Marylebone

Το Le Vigneron Grec Blanc του Κτήματος Παπαργυρίου είναι ένα λευκό ξηρό κρασί υψηλής εκφραστικότητας, που αναδεικνύει τη δυναμική του ελληνικού αμπελώνα μέσα από μια σύγχρονη, δημιουργική προσέγγιση οινοποίησης. Με βάση το Ασύρτικο και επιλεγμένες τεχνικές εκχύλισης, προσφέρει δομή, βάθος και έντονη προσωπικότητα.Η οινοποίηση με παρατεταμένη επαφή με τις φλούδες και η ωρίμανση σε μεγάλα δρύινα βαρέλια προσδίδουν πολυπλοκότητα, ελαφρώς τανικό χαρακτήρα και ένα γευστικό προφίλ που ισορροπεί ανάμεσα στη φρεσκάδα και τη δύναμη. Στο ποτήρι εμφανίζει λαμπερό χρυσαφί χρώμα, ενώ στη μύτη ξεδιπλώνονται αρώματα εσπεριδοειδών, πυρηνόκαρπων φρούτων και διακριτικών βοτανικών στοιχείων.Στο στόμα είναι γεμάτο, με ζωηρή οξύτητα, ορυκτότητα και μακρά επίγευση. Ένα κρασί με γαστρονομικό χαρακτήρα, ιδανικό για όσους αναζητούν ένα ελληνικό λευκό κρασί με δομή και πολυπλοκότητα.Το κρασί αυτό διαθέτει έναν orange χαρακτήρα. Προέρχεται από την συνοινοποίηση Ασύρτικου με στέμφυλα Μοσχάτου. Μετά τον απορραγισμό, η σταφυλομάζα του Ασύρτικου οδηγείται σε δεξαμενή όπου βρίσκονται τα στέμφυλα του Μοσχάτου. Εκεί ζυμώνουν επί 10 ημέρες, στη συνέχεια το κρασί μεταφέρεται σε βαρέλια 500 λίτρων όπου παραμένει για 5-6 μήνες.Βασικά ΧαρακτηριστικάΤύπος: Λευκό παλαιωμένο ξηρό κρασίΠεριοχή: Πελοπόννησος | ΚόρινθοςΟινοποίηση: Εκχύλιση με επαφή φλοιών, ωρίμανση σε δρύινα βαρέλιαΣυνδυάζεται με: Ψάρια, θαλασσινά, λευκά κρέατα, δημιουργική μεσογειακή κουζίναΓευστικό ΠροφίλΑρώματα λεμονιού, πορτοκαλιού και ώριμου ροδάκινουΔιακριτικές νότες μπαχαρικών και βοτανικότηταςΙσορροπημένη οξύτηταΠλούσιο σώμα και μακρά επίγευση