Αρχική >
Κτήμα Αϊβαλή
Το οινοποιείο Αϊβαλή ξεκίνησε το 1997 από τον Χρήστο Αϊβαλή. Στους ιδιόκτητους αμπελώνες συνολικής έκτασης 35 στρεμμάτων καλλιεργούνται οι ποικιλίες Αγιωργίτικο, Syrah, Cabernet και Merlot. Με στόχο την παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας, εκτός από σημαντικές επενδύσεις, επιλέγονται επίσης χαμηλές αποδόσεις. Το Κτήμα διαπνέεται από την φιλοσοφία της μη εντατικοποιημένης γεωργίας, με μηδενική σχεδόν λίπανση, ώστε το ριζικό σύστημα να ψάχνει βαθιά στο έδαφος τροφή και υγρασία. Η οινοποίηση γίνεται χωρίς καμία βιομηχανική χροιά, τα κρασιά δεν σταθεροποιούνται και δεν φιλτράρονται, κρατώντας έτσι την αυθεντικότητά τους και το μοναδικό χαρακτήρα τους που καθρεφτίζει το terroir που τα γεννά.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -6%Προσφορά!
Kavalan Solist Blue Box Vinho Barrique Whisky 750ml
Το Kavalan Solist Vinho Barrique είναι ένα single malt ουίσκι από την Ταϊβάν, γνωστό για την πολυπλοκότητα και την πλούσια γεύση του. Παράγεται από το αποστακτήριο Kavalan και ωριμάζει σε χρησιμοποιημένα αμερικανικά δρύινα βαρέλια κρασιού, τα οποία έχουν υποστεί διαδικασία καψαλίσματος και ανακαψαλίσματος. Αυτά τα βαρέλια, που προηγουμένως φιλοξενούσαν τόσο κόκκινα όσο και λευκά κρασιά, προσδίδουν στο ουίσκι σύνθετες φρουτώδεις νότες.
Το Gift Box περιλαμβάνει δώρο δείγμα 50ml από το Kavalan Wine Cask whisky.Γευστικό προφίλ:
Μύτη: Έντονα αρώματα κολλώδους φρούτου, μαύρης γλυκόριζας, ταννικών κόκκινων κρασιών, ξερών κερασιών, ξερών βερίκοκων και γλυκού μαρζιπάν. Πίσω από αυτές τις πλούσιες, οινικές νότες, αναδύονται τα παραδοσιακά γλυκά και φρουτώδη χαρακτηριστικά του Kavalan, όπως μάνγκο και μέλι.
Γεύση: Γλυκύτητα που θυμίζει φρούτα sherry, συνοδευόμενη από γλυκόριζα, σταφίδες και γλυκό χυμό κόκκινων σταφυλιών. Καθώς το ουίσκι αναπτύσσεται στο ποτήρι, εμφανίζονται περισσότερες πικάντικες νότες, όπως απαλό μοσχοκάρυδο και έντονο γαρίφαλο.
Επίγευση: Πλούσια σε φρούτα, όπως σταφίδες, χυμό σταφυλιών και ταννικές φλούδες σταφυλιών, που σιγά-σιγά μεταβαίνουν σε ένα πικάντικο τελείωμα με νότες κανέλας.
Αυτό το ουίσκι αποτελεί απόδειξη της βαθιάς κατανόησης του αποστακτηρίου Kavalan σχετικά με τα βαρέλια τους, χρησιμοποιώντας τις πικάντικες οινικές νότες ως βάση και αναπτύσσοντας πάνω σε αυτές τις γεύσεις.
Το 2015, το Kavalan Solist Vinho Barrique ανακηρύχθηκε ως το Καλύτερο Single Malt Ουίσκι στον Κόσμο στα World Whiskies Awards, επιβεβαιώνοντας την εξαιρετική του ποιότητα.
- -7%Προσφορά!
Cognac Pierre Ferrand Selection des Anges 700ml
Βαθύ χρώμα από μαόνι! Αποδίδει αρώματα από τσάι , γιασεμί, αγιόκλημα και καρύδια, ακολουθούμενα από βανίλια, σοκολάτα, δρυ, και μια νότα από κάρι, αυτό το ανθικό μπουκέτο συνεχίζει να αναπτύσσετε και να αποκαλύπτει νότες από καραμελωμένα φρούτα, πικάντικο σαφράν τζίντζερ, μέλι και μοσχοκάρυδο. Πλούσια συμπυκνωμένη γεύση και μακρύ φινίρισμαMaster 1st place- Cognac master’s (UK, 2009) - -5%Προσφορά!
Riesling Trocken Weingut Donnhoff 750ml
Το Riesling Trocken από το Weingut Donnhoff είναι ένα ξηρό λευκό κρασί που παράγεται από την ποικιλία Riesling. Έχει φρέσκο, φρουτώδες άρωμα με νότες λευκών λουλουδιών και εσπεριδοειδών. Στο στόμα, προσφέρει ευχάριστη οξύτητα και εκλεπτυσμένη δομή, με φρουτώδεις γεύσεις που αναδεικνύουν το τερουάρ της περιοχής Nahe. Είναι ένα κρασί που συνοδεύει ιδανικά πιάτα θαλασσινών, λευκά κρέατα και αλμυρές τυροκροκέτες. 
Quamar Q50 on demand ασημί χρώμα
Ο μύλος άλεσης καφέ quamar Q50E είναι ενας επαγγελματικός μύλος καφέ με επίπεδα μαχαίρια 54mm. Είναι οικονομικός, συμπαγής και φιλικός προς το χρήστη, είναι ιδανικός για προϊόντα χαμηλής κατανάλωσης, όπως καφές decaffeine ή single origin.Προτεινόμενη ημερήσια παραγωγή: μέχρι 1,5 kg / ημέραΔιαθέσιμα χρώματα: Μαύρο γραφίτη, γυαλιστερό αλουμίνιο, κόκκινο, ασημί, πορτοκαλί, γυαλιστερό μαύρο, μαύρο ματ, γυαλιστερό λευκό.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -5%Προσφορά!
Κτήμα Αϊβαλή 2019 Νεμέα Κόκκινο ξηρό κρασί 750ml
Χαρακτήρας: Πολύπλοκο, σαρκώδες και γεμάτο στο στόμα με ογκώδες σώμα και μακρά επίγευση.Συνδυασμός: Μοσχαρίσια μπριζόλα, αρνί στο φούρνο, κίτρινα τυριά και ροκφόρ.Αμπελοτόπια Γερακίνα (480μ.), Αιλικήζα (520μ.), Προσκυνιτάρι (490μ.), Τραγάνες (320μ.). Τέσσερα μοναδικά οικοσυστήματα, απομακρυσμένα από τον κύριο αμπελώνα με μοναδικό tenour, συμμετέχουν στην παραγωγή της Νεμέας Αϊβαλή.Το σταφύλι υγιέστατο, μικρόραγο, ώριμο και ξερικό. Η λίπανση ελάχιστη, οδήγησε τις ρίζες βαθιά στο έδαφος ψάχνοντας για τροφή και υγρασία.Συμπυκνωμένος χυμός με τεράστιο φαινολικό φορτίο οινοποιήθηκε σε ελεγχόμενη θερμοκρασία ωρίμανσης για 12 μήνες σε βαρέλια δρυός Κεντρικής Ευρώπης.Το κρασί με χαρακτήρα και πολυπλοκότητα, μύτη με πλούσιο φρούτο με κυρίαρχα αρώματα το δαμάσκηνο, το βύσσινο και τον καπνό.Το στόμα πλούσιο, λιπαρό, νόστιμες τανίνες και μακρά επίγευση. Επιδέχεται τουλάχιστον 10ετή παλαίωση.
