Αρχική >
MALFY
Η Malfy Gin είναι ένα premium ιταλικό brand που αντλεί έμπνευση από την Ακτή Αμάλφι και τη μακρά παράδοση της ιταλικής απόσταξης. Παράγεται στο ιστορικό αποστακτήριο Torino Distillati, όπου εκλεκτός άρκευθος, αυθεντικά ιταλικά βοτανικά και φημισμένα εσπεριδοειδή δημιουργούν μια σειρά gins με μοναδική φρεσκάδα, αρωματική πολυπλοκότητα και αυθεντικό μεσογειακό χαρακτήρα. Από το Con Limone έως το Con Arancia, κάθε ετικέτα εκφράζει τη φιλοσοφία της La Dolce Vita και την τέχνη του ιταλικού gin.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -5%Προσφορά!
Κτήμα Δουλουφάκη Άσπρος Λαγός 2022 Βιδιανό Λευκό ξηρό κρασί 750ml
Αμπελώνας: Στις Δαφνές του Ηρακλείου Κρήτης, σε υψόμετρο 350 μέτρων.Οινοποίηση: Κλασσική λευκή οινοποίηση στους 20°C, με ζύμωση που γίνεται σε βαρέλι. Το κρασί ωριμάζει σε καινούργια και δεύτερης χρήσης βαρέλια για πέντε μήνες. Χρησιμοποιήθηκαν κατά 40% βαρέλια ακακίας και κατά 60% βαρέλια γαλλικού δρυός.Χαρακτηριστικά: Πολύ ωραίο χρυσαφί χρώμα, με κιτρινοπράσινες ανταύγειες. Αρώματα λευκών λουλουδιών και εσπεριδοειδών. Μοσχοβολάει όμως και βούτυρο, υποψία κεριού, βερίκοκο, τίλιο και πεπόνι. Πλούσια γεύση η οποία με λίγη ακόμα παλαίωση στη φιάλη παίρνει ελαιώδη χαρακτηριστικά, αναπτύσσει ένα πυκνό βερικοκένιο χαρακτήρα που μοσχομυρίζει υψηλή κλάση. Στη γεύση του κρασιού διακρίνεται και ένα σαγηνευτικό υπόβαθρο ορυκτών. Επίγευση μακράς διαρκείας, απολαυστική και σε τόνους βερίκοκου.Απολαύστε το στους: 10°C.Συνδυάζεται με: Σφυρίδα, μεγάλο φαγκρί και συναγρίδα, αστακό, όλα τα οστρακόδερμα, καλκάνι και σκορπίνα στα κάρβουνα, επίσης χοιρινό με κίτρινα ξηρά φρούτα και πουλάδα με άσπρη σάλτσα και μανιτάρια. Εξαιρετικά επιτυχημένος και ηδονικά απολαυστικός είναι και ο συνδυασμός με βραστό ζυγούρι και πιλάφι, όπως και αρνάκι με ασκολύμπρους και άσπρη σάλτσα.Παλαίωση: Για τουλάχιστον 7 χρόνια. 
Κιτρικό οξύ | Citric Acid Sosa 1kg
Το κιτρικό οξύ της Sosa είναι ένα φυσικό οργανικό οξύ που χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, τη ζαχαροπλαστική και τη μοριακή γαστρονομία. Είναι γνωστό για την όξινη, φρουτώδη γεύση του και τις συντηρητικές του ιδιότητες.
Χαρακτηριστικά του Κιτρικού Οξέος Sosa:
Μορφή: Λευκή κρυσταλλική σκόνη, εύκολα διαλυτή σε νερό.
Γεύση: Οξεία, όξινη και φρουτώδης, παρόμοια με το λεμόνι.
Διάλυση: Εύκολα διαλυόμενο σε κρύα και ζεστά υγρά.
Χρήσεις:
Ρύθμιση οξύτητας: Σε σιρόπια, μαρμελάδες, γλυκά και ποτά.
Συντηρητικό: Εμποδίζει την ανάπτυξη βακτηρίων και τη διάσπαση τροφίμων.
Αντιοξειδωτική δράση: Αποτρέπει το μαύρισμα φρούτων και λαχανικών (π.χ. μήλα, αβοκάντο).
Ενίσχυση γεύσης: Χρησιμοποιείται σε γλυκά, αναψυκτικά και cocktails για φρεσκάδα.
Μοριακή γαστρονομία: Ιδανικό για σφαιροποίηση spherification με αλγινικό νάτριο.
Το κιτρικό οξύ της Sosa είναι ένα πολυχρηστικό συστατικό, ιδανικό τόσο για επαγγελματίες σεφ όσο και για ερασιτέχνες που θέλουν να πειραματιστούν με τη γεύση και τη συντήρηση τροφίμων.
- -9%Προσφορά!
Tito’s Handmade Vodka 3000ml
Ο όρος handmade (δηλ. χειροποίητος) στην ονομασία της Titos Handmade Vodka έχει κυριολεκτική σημασία καθώς πρόκειται για μια εξολοκλήρου χειροποίητη βότκα που παράγεται στο Ώστιν Τέξας σε μικρές παρτίδες και αποτελεί ασυνήθιστη λόγο της καταγωγής της κυρίως, αρωματική βότκα.Αποστάζεται έξι φορές και σε αποστακτήρια παλιού τύπου και κάθε παρτίδα της δοκιμάζεται γευστικά πριν εμφιαλωθεί.Η διαδικασία παραγωγής της είναι παρόμοια με αυτή των ποιοτικών sigle malt και των κονιάκ.Η πρώτη ύλη που χρησιμοποιείται είναι αποκλειστικά καλαμπόκι και η καινοτομία της είναι πως δεν περιέχει γλουτένη.Στο στόμα είναι μαλακή, κατάλληλη για την απολαύσει κανείς σκέτη ή σαν βασικό συστατικό σε κοκτέιλ.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- New
MALFY Gin Con Arancia 700ml
Το Malfy Gin Con Arancia είναι ένα αυθεντικό premium ιταλικό gin που αποτυπώνει τον ηλιόλουστο χαρακτήρα της Σικελίας μέσα από τα αρώματα του εκλεκτού αιματόσαρκου πορτοκαλιού (Arancia Rossa). Ζωντανό, φρουτώδες και απόλυτα ισορροπημένο, αποτελεί μια σύγχρονη έκφραση της ιταλικής τέχνης της απόσταξης, συνδυάζοντας παραδοσιακά βοτανικά με τη μοναδική ένταση των μεσογειακών εσπεριδοειδών.
Παράγεται στο ιστορικό αποστακτήριο Torino Distillati, στην περιοχή του Πιεμόντε, όπου ο εκλεκτός άρκευθος, ο ιταλικός κόλιανδρος, η αγγελική και τα υπόλοιπα βοτανικά συναντούν τον πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα του αιματόσαρκου πορτοκαλιού Σικελίας. Το αποτέλεσμα είναι ένα gin με έντονη προσωπικότητα, όπου η φυσική γλυκύτητα των εσπεριδοειδών ισορροπεί αρμονικά με τις δροσερές νότες αρκεύθου.
Στη μύτη ξεδιπλώνονται αρώματα ώριμου κόκκινου πορτοκαλιού, πορτοκαλόφλουδας και φρέσκων εσπεριδοειδών, ενώ στο στόμα προσφέρει βελούδινη υφή, ζωηρή φρεσκάδα και μακρά επίγευση με ευχάριστες βοτανικές αποχρώσεις.
Το Malfy Gin Con Arancia απολαμβάνεται ιδανικά σε ένα κλασικό Gin & Tonic, συνοδευόμενο από premium tonic, άφθονο πάγο και μια φέτα πορτοκάλι ή αιματόσαρκο πορτοκάλι. Παράλληλα, αποτελεί εξαιρετική βάση για Negroni, Martini και δροσιστικά citrus cocktails που αναδεικνύουν τον μεσογειακό του χαρακτήρα.
Γευστικά Χαρακτηριστικά
- Κατηγορία: Premium Italian Gin
- Προέλευση: Ιταλία
- Αλκοολικός βαθμός: 41%
- Κυρίαρχα αρώματα αιματόσαρκου πορτοκαλιού Σικελίας
- Νότες αρκεύθου, κόλιανδρου και μεσογειακών βοτανικών
- Βελούδινο σώμα με δροσιστική, εσπεριδοειδή επίγευση
- Ιδανικό για Gin & Tonic και premium cocktails
Προτάσεις Σερβιρίσματος
Απολαύστε το στους 6-8°C με:
- Premium Indian Tonic
- Άφθονο πάγο
- Φέτα αιματόσαρκου πορτοκαλιού ή πορτοκαλιού
- Κλαδάκι δενδρολίβανου ή φρέσκο θυμάρι για πιο αρωματικό αποτέλεσμα
Είναι επίσης ιδανικό για:
- Gin & Tonic
- Negroni
- Martini
- Citrus Collins
- Mediterranean Spritz
