Αρχική >
Κτήμα Σεμέλη
Το κτήμα Σεμέλη στην Ελλάδα είναι ένας πολύπλευρος οινοποιητικός χώρος στη Νεμέα. Καταξιωμένο για την παραγωγή υψηλής ποιότητας κρασιών, το κτήμα διαθέτει έκταση περίπου 180 εκταρίων. Η φιλοσοφία του επικεντρώνεται στην συνδυασμένη χρήση παραδοσιακών και σύγχρονων μεθόδων οινοποίησης, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία γευστικών απολαύσεων.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -10%Προσφορά!
Σινουά σίτας ανοξείδωτο 20εκ με λαβή HENDI
Hendi Sieve Chinois 20 cm – Επαγγελματικό Σινουά Ανοξείδωτο
Το ανοξείδωτο σινουά Hendi 20 cm είναι ένα εργαλείο σχεδιασμένο για επαγγελματικές κουζίνες που απαιτούν καθαρότητα, συνέπεια και υψηλή απόδοση σε κάθε προετοιμασία. Η κωνική του δομή προσφέρει άριστο φιλτράρισμα, εξασφαλίζοντας λεία υφή και σταθερό αποτέλεσμα σε σάλτσες, ζωμούς, κρέμες και παρασκευές για cocktail, πχ. όπως τα cordial.
Κατασκευασμένο από ανθεκτικό ανοξείδωτο ατσάλι, αντέχει στη συνεχή χρήση και στη θερμική καταπόνηση, διατηρώντας παράλληλα την απόδοσή του αναλλοίωτη. Η εργονομική λαβή προσφέρει σταθερό κράτημα, επιτρέποντας στον χειριστή να εργάζεται με ακρίβεια και ταχύτητα.
Το Hendi Chinois 20 cm ενισχύει την επιχειρησιακή απόδοση και προσθέτει επαγγελματικό χαρακτήρα σε κάθε σταθμό παρασκευής.
ANFIM ALBA Black | On demand
Ο Anfim Alba αποτελεί τη νέα γενιά επαγγελματικών μύλων espresso της ιταλικής Anfim, σχεδιασμένος για καταστήματα που απαιτούν υψηλή παραγωγικότητα, ακρίβεια και αξιοπιστία σε καθημερινή λειτουργία. Κατασκευασμένος στο Μιλάνο, συνδυάζει προηγμένη τεχνολογία άλεσης με εργονομία που διευκολύνει την εργασία του barista ακόμα και στις ώρες αιχμής.
Στην καρδιά του βρίσκονται επίπεδα μαχαίρια 80 mm από ειδικό ατσάλι, τα οποία προσφέρουν εξαιρετική ομοιομορφία άλεσης, υψηλή ταχύτητα και μεγάλη διάρκεια ζωής. Με δυνατότητα άλεσης έως περίπου 6,4 g/sec και χρόνο εκχύλισης δόσης espresso κοντά στο 1,3 δευτερόλεπτο, ο Alba ανταποκρίνεται με άνεση στις απαιτήσεις ενός πολυσύχναστου specialty ή commercial coffee bar.
Η έγχρωμη οθόνη αφής 3,5 ιντσών προσφέρει εύκολη πρόσβαση σε τρεις προγραμματιζόμενες συνταγές, στατιστικά χρήσης και λειτουργία manual, επιτρέποντας απόλυτο έλεγχο της παραγωγής και της συνέπειας στο φλιτζάνι.
Η συνεχής μικρομετρική ρύθμιση άλεσης, η στιβαρή μεταλλική κατασκευή και η χωρητικότητα hopper 2 κιλών καθιστούν τον Anfim Alba ένα εργαλείο σχεδιασμένο για επαγγελματίες που αναζητούν κορυφαία απόδοση χωρίς περιττή πολυπλοκότητα.
Ένας μύλος που μετατρέπει την ταχύτητα σε συνέπεια και τη συνέπεια σε ποιότητα.
Βασικά Χαρακτηριστικά
- Επίπεδα μαχαίρια 80 mm από ειδικό ατσάλι
- Οθόνη αφής 3,5”
- 3 προγραμματιζόμενες δόσεις + manual mode
- Συνεχής μικρομετρική ρύθμιση άλεσης
- Ταχύτητα άλεσης έως ~6,4 g/sec
- Hopper χωρητικότητας 2 kg
- Μεταλλική κατασκευή Made in Italy
- Μαγνητικός αποσπώμενος δίσκος συλλογής καφέ
Ιδανικός Για
- Specialty Coffee Shops
- Coffee Bars υψηλού όγκου παραγωγής
- Εστιατόρια και ξενοδοχεία
- Επαγγελματίες baristas
- Καταστήματα που απαιτούν σταθερότητα και ταχύτητα
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -5%Προσφορά!
Κτήμα Σεμέλη Nemea Reserve 2017 Κόκκινο ξηρό κρασί 750ml
Παράγεται από την ευγενέστερη ελληνική ερυθρή ποικιλία, το Αγιωργίτικο, στους ιδιόκτητους αμπελώνες µας στη Νεμέα και ωριμάζει για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.Λαμπερό, νεανικό, βαθύ πορφυρό χρώµα, με τονισμένη πυκνότητα. Έντονη μύτη, σφριγηλό, μεστό σε αρώματα από πλούσια μπαχαρικά, πολύπλοκες συνθέσεις φρούτων και ισορροπημένη δρυ.Γεμάτο σώμα και απαλό στο στόμα, καλά ισορροπημένο με μακρά επίγευση.Συνοδεύει κόκκινα κρέατα, ψητά, ζυμαρικά µε κόκκινες σάλτσες και ποικιλίες τυριών.Σερβίρεται στους 15-16°C.
