Αρχική >
Kamiki
Το Kamiki είναι ένα ιαπωνικό ουίσκι που συνδυάζει την παράδοση με την καινοτομία, παράγεται στην πόλη Νάρα, την αρχαία πρωτεύουσα της Ιαπωνίας, γνωστή για τους πολυάριθμους ναούς της από τον 8ο αιώνα.
Το όνομα Kamiki προέρχεται από τις ιαπωνικές λέξεις KAMI (θεός) και IKI (ανάσα), εμπνευσμένο από τους ανέμους που φυσούν από το ιερό βουνό Miwa, το οποίο προστατεύεται από το ιερό Ōmiwa, ένα από τα παλαιότερα ιερά της Ιαπωνίας.
Το Kamiki είναι το πρώτο ουίσκι στον κόσμο που υφίσταται τελική ωρίμανση σε βαρέλια από ιαπωνικό κέδρο (Yoshino Sugi), ένα ξύλο γνωστό για το ευχάριστο άρωμα και την απαλή υφή του, που χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην κατασκευή ναών.
Η διαδικασία παραγωγής του Kamiki περιλαμβάνει την ανάμειξη σπάνιων ιαπωνικών malt ουίσκι με εκλεκτά malt ουίσκι από όλο τον κόσμο, τα οποία στη συνέχεια ωριμάζουν σε βαρέλια από ιαπωνικό κέδρο, προσδίδοντας μοναδικά αρωματικά και γευστικά χαρακτηριστικά, όπως νότες σανταλόξυλου και πράσινου τσαγιού.
Το αποστακτήριο Kamiki στεγάζεται σε ένα κτίριο άνω των 100 ετών, το οποίο έχει ανακαινιστεί με σεβασμό στην ιστορία και τον πολιτισμό της Ιαπωνίας, συνδυάζοντας την παράδοση με τις σύγχρονες πρακτικές απόσταξης.
Το Kamiki έχει λάβει διεθνή αναγνώριση για την ποιότητά του, με διακρίσεις όπως την “Extraordinary, Ultimate Recommendation” στον διαγωνισμό Ultimate Spirit Challenge 2018.
Συνολικά, το Kamiki αντιπροσωπεύει έναν αρμονικό συνδυασμό ιαπωνικής φύσης και δεξιοτεχνίας, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία στους λάτρεις του ουίσκι παγκοσμίως.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
Mahlkonig K30 Twin 2.0 Hybrid
• Επαγγελματικός διπλός μύλος άλεσης καφέ on demand • Φρεσκοαλεσμένος καφές στο κλείστρο για κάθε δόση espresso και φρεσκοαλεσμένος καφές φίλτρου • Tαυτόχρονη λειτουργία και των δύο μύλων άλεσης • Μηδαμινή απώλεια αρώματος ή καφέ • Ηλεκτρονικά ελεγχόμενη δοσομέτρηση (χρονοδιακόπτης) • Ποικιλία στον προγραμματισμό • Χρόνος άλεσης μονής δόσης 7 gr, μικρότερος από 2 sec • 21 διαβαθμίσεις άλεσης • Προγραμματισμός και λειτουργία μέσω οθόνης πολλαπλής αφής • Λειτουργία hands-free • Η άλεση ξεκινάει αυτόματα μόλις τοποθετηθεί το κλείστρο • Προεπιλογή μονής και διπλής δόσης ή λειτουργίας barista • Μετρητής δόσεων • Λογισμικό που προστατεύεται με προσωπικό αριθμό πρόσβασης (PIN) για ρυθμίσεις και service • Κύκλος λειτουργίας: Συνεχής λειτουργία 4’’On+6’’stop=3 διπλές δόσεις ανά λεπτό, μέγιστος χρόνος συνεχόμενης άλεσης 20 λεπτά • Στροφές ανά λεπτό: 1350rpm- -8%Προσφορά!
Gabriel Boudier Dijon Rare London Dry Gin 700ml
Καλοφτιαγμένο, με βάση μια ιστορική παραδοσιακή συνταγή από το σπίτι του Gabriel Boudier.Το τζιν αυτό παράγεται από την απόσταξη των καλύτερων ποιοτικά βοτανικών συστατικών που διαλέγει ο οίκος Boudier, όπως το λούπινο, o κόλιανδρος, ο φλοιός λεμονιού, τη φλούδα πορτοκαλιού, τη ρίζα της αγγελικής, τη ρίζα ίριδας και τους σπόρους μάραθου.Γεύση: Βοτανικό, αρωματικό, γλυκό, ισορροπημένο - -30%Προσφορά!
Dalla Corte Max
• Επαγγελματικός μύλος άλεσης καφέ μικρών διαστάσεων • Εξαιρετικές επιδόσεις σε μικρό μέγεθος • Άλεση ακριβείας • Ειδικά σχεδιασμένα μαχαίρια • Επιλογή συνεχόμενης λειτουργίας (competition mode) για την ανάγκη πειραματισμού και δοκιμών και επιλογή προγραμματισμένης δόσης για τις ώρες αιχμής • Ρύθμιση του χρόνου άλεσης μέσω κωδικοποιήσεων και πλήρης έλεγχος του αποτελέσματος • Αυτόματη αναγνώριση μονού ή διπλού κλείστρου • Ακρίβεια στο 0,01 mm στη ρύθμιση της απόστασης των μαχαιριώνΧωρητικότητα δοχείου κόκκων καφέ : 600g Δυνατότητα άλεσης : 4g/sec Μαχαίρια (mm) : 65 επίπεδα
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -8%Προσφορά!
Kamiki Blended malt whisky 500ml
Το Kamiki είναι ένα Blended Malt Whisky από την Ιαπωνία, το μοναδικό whisky που παλαιώνεται σε βαρέλια Γιαπωνέζικου κέδρου (3 μήνες finish), φημισμένο για το ξεχωριστό, φρέσκο άρωμά του, την απαλή υφή του και τον ελαφρύ καπνό του. Αρώματα και ένταση σε εκπληκτική ισορροπία με πολύ κομψή επίγευση. Η ονομασία του είναι εμπνευσμένη από τους ανέμους που έρχονται από το βουνό Miwa, τo βουνό του Θεού στην πόλη Nara, την αρχαία πρωτεύουσα της Ιαπωνίας, όπου "Kami" σημαίνει "Θεός" και "iki" σημαίνει "Αναπνοή".Παλαίωση: 3Y & 3M. No Chill Filtering.Βαρέλια Ωρίμανσης: 3y ex-bourbon, 3m Japanese Cedar (Yoshino Sughi) Cask Finish.Μύτη: Άνθη εσπεριδοειδών, ψημένου μήλου και αποξηραμένου σύκου, με ελαφριές καπνιστές νότες.Στόμα: Αρωματικό με μυρωδιές λουλουδιών και βερίκοκων, ελαφρώς καπνιστό.Επίγευση: Ελαφρώς πιπεράτη με βανίλια και άρωμα πεύκου. - -8%Προσφορά!
Kamiki Intense wood whisky 500ml
Tο Kamiki Intense Wood, είναι η πιο δυνατή σε γεύσεις και αρώματα έκδοση του απλού Kamiki Blended Malt. Αυτό οφείλεται στο ιδιαίτερο τελείωμα της παλαίωσης του σε βαρέλια Ιαπωνικού κέδρου - 6 μήνες finish.Παλαίωση: 3Y & 6M. No Chill Filtering. Βαρέλια Ωρίμανσης: 3y ex-bourbon, 6m Japanese Cedar (Yoshino Sughi) Cask Finish.Μύτη: Φρέσκια, ξυλώδης με μυρωδιές τσαγιού και τύρφης.Στόμα: Αρκετά αρωματικό, ξεκάθαρος κέδρος και tobacco, κανέλα και ξύλο.Επίγευση: Ελαφρώς πιπεράτη με μέλι και γλυκά μπαχαρικά. - -8%Προσφορά!
Kamiki Sakura wood whisky 500ml
Το Kamiki Sakura Wood, συνδυάζει τα 2 «ιερά» ξύλα της Ιαπωνίας. Μετά την παλαίωση σε βαρέλια λευκής Αμερικάνικης βελανιδιάς ακολουθεί συμπληρωματική παλαίωση 3 μηνών σε βαρέλια κέδρου και επιπλέον finish 3 μηνών σε βαρέλια κερασιάς (Sakura).Παλαίωση: 3Y & 6M. No Chill Filtering.Βαρέλια Ωρίμανσης: 3y ex-bourbon, 3m Japanese Cedar Cask (Yoshino Sughi), 3m Sakura Cask Finish.Μύτη: Φρουτώδες, με αρώματα πεπονιών, μπανάνας & γλυκών μπαχαρικών.Στόμα: Λουλουδάτο & γλυκό, με νότες ξύλου & κερασιών.Επίγευση: Ξυλώδες με έντονη επίγευση φρούτων & μπαχαρικών.
