Matusalem

Black Tot Rum 50th AnniversaryΤο βρετανικό ναυτικό ήταν οι αυθεντικοί rum blenders, που συνδύαζαν γεύσεις από όλο τον κόσμο για να δημιουργήσουν κάτι που σερβίρεται σε κάθε ναύτη, κάθε μέρα. Αυτή η εμφιάλωση, που γιορτάζει την 50ή επέτειο της Black Tot Day, είναι ένας φόρος τιμής στο αρχικό τους μείγμα, συνδυάζοντας μερικά από τα μεγάλα χαμένα ρούμια του παρελθόντος με τα εκπληκτικά μοντέρνα αποστάγματα του σήμερα. Συμφώνα με τον Oliver Chilton, Head Blender του Black Tot: “κάθε βαρέλι που χρησιμοποιείται έχει παίξει τον ρόλο του στη δημιουργία ενός ρουμιού που πιστεύουμε ότι οι άνθρωποι θα θέλουν να πίνουν κάθε μέρα”. Για να γιορτάσουμε την 50η επέτειο της ημέρας Black Tot, δημιουργήσαμε ένα αναμνηστικό μείγμα Black Tot περιορισμένης έκδοσης. Σε αυτήν την έκδοση με μόλις 5000 μπουκάλια, θα βρείτε ένα ρούμι από τους τέσσερις ακρογωνιαίους λίθους του μείγματος του Βασιλικού Ναυτικού: Τζαμάικα, Μπαρμπάντος, Γουιάνα και Τρινιντάντ. Εμφιαλωμένο σε Navy Strength μορφή μπορούμε να ανακαλύψουμε ρούμια από κατεδαφισμένα και αρχαία αποστακτήρια, ακόμα και τα απομεινάρια του ιστορικού ρουμιού Navy. Αυτό το ρούμι αντικατοπτρίζει την αφοσίωσή μας στην τέχνη του blending. Με μια προσεκτικά επιλεγμένη ισορροπία ρουμιών από όλες αυτές τις χώρες και αποστακτήρια, καθώς και ένα νεύμα στην τελευταία αποστολή του μείγματος ρούμιου Navy, το Black Tot 50th Anniversary Rum είναι ένας ταιριαστός φόρος τιμής στην Black Tot Day, με έναν απίστευτο συνδυασμό γεύσεων. Κάθε χρόνο θα δούμε μια εξέλιξη του μείγματος Black Tot, χρησιμοποιώντας ως βάση το ρούμι των προηγούμενων ετών.

• Γεύση: Στίκς γλυκόριζας, πάστα από φασόλια βανίλιας, χυμός λάιμ, πικρή σοκολάτα, ροδάκινα ποσέ σε brandy, αποξηραμένη μέντα, νότες απο ξηρούς καρπούς, μπανάνες και καρύδια.
• Μύτη: Στίκς κανέλας, μοσχοκάρυδο τριμμένο, καραμελωμένη τάρτα μήλων, εσπεριδοειδή, ανανάς στη θράκα, σοκολάτα, σταφίδες, φρεσκοψημένος blue mountain coffee απο τη Jamaica.
• Επίγευση: Μακράς διάρκειας φινίρισμα με σοκολάτα, αρωματική μέντα, απαλή γλυκόριζα, πλούσιο κρεμώδες latte.

Παλαίωση: ¨Ένα blend απο ρούμια : 61,5% Guyana παλαιωμένα απο 9 εώς 42 έτη, 15% Barbados παλαιωμένα για 11 έτη, 15% Trinidad Παλαιωμένα απο 10 εώς 23 έτη, 8% Jamaica παλαιωμένα 9 έτη και 0,5% world blendΠεριοχή Προέλευσης: Καραϊβική