Αρχική >
Φίλτρα
Pony and Jigger
Η Pony and Jigger είναι μια ελληνική εταιρεία που δημιουργήθηκε από τους έμπειρους bartenders Γιάννη Πετρή και Βασίλη Ρούσσο. Η εταιρεία εστιάζει στα side spirits, δηλαδή στα λικέρ, που συχνά παραβλέπονται σε μπαρ, παρά το ότι παίζουν σημαντικό ρόλο στη δημιουργία ισορροπημένων κοκτέιλ. Με έδρα την Αττική, τα προϊόντα τους είναι εμπνευσμένα από παραστάσεις sideshow, με τις ετικέτες να αναδεικνύουν χαρακτήρες όπως γοργόνες, δυνατούς άντρες και χαρτορίχτρες.
Η σειρά περιλαμβάνει το KERNEL Mahlepi spirit (το πρώτο ποτό με μαχλέπι παγκοσμίως), το MACHO sour apple (λικέρ από ξινόμηλο με μοντέρνο χαρακτήρα) και το DAISY triple sec (ένα μοναδικό μείγμα εσπεριδοειδών). Η φιλοσοφία τους επικεντρώνεται στην αναβάθμιση του ρόλου των λικέρ και στη στήριξη της κοινότητας του bartending, προσφέροντας υποτροφίες σε νέους bartenders και καλλιτέχνες .
Περισσότερα
Λιγότερα
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -6%Προσφορά!
Cattier Brut Rose Premier Cru Champagne 750ml
Η Brut Rose Premier Cru έχει έντονη προσωπικότητα, φινέτσα και αρωματική πολυπλοκότητα, αποτυπώνοντας την ποιότητα των ποικιλιών Pinot Noir και Meunier του Montagne de Reims. Το cuvee βασίζεται κυρίως στις παραπάνω ποικιλίες και στη χρήση 35% reserve κρασί. Η μύτη προσφέρει ένα σαγηνευτικό μπουκέτο από κόκκινα μούρα και φραγκοστάφυλα, συνοδευόμενα από ώριμο ροδάκινο, φλούδα λεμονιού και ξηρών καρπών. Στο στόμα οι φυσαλίδες είναι φίνες και επίμονες και η υφή είναι βελούδινη. Τα αρώματα που κυριαρχούν είναι η φράουλα, το φραγκοστάφυλο, νότες από ζύμες και μπριος και στο τέλος ξηροί καρποί και σύκο. Η επίγευση είναι μακρά και κρεμμώδης.Ποικιλία: Chardonnay - Pinot Noir - Meunier 
Pink Grapefruit γαρνιτούρα αφυδατωμένη Botanica 160g
Το αφυδατωμένο Pink Grapefruit Botanica φέρνει στο ποτήρι μια ισορροπημένη αντίθεση: φρουτώδη φρεσκάδα και διακριτική πικράδα. Επιλεγμένες φέτες ροζ γκρέιπφρουτ αφυδατώνονται με ήπια διαδικασία ώστε να διατηρούν το φυσικό τους άρωμα, το ζωντανό ροζ χρώμα και τη σταθερή τους υφή.Στη μύτη προσφέρει αρωματική καθαρότητα με νότες εσπεριδοειδών και ελαφριά βοτανική ένταση. Στο ποτήρι λειτουργεί ως αρωματικός ενισχυτής και αισθητική δήλωση — ιδανικό για gin & tonic, paloma, spritz, negroni twists και premium mocktails.Δεν είναι απλώς garnish.Είναι ισορροπία σε φέτα.Χαρακτηριστικά ΠροϊόντοςΤύπος: Αφυδατωμένες φέτες Pink GrapefruitBrand: BotanicaΠρώτη ύλη: φυσικό ροζ γκρέιπφρουτΜέθοδος: ήπια αφυδάτωσηΑρωματικό προφίλ: εσπεριδοειδή, διακριτική πικράδα, φρουτώδη φρεσκάδαΧρήση: cocktails, mocktails, aperitif servesΠλεονέκτημα: σταθερό αποτέλεσμα & premium παρουσίασηΓιατί να το επιλέξετεΓιατί το Botanica Pink Grapefruit προσθέτει χαρακτήρα χωρίς να επισκιάζει το ποτό. Προσφέρει επαγγελματική συνέπεια, μειωμένη φύρα και αισθητική που ξεχωρίζει — ειδικά σε cocktail menus που αναζητούν χρώμα και πολυπλοκότητα.
Mahlkonig Vario Home
• Ημιεπαγγελματικής ή οικιακής χρήσης μύλος άλεσης καφέ “on demand” με την τεχνολογία των επαγγελματικών μύλων Mahlkönig • Ηλεκτρονικά ελεγχόμενη δοσομέτρηση (χρονοδιακόπτης) • Ποικιλία στον προγραμματισμό • Χονδρή και λεπτή άλεση με περισσότερες από 200 διαβαθμίσεις άλεσης • Εύκολος προγραμματισμός χρόνου άλεσης μέσω οθόνης LCD • 3 προεπιλεγμένες ρυθμίσεις για espresso, καφέ φίλτρου και French press • Λειτουργία “hands-free” • Μοτέρ με ιμάντα για εξαιρετικά αθόρυβη λειτουργία • Εύκολος καθαρισμός • Εύκολη προσαρμογή σε όλων των ειδών τα κλείστρα • Προτείνεται για 50 διπλές δόσεις την ημέρα • Κύκλος λειτουργίας: Συνεχής λειτουργία 90’’+6’’stop • Στροφές ανά λεπτό 1000- -7%Προσφορά!
Hendrick’s Gin Oasium 700ml
Το Hendrick’s Oasium Gin μας μεταφέρει σε μια μυστηριώδη οάση μέσα στην καυτή έρημο — μια limited edition δημιουργία από τη σειρά Cabinet of Curiosities που συνδυάζει ζουμερά φρούτα, ζωηρά εσπεριδοειδή και αρωματικά βότανα με την αναμφισβήτητη υπογραφή της Hendrick’s: αγγούρι και τριαντάφυλλο.
Ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν κάτι πιο τολμηρό — είτε σε ένα gin & tonic με φρέσκο αγγούρι, είτε σε cocktails με προσωπικότητα όπως το Oasium Fizz. Κάθε γουλιά σε ταξιδεύει, το φρούτο δίνει ζωή, οι πράσινες νότες δροσίζουν και το τελείωμα αφήνει μια ευχάριστη αίσθηση μυρωδιών στην αναπνοή.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -5%Προσφορά!
Smoky Daisy Triple Sec 700ml | Pony and Jigger
Το Pony Jigger Smoky Daisy είναι ένα σύγχρονο Triple Sec που ισορροπεί ιδανικά ανάμεσα στον καπνιστό χαρακτήρα και τη δροσερή οξύτητα των εσπεριδοειδών. Εμπνευσμένο από την κλασική φιλοσοφία των daisy cocktails, επαναπροσδιορίζει την εμπειρία του aperitivo μέσα από μια πιο τολμηρή και εκλεπτυσμένη προσέγγιση.Στο αρωματικό του προφίλ κυριαρχούν οι καπνιστές νότες, που «δένουν» αρμονικά με φρέσκα εσπεριδοειδή και διακριτική γλυκύτητα. Στο στόμα αποκαλύπτει ισορροπημένη δομή, καθαρή ένταση και ευχάριστη, παρατεταμένη επίγευση που αφήνει ένα ελαφρώς smoky αποτύπωμα.Έτοιμο προς κατανάλωση, χωρίς την ανάγκη προετοιμασίας, αποτελεί ιδανική επιλογή για επαγγελματίες bartenders, αλλά και για καταναλωτές που αναζητούν premium cocktail εμπειρία στο σπίτι. Ιδανικό για aperitivo, gatherings ή στιγμές που θέλουν χαρακτήρα χωρίς συμβιβασμούς.Γευστικό ΠροφίλΤύπος: Triple SecΧαρακτήρας: Καπνιστός, δροσερόςΑρώματα: Καπνός, εσπεριδοειδή, διακριτική γλυκύτηταΓεύση: Ισορροπία καπνιστών και citrus στοιχείωνΣώμα: Μέτριο, καθαρόΕπίγευση: Μακρά, με smoky ένταση - -5%Προσφορά!
MACHO Sour Apple 700ml | Pony and Jigger
Ένα πρωτοποριακό, νέου στυλ λικέρ ξινόμηλο, ιδανικό aperitivo, με κρυστάλλινη διάφανη εμφάνιση και ταυτόχρονα με βαθιά ένταση πράσινου μήλου και τέλεια δροσερή οξύτητα, φέρει την υπογραφή δυο γνωστών Ελλήνων mixologist του Γιάννη Πέτρου Πετρή και του Βασίλη Ρούσσου, δημιουργών της νεοσύστατης εταιρίας Pony and Jigger. To MACHO, είναι το μοναδικό Ελληνικό διαυγές apple sour λικέρ, χωρίς χρωστικές, με χαμηλό αλκοόλ 20% abv και λιγότερες θερμίδες, που δίνει έμφαση στην οξύτητα του πράσινου μήλου και στην ευκολία των αναμίξεων με κρασί, αναψυκτικά spirits και συνταγές cocktails.Χρώμα: καθαρό, διαυγές και κρυστάλλινοΜύτη: φρέσκια, δροσερή, αναζωογονητική. Μόλις έρχεται στην μύτη η απαράμιλλη φρεσκάδα του εκχυλίσματος πράσινου μήλου ξυπνάει τις αισθήσεις και τις βοηθάει να υποδεχτούν τα ωραία συνοδευτικά αρώματα των λουλουδιών και των εσπεριδοειδών.Στόμα: τραγανό, φρέσκο, γεμάτο σαν να δαγκώνετε ένα ξινόμηλο.Σε κάθε γουλιά ξεχωρίζουν η όμορφη ευδιάκριτη οξύτητα και η βαθιά παρουσία του ξινόμηλου, ενώ το αλκοόλ είναι διακριτικό και υποστηρικτικό ενισχύοντας τον ευχάριστο και ελαφρύ χαρακτήρα του λικέρ. Στην επίγευση παραμένει η οξύτητα και η φρεσκάδα του ξινόμηλου για μεγάλο διάστημα.Πίνεται: σκέτο, δροσερό και φυσικά σε cocktails κάθε τύπου με έμφαση στα highball και aperitif.Το MACHO είναι φτιαγμένο από bartenders για bartenders, για τις επιθυμίες των bartenders, ένα εργαλείο πίσω από τα μπαρ, που αναβαθμίζει τις συνταγές και τους προσφέρει έξτρα ένταση και σπιρτάδα. Είναι επίσης μια ωραία επιλογή ως απεριτίφ και για εύκολες αναμείξεις με κρασί και αναψυκτικά. - -5%Προσφορά!
KERNEL Mahlepi 700ml | Pony and Jigger
To μαχλέπι, το ευεργετικό και γευστικό υλικό, που αρωματίζει τις κουζίνες της Μεσογείου, γίνεται για πρώτη φορά spirit, εγκαινιάζοντας μια καινούργια παγκόσμια κατηγορία. To καινοτόμο ποτό παράγεται από Έλληνες bartenders, τον Γιάννη Πέτρο Πετρή και τον Βασίλη Ρούσσο, εκ μέρους της εταιρείας Pony & Jigger, με την μέθοδο του εμποτισμού. Οι εκλεκτοί πυρήνες της αγριοκερασιάς prunus mahaleb ή κερασιά της Αγίας Λουκίας εμποτίζονται με προσοχή στο αλκοόλ και δημιουργούν ένα σύνθετο spirit 30%abvΧρώμα: διάφανο και διαυγές, με πυκνά δάκρυα, τα οποία σχηματίζονται στο ποτήρι και αποκαλύπτουν το γεμάτο σώμα του.Μύτη: πολύπλοκη, συναρπαστική, πρωτότυπη και δυνατή. Αρώματα συμπυκνωμένα και ευχάριστα δημιουργούν μια παλέτα στην οποία πρωταγωνιστούν οι νότες πικραμύγδαλου, μπισκότου, ψημένου ψωμιού και τσουρεκιού και εξελίσσονται σε νύξεις βανίλιας, καρύδας, ψίχας και πάστας αμυγδάλου, ελαφρώς καβουρδισμένου φουντουκιού και βουτύρου.Στόμα: γεμάτο, πλούσιο, βελούδινο και σύνθετο. Το στόμα ακολουθεί την μύτη με ωραία αρώματα αμυγδάλου και brioche, τα οποία εμπλουτίζονται με δροσερές νότες εσπεριδοειδών, κυρίως πορτοκαλιού. Η γεύση είναι γενναιόδωρη, νόστιμη και ισορροπεί ανάμεσα στην οξύτητα, την γλυκύτητα και την αλκοόλη. Η επίγευση είναι πολύ μεγάλη αφήνοντας μια πολύ ευχάριστη αίσθηση γλυκύτητας και θαλπωρής από ξηρούς καρπούς και βανίλια.Πίνεται: σκέτο, δροσερό, με πάγο και παγωμένο ( από θερμοκρασίες 8 βαθμούς κελσίου και κάτω απολαμβάνεται πολύ ευχάριστα).Είναι ιδανικό για αναμείξεις, καθώς ταιριάζει με πολλά spirits και συστατικά. Το αρωματικό και γευστικό του προφίλ αναδεικνύει παλαιωμένα αποστάγματα και αποτελεί έμπνευση για μεσογειακά και tiki cocktail. Επίσης μπορεί να προσφερθεί ως digestif στο τέλος ενός δείπνου. Tαιριάζει με: γλυκά όπως το τσουρέκι, το ραβανί, την τούρτα αμυγδάλου, τα marzipan, την πορτοκαλόπιτα, τα μπισκότα, τα μελομακάρονα, την κρέμα βανίλιας, τις τάρτες και εννοείται αποτελεί το άλλο μισό σε γλυκά του ταψιού. - -5%Προσφορά!
Daisy Triple Sec 700ml | Pony and Jigger
Τo Triple sec, η ναυαρχίδα των λικέρ, για πρώτη φορά με νέα Ελληνική συνταγή, ένα ξεχωριστό Citrus blend, μέσα από το νεοφερμένο spirit DAISY, της μεσογειακής Booze εταιρείας Pony and Jigger, των bartenders Γιάννη Πέτρο Πετρή και Βασίλη Ρούσσο.Μετά από τρία χρόνια έρευνας, δοκιμών και πειραμάτων ο Γιάννης και ο Βασίλης βρήκαν τη χρυσή τομή για την δημιουργία ενός αριστοτεχνικά ισορροπημένου triple sec, για cocktail margarita και Mai tai, του μοναδικού που παντρεύει πορτοκάλια και curacao και προσφέρει την απόλυτη αρμονία.Χρώμα: κρυστάλλινο, διαυγές, καθαρόΜύτη: κομψή, φινετσάτη, γοητευτική, διακριτική. Καθώς στροβιλίζεται το ποτήρι απελευθερώνονται και ευωδιάζουν ντελικάτες νότες από άνθη και φλούδες πορτοκαλιού, που στη συνέχεια συμπληρώνονται με παιχνιδιάρικες νότες περγαμόντου και μανταρινιού, απολό curacao ενώ στο φόντο κάνουν αισθητή την παρουσία τους νύξεις από γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι.Στόμα: ευγενικό, ευχάριστο, νόστιμο, απαλό, ισορροπημένο. Στον ουρανίσκο σκάνε οι νότες του πορτοκαλιού χωρίς όμως να είναι κουραστικές και έντονες αφήνοντας στο τέλος μια επιθυμητή γλυκόξινη επίγευση.Πίνεται: σε αμέτρητες παρασκευές cocktails, γεννήθηκε για να αναμειχιεί, όπως οι κλασικές margarita, comsopolitan, Kamikaze, sidecar και White lady. Τα cocktails σαν τη margarita με τεκίλα και triple sec για να είναι συναρπαστικά δεν χρειάζονται μόνο καλή βάση spirit, αλλά εξίσου καλό, νόστιμο και ισορροπημένο triple sec, που δεν καλύπτει τις γεύσεις αντιθέτως τις αναδεικνύει και εδώ εμφανίζεται το DAISY και η mixing φιλοσοφία του.
