Αρχική >
Κτήμα Γκλίναβος
Πιστεύουμε ότι κάθε κρασί πρέπει να αφηγείται μια ιστορία. Την ιστορία της ποικιλίας του, της παρασκευής, της ωρίμανσης, της οινοποίησης, των βροχών, του λιοπυριού και της γης του. Της ευλογημένης και φημισμένης γης της Ζίτσας Ιωαννίνων, που μας χαρίζει μερικά από τα καλύτερα ελληνικά κρασιά. Αυτός είναι και ο λόγος που διαλέξαμε να ακολουθήσουμε το λιγότερο “ταξιδεμένο” δρόμο, αυτόν που απαιτεί σεβασμό στην παράδοση και παράλληλα αρμονική συνεργασία της με τις νέες τεχνολογίες.
Από τον τρύγο των σταφυλιών με το χέρι μέχρι τη διακριτική αλλά ουσιαστική χρήση των σύγχρονων τεχνολογιών οινοποίησης συνταιριάζουμε τα καλύτερα στοιχεία των δύο κόσμων. Επιλέγουμε να καλλιεργούμε και να αναβιώνουμε σπάνιες ποικιλίες του τόπου μας, ξεχασμένες εδώ και πάρα πολλά χρόνια. Πειραματιζόμαστε και δοκιμάζουμε συνεχώς νέες τεχνικές για την παραγωγή κρασιού από αυτές, τόσο μεμονωμένα όσο και σε συνδυασμό με καθιερωμένες ελληνικές και ξένες ποικιλίες σταφυλιών.
Πηγή έμπνευσης και πρωταρχικός στόχος μας, από την πρώτη στιγμή, είναι και παραμένει η δημιουργία ξεχωριστών και αναγνωρίσιμων κρασιών υψηλής ποιότητας. Με την ίδια φιλοσοφία στο διεθνώς βραβευμένο οινοποιείο μας δημιουργούμε και το πλέον αγαπημένο απόσταγμα της Ηπείρου. Το τσίπουρο που παράγουμε τόσο στην παραδοσιακή του μορφή αλλά και ως παλαιωμένο από την πασίγνωστη λευκή ντόπια ποικιλία Ντεμπίνα.
Σήμερα, η θερμή υποδοχή των κρασιών και των αποσταγμάτων του Κτήματος μας από νέες αγορές σε Ελλάδα και εξωτερικό, αλλά κυρίως η διαχρονική εμπιστοσύνη του κόσμου επιτρέπει σε όλους εμάς να συνεχίζουμε το ταξίδι μας σε αυτόν τον πιο απαιτητικό αλλά σίγουρα συναρπαστικό δρόμο. Το δρόμο της παράδοσης και της υψηλής ποιότητας που προϋποθέτει μεράκι και αγάπη για τη μάνα γη.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
100% Πούδρα Κακάο Marchoc 150g
Το Marchoc Cocoa Powder είναι ένα ποιοτικό κακάο με πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα και βαθιά σοκολατένια γεύση, ιδανικό τόσο για ροφήματα όσο και για δημιουργικές εφαρμογές ζαχαροπλαστικής. Παρασκευάζεται από επιλεγμένες ποικιλίες κακάο και προσφέρει ισορροπημένη ένταση, βελούδινη υφή και καθαρό γευστικό αποτέλεσμα. Η λεπτή υφή του επιτρέπει εύκολη ενσωμάτωση σε ζεστά και κρύα ροφήματα, ενώ παράλληλα αποτελεί εξαιρετική επιλογή για κέικ, cookies, μους, γλυκά και σοκολατένιες δημιουργίες υψηλής ποιότητας. Η πλούσια γεύση του αναδεικνύει κάθε συνταγή, προσθέτοντας βάθος και αυθεντικό χαρακτήρα κακάο. Με ισορροπημένο προφίλ και ευελιξία χρήσης, το Marchoc Cocoa Powder απευθύνεται τόσο σε επαγγελματίες όσο και σε λάτρεις της σοκολάτας που αναζητούν σταθερότητα και ποιοτικό αποτέλεσμα στην καθημερινή τους δημιουργία.Ένα κακάο που δεν προσθέτει απλώς σοκολάτα — προσθέτει προσωπικότητα.Χαρακτηριστικά- Τύπος: Κακάο σε σκόνη
- Υφή: Λεπτή και ομοιογενής
- Γεύση: Πλούσια, σοκολατένια, ισορροπημένη
- Άρωμα: Έντονο κακάο
- Κατάλληλο για: Ροφήματα και ζαχαροπλαστική
- Χρήση: Επαγγελματική και οικιακή
- Ζεστή σοκολάτα
- Κρύα ροφήματα σοκολάτας
- Κέικ και brownies
- Cookies και μπισκότα
- Μους και επιδόρπια
- Ζαχαροπλαστικές δημιουργίες
- -5%Προσφορά!
KERNEL Mahlepi 700ml | Pony and Jigger
To μαχλέπι, το ευεργετικό και γευστικό υλικό, που αρωματίζει τις κουζίνες της Μεσογείου, γίνεται για πρώτη φορά spirit, εγκαινιάζοντας μια καινούργια παγκόσμια κατηγορία. To καινοτόμο ποτό παράγεται από Έλληνες bartenders, τον Γιάννη Πέτρο Πετρή και τον Βασίλη Ρούσσο, εκ μέρους της εταιρείας Pony & Jigger, με την μέθοδο του εμποτισμού. Οι εκλεκτοί πυρήνες της αγριοκερασιάς prunus mahaleb ή κερασιά της Αγίας Λουκίας εμποτίζονται με προσοχή στο αλκοόλ και δημιουργούν ένα σύνθετο spirit 30%abvΧρώμα: διάφανο και διαυγές, με πυκνά δάκρυα, τα οποία σχηματίζονται στο ποτήρι και αποκαλύπτουν το γεμάτο σώμα του.Μύτη: πολύπλοκη, συναρπαστική, πρωτότυπη και δυνατή. Αρώματα συμπυκνωμένα και ευχάριστα δημιουργούν μια παλέτα στην οποία πρωταγωνιστούν οι νότες πικραμύγδαλου, μπισκότου, ψημένου ψωμιού και τσουρεκιού και εξελίσσονται σε νύξεις βανίλιας, καρύδας, ψίχας και πάστας αμυγδάλου, ελαφρώς καβουρδισμένου φουντουκιού και βουτύρου.Στόμα: γεμάτο, πλούσιο, βελούδινο και σύνθετο. Το στόμα ακολουθεί την μύτη με ωραία αρώματα αμυγδάλου και brioche, τα οποία εμπλουτίζονται με δροσερές νότες εσπεριδοειδών, κυρίως πορτοκαλιού. Η γεύση είναι γενναιόδωρη, νόστιμη και ισορροπεί ανάμεσα στην οξύτητα, την γλυκύτητα και την αλκοόλη. Η επίγευση είναι πολύ μεγάλη αφήνοντας μια πολύ ευχάριστη αίσθηση γλυκύτητας και θαλπωρής από ξηρούς καρπούς και βανίλια.Πίνεται: σκέτο, δροσερό, με πάγο και παγωμένο ( από θερμοκρασίες 8 βαθμούς κελσίου και κάτω απολαμβάνεται πολύ ευχάριστα).Είναι ιδανικό για αναμείξεις, καθώς ταιριάζει με πολλά spirits και συστατικά. Το αρωματικό και γευστικό του προφίλ αναδεικνύει παλαιωμένα αποστάγματα και αποτελεί έμπνευση για μεσογειακά και tiki cocktail. Επίσης μπορεί να προσφερθεί ως digestif στο τέλος ενός δείπνου. Tαιριάζει με: γλυκά όπως το τσουρέκι, το ραβανί, την τούρτα αμυγδάλου, τα marzipan, την πορτοκαλόπιτα, τα μπισκότα, τα μελομακάρονα, την κρέμα βανίλιας, τις τάρτες και εννοείται αποτελεί το άλλο μισό σε γλυκά του ταψιού. 
Κρύο Τσάι Flair Black Tea Lemon με stevia 1lt
Συμπυκνωμένο μαύρο Ice Tea με γεύση λεμόνιΙδανικό για την παρασκευή κρύου τσαγιού.Γρήγορη παραγωγή και μοναδική γεύση.Με στέβια και χωρίς προσθήκη ζάχαρης για απόλαυση χωρίς ενοχές.Απόδοση μπουκαλιού: 63 ποτήρια των 400mlΟδηγίες Χρήσης :1) Παίρνουμε ένα ποτήρι γυάλινο, ιδανικό για σερβίρισμα ροφημάτων, τύπου Highball 400ml2) Βάζουμε λίγο νερό στον πάτο του ποτηριού3) Πιέζουμε 2 φορές την αντλία του σιροπιού (16ml)4) Βάζουμε πάγο μέχρι πάνω στο ποτήρι5) Απογεμίζουμε με νερό- -7%Προσφορά!
Ancho Reyes Verde Liqueur 700ml
Ένα λικέρ, μια ειδική έκδοση του Ancho Reyes, φτιαγμένη με πράσινο τσίλι.Το Poblano chilis μετατρέπεται σε αλκοόλ από ζαχαροκάλαμο για έξι μήνες, παράγοντας ένα φλογερό ποτό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στα κλασικά κοκτέιλΤο Ancho Reyes Verde Chile είναι ένα θαυμάσιο λικέρ, και η πράσινη παραλλαγή του Ancho Reyes Chile Λικέρ 700ml. Η χρήση πράσινου τσίλι φέρνει μια γήινη, πιο φυτική πικάντικη γεύση (σε σύγκριση με την αντιστάθμιση γλυκύτητας / μπαχαρικών της αρχικής συνταγής), η οποία προσφέρεται για χρήση σε κοκτέιλ με βάση το τζιν.Χαρακτήρας: Γήινη ζεστασιά σε συνδυασμό με πιπεριά και κανέλα. Μια λεπτή γλυκύτητα και στρώματα από αυθεντικές πράσινες πιπεριές και νότες αγαύης.Τύπος: Πικάντικο λικέρ
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Κτήμα Γκλίναβος Primus Zitsa 2018 Λευκός Ξηρός Οίνος 750ml
Κτήμα Γκλίναβος Primus Zitsa Λευκός Ξηρός ΟίνοςΣτο ποτήρι χαρίζει λαμπερό χρυσοπράσινο χρώμα. Kαθαρόαιμο ποικιλιακό κρασί με διακριτικά αρώματα εσπεριδοειδών, ροδάκινου και αχλαδιού που συνοδεύονται από αρώματα λουλουδιών με χαρακτηριστικότερο τον λεμονανθό.Η διάχυτη μεταλλικότητα συμπληρώνει το πλούσιο, φρέσκο αρωματικό σύνολο.Στο στόμα εμφανίζεται φινετσάτο και δροσερό με ευχάριστη οξύτητα που αναδεικνύει τη φρεσκάδα των φρούτων της μύτης και συμπληρώνει ευχάριστα το γεμάτο σώμα του.Στο τελείωμα, η έντονη επίγευση θα μείνει στο στόμα για ώρα.
