Αρχική >
OENO Π
Ο Πάρις Σιγάλας είναι μια εμβληματική μορφή του Ελληνικού, αν όχι του Παγκοσμίου Αμπελώνα. Οι περισσότεροι θεωρούν τον Πάρι σημαντικό, γιατί ξεκίνησε το κίνημα των μικρών παραγωγών στην Σαντορίνη, ένα κίνημα που μας έδωσε την πιο σημαντική Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης της χώρας μας και, σίγουρα, μερικά από τα κορυφαία κρασιά της. Είναι δεδομένο πως, αν ο Πάρις δεν είχε αποφασίσει να κάνει κρασί στην Σαντορίνη, το οινικό τοπίο του νησιού θα ήταν σήμερα τελείως διαφορετικό. Εμείς όμως θεωρούμε πως η συμβολή του Πάρι είναι τεράστια κυρίως σε ένα άλλο σημείο. Αυτό που πρέπει να χρωστάμε στον Πάρι είναι το ακούραστο πνεύμα του, την αστείρευτη ενέργειά του και τον διακαή πόθο του να βλέπει τον αμπελώνα και τα κρασιά της Σαντορίνης συνεχώς με διαφορετικό βλέμμα. Όλα τα παραπάνω σχηματίζουν την ουσία του νέου εγχειρήματος του Πάρι, το Oeno Π. Ένα μπουτίκ οινοποιείο, μια σφιχτή γκάμα κρασιών με τιμές, για την ποιότητά τους, χαμηλές. Αν υπάρχουν άλλοι οινοπαραγωγοί στην Ελλάδα που έχουν προσπαθήσει κάτι αντίστοιχο, είναι ελάχιστοι.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
Καράφα Riedel Cornetto Magnum 1500ml
Η Riedel Cornetto Magnum Decanter αποτελεί μια από τις πιο εκλεπτυσμένες και λειτουργικά άρτιες καράφες της Riedel, σχεδιασμένη ειδικά για την τελετουργία των magnum φιαλών και των μεγάλων, πολυστρωματικών ερυθρών κρασιών. Με την επιμήκη, λεπτεπίλεπτη σιλουέτα της και τις ρευστές γραμμές που θυμίζουν καμπύλη μουσικού οργάνου, η Cornetto Magnum αντανακλά την τεχνική τελειότητα και την καλλιτεχνική κληρονομιά του οίκου.
Το μακρύ, στενό σώμα της καράφας προσφέρει στο κρασί αργή και ελεγχόμενη οξυγόνωση, μια διαδικασία που βοηθά να αναδειχθούν αρώματα, να μαλακώσουν οι τανίνες και να εξελιχθούν τα γευστικά στρώματα με αξιοθαύμαστη ακρίβεια. Η λεπτεπίλεπτη ροή κατά το σερβίρισμα εξασφαλίζει καθαρή, σταθερή και αριστοκρατική παρουσίαση, καθιστώντας την ιδανική για fine dining υπηρεσίες, sommelier tastings και premium wine bars που αναζητούν υψηλό επίπεδο εκτέλεσης.
Η Cornetto Magnum κατασκευάζεται εξ ολοκλήρου στο χέρι από κρυσταλλικό γυαλί μεγάλης καθαρότητας, προσφέροντας εξαιρετική διαύγεια και ανθεκτικότητα. Η ισορροπημένη βάση και η επιμηκυμένη γραμμή της δημιουργούν ένα statement κομμάτι που μαγνητίζει τα βλέμματα και αναβαθμίζει κάθε premium wine service.
Ιδανική για:
Magnum φιάλες
Παλαιωμένα, έντονα και δομημένα ερυθρά κρασιά
Sommelier tastings & fine dining περιβάλλοντα
Συλλέκτες που αναζητούν λειτουργικό αλλά και sculptural design piece
Η Riedel Cornetto Magnum Decanter δεν είναι απλώς μια καράφα· είναι μια τελετουργική διαδρομή, ένας λεπτός διάλογος ανάμεσα στο κρασί και τον αέρα, όπου το design υπηρετεί την απόλυτη οινική εμπειρία.
Χωρητικότητα καράφας 1500mlΎψος καράφας 42,5εκ- -20%Προσφορά!
The Bars Γυάλινο Original Sokata Mixing Glass BIC07L 750ml
To Sokata Mixing Glass είναι ένα κομψό mixing glass Ιαπωνικής προέλευσης με λεπτεπίλεπτες τομές στο γυαλί. Διάφανο για τέλεια όψη, κάνει την παρακολούθηση της ανάμειξης πολύ εύκολη.Όταν χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με πάγο, κουτάλι ανάδευσης (barspoon) και σινουά (strainer), συμβάλλει στο πάγωμα του ποτού (όπως ένα Manhattan ή ένα Dry Martini) με τη μέθοδο stir and strain ώστε να αποτραπεί η γρήγορη αραίωση του με το νερό του πάγου.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -7%Προσφορά!
Akulumbo Oeno Π | 750ml
Λευκός οίνος από υπερώριμο τρύγο, ένα μήνα μετά την έναρξη του κανονικού τρύγου, όπου ζύμωσε και ωρίμασε με τις οινολάσπες σε πιθάρι για 24 μήνες. Είναι μια ξεχωριστή, ακραία εκδοχή του Σαντορινιού Ασύρτικου, με πολύ πλούσιο σώμα, μακριά επίγευση και υψηλό αλκοολικό βαθμό. Το υποθαλάσσιο ηφαίστειο που επίσημα ονομάζεται Κολούμπο, oι Οιάτες το έλεγαν Ακουλούμπο.Στοιχεία προϊόντοςΚατηγορία: ΠΟΠ ΣαντορίνηΠροέλευση: Επιλεγμένα αμπέλια του αμπελώνα της ΣαντορίνηςΗλικία πρέμνων: Πάνω από 60 ετώνΟινοποίηση: 24 μήνες με τις οινολάσπες σε αμφορείςΔυνατότητα παλαίωσης: Πάνω από 10 χρόνια
