Αρχική >
Φίλτρα
Κτήμα Αϊβαλή
Το οινοποιείο Αϊβαλή ξεκίνησε το 1997 από τον Χρήστο Αϊβαλή. Στους ιδιόκτητους αμπελώνες συνολικής έκτασης 35 στρεμμάτων καλλιεργούνται οι ποικιλίες Αγιωργίτικο, Syrah, Cabernet και Merlot. Με στόχο την παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας, εκτός από σημαντικές επενδύσεις, επιλέγονται επίσης χαμηλές αποδόσεις. Το Κτήμα διαπνέεται από την φιλοσοφία της μη εντατικοποιημένης γεωργίας, με μηδενική σχεδόν λίπανση, ώστε το ριζικό σύστημα να ψάχνει βαθιά στο έδαφος τροφή και υγρασία. Η οινοποίηση γίνεται χωρίς καμία βιομηχανική χροιά, τα κρασιά δεν σταθεροποιούνται και δεν φιλτράρονται, κρατώντας έτσι την αυθεντικότητά τους και το μοναδικό χαρακτήρα τους που καθρεφτίζει το terroir που τα γεννά.
Περισσότερα
Λιγότερα
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
Pink Grapefruit γαρνιτούρα αφυδατωμένη Botanica 160g
Το αφυδατωμένο Pink Grapefruit Botanica φέρνει στο ποτήρι μια ισορροπημένη αντίθεση: φρουτώδη φρεσκάδα και διακριτική πικράδα. Επιλεγμένες φέτες ροζ γκρέιπφρουτ αφυδατώνονται με ήπια διαδικασία ώστε να διατηρούν το φυσικό τους άρωμα, το ζωντανό ροζ χρώμα και τη σταθερή τους υφή.Στη μύτη προσφέρει αρωματική καθαρότητα με νότες εσπεριδοειδών και ελαφριά βοτανική ένταση. Στο ποτήρι λειτουργεί ως αρωματικός ενισχυτής και αισθητική δήλωση — ιδανικό για gin & tonic, paloma, spritz, negroni twists και premium mocktails.Δεν είναι απλώς garnish.Είναι ισορροπία σε φέτα.Χαρακτηριστικά ΠροϊόντοςΤύπος: Αφυδατωμένες φέτες Pink GrapefruitBrand: BotanicaΠρώτη ύλη: φυσικό ροζ γκρέιπφρουτΜέθοδος: ήπια αφυδάτωσηΑρωματικό προφίλ: εσπεριδοειδή, διακριτική πικράδα, φρουτώδη φρεσκάδαΧρήση: cocktails, mocktails, aperitif servesΠλεονέκτημα: σταθερό αποτέλεσμα & premium παρουσίασηΓιατί να το επιλέξετεΓιατί το Botanica Pink Grapefruit προσθέτει χαρακτήρα χωρίς να επισκιάζει το ποτό. Προσφέρει επαγγελματική συνέπεια, μειωμένη φύρα και αισθητική που ξεχωρίζει — ειδικά σε cocktail menus που αναζητούν χρώμα και πολυπλοκότητα.
Πουρές Abricot Ponthier 1kg
Ο πουρές φρούτου φτιάχνεται από φρούτα που συλλέγονται στην πλήρη ωριμότητά τους, πολτοποιούνται προσεκτικά και προστίθεται ζάχαρη περίπου 10% για να καθυστερήσει τυχόν οξείδωση όταν ο πουρές ξεπαγώσει.Ο πουρές χρησιμοποιείται σαν υποκατάστατο του φυσικού φρούτου και προσφέρει πρακτικότητα, εξοικονόμηση χρόνου, διατροφική ασφάλεια, έλεγχο του κόστους και σταθερή ποιότητα όλο το χρόνο.Xρώμα: ΚΙΤΡΙΝΟ-ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΓεύση: Ώριμο Βερίκοκο- -3%Προσφορά!
Πουρές Κεράσι Cherry Mixer 1000ml
Θέλετε να έχετε την γλυκιά και λεπτή γεύση των ώριμων κερασιών όλο τον χρόνο; Απλά ανοίξτε ένα μπουκάλι Mixer. To κεράσι, ένα από τα πιο επιθυμητά φρούτα, υποβάλεται σε προσεκτική επεξεργασία, για να επιτευχθεί αυτός ο θαυμάσιος πουρές, που φέρνει την φυσικότητα και την λεπτότητα του αρχικού φρούτου. Το κεράσι της mixer, δεν έχει την τραχιά γεύση του sour cherry, αλλά μια λεπτή και ραφινάτη γεύση, που αναδεικνύεται περαιτέρω μαζί με το άρωμα του φρούτου, όταν αναμιγνύεται με οινοπνευματώδη και χυμούς φρούτων. Ανάλογα με την εποχή, ο πουρές κεράσι της Mixer®, συλλέγεται στην Ιταλία, την Γερμανία και την Τουρκία.Xρώμα: ΑΝΟΙΧΤΟ ΕΡΥΘΡΟΓεύση: Γλυκιά, ΥπόξινηΥΨΗΛΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ Τα φρούτα συλλέγονται από όλο τον κόσμο ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΗΤΑ Οι πουρέδες δεν παστεριώνονται ΠΛΟΥΣΙΟ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ Όλα τα mixer περιέχουν 100% συμπυκνωμένο πολτό φρούτων ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΑΠΟΔΟΣΗ Η υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτο, επιτρέπει την χρήση ως & 50% λιγότερου προϊόντος ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ To speed bottle της Mixer & το καπάκι ροής επιτρέπει τέλεια δοσολογία του προϊόντος ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΙΜΟΤΗΤΑ Το προϊόν είναι άμεσα αναγνωρίσιμο μέσω χρωματικής κωδικοποίησης ΠΟΙΚΙΛΙΑ 27 γεύσεις πουρέ, διαθέσιμες, καθόλη την διάρκεια του χρόνου MIXABILITY Η τέλεια πυκνότητα πουρέ & η φυσική πηκτίνη, επιτρέπει στο προϊόν να ομογενοποιείται, πλήρως με αλκοόλ, γάλα, χυμό... 
Ramos Pinto Tawny Port 20 ans Quinta Bon Retiro 750ml
Το Ramos Pinto Tawny Port 20 Ans Quinta Bon Retiro είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο κρασί από την πορτογαλική οινοποιία Ramos Pinto. Αυτό το port είναι ένας εκλεπτυσμένος συνδυασμός κρασιών που έχουν ωριμάσει για 20 χρόνια σε δρύινα βαρέλια στη Quinta Bon Retiro, από τους πιο επιφανείς αμπελώνες της Ramos Pinto.Το Tawny Port 20 Ans Quinta Bon Retiro χαρακτηρίζεται από την πλούσια και σύνθετη γεύση του, με νότες από ξηρούς καρπούς, μπαχαρικά, φρούτα και καραμέλα. Η μακρά ωρίμανση στα βαρέλια προσδίδει σε αυτό το porto μια ξεχωριστή εμβέλεια και πλούσιο χαρακτήρα, ενώ η εκλεπτυσμένη του γεύση το καθιστά ιδανικό για απόλαυση σε ειδικές στιγμές ή συνοδευτικό γεύματος.Το Ramos Pinto Tawny Port 20 Ans Quinta do Retiro αποτελεί μια από τις πιο αξιόλογες επιλογές για τους λάτρεις του porto που εκτιμούν την πολυπλοκότητα και την ποιότητα των επιδόρπιων οίνων.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -5%Προσφορά!
Le Sang de la Pierre 750ml | Aivalis Winery
Το Le Sang de la Pierre από το Aivalis Winery είναι ένα κρασί που αντλεί την ταυτότητά του από το terroir και την ένταση της ελληνικής γης. Το όνομά του – «Το Αίμα της Πέτρας» – δεν είναι ποιητική υπερβολή, είναι αναφορά στη συμπύκνωση, στη δομή και στη μεταλλικότητα που γεννά το αμπέλι όταν ριζώνει βαθιά.Στη μύτη αναπτύσσονται ώριμα κόκκινα και μαύρα φρούτα, δαμάσκηνο και κεράσι, πλαισιωμένα από νότες μπαχαρικών, κακάο και διακριτικής δρυός. Στο στόμα είναι πυκνό, καλοδομημένο και ισορροπημένο, με ώριμες τανίνες και μακρά, εξελισσόμενη επίγευση που αποτυπώνει τον χαρακτήρα του τόπου.Το Le Sang de la Pierre δεν είναι απλώς ένα ερυθρό κρασί.Είναι δήλωση δύναμης με φινέτσα.Χαρακτηριστικά ΠροϊόντοςΤύπος: Ερυθρός ΟίνοςΣτυλ: δομημένο, συμπυκνωμένο, παλαιωμένο με προοπτικήΑρωματικό προφίλ: μαύρα φρούτα, μπαχαρικά, κακάο, δρυςΣτόμα: γεμάτο σώμα, ώριμες τανίνες, μακρά επίγευσηΙδανικό για: κόκκινα κρέατα, κυνήγι, πλούσιες σάλτσες, ώριμα τυριάΣερβίρισμα: 16–18°C (συνίσταται ελαφρύ decanting)Γιατί να το επιλέξετεΓιατί το Le Sang de la Pierre απευθύνεται σε όσους αναζητούν ένταση με ισορροπία. Είναι κρασί που στέκεται στο τραπέζι με αυτοπεποίθηση, συνοδεύει γαστρονομικές επιλογές υψηλού επιπέδου και εξελίσσεται όμορφα στο χρόνο. - -5%Προσφορά!
Κτήμα Αϊβαλή 2019 Νεμέα Κόκκινο ξηρό κρασί 750ml
Χαρακτήρας: Πολύπλοκο, σαρκώδες και γεμάτο στο στόμα με ογκώδες σώμα και μακρά επίγευση.Συνδυασμός: Μοσχαρίσια μπριζόλα, αρνί στο φούρνο, κίτρινα τυριά και ροκφόρ.Αμπελοτόπια Γερακίνα (480μ.), Αιλικήζα (520μ.), Προσκυνιτάρι (490μ.), Τραγάνες (320μ.). Τέσσερα μοναδικά οικοσυστήματα, απομακρυσμένα από τον κύριο αμπελώνα με μοναδικό tenour, συμμετέχουν στην παραγωγή της Νεμέας Αϊβαλή.Το σταφύλι υγιέστατο, μικρόραγο, ώριμο και ξερικό. Η λίπανση ελάχιστη, οδήγησε τις ρίζες βαθιά στο έδαφος ψάχνοντας για τροφή και υγρασία.Συμπυκνωμένος χυμός με τεράστιο φαινολικό φορτίο οινοποιήθηκε σε ελεγχόμενη θερμοκρασία ωρίμανσης για 12 μήνες σε βαρέλια δρυός Κεντρικής Ευρώπης.Το κρασί με χαρακτήρα και πολυπλοκότητα, μύτη με πλούσιο φρούτο με κυρίαρχα αρώματα το δαμάσκηνο, το βύσσινο και τον καπνό.Το στόμα πλούσιο, λιπαρό, νόστιμες τανίνες και μακρά επίγευση. Επιδέχεται τουλάχιστον 10ετή παλαίωση.
