Αρχική >
Κτήμα Δύο Ύψη
Η Ιστορία του Κτήματος Δύο Ύψη
Σε έναν τόπο ευλογημένο από το φως και το χώμα της δυτικής Πελοποννήσου, γεννήθηκε ένα οινικό όραμα που ξεπέρασε τα όρια της περιοχής του. Το Κτήμα Δύο Ύψη ξεκίνησε την πορεία του το 1990, όταν ο φαρμακοποιός και παθιασμένος οινόφιλος Χρήστος Κόκκαλης αποφάσισε να δημιουργήσει τον δικό του αμπελώνα στους λόφους του Αγίου Ανδρέα Ηλείας.
Εκεί, μέσα σε ένα έδαφος πλούσιο σε ασβεστόλιθο και κοχύλια, φύτεψε Cabernet Sauvignon και Syrah, δίνοντας ζωή στο μυθικό Trilogia, ένα κρασί που έγραψε ιστορία στον ελληνικό αμπελώνα και άφησε ανεξίτηλο το αποτύπωμά του στους γνώστες του είδους.
Όταν ο κύκλος του ιδρυτή έκλεισε, το κτήμα πέρασε στα χέρια δύο σπουδαίων μορφών του ελληνικού κρασιού: του Βαγγέλη Γεροβασιλείου και του Βασίλη Τσακτσάρλη. Με σεβασμό στη φιλοσοφία του δημιουργού και βλέμμα στραμμένο στο μέλλον, οι δύο οινοποιοί μετονόμασαν το εγχείρημα σε Κτήμα Δύο Ύψη – εμπνευσμένοι από τα δύο υψώματα των αμπελώνων, αλλά και από την ισορροπία ανάμεσα στην κλασική παράδοση και τη σύγχρονη οινοποίηση.
Σήμερα, το Κτήμα καλλιεργεί βιολογικά πάνω από 14 εκτάρια αμπελώνα και 2 εκτάρια ελαιώνα με ποικιλία Κορωνέικη, δίνοντας έμφαση στην ποιότητα και τον χαρακτήρα του terroir. Νέες ποικιλίες, όπως η Κυδωνίτσα, το Ασύρτικο, το Αγιωργίτικο και το Malbec, προστέθηκαν στο δυναμικό του, δημιουργώντας μια νέα γενιά κρασιών: τη σειρά Dialogos και τον Monologos, πλάι στην ανανεωμένη Trilogia.
Το Κτήμα Δύο Ύψη δεν είναι απλώς ένα σημείο στον χάρτη της ελληνικής οινοποιίας. Είναι ένας ζωντανός διάλογος ανάμεσα στο παλιό και το νέο, ανάμεσα στη φύση και την τεχνογνωσία, ανάμεσα στο όραμα και το αποτέλεσμα. Κάθε φιάλη του μεταφέρει τον χαρακτήρα του τόπου του: λιτή κομψότητα, γευστικό πλούτο, αυθεντική ταυτότητα.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
Εργαλείο Belogia CED ισοκατανομής καφέ 53mm
Γκατζετάκι από την Belogia για τους baristi που τους λύνει τα χέρια και «στρώνει το έδαφος» για εξαιρετικές εκχυλίσειςΣχεδιασμένο με τρεις πλάγιες γωνίες δημιουργώντας πτερύγια που μεταφέρουν ομαλά τον καφέ σε όλο το κλείστροΙσόποση κατανομή και ομοιόμορφη πυκνότητα του καφέ στο κλείστρο Τέλεια επίπεδη επιφάνεια για tampingΔιασφαλίζει την υγιεινή του ροφήματος και την προστασία των χεριών του barista αφού δεν έρχονται σε επαφή με τον καφέ κατά την ισοκατανομήΡυθμιζόμενο ύψος για τέλεια εφαρμογή στο κλείστρο ανεξάρτητα από τα γραμμάρια της δόσης που χρησιμοποιούμεΔυνατότητα ρύθμισης ανάλογα με την κάθε δόση και τα χαρακτηριστικά του καφέ
Not Worth It Αρμπαρόριζα Sparkling Ice Tea 6x250ml | Grizo & Prasino
Not Worth it – Sparkling Ice Tea με Αρμπαρόριζα & ΠεργαμόντοΔροσιά, άρωμα και χαρακτήρας σε κάθε γουλιά. Το Not Worth it είναι ένα ανθρακούχο βοτανικό ποτό που συνδυάζει την αρωματική γλυκύτητα της αρμπαρόριζας με τις φρουτώδεις, εσπεριδοειδείς νότες του περγαμόντου. Το αποτέλεσμα είναι μια ισορροπημένη εμπειρία, ανάμεσα στο λουλουδάτο και το φρουτώδες, με ζωηρές φυσαλίδες που χαρίζουν αίσθηση φρεσκάδας.Ιδανικό για όσους αναζητούν μια εναλλακτική επιλογή χωρίς αλκοόλ, με έντονο χαρακτήρα και φυσικό προφίλ. Απόλαυσέ το παγωμένο, μόνο του ή ως βάση για δημιουργικά mocktails και δροσερούς συνδυασμούς.Συστατικά : Αρμπαρόριζα, Φασκόμηλο, Αποξηραμένο περγαμόντo- -6%Προσφορά!
Funkin Jalapeno Syrup 360ml
Το Funkin Jalapeño Syrup δημιουργείται από Αμερικάνικες πιπεριές Jalapeño.Οι γεύσεις και τα αρώματα του Funkin Jalapeño συνδυάζονται για να δημιουργήσουν ένα καλειδοσκόπιο εξωτικών γεύσεων για να ευχαριστήσει τον ουρανίσκο. Χρησιμοποιώντας φυσικά συστατικά, το Funkin Jalapeño Syrup θα προσθέσει σίγουρα μια φλογερή νότα, σε ένα κλασικό κοκτέιλ.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Διάλογος Dialogos Λευκό | Κτήμα Δύο Ύψη 750ml
Διάλογος Λευκό – Κτήμα Δύο ΎψηΓευστική ΕμπειρίαΣτη μύτη ξεχωρίζουν κομψά αρώματα λεμονανθών, λευκόσαρκων φρούτων, κυδωνιού και φρέσκων βοτάνων, ενώ στο στόμα αναδεικνύεται η στιβαρότητα του Ασύρτικου, πλαισιωμένη από τη φρουτώδη, ζεστή παρουσία της Κυδωνίτσας. Η οξύτητα είναι ζωηρή και ευχάριστη, δίνοντας ενέργεια στο κρασί και οδηγώντας σε μια επίγευση που διαρκεί και εντυπωσιάζει.Στυλ & ΤαυτότηταΠοικιλίες: Κυδωνίτσα & ΑσύρτικοΑλκοόλ: 13,5% volΟινοποίηση: Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, με παραμονή 4 μηνών στις οινολάσπες για πολυπλοκότητα και δομήΧρώμα: Λαμπερό κιτρινοπράσινο με πρασινωπές ανταύγειεςΠαλαίωση: Απόλαυση εντός 2–3 ετών από τον τρύγοΣερβίρεται Ιδανικά Με:Οστρακοειδή, ψάρια στη σχάρα ή τηγανητά, λευκά κρέατα, ζυμαρικά με θαλασσινά ή κρέμα, ελαφριά ριζότο και μαλακά τυριά. Ιδανικό και μόνο του, ως ένα σοφιστικέ απεριτίφ.Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10–12 °CΓιατί να το επιλέξετε;Το Διάλογος Λευκό είναι μια εξαιρετικά επιμελημένη ετικέτα, που συνδυάζει αυθεντικό ελληνικό χαρακτήρα με διεθνή φινέτσα. Αν ψάχνετε ένα λευκό κρασί με προσωπικότητα, βάθος και ιδανική ισορροπία, ο Διάλογος είναι η απάντηση – ένας οινικός διάλογος που αξίζει να ακούσετε… στο ποτήρι σας.
