Αρχική >
Ojo De Dios
Το Ojo de Dios είναι ένα μεξικάνικο mezcal, ένα ποτό που παράγεται από το φυτό αγαύη, με βαθιές ρίζες στην παράδοση και τον πολιτισμό του Μεξικού. Η ονομασία Ojo de Dios σημαίνει Μάτι του Θεού στα ισπανικά και προέρχεται από το πνευματικό σύμβολο του ojo de dios, που αποτελεί μέρος των ιθαγενών τελετουργιών των αυτόχθονων λαών του Μεξικού, ιδιαίτερα των Huichol. Το σύμβολο αυτό χρησιμοποιείται ως φυλακτό που συμβολίζει προστασία, καθοδήγηση και σύνδεση με τον πνευματικό κόσμο.
Το mezcal είναι ένα από τα πιο αυθεντικά ποτά του Μεξικού, με μια ιστορία που φτάνει πολύ πίσω, σε σχέση με τους Αζτέκους και τους Ισπανούς κατακτητές που έφεραν την τεχνολογία της απόσταξης. Το mezcal παράγεται κυρίως στην πολιτεία της Οαχάκα και είναι γνωστό για τη χαρακτηριστική του καπνιστή γεύση. Αυτή η ιδιαίτερη γεύση οφείλεται στη διαδικασία ψησίματος της αγαύης σε υπόγειους φούρνους από ηφαιστειακές πέτρες.
Το Ojo de Dios Mezcal είναι αναγνωρισμένο για την υψηλή ποιότητα του, με έμφαση στην παραδοσιακή παραγωγή και τη διατήρηση της αυθεντικότητας. Χρησιμοποιεί 100% φυσική αγαύη και συνήθως περνάει από μια σχολαστική διαδικασία παραγωγής που περιλαμβάνει τη χειροποίητη συγκομιδή της αγαύης και την απόσταξη σε χάλκινους αποστακτήρες.
Πέρα από το ίδιο το ποτό, το Ojo de Dios εμπνέεται από την πλούσια κουλτούρα των αυτοχθόνων λαών του Μεξικού και στοχεύει να συνδυάσει την παραδοσιακή παραγωγή με την καλλιτεχνική και πολιτιστική κληρονομιά της χώρας. Έτσι, για πολλούς λάτρεις του mezcal, δεν είναι μόνο ένα ποτό, αλλά και μια γέφυρα προς την πολιτιστική ταυτότητα και τη σοφία του Μεξικού.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -6%Προσφορά!
Whisky Laphroaig 10 YO 700ml
LAPHROAIG SINGLE MALT SCOTCH WHISKYΜε ένα εξαιρετικά επιτυχημένο παγκόσμιο Club φανατικών οπαδών, είναι και αυτό ένα από τα μεγάλα single malts που παράγονται στο νησί Ιslay.Κατά τη διαδικάσια δημιουργίας του Laphroaig, βύνη κριθαριού τοποθετείται πάνω σε φωτιά απο τύρφη.Ο καπνός από αυτήν την τύρφη, που υπάρχει μόνο στο νησί Islay, δίνει στο Laphroaig αυτήν την πλούσια και ιδιαίτερη γεύση του.Χρώμα: Λαμπερό, χρυσό.Άρωμα: Καπνού, φυκιών και νότες γλυκύτητας.Γεύση: Μεστή, γλυκιά, καπνιστήΣτοιχεία αλατιού και τύρφης.Το ιδανικό ειναι να απολαύσετε το Laphroaig σκέτο ή με λίγες σταγόνες δροσερού νερού.Αφήστε το πικάντικο, γήινο άρωμα του και την γεύση του κριθαριού να γεμίσουν τον ουρανίσκο.Είναι τόσο μοναδική η γεύση του όσο και το ίδιο το νησί. - -6%Προσφορά!
Admiral Rodney HMS Rum Princessa 700ml
Το Admiral Rodney είναι ένα από τα πιο φίνα ρούμι παγκοσμίως.Αποτελεί ένα φόρο τιμής στο βρετανό Ναύαρχο George Rodney, ο οποίος έμεινε στην ιστορία για την καθολική νίκη του επι του γαλλικού στόλου το 1782 στην περίφημη Ναυμαχία battle of the saints.Το Admiral Rodney Princessa περιέχει 100% Coffey still ρούμι, το οποίο παλαιώνει αποκλειστικά σε βαρέλια από Αμερικάνικη δρυ που νωρίτερα φιλοξενούσε Bourbon Whiskey.Όλα τα ρούμι του είναι blend μεταξύ 5 και 9 ετών. - -7%Προσφορά!
Appleton Estate Rare Blend 12 Years Old Rum 700ml
Το Appleton Estate, που βρίσκεται στην κοιλάδα Nassau, είναι μια ένδοξη και εύφορη γη που βρίσκεται στην καρδιά της Τζαμάικα. Στο Appleton Estate, η παραγωγή των εξαιρετικά περίπλοκων και αρωματικών ρούμι μας δεν είναι μόνο ένα πάθος – είναι ζωή.Το Appleton Estate Rare Blend 12 Year Old είναι μια αληθινή έκφραση της τέχνης και του πάθους του Master Blender. Τα σπάνια, χρυσά ρούμια που συνθέτουν το Rare Blend επιλέγονται με το χέρι και έχουν παλαιωθεί για τουλάχιστον 12 χρόνια σε βαρέλια Αμερικανικής δρυός. Τα μακρά χρόνια τροπικής γήρανσης του προσδίδουν την πλούσια γεύση του, την αυτοπεποίθηση του ξυλώδους χαρακτήρα και την ομαλή, στιβαρή γεύση – όλα αυτά κάνουν μια τολμηρή έκφραση εξαιρετικής ποιότητας. Έχει ένα θαυμάσιο βαθύ χρυσοχάλκινο χρώμα. Μια γευστική εμπειρία που θα βρείτε βαθιά δρύινα αρώματα, φρουτώδη και κακάο σημειώματα, ακολουθούμενα από λεπτή μελάσα, ζωντανή φλούδα πορτοκαλιού, πλούσια βανίλια, καφέ, με μια νότα από φρυγανισμένη δρυς και αμύγδαλο.Πυκνή μύτη, ξηρή και πικάντικη. Πλούσια, κρεμώδης γεύση από μελάσα και μπισκότα. Φινίρισμα μακρύ και πλούσιο. - -6%Προσφορά!
Fee Brothers Cardamom bitters 150ml
Το στυλ του Boker Cardamom Bitters είναι ένα βασικό συστατικό για πολλά κοκτέιλ vintage προ-απαγόρευσης. Οι αδελφοί Fee έχουν αναφερθεί ως "ράφι μπαχαρικών πίσω από το μπαρ". Η επίδραση του Bitters σε ένα ποτό είναι η ισορροπία, η στρογγυλοποίηση και η πιο περίπλοκη γεύση. Bitters σε ποτό; Και όμως τα Bitters αποτελούν βασικό στοιχείο των καλύτερων ποτών. Ο πρώτος οδηγός για bartenders, ο οποίος συμπεριλάμβανε και συνταγές για κοκτέιλ, εκδόθηκε το 1862 – How to Mix Drinks; or, The Bon Vivant’s Companion, by ‘Professor’ Jerry Thomas. Εκτός από τις συνταγές για Punches, Sours, Slings συμπεριλάμβανε και 10 συνταγές για ποτά που αποκαλούσε Cocktails, με βασική διαφοροποίηση από τα υπόλοιπα ποτά, την χρήση Bitters. Το στόμα έχει υποδοχείς για ξινό, γλυκό και αλμυρό. Ναι, και για το πικρό. Όσους περισσότερους υποδοχείς γεύσης επηρεάζει ένα ποτό, τόσο περισσότερο ενδιαφέρον γίνεται. Ξέρετε ότι έχετε χρησιμοποιήσει, τα Bitters, σωστά όταν ο άνθρωπος που πίνει το ποτό σας πει “Κάτι γίνεται στο βάθος αυτού του ποτού. Πολύ ενδιαφέρον”. Θεωρείστε το επιτυχία.Συστατικό για πολλά κοκτέιλ. Χαρακτηριστική γεύση του κάρδαμου με έντονα αρωματικά μπαχαρικά που προσφέρει νότες λεμονιού και λουλουδιών.Όλα τα Fee Brother Bitters έχουν ειδικό καπάκι που βοηθάει στην χρήση.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -8%Προσφορά!
Ojo De Dios Hibiscus Mezcal 700ml
Το Ojo de Dios Hibiscus Mezcal είναι μια μοναδική εκδοχή του κλασικού mezcal, εμπλουτισμένη με το λουλούδι ιβίσκου, γνωστό ως jamaica στο Μεξικό. Το hibiscus mezcal ξεχωρίζει για το ελαφρώς γλυκό και ανθικό του άρωμα, το οποίο προσθέτει μια εκλεπτυσμένη, αρωματική διάσταση στη χαρακτηριστική καπνιστή γεύση του mezcal.Το λουλούδι ιβίσκου, που χρησιμοποιείται παραδοσιακά στη μεξικάνικη κουζίνα και στα ροφήματα, δίνει στο mezcal έναν λαμπερό κόκκινο χρωματισμό και μια απαλή οξύτητα, η οποία ισορροπεί με τη φυσική ένταση του ποτού. Αυτή η προσθήκη κάνει το Ojo de Dios Hibiscus Mezcal ιδανικό τόσο για απόλαυση ως απεριτίφ, όσο και ως βάση για δημιουργικά κοκτέιλ, καθώς προσφέρει ιδιαίτερο χαρακτήρα και πολυπλοκότητα στη γεύση.Με την παραγωγή του να ακολουθεί την παραδοσιακή μέθοδο του mezcal (από 100% αγαύη που καπνίζεται και αποστάζεται σε χάλκινους αποστακτήρες), το Ojo de Dios Hibiscus Mezcal συνδυάζει την παράδοση με μια δημιουργική πινελιά. Είναι μια επιλογή που γιορτάζει την πολιτιστική κληρονομιά του Μεξικού, προσφέροντας παράλληλα μια νέα εμπειρία γεύσης για τους λάτρεις του mezcal.
