Αρχική > Κτήμα Μουσών | Muses Estate >
Κτήμα Μουσών | Muses Estate
Η φιλοσοφία μας στο Κτήμα Μουσών είναι να δημιουργούμε κρασιά εναρμονισμένα πλήρως στο οικοσύστημα και στο μικρόκλιμα της κοιλάδας των Μουσών. Στόχος μας είναι να διατηρήσουμε την ισορροπία, την προσωπικότητα και την αγάπη που απαιτείται για την απελευθέρωση των αισθήσεων. Το όραμά μας είναι να παράγουμε οίνους που αντιπροσωπεύουν τόσο την Κοιλάδα των Μουσών όσο και την ίδια την οικογένεια.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
ODK Green Apple Puree 1kg
ODK Πουρές Πράσινο Μήλο 750 mlΤραγανή οξύτητα, φυσική φρεσκάδα – ο πουρές που ξυπνά τα cocktails.Ο πουρές πράσινου μήλου της ODK προσφέρει τη δροσερή, όξινη και φρουτώδη αίσθηση του φρεσκοκομμένου πράσινου μήλου, με απόλυτη καθαρότητα γεύσης και εξαιρετική ισορροπία. Ιδανικός για cocktails που χρειάζονται ζωντάνια, όπως sours, highballs, spritz και tiki-style δημιουργίες, αλλά και για smoothies ή παγωμένα επιδόρπια.Η πρακτική του συσκευασία 750 ml με βαλβίδα ασφαλείας επιτρέπει εύκολη χρήση, διατηρώντας το προϊόν φρέσκο για έως και 3 μήνες μετά το άνοιγμα, χωρίς ανάγκη ψύξης.Ιδανικός για:•Cocktails με βάση το gin, τη βότκα ή το ρούμι (π.χ. Apple Martini, Apple Mojito)•Αναψυκτικά και mocktails με tonic, ginger ale ή soda•Παγωτά, sorbets και συνταγές ζαχαροπλαστικής με φρουτώδη χαρακτήραΧαρακτηριστικά:•Έντονη, φυσική γεύση πράσινου μήλου με δροσερή οξύτητα•Ιδανικός για bar και επαγγελματική χρήση•Vegan, χωρίς γλουτένη•Υψηλή απόδοση: έως και 50 δόσεις ανά φιάλη•Δεν απαιτεί ψυγείο πριν ή μετά το άνοιγμα•Ιταλικής προέλευσης – ODK (Orsa Drinks)Η ενέργεια του πράσινου μήλου, σε μορφή που εμπνέει. Για cocktails με χαρακτήρα, οξύτητα και νεύρο.- -5%Προσφορά!
Καϊάφας κόκκινο 750ml | Thymiopoulos Vineyards
Καϊάφας | Θυμιόπουλος
Το Ξινόμαυρο όπως μιλά η γη
Ο Καϊάφας είναι ένα κρασί τοπόσημο, μια ερμηνεία του Ξινόμαυρου μέσα από τη μοναδικότητα του αμπελώνα Καϊάφας στη Νάουσα. Πρόκειται για ένα single vineyard κρασί που αποτυπώνει με καθαρότητα και ειλικρίνεια το terroir: υψόμετρο, ασβεστολιθικά εδάφη και παλιές ρίζες που μιλούν με βάθος και ένταση.
Στη μύτη, το κρασί ανοίγει αργά, με αρώματα αποξηραμένου κερασιού, μαύρου τσαγιού, γης μετά τη βροχή, ντομάτας λιαστής και λεπτές νύξεις γαρίφαλου και βιολέτας. Στο στόμα είναι στιβαρό αλλά όχι βαρύ, μια φαινολική ακρίβεια, μεταξένιες αλλά παρούσες τανίνες και οξύτητα που του δίνει φρεσκάδα και προοπτική μακράς παλαίωσης.
Ο Καϊάφας δεν κραυγάζει, ψιθυρίζει ιστορίες αμπελώνα, ανθρώπου και υπομονής. Είναι ένα κρασί που απαιτεί χρόνο στο ποτήρι και ανάλογο συνομιλητή.
Ταιριάζει με: αγριογούρουνο με κυδώνι, παλαιωμένο graviera style τυρί ή μια σιωπηλή νύχτα μπροστά στο τζάκι.
- -5%Προσφορά!
Chateau Julia Chardonnay Costa Lazaridi 750ml
Ξεφεύγοντας από τη «συνήθη» πρακτική, το Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη επέλεξε να προσφέρει ένα δείγμα της κοσμοπολίτικης ποικιλίας Chardonnay, που δεν έχει έλθει σε επαφή με βαρέλι.Λαμπερά διαυγές, αχυρόξανθο, με πρασινωπές αντανακλάσεις φρεσκάδας.Ζωηρά αρώματα λουλουδιών και φρούτων, με το γιασεμί, τον ανανά και τη μπανάνα να πρωταγωνιστούν, σε φόντο εσπεριδοειδών.Δροσιστική οξύτητα, που συνδυάζεται με δύναμη και καλή δομή. Φρουτώδη αρώματα στόματος και επίμονο τελείωμα.Όστρακα ωμά, όπως στρείδια και γυαλιστερές, ψάρια με μυρωδικά ή ελαφρές σάλτσες, λευκά κρέατα με λεμονάτες ή κρασάτες σάλτσες, ημίσκληρα τυριά, όπως το κασέρι.Διάρκεια Ζωής Έως 3-4 χρόνια από τη συγκομιδή. 
Mahlkonig EK Omnia
Ο Mahlkönig EK Omnia αποτελεί τη φυσική εξέλιξη του εμβληματικού EK43, ενός μύλου που καθόρισε τα πρότυπα ποιότητας στη βιομηχανία του specialty coffee. Σχεδιασμένος για τους πιο απαιτητικούς επαγγελματίες, συνδυάζει τη θρυλική ποιότητα άλεσης της σειράς EK με προηγμένες ψηφιακές λειτουργίες, προσφέροντας πρωτοφανή ακρίβεια, ταχύτητα και επαναληψιμότητα.
Στην καρδιά του βρίσκονται τα διάσημα 98 mm cast steel burrs, κατασκευασμένα στη Γερμανία, τα ίδια μαχαίρια που έκαναν τον EK43 σημείο αναφοράς για espresso, filter coffee και retail grinding. Η ομοιομορφία της άλεσης και η γευστική καθαρότητα που προσφέρουν τον κατατάσσουν ανάμεσα στους κορυφαίους μύλους παγκοσμίως.
Η μεγαλύτερη καινοτομία του EK Omnia είναι το Library Mode, το οποίο επιτρέπει την αποθήκευση έως και 10 διαφορετικών συνταγών άλεσης. Με την επιλογή μιας συνταγής, ο μύλος προσαρμόζει αυτόματα την απόσταση των μαχαιριών σε επίπεδο micron, εξαλείφοντας την ανάγκη για χρονοβόρα επαναρύθμιση και διασφαλίζοντας απόλυτη συνέπεια μεταξύ βαρδιών, καταστημάτων και baristas.
Η προηγμένη οθόνη αφής, η δυνατότητα χειροκίνητης ή αυτόματης ρύθμισης, ο αθόρυβος BLDC κινητήρας και οι πολλαπλές λειτουργίες άλεσης μετατρέπουν τον EK Omnia σε ένα ολοκληρωμένο κέντρο διαχείρισης άλεσης για κάθε σύγχρονο coffee bar ή roastery.
Με δυνατότητα άλεσης από espresso έως cold brew και παραγωγικότητα που ξεπερνά τα 11 g/sec, ο EK Omnia δημιουργήθηκε για επαγγελματίες που δεν αποδέχονται συμβιβασμούς.
Βασικά Χαρακτηριστικά
- Μαχαίρια 98 mm Cast Steel Made in Germany
- Library Mode με αποθήκευση έως 10 συνταγών
- Αυτόματη ρύθμιση μαχαιριών βάσει αποθηκευμένων συνταγών
- Μέτρηση άλεσης σε micron αντί για συμβατικές κλίμακες
- Touch Display υψηλής ανάλυσης
- Classic, Time & Library Grinding Modes
- BLDC κινητήρας χαμηλού θορύβου και χαμηλής θερμοκρασίας λειτουργίας
- Παραγωγικότητα 11,5–13,5 g/sec
- Μαγνητικός Portafilter Holder
- Κατάλληλος για espresso, filter, batch brew και retail grinding
Ιδανικός Για
- Specialty Coffee Shops
- Roasteries
- Multi-Coffee Concepts
- Premium Coffee Bars
- Επαγγελματίες που εναλλάσσουν συχνά διαφορετικά προφίλ άλεσης
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -5%Προσφορά!
Κτήμα Μουσών Amuse 2019 Ροζέ Οίνος 750ml
ΕΜΠΝΕΥΣΗ: Τα ελληνικά νησιάΚΛΙΜΑ: Το κλίμα χαρακτηρίζεται από ήπιους, υγρούς χειμώνες και ξηρά καλοκαίρια, με μεγάλες περιόδους ηλιοφάνειας.ΚΡΑΣΙ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Μια πραγματική απόλαυση για τα μάτια με όμορφο χρώμα σολομού! Το A.muse είναι ελαφρύ, φρουτώδες, ομαλό, ζωντανό και κομψό.Pairing: Ιδανικό για να συνοδεύσετε φρέσκα θαλασσινά, σούσι, σαλάτες και φυτικές πίτες.ΠΟΙΚΙΛΙΑ GRAPE : 90% Sauvignon Blanc, 10% MouhtaroΟ αρωματικός του πλούτος και η φρεσκάδα της γεύσης αναδεικνύονται στους 10-12 ° CΑλκοόλ: 13%Έδαφος: Αμμώδης αργίλιος σε αργιλικό αργίλιο - -5%Προσφορά!
Κτήμα Μουσών Χρυσόλιθος 2018 Ερυθρός Οίνος 750ml
ΚΛΙΜΑ: Το κλίμα χαρακτηρίζεται από ήπιους, υγρούς χειμώνες και ξηρά καλοκαίρια, με μεγάλες περιόδους ηλιοφάνειαςΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΟΙΝΟΥ: Ένα φανταστικό βαθύ μωβ κόκκινο χρώμα.Μια εκρηκτική μύτη εμφανίζει μερικές νότες από φρέσκα κόκκινα φρούτα(κόκκινη σταφίδα, κεράσι και λευκά φρούτα όπως το αχλάδι).Ένας έντονος ουρανίσκος που δείχνει μαύρα φρούτα, μπαχαρικά και μαλακές τανίνες. Καλό, ευχάριστο και σοβαρό κρασίPairing: Συνδυάστε το με χοιρινό με δαμάσκηνα σε σάλτσα ντομάτας, ζυμαρικά με κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας και γιατί όχι με σολομό σε σάλτσα σόγιαςΠοικιλία Grape: 100% MerlotΠαλαίωση: 6 μήνες σε δρύινα βαρέλια 2 & 3 ετών 225 λίτραΟ αρωματικός του πλούτος και η φρεσκάδα της γεύσης αναδεικνύονται στους 16-18 ° CΑλκοόλ: 13,5%Έδαφος: Αμμώδης αργίλιος σε αργιλικό αργίλιο - -5%Προσφορά!
Κτήμα Μουσών Χρυσόλιθος 2019 Λευκός Οίνος 750ml
ΕΜΠΝΕΥΣΗ: Ο Χρυσόλιθος σημαίνει «Χρυσή Πέτρα» και ονομάζεται έτσι επειδή το έδαφος είναι πολύ εύφορο.ΚΛΙΜΑ: Το κλίμα χαρακτηρίζεται από ήπιους, υγρούς χειμώνες και ξηρά καλοκαίρια, με μεγάλες περιόδους ηλιοφάνειαςΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΚΡΑΣΙΟΥ: Φωτεινό, άχυρο-κίτρινο χρώμα. Έντονα φρουτώδη αρώματα ροδάκινου, πεπονιού και ανανά.Στον ουρανίσκο είναι ζεστό, περίπλοκο, ισορροπημένο με χαρακτηριστική ολότητα.Η υψηλή οξύτητα υποστηρίζει το αλκοόλ δίνοντας ένα ολοκληρωμένο αποτέλεσμα με μακρύ φινίρισμαPairing: Απολαύστε το με θαλασσινά, ψάρι, αστακό και καραβίδες, πουλερικά ή χοιρινό σε λευκές σάλτσες και ήπια κατσικίσια τυριάΠαλαίωση: Chardonnay μόνο σε νέα δρύινα βαρέλια 225l για 3 μήνεςΠοικιλία Grape: 50% Chardonnay, 50% MalagousiaΟ αρωματικός του πλούτος και η φρεσκάδα της γεύσης αναδεικνύονται στους 8-10 ° CΑλκοόλ: 13%Έδαφος: Αμμώδης αργίλιος σε αργιλικό αργίλιο - -5%Προσφορά!
Κτήμα Μουσών 9 2017 Ερυθρός Ξηρός Οίνος 750ml
ΕΜΠΝΕΥΣΗ: Οι 9 Μούσες που έζησαν στην Κοιλάδα των ΜουσώνΚΛΙΜΑ: Το κλίμα χαρακτηρίζεται από ήπιους, υγρούς χειμώνες και ξηρά καλοκαίρια, με μεγάλες περιόδους ηλιοφάνειαςΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΚΡΑΣΙΟΥ: Λαμπερό βαθύ μωβ χρώμα. Κομψό μπουκέτο με νότες από φραγκοστάφυλα, βατόμουρα, κασέτες, μπαχαρικά και αρωματικό καπνό. Στο στόμα είναι απαλό, ευχάριστο, φρουτώδες με ελαφρές νότες μαύρης πιπεριάς δίνοντας ένα λεπτό κρασί ένα ευχάριστο φινίρισμαPairing: Ιδανικά κατάλληλο για κυνήγι, αρνί, ψητά ή κατσαρόλα κόκκινα κρέατα και σκληρό τυρί.Ποικιλία Grape: 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 20% SyrahΟ αρωματικός του πλούτος και η φρεσκάδα της γεύσης αναδεικνύονται στους 16-18 ° CΑλκοόλ: 13%Έδαφος: Αμμώδης αργίλιος σε αργιλικό αργίλιο - -5%Προσφορά!
Κτήμα Μουσών 9 2020 Λευκός Ξηρός Οίνος 750ml
ΕΜΠΝΕΥΣΗ: Οι 9 Μούσες που έζησαν στην Κοιλάδα των ΜουσώνΚΛΙΜΑ: Το κλίμα χαρακτηρίζεται από ήπιους, υγρούς χειμώνες και ξηρά καλοκαίρια, με μεγάλες περιόδους ηλιοφάνειαςΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΚΡΑΣΙΟΥ: Χρώμα ξανθό άχυρο με ανοιχτές αποχρώσεις του πράσινου, με απαλά αρώματα φρέσκων φρούτων, όπως αχλάδι και μήλα.Ποικιλία Grape: 50% Ασύρτικο, 30% Trebbiano, 20% Sauvignon BlancΕξαιρετική δομή με βάθος γεύσεων και οξύτητα που φέρνει τις γεύσεις στο προσκήνιο και προσθέτει φρεσκάδα, με μια υπέροχη επίγευσηPairing: Ιδανικό για να συνοδεύσετε φρέσκα θαλασσινά, ψητά ψάρια, σαλάτες και πίτες λαχανικώνΟ αρωματικός του πλούτος και η φρεσκάδα της γεύσης αναδεικνύονται στους 8-10°C.Αλκοόλ: 12%Έδαφος: Αμμώδης αργίλιος σε αργιλικό αργίλιο - -5%Προσφορά!
Κτήμα Μουσών 9 Savatiano Λευκός Οίνος 750ml
ΕΜΠΝΕΥΣΗ: Οι 9 Μούσες που έζησαν στην Κοιλάδα των ΜουσώνΚΛΙΜΑ: Το κλίμα χαρακτηρίζεται από ήπιους, υγρούς χειμώνες και ξηρά καλοκαίρια, με μεγάλες περιόδους ηλιοφάνειαςΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΟΙΝΟΥ: Φωτεινό, άχυρο-κίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Πολύ έντονο, σύνθετο άρωμα με νότες φρούτων (κομπόστα εσπεριδοειδών και ροδάκινου) πάνω σε ένα πολύ ωραίο φόντο πράσινο μήλο.Ποικιλία 100% SavatianoΑπολαύστε το με ψητά ή τηγανητά ψάρια, πουλερικά, πίτες, πράσινες σαλάτες, ζυμαρικά με ελαφριές σάλτσες και πιάτα παραδοσιακών και ελαφριών μεσογειακών πιάτων.ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΟ ΠΑΡΑΘΥΡΟ ΠΟΤΩΝ: 2-4 χρόνιαΟ αρωματικός του πλούτος και η φρεσκάδα της γεύσης αναδεικνύονται στους 8-10°C.Αλκοόλ: 12%Έδαφος: Αμμώδης αργίλιος σε αργιλικό αργίλιο
