Αρχική > Manifesto

Φίλτρα

Manifesto

Με άρωμα ιστορίας…

Από τον 14ο αιώνα, ένα άχρωμο αλκοολούχο ποτό παράγεται και πίνεται κάθε χρόνο σε ολόκληρη τη Μεσόγειο. Είναι γνωστό με διάφορα ονόματα: τσίπουρο, αράκ, γκράπα. Αποστάζεται από τα υπολείμματα των σταφυλιών, σαν ο άνθρωπος να θέλησε να εκμεταλλευθεί όσο το δυνατόν περισσότερο το δώρο των θεών, το αμπέλι.

Μαγνησία…

Τόπος ξακουστός όχι μόνο για την φυσική του ομορφιά, αλλά και για την εκλεκτή ποιότητα του τοπικού τσίπουρου.

Η τοπική παράδοση και η ιστορία της απόσταξής του, πηγαίνουν πίσω στο 1922, όταν Μικρασιάτες πρόσφυγες εγκαταστάθηκαν στην Νέα Ιωνία και έφεραν τη συνήθεια του τσίπουρου με θαλασσινά, καθώς είχαν βαρκάκια και ψάρευαν τέτοια είδη. Πιστοί στις παλιές συνήθειες και στον τρόπο ζωής τους, μετά την δουλειά μαζεύονταν στις ταβέρνες, τα τοπικά “τσιπουράδικα”, όπου απολάμβαναν το παραδοσιακό Σμυρνιό τσίπουρο, σπιτικά αποσταγμένο με περισσή φροντίδα και μεράκι.

Με τον καιρό στην παρέα ενσωματώθηκαν και οι ντόπιοι, οι οποίοι μυήθηκαν στις μυστικές συνταγές και στον ιδιαίτερο τρόπο παρασκευής του.

Σήμερα το τσίπουρο έχει καθιερωθεί ως το παραδοσιακό ποτό της περιοχής, ιδανικό συνοδευτικό των θαλασσινών μεζέδων, ενώ τα “τσιπουράδικα” συνεχίζουν να είναι σημείο συνάντησης εδώ και περίπου έναν αιώνα. Στα τραπέζια τους συνυπάρχουν συνηθισμένοι και ασυνήθιστοι άνθρωποι, νεαροί και γεροντότεροι, ροκάδες και αναρχικοί, πλούσιοι και φτωχοί, εργάτες, ψαράδες και στελέχη επιχειρήσεων, καθημερινές γυναίκες αλλά και “κορίτσια” της νύχτας. ‘Οταν το απόσταγμα, με γλυκάνισο ή χωρίς, αρχίσει να ρέει, οι γλώσσες λύνονται και τα πρόσωπα χαλαρώνουν.

Ακολουθώντας τη μακρά παράδοση, το μεράκι και την εμπειρία των Θεσσαλών αποσταγματοποιών, το ΤΣΙΠΟΥΡΟ της ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΑΠΟΣΤΟΛΑΚΗ ξεχωρίζει για την εξαίρετη ποιότητα και γεύση του.

View more View less

FAVORITES

Discover the best products they offer

  • Espresso Pellini Vivace Blend 1kg

    Η τελευταία προσθήκη στην οικογένεια Pellini, το Pellini Espresso Bar Vivace, είναι ψημένο στο πνεύμα του πιο κλασικού εσπρέσο της Ιταλίας.Όπως όλα τα Robusta-Arabica μείγματα Pellini προσφέρει, Vivace έχει ένα πικάντικο άρωμα και μια αρμονική γεύση χωρίς οξύτητα.Το Pellini Espresso Bar Vivace χαρακτηρίζεται από την εξαιρετικά πυκνή Κρέμα, η οποία είναι η νόμιμη περηφάνια αυτού του καφέ.Αυτό το μίγμα από 70% Arabica και 30% Robusta είναι κατάλληλο για προετοιμασία ως βάση για cappuccino ή Latte Macchiato.Λόγω της ελαφρώς υψηλότερης περιεκτικότητας σε καφεΐνη, αυτός ο καφές είναι κατάλληλος για κατανάλωση μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες.Οι κόκκοι Arabica προέρχονται από τη Λατινική Αμερική, οι κόκκοι Robusta προέρχονται από την Αφρική και την Ασία.Συσκευασία : 1000gΣύνθεση: 70% Arabica, 30% Robusta
    34,18 
    Εξαντλημένο

    Εξαντλημένο

    Quick ViewCompare
  • Avaton κόκκινο | Κτήμα Γεροβασιλείου 750ml

    Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη ΕπανομήΧαρακτηριστικάΠαράγεται από τις ελληνικές γηγενείς ποικιλίες Λημνιό, Μαυρούδι και Μαυροτράγανο. Το Λημνιό -αναφέρεται από τον Αριστοφάνη ως «λημνία ἄμπελος» τον 5ο αιώνα π.Χ. - είναι η αρχαιότερη ελληνική ποικιλία και κυριαρχεί στο κρασί.Μετά την εκχύλιση και την ολοκλήρωση της αλκοολικής και της μηλογαλακτικής ζύμωσης σε ανοξείδωτες δεξαμενές, το κρασί παλαιώνει σε δρύινες δεξαμενές 50hL. Διαθέτει λαμπερό βαθυπόρφυρο χρώμα, σύνθετο μπουκέτο μπαχαρικών με ώριμα μαύρα φρούτα (βατόμουρο), σταφίδα, καφέ και κακάο.Στο στόμα ευγενικές τανίνες υποστηρίζονται από άφθονο φρούτο, δημιουργώντας δύναμη και ισορροπία. Η επίγευση του είναι διαρκής με επανάληψη των μπαχαρικών. Παρουσιάζει μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης και σερβίρεται στους 16–18 °C.Γευστικοί συνδυασμοίΚόκκινα κρέατα κατσαρόλας με πικάντικες σάλτσες, τριχωτό κυνήγι.
    24,80 
    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
    Ποσότητα
    - +
    Quick ViewCompare
  • -7%
    Προσφορά!

    Hibiki Harmony Masters Select Whisky 700ml

    Το Hibiki Harmony Master’s Select είναι μια ειδική έκδοση του διάσημου ιαπωνικού ουίσκι Hibiki, το οποίο παράγεται από την εταιρεία Suntory. Το Hibiki αποτελείται από ένα blend εξαιρετικά εκλεπτυσμένων ουίσκι, το οποίο συνδυάζει malt και grain ουίσκι από τα αποστακτήρια Yamazaki, Hakushu και Chita της Suntory.Χαρακτηριστικά:Αρώματα: Έντονα αρώματα από φρούτα, όπως βερίκοκο και πορτοκάλι, σε συνδυασμό με νότες από γλυκά αμύγδαλα, μέλι, άνθη και λίγο ξύλο βελανιδιάς.Γεύση: Πολύπλοκη και ισορροπημένη, με νότες από βανίλια, καραμέλα, γλυκά φρούτα (μήλα, σταφίδες) και ελαφριά πικρά στοιχεία από κακάο και ξύλο.Επίγευση: Μακρά και απαλή με γλυκύτητα και νότες μπαχαρικών.Ειδική Έκδοση:Το Master’s Select έχει δημιουργηθεί με έμφαση στην εξισορρόπηση μεταξύ των διαφορετικών στοιχείων του blend, προσφέροντας μια πιο εκλεπτυσμένη και σύνθετη γεύση. Είναι σχεδιασμένο να αντιπροσωπεύει την αρμονία των πέντε βασικών γεύσεων (γλυκό, ξινό, αλμυρό, πικρό, umami), με πιο απαλή υφή από το κλασικό Hibiki Harmony.Συσκευασία:Η φιάλη του Master’s Select είναι εικονική, με πολυτελή σχεδιασμό που περιλαμβάνει 24 πλευρές, οι οποίες συμβολίζουν τις 24 εποχές του παραδοσιακού ιαπωνικού ημερολογίου.Αυτό το ουίσκι θεωρείται συλλεκτικό και κατάλληλο για ιδιαίτερες περιστάσεις λόγω της ποιότητάς του και του περιορισμένου αριθμού παραγωγής του.
    149,63 
    Εξαντλημένο

    Εξαντλημένο

    Quick ViewCompare
  • -3%
    Προσφορά!

    Crème de Mirabelle | Cherry plum liquer Giffard 700ml

    Μια ποικιλία 15 Cremes de fruits με αυθεντικές γεύσεις που καλύπτουν γεύσεις από την δυνατή σταφίδα ή μαύρο μούρο, μέχρι τα πιο διακριτικά ράσμπερι ή άγρια ροδάκινα, τα εκλεπτυσμένα αχλάδια ή άγριες φράουλες και τα όξινα γκρέϊπφρουτ.Πίνονται σκέτα με πάγο, με κρασί ή σαμπάνια, σε κοκτέιλ ή ως σιρόπι σε παγωτό και κέικ.Παράγεται από εμποτισμό σε αλκοόλη ξανθών δαμάσκηνων της Λωραίνης Πορτοκαλί χρώμα με αποχρώσεις κεχριμπαριού. Στη μύτη, έντονη γεύση με ελαφρές νότες βανίλιας και ψητών φρούτων. Πολύ αναζωογονητικό. Μαλακό με πολύ ζουμερές, πυκνές και φρουτώδεις νότες. Μεγάλο μήκος στο στόμα, καλύπτει τον ουρανίσκο και αφήνει μια αίσθηση φρεσκάδας, πολύ πιστή στα φρέσκα φρούτα.Γεύση: Έντονη γεύση με νότες βανίλιας και βρασμένων φρούτων.
    19,31 
    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
    Ποσότητα
    - +
    Quick ViewCompare

ALL PRODUCTS

  • -7%
    Προσφορά!

    Παλαιωμένο Τσίπουρο ΜΑΝΙΦΕΣΤΟ Grego 6 Years Limited Edition 700ml

    Το Manifesto Greco Limited Edition εμφιαλώνεται σε μόλις 2.000 φιάλεςΈνα Ελληνικό ultra premium ποτό, αποκλειστικά φυσικής απόσταξης. Παράγεται από αποστάγματα στεμφύλων Μοσχάτου Αμβούργου, που έχουν παλαιώσει για τουλάχιστον 6 χρόνια σε διάφορους τύπους βαρελιών.Το εξαιρετικό χαρμάνι του αποτελείται από αποστάγματα διαφορετικών ηλικιών και βαρελιών.Στόμα: Γλυκά μπαχαρικά, ξύλο, δέρμα, καπνός, καμένη ζάχαρη, μωβ λουλούδια, μέλι, δαμάσκηνα.Μύτη: ξύλο, βανίλια, κανέλα, καπνός, λιαστό σταφύλι.Food Pairing: Bitter Σοκολάτα με berries
    48,65 
    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
    Ποσότητα
    - +
    Quick ViewCompare
  • -6%
    Προσφορά!

    Παλαιωμένο Τσίπουρο ΜΑΝΙΦΕΣΤΟ Grego 700ml

    Το τσίπουρο Μανιφέστο - Manifesto Grego, της οικογένειας Αποστολάκη, είναι ένα θαυμάσιο παλαιωμένο μονοποικιλιακό τσίπουρο το οποίο αποστάζεται φυσικά από στέμφυλα, που επιλέγονται αυστηρά και μόνο από εκλεκτούς θεσσαλικούς αμπελώνες, δίνοντάς του μοναδικά αρώματα.Πρώτη ύλη: Στέμφυλα Μοσχάτου ΑμβούργουΑπόσταξη: Πολλαπλή, παραδοσιακήΠαλαίωση: 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια 3 διαφορετικών τύπων(νέα αμερικάνικα, γαλλικά χρησιμοποιημένα για την παλαίωση κρασιών και νέα βαρέλια αποσταγμάτων)Χρώμα: Απαλή καραμελένια απόχρωσηΑρώματα: Ποικιλίας: (τριαντάφυλλο, φραγκοστάφυλο, φρούτα του πάθους, εσπεριδοειδή). ­Ωρίμανσης: (κακάο, βανίλια, σταφίδα και κανέλα)
    25,92 
    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
    Ποσότητα
    - +
    Quick ViewCompare