Αρχική >
![](/wp-content/themes/dsgr-child/assets/images/Rectangle.png)
![](/wp-content/themes/dsgr-child/assets/images/Rectangle.png)
![](/wp-content/themes/dsgr-child/assets/images/Rectangle.png)
![](https://www.thedistiller.gr/wp-content/uploads/2023/12/ktima-aivali-logo-150x150.jpg)
![](https://www.thedistiller.gr/wp-content/uploads/2023/12/ktima-aivali-logo-150x150.jpg)
![](https://www.thedistiller.gr/wp-content/uploads/2023/12/ktima-aivali-logo-150x150.jpg)
Κτήμα Αϊβαλή
Το οινοποιείο Αϊβαλή ξεκίνησε το 1997 από τον Χρήστο Αϊβαλή. Στους ιδιόκτητους αμπελώνες συνολικής έκτασης 35 στρεμμάτων καλλιεργούνται οι ποικιλίες Αγιωργίτικο, Syrah, Cabernet και Merlot. Με στόχο την παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας, εκτός από σημαντικές επενδύσεις, επιλέγονται επίσης χαμηλές αποδόσεις. Το Κτήμα διαπνέεται από την φιλοσοφία της μη εντατικοποιημένης γεωργίας, με μηδενική σχεδόν λίπανση, ώστε το ριζικό σύστημα να ψάχνει βαθιά στο έδαφος τροφή και υγρασία. Η οινοποίηση γίνεται χωρίς καμία βιομηχανική χροιά, τα κρασιά δεν σταθεροποιούνται και δεν φιλτράρονται, κρατώντας έτσι την αυθεντικότητά τους και το μοναδικό χαρακτήρα τους που καθρεφτίζει το terroir που τα γεννά.
![](/wp-content/themes/dsgr-child/assets/images/brands_bottle.png)
![](/wp-content/themes/dsgr-child/assets/images/brands_bottle.png)
![](/wp-content/themes/dsgr-child/assets/images/brands_bottle.png)
ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακάλυψε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουμε
- -6%Προσφορά!
Whiskey Port Askaig Single Malt 15 Years 700ml
Port Askaig Islay Scotch Single Malt Whisky 15 Years OldΤο λιμάνι Askaig είναι μια σειρά Islets μοναδικού malt whisky που ενσωματώνει το μοναδικό πνεύμα του Islay και των ανθρώπων του.Ο χαρακτήρας του συνδυάζει την ισχυρή καπνιστικότητα και την απαλή φρουκτότα που βρέθηκαν σε αυτό το μαγευτικό νησί. Το 15 Years Old Sherry Cask είναι ένας συνδυασμός από τυρφώδες ουίσκι που αποστάχθηκε το 1997 και από ένα πλούσιο σε φρούτα ουίσκι του 2001.Το blend παλαίωσε σε oloroso sherry βαρέλια για 15 χρόνια, τα οποία του έδωσαν ένα πλούσιο βαθύ σκούρο χρώμα.Πρόκειται για μια περιορισμένη έκδοση η οποία εμφιάλωσε 5.000 φιάλες παγκοσμίως.Μύτη: Αρώματα από λεμόνι, βαρύ καπνό και μελίΣώμα: Αγιόκλημα, σταφίδες και εσπεριδοειδή κυκλωμένα από καπνόΕπίγευση: Φρέσκες γεύσης από θαλασσινό αλάτι και μαύρο πιπέρι, μένουν στο στόμα καθώς ο καπνός ξεθωριάζει
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -5%Προσφορά!
Κτήμα Αϊβαλή 2019 Νεμέα Κόκκινο ξηρό κρασί 750ml
Χαρακτήρας: Πολύπλοκο, σαρκώδες και γεμάτο στο στόμα με ογκώδες σώμα και μακρά επίγευση.Συνδυασμός: Μοσχαρίσια μπριζόλα, αρνί στο φούρνο, κίτρινα τυριά και ροκφόρ.Αμπελοτόπια Γερακίνα (480μ.), Αιλικήζα (520μ.), Προσκυνιτάρι (490μ.), Τραγάνες (320μ.). Τέσσερα μοναδικά οικοσυστήματα, απομακρυσμένα από τον κύριο αμπελώνα με μοναδικό tenour, συμμετέχουν στην παραγωγή της Νεμέας Αϊβαλή.Το σταφύλι υγιέστατο, μικρόραγο, ώριμο και ξερικό. Η λίπανση ελάχιστη, οδήγησε τις ρίζες βαθιά στο έδαφος ψάχνοντας για τροφή και υγρασία.Συμπυκνωμένος χυμός με τεράστιο φαινολικό φορτίο οινοποιήθηκε σε ελεγχόμενη θερμοκρασία ωρίμανσης για 12 μήνες σε βαρέλια δρυός Κεντρικής Ευρώπης.Το κρασί με χαρακτήρα και πολυπλοκότητα, μύτη με πλούσιο φρούτο με κυρίαρχα αρώματα το δαμάσκηνο, το βύσσινο και τον καπνό.Το στόμα πλούσιο, λιπαρό, νόστιμες τανίνες και μακρά επίγευση. Επιδέχεται τουλάχιστον 10ετή παλαίωση.