Αρχική > Manifesto

Φίλτρα

Manifesto

Με άρωμα ιστορίας…

Από τον 14ο αιώνα, ένα άχρωμο αλκοολούχο ποτό παράγεται και πίνεται κάθε χρόνο σε ολόκληρη τη Μεσόγειο. Είναι γνωστό με διάφορα ονόματα: τσίπουρο, αράκ, γκράπα. Αποστάζεται από τα υπολείμματα των σταφυλιών, σαν ο άνθρωπος να θέλησε να εκμεταλλευθεί όσο το δυνατόν περισσότερο το δώρο των θεών, το αμπέλι.

Μαγνησία…

Τόπος ξακουστός όχι μόνο για την φυσική του ομορφιά, αλλά και για την εκλεκτή ποιότητα του τοπικού τσίπουρου.

Η τοπική παράδοση και η ιστορία της απόσταξής του, πηγαίνουν πίσω στο 1922, όταν Μικρασιάτες πρόσφυγες εγκαταστάθηκαν στην Νέα Ιωνία και έφεραν τη συνήθεια του τσίπουρου με θαλασσινά, καθώς είχαν βαρκάκια και ψάρευαν τέτοια είδη. Πιστοί στις παλιές συνήθειες και στον τρόπο ζωής τους, μετά την δουλειά μαζεύονταν στις ταβέρνες, τα τοπικά “τσιπουράδικα”, όπου απολάμβαναν το παραδοσιακό Σμυρνιό τσίπουρο, σπιτικά αποσταγμένο με περισσή φροντίδα και μεράκι.

Με τον καιρό στην παρέα ενσωματώθηκαν και οι ντόπιοι, οι οποίοι μυήθηκαν στις μυστικές συνταγές και στον ιδιαίτερο τρόπο παρασκευής του.

Σήμερα το τσίπουρο έχει καθιερωθεί ως το παραδοσιακό ποτό της περιοχής, ιδανικό συνοδευτικό των θαλασσινών μεζέδων, ενώ τα “τσιπουράδικα” συνεχίζουν να είναι σημείο συνάντησης εδώ και περίπου έναν αιώνα. Στα τραπέζια τους συνυπάρχουν συνηθισμένοι και ασυνήθιστοι άνθρωποι, νεαροί και γεροντότεροι, ροκάδες και αναρχικοί, πλούσιοι και φτωχοί, εργάτες, ψαράδες και στελέχη επιχειρήσεων, καθημερινές γυναίκες αλλά και “κορίτσια” της νύχτας. ‘Οταν το απόσταγμα, με γλυκάνισο ή χωρίς, αρχίσει να ρέει, οι γλώσσες λύνονται και τα πρόσωπα χαλαρώνουν.

Ακολουθώντας τη μακρά παράδοση, το μεράκι και την εμπειρία των Θεσσαλών αποσταγματοποιών, το ΤΣΙΠΟΥΡΟ της ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΑΠΟΣΤΟΛΑΚΗ ξεχωρίζει για την εξαίρετη ποιότητα και γεύση του.

Περισσότερα Λιγότερα

ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ

Ανακάλυψε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουμε

  • Hario Χάρτινα στρογγυλά φίλτρα για Syphon 100τεμ

    Hario χάρτινα στρογγυλά φίλτρα χωρίς λεύκανση για Syphon 100τεμ Made in Japan
    6,70 
    Παράδοση σε 1 - 3 ημέρες
    Ποσότητα
    - +
    Quick ViewCompare
  • Επίπεδη βάση πατητηριού Belogia tbf 280 57mm

    Επίπεδη βάση πατητηριού από ανοξείδωτο ατσάλι, σε διαφορετικές διαμέτρους που προσαρμόζεται σε όλες τις λαβές πατητηριού• Επιλέξτε τη λαβή Belogia της αρεσκείας σας και προσαρμόστε σε αυτήν, τη βάση πατητηριού με διάμετρο που ταιριάζει στη δική σας μηχανή καφέ espresso
    16,00 
    Παράδοση σε 1 - 3 ημέρες
    Ποσότητα
    - +
    Quick ViewCompare
  • -6%
    Προσφορά!

    Kavalan Solist Blue Box Vinho Barrique Whisky 750ml

    Το Vinho είναι πλήρως ωριμασμένο σε χρησιμοποιημένα βαρέλια κρασιού που αναδεικνύουν τις φρουτώδεις νότες βανίλιας του ξύλου.Έχει ένα πολύπλοκο και πολυδιάστατο φόντο από πιπέρι, μπαχαρικά, χουρμάδες και άλλα φρούτα, όπως ώριμο πεπόνι και μάνγκο μαζί με ακτινίδιο και ένα λεπτό μείγμα από εσπεριδοειδή.Γεύση: Ένα εκλεκτό μείγμα από ώριμα πεπόνια, μάνγκο, ακτινίδια και διάφορα εσπεριδοειδή.Μύτη: Αρώματα βανίλιας, μαύρης σοκολάτας, καραμελωμένων σακχάρων και πιπεριού.Επίγευση: Μακρύ φινίρισμα, αρκετά πυκνό και γευστικό.
    232,82 
    Παράδοση σε 1 - 3 ημέρες
    Ποσότητα
    - +
    Quick ViewCompare
  • Hario V60 01 Χάρτινα φίλτρα MISARASHI 100τεμ

    Hario V60 01 Χάρτινα φίλτρα χωρίς λεύκανση MISARASHI 100τεμ Made in Japan
    6,00 
    Παράδοση σε 1 - 3 ημέρες
    Ποσότητα
    - +
    Quick ViewCompare

ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

  • -6%
    Προσφορά!

    Παλαιωμένο Τσίπουρο ΜΑΝΙΦΕΣΤΟ Grego 6 Years Limited Edition 700ml

    Το Manifesto Greco Limited Edition εμφιαλώνεται σε μόλις 2.000 φιάλεςΈνα Ελληνικό ultra premium ποτό, αποκλειστικά φυσικής απόσταξης. Παράγεται από αποστάγματα στεμφύλων Μοσχάτου Αμβούργου, που έχουν παλαιώσει για τουλάχιστον 6 χρόνια σε διάφορους τύπους βαρελιών.Το εξαιρετικό χαρμάνι του αποτελείται από αποστάγματα διαφορετικών ηλικιών και βαρελιών.Στόμα: Γλυκά μπαχαρικά, ξύλο, δέρμα, καπνός, καμένη ζάχαρη, μωβ λουλούδια, μέλι, δαμάσκηνα.Μύτη: ξύλο, βανίλια, κανέλα, καπνός, λιαστό σταφύλι.Food Pairing: Bitter Σοκολάτα με berries
    42,33 
    Μη διαθέσιμο

    Εξαντλημένο

    Quick ViewCompare
  • -6%
    Προσφορά!

    Παλαιωμένο Τσίπουρο ΜΑΝΙΦΕΣΤΟ Grego 700ml

    Το τσίπουρο Μανιφέστο - Manifesto Grego, της οικογένειας Αποστολάκη, είναι ένα θαυμάσιο παλαιωμένο μονοποικιλιακό τσίπουρο το οποίο αποστάζεται φυσικά από στέμφυλα, που επιλέγονται αυστηρά και μόνο από εκλεκτούς θεσσαλικούς αμπελώνες, δίνοντάς του μοναδικά αρώματα.Πρώτη ύλη: Στέμφυλα Μοσχάτου ΑμβούργουΑπόσταξη: Πολλαπλή, παραδοσιακήΠαλαίωση: 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια 3 διαφορετικών τύπων(νέα αμερικάνικα, γαλλικά χρησιμοποιημένα για την παλαίωση κρασιών και νέα βαρέλια αποσταγμάτων)Χρώμα: Απαλή καραμελένια απόχρωσηΑρώματα: Ποικιλίας: (τριαντάφυλλο, φραγκοστάφυλο, φρούτα του πάθους, εσπεριδοειδή). ­Ωρίμανσης: (κακάο, βανίλια, σταφίδα και κανέλα)
    25,92 
    Παράδοση σε 1 - 3 ημέρες
    Ποσότητα
    - +
    Quick ViewCompare