Αρχική >
Manifesto
Με άρωμα ιστορίας…
Από τον 14ο αιώνα, ένα άχρωμο αλκοολούχο ποτό παράγεται και πίνεται κάθε χρόνο σε ολόκληρη τη Μεσόγειο. Είναι γνωστό με διάφορα ονόματα: τσίπουρο, αράκ, γκράπα. Αποστάζεται από τα υπολείμματα των σταφυλιών, σαν ο άνθρωπος να θέλησε να εκμεταλλευθεί όσο το δυνατόν περισσότερο το δώρο των θεών, το αμπέλι.
Μαγνησία…
Τόπος ξακουστός όχι μόνο για την φυσική του ομορφιά, αλλά και για την εκλεκτή ποιότητα του τοπικού τσίπουρου.
Η τοπική παράδοση και η ιστορία της απόσταξής του, πηγαίνουν πίσω στο 1922, όταν Μικρασιάτες πρόσφυγες εγκαταστάθηκαν στην Νέα Ιωνία και έφεραν τη συνήθεια του τσίπουρου με θαλασσινά, καθώς είχαν βαρκάκια και ψάρευαν τέτοια είδη. Πιστοί στις παλιές συνήθειες και στον τρόπο ζωής τους, μετά την δουλειά μαζεύονταν στις ταβέρνες, τα τοπικά “τσιπουράδικα”, όπου απολάμβαναν το παραδοσιακό Σμυρνιό τσίπουρο, σπιτικά αποσταγμένο με περισσή φροντίδα και μεράκι.
Με τον καιρό στην παρέα ενσωματώθηκαν και οι ντόπιοι, οι οποίοι μυήθηκαν στις μυστικές συνταγές και στον ιδιαίτερο τρόπο παρασκευής του.
Σήμερα το τσίπουρο έχει καθιερωθεί ως το παραδοσιακό ποτό της περιοχής, ιδανικό συνοδευτικό των θαλασσινών μεζέδων, ενώ τα “τσιπουράδικα” συνεχίζουν να είναι σημείο συνάντησης εδώ και περίπου έναν αιώνα. Στα τραπέζια τους συνυπάρχουν συνηθισμένοι και ασυνήθιστοι άνθρωποι, νεαροί και γεροντότεροι, ροκάδες και αναρχικοί, πλούσιοι και φτωχοί, εργάτες, ψαράδες και στελέχη επιχειρήσεων, καθημερινές γυναίκες αλλά και “κορίτσια” της νύχτας. ‘Οταν το απόσταγμα, με γλυκάνισο ή χωρίς, αρχίσει να ρέει, οι γλώσσες λύνονται και τα πρόσωπα χαλαρώνουν.
Ακολουθώντας τη μακρά παράδοση, το μεράκι και την εμπειρία των Θεσσαλών αποσταγματοποιών, το ΤΣΙΠΟΥΡΟ της ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΑΠΟΣΤΟΛΑΚΗ ξεχωρίζει για την εξαίρετη ποιότητα και γεύση του.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
Μηχανή καφέ Gaggia Anima Class
Anima Class | Gaggia- Yπεραυτόματη μηχανή καφέ με ενσωματωμένο μύλο
- Ιταλικής κατασκευής
- Mέγιστη παραγωγή 50 φλιτζάνια την ημέρα
- Boiler γρήγορης ανάκτησης θερμοκρασίας κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι και ελαφρύ αλουμίνιο που ανακτά γρήγορα την υψηλή θερμοκρασία 6 διαφορετικά ροφήματα
- Επιλογή ροφήματος με το πάτημα ενός κουμπιού Ενσωματωμένη κανάτα γάλακτος που εύκολα παρασκευάζει κρέμα για cappuccino με το πάτημα ενός κουμπιού
- Χωρητικότητα κανάτας παρασκευής αφρογάλακτος 0,5lt
- Αυτόματος κύκλος καθαρισμού της κανάτας
- Η κανάτα αφαιρείται από την μηχανή και φυλάσσεται στο ψυγείο συντηρώντας άριστα το γάλα
- Αποσπώμενη ενότητα παρασκευής καφέ
- Αυτόματος κύκλος καθαρισμού του κυκλώματος καφέ.
- Μύλος άλεσης καφέ με κεραμικά μαχαίρια. Τα ανθεκτικά, 100% κεραμικά μαχαίρια εξάγουν τις πιο αυθεντικές ουσίες των κόκκων του καφέ, χωρίς να υπερθερμαίνονται, εγγυώνται μακροχρόνια απόδοση, απώλεια θορύβου και το καλύτερο αποτέλεσμα στο φλιτζάνι
- Υποδοχή αλεσμένου καφέ
- Προγραμματιζόμενο σύστημα δόσης
- Λειτουργία Optiaroma, δυνατότητα ρύθμισης της έντασης του καφέ σε 5 βαθμίδες
- Memo function που επιτρέπει την παραμετροποίηση της ποσότητας του καφέ στο φλιτζάνι και την απομνημόνευσή της συμφώνα με τις προτιμήσεις σας
- Ρύθμιση της πoσότητας του αφρογάλακτος
- Ρύθμιση της θερμοκρασίας εκχύλισης του καφέ
- Λειτουργία προ-έκχυσης (pre infusion) διασφαλίζει εξαιρετική γεύση του espresso για ακόμα πιο δυνατά αρώματα. Μια πρώτη διαβροχή του αλεσμένου καφέ πριν την εκχύλιση τον ενυδατώνει απελευθερώνοντας όλα τα αρώματα
- Gaggia Adapting System: καινοτόμα τεχνολογία που ρυθμίζει τον μύλο της μηχανής διασφαλίζοντας ότι η προ επιλεγμένη ποσότητα αλεσμένου καφέ χρησιμοποιείται για κάθε espresso
- Δυνατότητα ρύθμισης του βαθμού άλεσης σε 5 βαθμίδες
- Εξωτερικό περίβλημα ABS. Μπροστινή όψη βαμμένο, γυαλιστερό σκούρο ασημί
Vermood Vermouth Bianco Λευκό 750ml
Το 1939 ο παππούς Παναγιώτης Χάχαλης αρωμάτισε το βερμούτ με χιώτικα βότανα και ταξίδεψε την ποτοποιία και τη συνταγή του από τη Χίο στην Πάτρα που φημίζεται για τις ποικιλίες μοσχάτου.Σήμερα, από τη συνεργασία της ποτοποιίας ΤΕΝΤΟΥΡΑ ΚΑΣΤΡΟ – Γ.Π. ΧΑΧΑΛΗΣ με τον εξειδικευμένο bartender Αργύρη Οικονομάκο, προκύπτει το VERMOOD, όπου η παλιά συνταγή τελειοποιείται και αποκτά μοντέρνα διάθεση. Η γλύκανση είναι φυσική, προερχόμενη από εκλεκτό ημίγλυκο λευκό οίνο (Μοσχάτο) που αρωματίζεται με αρτεμισία, περγαμόντο και ποικιλία ελληνικών βοτάνων.Καινοτόμο προϊόν από 100% φυσικά εκχυλίσματα. Χωρίς προσθήκη χρωστικών ουσιών και ζάχαρης, περιέχει ελληνικό μέλι που ενισχύει την ιδιαίτερη γεύση του.Απολαύστε το δροσερό (12-13ºC) σαν απεριτίφ, σκέτο, με πάγο, ή στα πιο μοναδικά cocktail.Ενδιαφέρουσα πρόταση αυτή του white Negroni.- -7%Προσφορά!
Cognac Tesseron Lot No 90 Xo Ovation 700ml
Πλούσιο και πολύπλοκο, το κονιάκ Lot 90 XO Ovation από την Tesseron είναι φτιαγμένο από εξαιρετικό τρόμο στο Cognac - Grande Chamapgne, Petite Champagne και Fins Bois.Εξιδρώνοντας μοναδικό χαρακτήρα από την επιμήκη γήρανση στα δρύινα βαρέλια.Οι γευστικές σημειώσεις επιδεικνύουν φρέσκο ζευγάρι και κυδώνι offset με ποώδη στοιχεία, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς και φινίρισμα με ενδιαφέρουσες ενδείξεις αμυγδάλου. - -10%Προσφορά!
Cold Brew Carafe CAPSULE KINTO 1L | Dark Brown
Η Kinto CAPSULE Cold Brew Carafe 1L Dark Brown συνδυάζει την ιαπωνική αισθητική με την πρακτικότητα της καθημερινής χρήσης, προσφέροντας έναν κομψό και εύχρηστο τρόπο παρασκευής cold brew καφέ ή κρύου τσαγιού στο σπίτι ή στον επαγγελματικό χώρο.Σχεδιασμένη από την Kinto, διαθέτει ενσωματωμένο φίλτρο υψηλής ποιότητας που επιτρέπει την εκχύλιση χωρίς την ανάγκη πρόσθετου εξοπλισμού. Απλώς προσθέστε αλεσμένο καφέ ή φύλλα τσαγιού, νερό και αφήστε τον χρόνο να αναδείξει τα αρώματα και τη γεύση.Η χωρητικότητα του 1 λίτρου την καθιστά ιδανική για καθημερινή χρήση, ενώ το καφέ καπάκι και οι καθαρές γραμμές του σχεδιασμού της προσδίδουν διαχρονική κομψότητα. Το εργονομικό σύστημα σερβιρίσματος επιτρέπει εύκολη χρήση, ενώ το λεπτό φίλτρο συγκρατεί αποτελεσματικά τα υπολείμματα, προσφέροντας καθαρό και ισορροπημένο αποτέλεσμα.Μια καράφα που μετατρέπει την απλή παρασκευή ροφημάτων σε μια εμπειρία ηρεμίας, αισθητικής και γεύσης.Βασικά Χαρακτηριστικά- Χωρητικότητα: 1 λίτρο
- Τύπος: Cold Brew Carafe
- Χρώμα: Dark Brown | Σκούρο καφέ
- Υλικό καράφας: Γυαλί υψηλής ποιότητας
- Ενσωματωμένο φίλτρο: Ναι
- Κατάλληλη για: Cold brew καφέ & κρύο τσάι
- Design: Minimal ιαπωνικής αισθητικής
- Cold brew coffee
- Cold brew tea
- Καθημερινή οικιακή χρήση
- Γραφεία & επαγγελματικούς χώρους
- Coffee corners & specialty coffee setups
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -7%Προσφορά!
Παλαιωμένο Τσίπουρο ΜΑΝΙΦΕΣΤΟ Grego 6 Years Limited Edition 700ml
Το Manifesto Greco Limited Edition εμφιαλώνεται σε μόλις 2.000 φιάλεςΈνα Ελληνικό ultra premium ποτό, αποκλειστικά φυσικής απόσταξης. Παράγεται από αποστάγματα στεμφύλων Μοσχάτου Αμβούργου, που έχουν παλαιώσει για τουλάχιστον 6 χρόνια σε διάφορους τύπους βαρελιών.Το εξαιρετικό χαρμάνι του αποτελείται από αποστάγματα διαφορετικών ηλικιών και βαρελιών.Στόμα: Γλυκά μπαχαρικά, ξύλο, δέρμα, καπνός, καμένη ζάχαρη, μωβ λουλούδια, μέλι, δαμάσκηνα.Μύτη: ξύλο, βανίλια, κανέλα, καπνός, λιαστό σταφύλι.Food Pairing: Bitter Σοκολάτα με berries - -6%Προσφορά!
Παλαιωμένο Τσίπουρο ΜΑΝΙΦΕΣΤΟ Grego 700ml
Το τσίπουρο Μανιφέστο - Manifesto Grego, της οικογένειας Αποστολάκη, είναι ένα θαυμάσιο παλαιωμένο μονοποικιλιακό τσίπουρο το οποίο αποστάζεται φυσικά από στέμφυλα, που επιλέγονται αυστηρά και μόνο από εκλεκτούς θεσσαλικούς αμπελώνες, δίνοντάς του μοναδικά αρώματα.Πρώτη ύλη: Στέμφυλα Μοσχάτου ΑμβούργουΑπόσταξη: Πολλαπλή, παραδοσιακήΠαλαίωση: 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια 3 διαφορετικών τύπων(νέα αμερικάνικα, γαλλικά χρησιμοποιημένα για την παλαίωση κρασιών και νέα βαρέλια αποσταγμάτων)Χρώμα: Απαλή καραμελένια απόχρωσηΑρώματα: Ποικιλίας: (τριαντάφυλλο, φραγκοστάφυλο, φρούτα του πάθους, εσπεριδοειδή). Ωρίμανσης: (κακάο, βανίλια, σταφίδα και κανέλα)
