροσερή οξύτητα, φέρει την υπογραφή δυο γνωστών Ελλήνων mixologist του Γιάννη Πέτρου Πετρή και του Βασίλη Ρούσσου, δημιουργών της νεοσύστατης εταιρίας Pony and Jigger. To MACHO, είναι το μοναδικό Ελληνικό διαυγές apple sour λικέρ, χωρίς χρωστικές, με χαμηλό αλκοόλ 20% abv και λιγότερες θερμίδες, που δίνει έμφαση στην οξύτητα του πράσινου μήλου και στην ευκολία των αναμίξεων με κρασί, αναψυκτικά spirits και συνταγές cocktails.Χρώμα: καθαρό, διαυγές και κρυστάλλινοΜύτη: φρέσκια, δροσερή, αναζωογονητική. Μόλις έρχεται στην μύτη η απαράμιλλη φρεσκάδα του εκχυλίσματος πράσινου μήλου ξυπνάει τις αισθήσεις και τις βοηθάει να υποδεχτούν τα ωραία συνοδευτικά αρώματα των λουλουδιών και των εσπεριδοειδών.Στόμα: τραγανό, φρέσκο, γεμάτο σαν να δαγκώνετε ένα ξινόμηλο.Σε κάθε γουλιά ξεχωρίζουν η όμορφη ευδιάκριτη οξύτητα και η βαθιά παρουσία του ξινόμηλου, ενώ το αλκοόλ είναι διακριτικό και υποστηρικτικό ενισχύοντας τον ευχάριστο και ελαφρύ χαρακτήρα του λικέρ. Στην επίγευση παραμένει η οξύτητα και η φρεσκάδα του ξινόμηλου για μεγάλο διάστημα.Πίνεται: σκέτο, δροσερό και φυσικά σε cocktails κάθε τύπου με έμφαση στα highball και aperitif.Το MACHO είναι φτιαγμένο από bartenders για bartenders, για τις επιθυμίες των bartenders, ένα εργαλείο πίσω από τα μπαρ, που αναβαθμίζει τις συνταγές και τους προσφέρει έξτρα ένταση και σπιρτάδα. Είναι επίσης μια ωραία επιλογή ως απεριτίφ και για εύκολες αναμείξεις με κρασί και αναψυκτικά. - -5%Προσφορά!
KERNEL Mahlepi 700ml | Pony and Jigger
To μαχλέπι, το ευεργετικό και γευστικό υλικό, που αρωματίζει τις κουζίνες της Μεσογείου, γίνεται για πρώτη φορά spirit, εγκαινιάζοντας μια καινούργια παγκόσμια κατηγορία. To καινοτόμο ποτό παράγεται από Έλληνες bartenders, τον Γιάννη Πέτρο Πετρή και τον Βασίλη Ρούσσο, εκ μέρους της εταιρείας Pony & Jigger, με την μέθοδο του εμποτισμού. Οι εκλεκτοί πυρήνες της αγριοκερασιάς prunus mahaleb ή κερασιά της Αγίας Λουκίας εμποτίζονται με προσοχή στο αλκοόλ και δημιουργούν ένα σύνθετο spirit 30%abvΧρώμα: διάφανο και διαυγές, με πυκνά δάκρυα, τα οποία σχηματίζονται στο ποτήρι και αποκαλύπτουν το γεμάτο σώμα του.Μύτη: πολύπλοκη, συναρπαστική, πρωτότυπη και δυνατή. Αρώματα συμπυκνωμένα και ευχάριστα δημιουργούν μια παλέτα στην οποία πρωταγωνιστούν οι νότες πικραμύγδαλου, μπισκότου, ψημένου ψωμιού και τσουρεκιού και εξελίσσονται σε νύξεις βανίλιας, καρύδας, ψίχας και πάστας αμυγδάλου, ελαφρώς καβουρδισμένου φουντουκιού και βουτύρου.Στόμα: γεμάτο, πλούσιο, βελούδινο και σύνθετο. Το στόμα ακολουθεί την μύτη με ωραία αρώματα αμυγδάλου και brioche, τα οποία εμπλουτίζονται με δροσερές νότες εσπεριδοειδών, κυρίως πορτοκαλιού. Η γεύση είναι γενναιόδωρη, νόστιμη και ισορροπεί ανάμεσα στην οξύτητα, την γλυκύτητα και την αλκοόλη. Η επίγευση είναι πολύ μεγάλη αφήνοντας μια πολύ ευχάριστη αίσθηση γλυκύτητας και θαλπωρής από ξηρούς καρπούς και βανίλια.Πίνεται: σκέτο, δροσερό, με πάγο και παγωμένο ( από θερμοκρασίες 8 βαθμούς κελσίου και κάτω απολαμβάνεται πολύ ευχάριστα).Είναι ιδανικό για αναμείξεις, καθώς ταιριάζει με πολλά spirits και συστατικά. Το αρωματικό και γευστικό του προφίλ αναδεικνύει παλαιωμένα αποστάγματα και αποτελεί έμπνευση για μεσογειακά και tiki cocktail. Επίσης μπορεί να προσφερθεί ως digestif στο τέλος ενός δείπνου. Tαιριάζει με: γλυκά όπως το τσουρέκι, το ραβανί, την τούρτα αμυγδάλου, τα marzipan, την πορτοκαλόπιτα, τα μπισκότα, τα μελομακάρονα, την κρέμα βανίλιας, τις τάρτες και εννοείται αποτελεί το άλλο μισό σε γλυκά του ταψιού. - -5%Προσφορά!
Daisy Triple Sec 700ml | Pony and Jigger
Τo Triple sec, η ναυαρχίδα των λικέρ, για πρώτη φορά με νέα Ελληνική συνταγή, ένα ξεχωριστό Citrus blend, μέσα από το νεοφερμένο spirit DAISY, της μεσογειακής Booze εταιρείας Pony and Jigger, των bartenders Γιάννη Πέτρο Πετρή και Βασίλη Ρούσσο.Μετά από τρία χρόνια έρευνας, δοκιμών και πειραμάτων ο Γιάννης και ο Βασίλης βρήκαν τη χρυσή τομή για την δημιουργία ενός αριστοτεχνικά ισορροπημένου triple sec, για cocktail margarita και Mai tai, του μοναδικού που παντρεύει πορτοκάλια και curacao και προσφέρει την απόλυτη αρμονία.Χρώμα: κρυστάλλινο, διαυγές, καθαρόΜύτη: κομψή, φινετσάτη, γοητευτική, διακριτική. Καθώς στροβιλίζεται το ποτήρι απελευθερώνονται και ευωδιάζουν ντελικάτες νότες από άνθη και φλούδες πορτοκαλιού, που στη συνέχεια συμπληρώνονται με παιχνιδιάρικες νότες περγαμόντου και μανταρινιού, απολό curacao ενώ στο φόντο κάνουν αισθητή την παρουσία τους νύξεις από γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι.Στόμα: ευγενικό, ευχάριστο, νόστιμο, απαλό, ισορροπημένο. Στον ουρανίσκο σκάνε οι νότες του πορτοκαλιού χωρίς όμως να είναι κουραστικές και έντονες αφήνοντας στο τέλος μια επιθυμητή γλυκόξινη επίγευση.Πίνεται: σε αμέτρητες παρασκευές cocktails, γεννήθηκε για να αναμειχιεί, όπως οι κλασικές margarita, comsopolitan, Kamikaze, sidecar και White lady. Τα cocktails σαν τη margarita με τεκίλα και triple sec για να είναι συναρπαστικά δεν χρειάζονται μόνο καλή βάση spirit, αλλά εξίσου καλό, νόστιμο και ισορροπημένο triple sec, που δεν καλύπτει τις γεύσεις αντιθέτως τις αναδεικνύει και εδώ εμφανίζεται το DAISY και η mixing φιλοσοφία του.
