Αρχική >
Κτήμα Αϊβαλή
Το οινοποιείο Αϊβαλή ξεκίνησε το 1997 από τον Χρήστο Αϊβαλή. Στους ιδιόκτητους αμπελώνες συνολικής έκτασης 35 στρεμμάτων καλλιεργούνται οι ποικιλίες Αγιωργίτικο, Syrah, Cabernet και Merlot. Με στόχο την παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας, εκτός από σημαντικές επενδύσεις, επιλέγονται επίσης χαμηλές αποδόσεις. Το Κτήμα διαπνέεται από την φιλοσοφία της μη εντατικοποιημένης γεωργίας, με μηδενική σχεδόν λίπανση, ώστε το ριζικό σύστημα να ψάχνει βαθιά στο έδαφος τροφή και υγρασία. Η οινοποίηση γίνεται χωρίς καμία βιομηχανική χροιά, τα κρασιά δεν σταθεροποιούνται και δεν φιλτράρονται, κρατώντας έτσι την αυθεντικότητά τους και το μοναδικό χαρακτήρα τους που καθρεφτίζει το terroir που τα γεννά.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
Not Worth It Κεράσι Sparkling Ice Tea 6x250ml | Grizo & Prasino
Not Worth it – Sparkling Tea με Κεράσι & ΚάρδαμοΖήσε τη μαγεία της δροσιάς με κάθε γουλιά! Το Not Worth it με κεράσι και κάρδαμο φέρνει έναν αρωματικό χορό στο ποτήρι σου: τη γλυκιά, ζουμερή ένταση του ώριμου κερασιού να συναντά τη ζωντάνια και το πικάντικο άγγιγμα του κάρδαμου. Το ανθρακούχο φιλί απογειώνει την εμπειρία, δημιουργώντας ένα βοτανικό παγωμένο ποτό που ισορροπεί γλυκό με έντονο, δροσερό χαρακτήρα.Ιδανικό για στιγμές απόλαυσης κατά τις ζεστές ώρες, ως συνοδεία ενός γεμάτου γεύσεων γεύματος ή ως εκλεπτυσμένη επιλογή mocktail. Απόλαυσέ το παγωμένο, μόνο του ή συνδυασμένο με φρέσκο φρούτο για extra αίσθηση φρεσκάδας.Συστατικά : Λουίζα, Χυμός κεράσι, Αποξηραμένο κάρδαμο, Αποξηραμένο Τζίντζερ
Πώμα Σαμπάνιας AntiOx Pulltex
Το AntiOx της Pulltex δεν είναι απλώς ένα πώμα, είναι ένας σύμμαχος του κρασιού μετά το άνοιγμα. Με κομψή, μίνιμαλ εμφάνιση και έξυπνο σχεδιασμό, κρύβει στο εσωτερικό του έναν μικρό μηχανισμό που κάνει θαύματα: έναν ενεργό φίλτρο άνθρακα που “φρενάρει” την οξείδωση από τη στιγμή που τοποθετείται στη φιάλη.
Ξεχνάς πια τη βιασύνη να τελειώσεις το κρασί για να μην πάει χαμένο, το AntiOx διατηρεί τη φρεσκάδα, τον χαρακτήρα και τα αρώματα του κρασιού για μέρες, ακόμα και μέχρι και 10, δίνοντάς σου χρόνο να το απολαύσεις όπως του αξίζει.
Έχει και μια λεπτομέρεια που κάνει τη διαφορά: έναν διακριτικό δακτύλιο με ένδειξη ημερομηνίας, για να θυμάσαι πότε άνοιξες τη φιάλη. Μικρό πράγμα, αλλά ουσιαστικό, ειδικά αν έχεις πολλές ανοιχτές φιάλες ή κάνεις γευσιγνωσία.
Ιδανικό για όσους αγαπούν το κρασί αλλά θέλουν να το πίνουν με ρυθμό, όχι υπό πίεση. Στην πράξη; Μια ήσυχη, καθημερινή τεχνολογία που υπηρετεί την απόλαυση.
- -5%Προσφορά!
Αμέθυστος Ροζέ Costa Lazaridi 750ml
Amethystos Rosé 2024 | Costa Lazaridi
Η νέα εσοδεία του Amethystos Rosé δεν είναι απλώς μια συνέχεια μιας μακράς παράδοσης· είναι η ώριμη έκφραση ενός στυλ που το ίδιο το Κτήμα Costa Lazaridi που καθιέρωσε. Από το 1992, αυτό το ροζέ αποτέλεσε πρότυπο για τα ελληνικά οινοποιεία που αναζητούν πλούτο, ισορροπία και φινέτσα στο ίδιο ποτήρι.
Το 2024 μας φέρνει ένα κρασί με λαμπερό, σχεδόν ηλιοβασιλεμένο τριανταφυλλί χρώμα, αποτέλεσμα της σύζευξης 80% Cabernet Sauvignon και 20% Merlot από τον δραμινό αμπελώνα. Η μύτη είναι γενναιόδωρη, με νότες κόκκινου φραγκοστάφυλου, ώριμης φράουλας και μιας ανάσας καραμελωμένης γλύκας.
Στο στόμα η υφή είναι ζωντανή, με οξύτητα που ξυπνά τον ουρανίσκο, ενώ ο πλούτος του φρούτου δίνει βάθος και διάρκεια. Το τελείωμα είναι μακρύ και φρουτώδες, με αίσθηση φρεσκάδας που σε καλεί να ξαναγεμίσεις το ποτήρι. Η οινοποίηση με ελεγχόμενη εκχύλιση και χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις εξασφαλίζει δομή και πολυπλοκότητα, καθιστώντας το ιδανικό για κατανάλωση τώρα αλλά και για 2–3 χρόνια μπροστά.
Στο τραπέζι, στέκεται με άνεση δίπλα σε ελληνικά λαδερά, γεμιστά ή ψάρια με ντομάτα, ενώ απογειώνει πιάτα με θαλασσινά, πικάντικη ασιατική κουζίνα ή ριζότο με γαρίδες.
Με το Χρυσό Μετάλλιο από το Berliner Wein Trophy 2025 να το συνοδεύει ήδη, το Amethystos Rosé 2024 αποδεικνύει ότι η παράδοση μπορεί να παραμένει ζωντανή και συναρπαστική, αρκεί να ξέρεις πώς να τη μεταμορφώνεις σε εμπειρία.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -5%Προσφορά!
Κτήμα Αϊβαλή 2019 Νεμέα Κόκκινο ξηρό κρασί 750ml
Χαρακτήρας: Πολύπλοκο, σαρκώδες και γεμάτο στο στόμα με ογκώδες σώμα και μακρά επίγευση.Συνδυασμός: Μοσχαρίσια μπριζόλα, αρνί στο φούρνο, κίτρινα τυριά και ροκφόρ.Αμπελοτόπια Γερακίνα (480μ.), Αιλικήζα (520μ.), Προσκυνιτάρι (490μ.), Τραγάνες (320μ.). Τέσσερα μοναδικά οικοσυστήματα, απομακρυσμένα από τον κύριο αμπελώνα με μοναδικό tenour, συμμετέχουν στην παραγωγή της Νεμέας Αϊβαλή.Το σταφύλι υγιέστατο, μικρόραγο, ώριμο και ξερικό. Η λίπανση ελάχιστη, οδήγησε τις ρίζες βαθιά στο έδαφος ψάχνοντας για τροφή και υγρασία.Συμπυκνωμένος χυμός με τεράστιο φαινολικό φορτίο οινοποιήθηκε σε ελεγχόμενη θερμοκρασία ωρίμανσης για 12 μήνες σε βαρέλια δρυός Κεντρικής Ευρώπης.Το κρασί με χαρακτήρα και πολυπλοκότητα, μύτη με πλούσιο φρούτο με κυρίαρχα αρώματα το δαμάσκηνο, το βύσσινο και τον καπνό.Το στόμα πλούσιο, λιπαρό, νόστιμες τανίνες και μακρά επίγευση. Επιδέχεται τουλάχιστον 10ετή παλαίωση.
