Αρχική > Jacopo Poli

Φίλτρα

Jacopo Poli

Ο Jacopo Poli είναι ένας από τους πιο γνωστούς αποσταγματοποιούς στην Ιταλία και προέρχεται από μια οικογένεια με μεγάλη παράδοση στην παραγωγή αποσταγμάτων. Η ιστορία της οικογένειας Poli ξεκινά το 1898, όταν ο προπάππους του Jacopo, GioBatta Poli, ίδρυσε ένα μικρό αποστακτήριο στην πόλη Schiavon, στην περιοχή του Βένετο, κοντά στη Βιτσέντζα. Η αρχική παραγωγή επικεντρώθηκε στην παραδοσιακή ιταλική grappa, ένα ποτό που παρασκευάζεται από τα στέμφυλα, τα υπολείμματα της οινοποίησης.

Ο Jacopo Poli, ο οποίος γεννήθηκε το 1952, είναι η τέταρτη γενιά της οικογένειας που αναλαμβάνει το αποστακτήριο. Μεγαλώνοντας μέσα στο αποστακτήριο, ο Jacopo ανέπτυξε από μικρή ηλικία πάθος για την τέχνη της απόσταξης και την κληρονομιά της οικογένειάς του. Με σπουδές στη χημεία και στη διαχείριση επιχειρήσεων, ο Jacopo συνδύασε την παραδοσιακή γνώση με τη σύγχρονη τεχνολογία για να βελτιώσει τη διαδικασία παραγωγής και να καινοτομήσει στον τομέα της απόσταξης.

Κάτω από την ηγεσία του Jacopo, η Distilleria Poli έγινε γνωστή παγκοσμίως για την ποιότητα και την αυθεντικότητα των προϊόντων της, ιδιαίτερα της grappa. Ο ίδιος διατήρησε την παραδοσιακή μέθοδο απόσταξης, χρησιμοποιώντας χάλκινα αποστακτήρια και αργή διαδικασία απόσταξης, ενώ ταυτόχρονα διεύρυνε τη γκάμα των προϊόντων της εταιρείας, προσθέτοντας νέα αποστάγματα και απεριτίφ, όπως το Poli Airone Aperitivo Rosso.

Ο Jacopo Poli θεωρείται σήμερα ένας από τους κορυφαίους αποσταγματοποιούς στον κόσμο, με έντονη προσήλωση στην ποιότητα και στον σεβασμό για την παράδοση. Επίσης, έχει συμβάλει στη διάδοση της grappa εκτός Ιταλίας, καθιστώντας την γνωστή και σε άλλες αγορές. Παράλληλα, παραμένει προσγειωμένος και πιστός στις ρίζες του, διατηρώντας το αποστακτήριο στην ίδια οικογενειακή τοποθεσία στο Schiavon, όπου όλα ξεκίνησαν.

Περισσότερα Λιγότερα

ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ

Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν

  • -9%
    Προσφορά!

    Mezcal Se Busca Anejo 700ml

    Μία τέλεια ισορροπία πλούσιας αγαύης και mesquite, αυτό το παλαιωμένο mezcal αποδίδει μια ζωηρή παλέτα γλυκιάς δρυός, χουρμάδων και σταφίδων και η γεύση προσγειώνεται σε μία έκρηξη πράσινων λαχανικών και πικάντικης μαγειρεμένης αγαύης με ένα μακρύ τελείωμα.
    Original price was: 80,50 €.Η τρέχουσα τιμή είναι: 73,66 €.
    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
    Ποσότητα
    - +
    Quick View
  • -18%
    Προσφορά!

    La Cimbali M100 HDA Attiva DT 3group | Οθόνες αφής

    • Ακροφύσια Cold Touch x2
    • Έξοδος ζεστού νερού x1
    • Επιλογές ζεστού νερού x3
    • 10lt χωρητικότητα main Boiler
    • Multi boiler ενότητες x3 (400cc) | 3 x 800Watt
    • Θερμαντήρας φλυτζανιών με 3 επιλογές θερμοκρασίας
    Τεχνικά | Διαστάσεις
    • Βάρος: 105 κιλά
    • Διαστάσεις: 1032 x 567 x 582mm
    • Ισχύς: 6700 - 8000 Watt
    • 220V | 380V
    Προαιρετικές Τεχνολογίες
    • Gravimetric extraction kit
    • Wifi Telemetry
    • Turbomilk
    • FG12i Fridge
    • TSCT - TurboSteam Milk 4 Cold Touch
    • Tall Cup
    Original price was: 24.576,80 €.Η τρέχουσα τιμή είναι: 20.275,86 €.
    Παράδοση 4 έως 10 ημέρες
    Ποσότητα
    - +
    Quick View
  • -7%
    Προσφορά!

    Elephant London Dry Gin 500ml

    Το Elephant London Dry Gin είναι ένα χειροποίητο premium τζιν που αποτυπώνει το πνεύμα της Αφρικής.Το καινοτόμο μείγμα 14 βοτανικών συνδυάζει σπάνια αφρικανικά συστατικά με φρέσκα μήλα που κάνουν το Elephant Gin να ξεχωρίζει από οποιοδήποτε άλλο.Γευστικό και αρωματικό προφίλΗ διακριτή μύτη του τζιν αποδίδει πρώτα ένα λεπτό άρωμα αρκεύθου, με μία νότα πεύκου βουνού και νότες άλλων ποωδών.Η γεύση είναι περίπλοκη, αλλά εντυπωσιακά απαλή, που περιλαμβάνει λουλουδάτες, φρουτώδεις και πικάντικες γεύσεις, τις οποίες μπορείτε να απολαύσετε απ' ευθείας ή και σε κοκτέιλ.
    Original price was: 45,53 €.Η τρέχουσα τιμή είναι: 42,35 €.
    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
    Ποσότητα
    - +
    Quick View
  • -12%
    Brewista, Rhinoware, Commandate

    Comandante C40 MK4 Nitro Blade Black

    Μύλος καφέ Comandante C40 MK4 Nitro Blade BlackΤο υλικό και ο σχεδιασμός του γραναζιού είναι το τελικό αποτέλεσμα για το οποίο είναι υπερήφανοι μετά την χρόνια αφοσιωμένη έρευνα και ανάπτυξη στο εργαστήριο της Comandante®. Το Nitro Blade® είναι μοναδικό, φτιαγμένο από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής περιεκτικότητας σε κράμα, υψηλής περιεκτικότητας σε άζωτο με λεπτή μαρτενσιτική μικροκρυσταλλική δομή. Το σύστημα Burr Geometry έχει βελτιστοποιηθεί για να επιτύχει εξαιρετική ταχύτητα στη μεταφορά των κόκκων με μειωμένη ροπή γραναζιού και ταυτόχρονα προσφέρει μια εκλεπτυσμένη κατανομή μεγέθους σωματιδίων για καλύτερα αποτελέσματα παρασκευής.Το σύστημα κλικ της Comandante® σάς δίνει τον πλήρη έλεγχο για οποιαδήποτε μέθοδο παρασκευής και κλειδώνει τη ρύθμιση άλεσης ώστε το άλεσμα που επιλέξετε να παραμένει το ίδιο κάθε φορά. Αυτή η παγκόσμιας κλάσης απόδοση άλεσης έχει κάνει το Nitro Blade® το όπλο εξοπλισμού άλεσης στο χέρι για τους αληθινούς λάτρεις του καφέ σε όλο τον κόσμο από βραβεβμένους baristi μέχρι πρωταθλητές World Brewers Cup.Κάθε C40 MK4 συνοδεύεται από ένα γυάλινο βάζο σκούρου χρώματος και ένα διαφανές γυάλινο βάζο από πολυμερές γυαλί. Και τα δύο καθαρίζονται εξαιρετικά εύκολα και χωρούν περίπου 40 γραμμάρια καβουρδισμένους κόκκους καφέ. Με βάρος λίγο περισσότερο από 600 g, το C40's με το μικρό του μέγεθος και τη στιβαρή του κατασκευή μπορεί να σας συντροφεύει είτε βρίσκεστε στο σπίτι είτε βρίσκεστε έξω,αυτός ο χειροκίνητος μύλος θα γίνει ο πιστός σας σύντροφος.Το μοντέλο C40 MK4 Nitro Blade διαθέτει ένα μοναδικό κατοχυρωμένο δίπλωμα ευρεσιτεχνίας set μαχαιριών Nitro Blade με αποτέλεσμα το επίπεδο της άλεσης να βρίσκεται σε κορυφαίο σημείο. Το set άλεσης είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής περιεκτικότητας σε άζωτο, το οποίο προτιμάται για τη δύναμη και την αντοχή του χάλυβα σε μια ποικιλία διαβρωτικών στοιχείων. Ο χάλυβας είναι ανθεκτικός στη φθορά και διαθέτει αιχμηρά άκρα για άλεση πολλών υλικών. Σε συνδυασμό με την εκλεπτυσμένη γεωμετρική δομή της Comandante, ο μύλος καφέ C40 Nitro Blade Hand Coffee Grinder προσφέρει απόδοση άλεσης που δεν μοιάζει με κανένα άλλο μύλο, δημιουργώντας ομοιόμορφα σωματίδια ακριβείας. Το σώμα και τα εσωτερικά κομμάτια του Comandante είναι κατασκευασμένα από κανονικό ανοξείδωτο ατσάλι, διακοσμημένα με 100% φυσικό καπλαμά ξύλου βελανιδιάς και προσαρτημένα σε γυάλινο δοχείο 40 γραμμαρίων.Χαρακτηριστικά:Κατασκευασμένο στη Γερμανία από ανοξείδωτο χάλυβα Ξύλινος καπλαμάς γυαλισμένος με 100% ασφαλές φυσικό κερί Διπλό γυάλινο βάζο 40g και καπάκι για αποθήκευση Το συνθετικό υλικό στο εσωτερικό του μύλου δεν περιέχει BPA Επιστημονικά προηγμένο σετ Burr ,NITRO BLADES ,High-Alloy, High-Nitrogen Stainless Steel για εξαιρετική αντοχή & αντοχή στη διάβρωση, και επιπλέον ικανότητα Extreme Precision Grinding Τρίψτε κατά προσέγγιση 1 κόκκο καφέ ανά στροφή, Άνετη δύναμη στροφής μεσαίου επιπέδου Κατάλληλο για κόκκους καφέ, τσάι, αλάτι, πιπέρι, βότανα κ.λπ.
    Original price was: 308,76 €.Η τρέχουσα τιμή είναι: 271,71 €.
    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
    Ποσότητα
    - +
    Quick View

ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

✕
ΦΙΛΤΡΑ

Τιμή

€€

Ετικέτες

Τύπος Apperitivo

Κατηγορία Ποτού

Χώρα Προέλευσης

Μέγεθος Φιάλης

2 προϊόντα

Ταξινόμηση κατά
  • -6%
    Προσφορά!

    Jacopo Poli Amaro 700ml

    Το Amaro του Jacopo Poli είναι ένα ιταλικό πικρό λικέρ που φέρει την υπογραφή της διάσημης οικογένειας Poli. Κατασκευάζεται από προσεκτικά επιλεγμένα βότανα, ρίζες και μπαχαρικά, τα οποία αναμειγνύονται σε απόσταγμα για να δημιουργήσουν ένα ισορροπημένο και αρωματικό λικέρ.Το Amaro Poli έχει έναν πλούσιο και σύνθετο χαρακτήρα, με γεύσεις που συνδυάζουν την πικράδα από τα βότανα και τις ρίζες με γλυκές νότες από εσπεριδοειδή και μπαχαρικά. Η επίγευση του είναι μακρά και ευχάριστη, προσφέροντας ένα αρμονικό μείγμα πικρών και γλυκών στοιχείων. Είναι ιδανικό για να σερβίρεται σκέτο ή με πάγο μετά το γεύμα ως digestive, ενώ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε κοκτέιλ για να προσθέσει βάθος και πολυπλοκότητα.Το Amaro Poli αντικατοπτρίζει την αφοσίωση της οικογένειας Poli στην ποιότητα και την παραδοσιακή τεχνική, συνδυάζοντας την αυθεντικότητα με μια σύγχρονη προσέγγιση στην απόσταξη.
    Original price was: 32,10 €.Η τρέχουσα τιμή είναι: 30,02 €.
    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
    Ποσότητα
    - +
    Quick View
  • -6%
    Προσφορά!

    Poli Airone Aperitivo Rosso 700ml

    Το Poli Airone Aperitivo Rosso είναι ένα ιταλικό bitter με καταγωγή από την περιοχή του Βένετο, φτιαγμένο από την ιστορική οικογένεια Poli. Πρόκειται για ένα κόκκινο λικέρ απεριτίφ με βάση το vermouth, εμπλουτισμένο με εκχυλίσματα από βότανα και εσπεριδοειδή, τα οποία του προσδίδουν τον χαρακτηριστικό του αρωματικό και γευστικό προφίλ. Στη γεύση, κυριαρχούν νότες από πικρό πορτοκάλι, ραβέντι, γλυκά μπαχαρικά και άλλα μεσογειακά βότανα, προσφέροντας έναν αρμονικό συνδυασμό γλυκύτητας και πικράδας.Το Poli Airone Aperitivo Rosso είναι ιδανικό για να σερβίρεται ως απεριτίφ πριν από το γεύμα, σκέτο με πάγο ή ως βάση για cocktails όπως το Negroni ή το Americano.
    Original price was: 22,77 €.Η τρέχουσα τιμή είναι: 21,29 €.
    Παράδοση 1 έως 3 ημέρες
    Ποσότητα
    - +
    Quick View