Αρχική >
Moccamaster
Η ιστορία της Moccamaster δεν είναι απλώς μια ιστορία προϊόντος.
Είναι μια ιστορία φορέα ποιότητας, ακρίβειας και καφεστρατηγικής σκέψης που ξεκίνησε στα μέσα του 20ού αιώνα και διαμορφώνει ακόμη σήμερα τον τρόπο που φτιάχνουμε καφέ φίλτρου σε όλο τον κόσμο.
Η Moccamaster γεννήθηκε το 1968 στην Ολλανδία, όταν ο ιδρυτής της Theo de Hoog αποφάσισε να συνδυάσει δύο πράγματα που εκτιμούσε με πάθος:
–ποιοτική εκχύλιση καφέ
-κομψή, λειτουργική μηχανολογία
Η φιλοσοφία ήταν ξεκάθαρη από την αρχή:
Ο καλός καφές δεν είναι στο χέρι της τύχης.
Είναι αποτέλεσμα ελέγχου θερμοκρασίας, ομοιογένειας εκχύλισης και σταθερών διαδικασιών.
Από τα πρώτα πρωτότυπα η Moccamaster κατάφερε κάτι που λίγες καφετιέρες φίλτρου είχαν πετύχει εκείνη την εποχή:
– ακριβή θερμοκρασία εκχύλισης μεταξύ 92–96°C
– σταθερή ροή νερού πάνω από τον καφέ
– ορθολογική και απλή λειτουργία, χωρίς περιττές ρυθμίσεις
Αυτά δεν ήταν απλώς τεχνικές λεπτομέρειες, ήταν δεδομένα που σημάδεψαν την εξέλιξη του specialty coffee.
Στη δεκαετία του 1980 και 1990, η Moccamaster εξελίχθηκε σταδιακά, χωρίς δραματικές ανατροπές, αλλά με συνεχείς βελτιώσεις στη μηχανολογία και την αξιοπιστία. Κάθε μοντέλο που κυκλοφορούσε είχε μία σταθερή υπόσχεση: συνεπές αποτέλεσμα σε κάθε βράσιμο, κάθε φορά.
Σήμερα, κάθε Moccamaster:
– είναι χειροποίητη στην Ολλανδία,
– κατασκευάζεται με υψηλές προδιαγραφές ποιότητας,
– και έχει πιστοποιήσεις από εξειδικευμένους φορείς καφέ (ECBC & SCA).
Αυτό που κάνει τη Moccamaster μοναδική δεν είναι η πολυπλοκότητα.
Είναι η απλότητα με ακρίβεια, η θεμελιώδης αξία που εκφράζεται από μια σταθερή θερμοκρασία, μια συνεπή εκχύλιση και ένα design που έχει αντέξει στον χρόνο χωρίς να χάνει φρεσκάδα.
Η Φιλοσοφία της Moccamaster
– Ακρίβεια, όχι άγχος, κάθε μοντέλο εγγυάται θερμοκρασίες που αναδεικνύουν τα αρώματα του καφέ.
– Σταθερότητα, όχι τυχαίο αποτέλεσμα, όχι «δοκιμή και λάθος», αλλά επαναλήψιμη ποιότητα.
– Λειτουργικότητα, όχι περιττότητα, κάθε κομμάτι έχει λόγο ύπαρξης.
– Σχεδίαση που αντέχει, διαχρονική αισθητική και επαγγελματική απλότητα.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -3%Προσφορά!
Σιρόπι Gingerbread Giffard 1000ml
Η Giffard γνωρίζει πάνω από 125 χρόνια τον σωστό τρόπο παραγωγής υψηλής ποιότητας σιροπιών. Εδώ και τέσσερις γενιές μετά η Giffard έχει σαν στόχο πάντα την εύρεση των καλύτερων και πιο αρωματικών συστατικών για την δημιουργία των προϊόντων της.Γεύση: Μπαχαρικών, μελιού και γλυκάνισου.Η ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΓΕΥΣΗ ΤΟΥ ΦΡΟΥΤΟΥΤα σιρόπια της Giffard δίνουν μια φυσική και φρουτώδη γεύση σε ποτά και cocktail.– Μια μεγάλη γκάμα με πάνω από 60 γεύσεις που πλυμμηρίζουν από γεύση και χρώμα – Με πολλούς κορυφαίας ποιότητας χυμούς φρούτων- από φρούτα που επιλέγονται και συλλέγονται για ακόμα καλύτερη ένταση των αρωμάτων – Φτιάχνονται με 100% καθαρή σακχαρόζη που αραιώνεται σε φιλτραρισμένο νερό – Χωρίς τεχνητά αρώματα και συντηρητικά – Με τεχνικές παραγωγής που σέβονται την παράδοση – Νέες δημιουργίες κάθε χρόνο – Αραίωση 1+8ΕΙΔΙΚΑ ΣΧΕΔΙΑΣΜΕΝΑ ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ BARTENDER– Μπουκάλια με ενσωματωμένο στόμιο εύκολης ροής – Με μακρύ και ραβδωτό λαιμό μπουκαλιού για ευκολία και σταθερό κράτημα – Με χαραγμένη την υπογραφή του ιδρυτή της εταιρίας (Emile Giffard) σε όλα τα μπουκάλια – Με εντυπωσιακό φάσμα χρωμάτων για την παρουσίαση στους πάγκους των μπαρ – Τα σιρόπια της Giffard παρέχουν στους bartenders τα γνήσια αρώματά τους όλες τις εποχές του χρόνο. - -7%Προσφορά!
L’ Escarelle Rose Bio Le Pacha 2020 Ροζέ ξηρό κρασί Προβηγκίας 750ml
L' Escarelle Rose Bio Le Pacha 2020 Ξηρός ΟίνοςΠαίρνει το όνομα του από την γοητευτική πεταλούδα για την οποία το κτήμα είναι πολύ περήφανο.Ένα πολύ νόστιμο, όμορφα εκλεπτυσμένο και ντελικάτο κρασί.Με μύτη βοτανική, το αχλάδι να κυριαρχεί, κυκλική και εκλεπτυσμένη παλέτα με νότες αχλαδιού και φράουλας.Ταιριάζει υπέροχα με πιάτα του γαλλικού νότου καθώς και ασιατικά.Προτείνεται επίσης και σαν απεριτίφ.Βασικές ποικιλίες σταφυλιών του τα Cinsault, Grenache και Syrah.Γεύση: Στρογγυλό στο στόμα, πολύ εκλεπτισμένο με νότες αχλαδιού και φράουλας.Μύτη: Αρώματα βοτάνων και φρουτώδεις νότες αχλαδιού.Επίγευση: Μοναδικό δροσερό φινίρισμα.Αλκοόλ: 13,5% 
Hario Καφετιέρα – Κανάτα Κρύας Εκχύλισης 1000ml
Ένα κλασικό και ταυτόχρονα απλό σύστημα εκχύλισης που παράγει καφέ με πλήρες άρωμα και έντονη γεύση, καθώς τα έλαια του καφέ αναμειγνύονται στο νερό με πολύ αργό ρυθμό.Παράγει καφέ με πολύ έντονη, σχεδόν συμπυκνωμένη, γεύση που σερβίρεται ιδανικά με πάγο ή με λίγο γάλα. Aπλά προσθέστε καφέ στο φίλτρο και κλείστε το καπάκι.Συμπληρώστε νερό στο δοχείο μέχρι να γεμίσει και διατηρήστε το στο ψυγείο για περίπου 8 ώρες μέχρι να ολοκληρωθεί η διαδικασία.Χαρακτηριστικά: Διαστάσεις: ( W/D/H) 100x94x290mm Συνολική παραγωγή 1000ml / 8 φλιτζάνια σε περίπου 8 ώρες
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Moccamaster KBG Select Black
Η Moccamaster KBG Select Black είναι η καφετιέρα φίλτρου που συνδυάζει επαγγελματική ακρίβεια με εμβληματικό minimal σχεδιασμό. Χειροποίητη στην Ολλανδία, σχεδιασμένη για όσους δεν διαπραγματεύονται τη γεύση, προσφέρει σταθερή θερμοκρασία εκχύλισης 92–96°C, εξασφαλίζοντας πλήρη ανάπτυξη αρωμάτων και καθαρό αποτέλεσμα στο φλιτζάνι.Η λειτουργία Select επιτρέπει επιλογή μεταξύ μισής ή πλήρους κανάτας, διατηρώντας ιδανικό ρυθμό ροής και ισορροπία εκχύλισης, ανεξάρτητα από την ποσότητα. Το αποτέλεσμα είναι καφές με δομή, καθαρότητα και συνέπεια — είτε ετοιμάζεις 4 είτε 10 φλιτζάνια.Το μαύρο φινίρισμα αποπνέει σύγχρονη κομψότητα και επαγγελματική αισθητική, ιδανική για premium κουζίνες, γραφεία ή concept χώρους.Η KBG Select Black δεν είναι απλώς καφετιέρα.Είναι επένδυση στην ποιότητα της καθημερινής εμπειρίας.Χαρακτηριστικά ΠροϊόντοςΤύπος: Καφετιέρα φίλτρουΧωρητικότητα: έως 1,25L (10 φλιτζάνια)Θερμοκρασία εκχύλισης: 92–96°CΛειτουργία: Select (μισή ή πλήρης κανάτα)Χρόνος παρασκευής: 5–6 λεπτάΚανάτα: Γυάλινη με θερμαινόμενη βάσηΧρώμα: BlackΚατασκευή: Χειροποίητη στην ΟλλανδίαΠιστοποίηση: ECBC / SCA approvedΓιατί να την επιλέξετεΓιατί προσφέρει σταθερότητα, αξιοπιστία και απόλυτο έλεγχο στην εκχύλιση. Είναι ιδανική για specialty coffee lovers, για οικογένειες που απαιτούν συνέπεια, αλλά και για επαγγελματικούς χώρους που θέλουν premium αποτέλεσμα χωρίς περίπλοκες ρυθμίσεις.
Moccamaster Cup one Black
Η Moccamaster Cup One Black είναι η απόλυτη πρόταση για όσους αντιμετωπίζουν τον καφέ ως προσωπική ιεροτελεστία. Σχεδιασμένη για μία μόνο κούπα, προσφέρει την ίδια κορυφαία ποιότητα εκχύλισης που έκανε τη Moccamaster σημείο αναφοράς παγκοσμίως, χωρίς συμβιβασμούς, χωρίς περιττό όγκο.Με ακριβή θερμοκρασία εκχύλισης 92–96°C, εξασφαλίζει πλήρη ανάπτυξη αρωμάτων και καθαρό γευστικό αποτέλεσμα, όπως ακριβώς προτείνεται από το Specialty Coffee Association. Το αποτέλεσμα είναι καφές με ισορροπία, διαύγεια και συνέπεια, κάθε φορά.Ο minimal σχεδιασμός σε μαύρο χρώμα αποπνέει επαγγελματική κομψότητα και ταιριάζει ιδανικά σε σύγχρονους χώρους, γραφεία ή κουζίνες υψηλής αισθητικής. Κατασκευασμένη στο χέρι στην Ολλανδία, η Cup-One συνδυάζει αξιοπιστία, βιωσιμότητα και διαχρονικό design.Η Moccamaster Cup-One Black δεν φτιάχνει απλώς καφέ.Δημιουργεί στιγμή συγκέντρωσης.Χαρακτηριστικά ΠροϊόντοςΤύπος: Καφετιέρα φίλτρου μονής δόσηςΧωρητικότητα: 1 κούπα (300 ml)Θερμοκρασία εκχύλισης: 92–96°CΧρόνος παρασκευής: ~4 λεπτάΧρώμα: BlackΚατασκευή: Χειροποίητη στην ΟλλανδίαΠιστοποίηση: ECBC / SCA approvedΙδανική για: σπίτι, γραφείο, προσωπικό brew stationΓιατί να την επιλέξετεΓιατί η Cup-One απευθύνεται σε όσους θέλουν ακρίβεια χωρίς πολυπλοκότητα. Μειώνει τη σπατάλη, μεγιστοποιεί τη γεύση και προσφέρει επαγγελματικό αποτέλεσμα σε προσωπική κλίμακα. Είναι η ιδανική λύση για specialty coffee lovers που απαιτούν συνέπεια και καθαρότητα.
