Αρχική >
ISI
Η ISI (Industrial Siegen International) είναι μια εταιρεία που ειδικεύεται στην παραγωγή εξοπλισμού και αξεσουάρ κουζίνας και μπαρ. Η ιστορία της ISI ξεκίνησε στις αρχές του 19ου αιώνα στη Γερμανία, όταν η εταιρεία ιδρύθηκε από τον Carl Theodore Felgner. Αρχικά, η εταιρεία ειδικευόταν στην παραγωγή συστημάτων αποθήκευσης και διανομής τροφίμων.
Με το πέρασμα του χρόνου, η ISI επεκτάθηκε στον τομέα της κουζίνας και του μπαρ, προσφέροντας καινοτόμα προϊόντα και λύσεις για τους επαγγελματίες της βιομηχανίας τροφίμων και τους λάτρεις της γαστρονομίας. Η ISI έχει κερδίσει φήμη για την υψηλή ποιότητα και την καινοτομία των προϊόντων της, καθώς και για την προσήλωσή της στην αρτιότητα και την εξυπηρέτηση των πελατών της.
Σήμερα, η ISI συνεχίζει να είναι ένας κορυφαίος κατασκευαστής εξοπλισμού και αξεσουάρ κουζίνας και μπαρ, με παρουσία σε πολλές χώρες παγκοσμίως. Η εταιρεία συνεχίζει να επενδύει στην έρευνα και την καινοτομία, προσφέροντας στους πελάτες της τα πιο σύγχρονα και λειτουργικά προϊόντα για τις ανάγκες τους στην κουζίνα και το μπαρ.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
Xanthan Gum Pure Sosa 500g
Το Sosa Xanthan Gum Pure είναι ένας υψηλής ποιότητας σταθεροποιητής και πηκτικός παράγοντας, σχεδιασμένος για επαγγελματική χρήση στη ζαχαροπλαστική και τη σύγχρονη γαστρονομία. Αποτελεί βασικό εργαλείο για chefs που επιδιώκουν ακρίβεια, σταθερότητα και έλεγχο στην υφή.Με εξαιρετικά ισχυρή πηκτική δράση, ακόμη και σε μικρές δοσολογίες, το xanthan gum δημιουργεί ομοιογενείς υφές χωρίς να επηρεάζει τη γεύση ή το άρωμα των παρασκευών. Διαλύεται εύκολα τόσο σε ζεστά όσο και σε κρύα μίγματα, προσφέροντας ευελιξία και συνέπεια σε κάθε εφαρμογή.Ιδανικό για σάλτσες, dressings, emulsions, gel, αλλά και για εφαρμογές gluten-free, εξασφαλίζει σταθερότητα, αποφυγή διαχωρισμών και βελτιωμένη υφή.Δεν είναι απλώς ένα πρόσθετο — είναι το συστατικό που «δένει» τη δημιουργία.Τεχνικά Χαρακτηριστικά- Τύπος: Πηκτικός & σταθεροποιητής
- Μορφή: Σκόνη
- Δοσολογία: ~0,1% – 0,5%
- Διαλυτότητα: Ζεστά & κρύα υγρά
- Ιδιότητες: Πήξη, σταθεροποίηση, βελτίωση υφής
- Κατάλληλο για: Gluten-free εφαρμογές
- Σάλτσες & vinaigrettes
- Emulsions & dressings
- Gel & σύγχρονες υφές
- Ζαχαροπλαστική & μοριακή γαστρονομία
- Gluten-free συνταγές
- -8%Προσφορά!
Greenalls Gin Wild Berry 700ml
Για περισσότερα από 250 χρόνια, το Greenall's παράγεται στο παλαιότερο αποστακτήριο gin της Αγγλίας. Αυτή η βραβευμένη, με χρυσό βραβείο, συνταγή, έχει συνδυαστεί με blackberries και raspberries για να δημιουργήσει την απαλή γεύση του Greenall's Wild Berry gin.Συνδυάζεται τέλεια με τόνικ ή λεμονάδα και διάφορα μούρα για γαρνίρισμα.Original price was: 22,20 €.20,31 €Η τρέχουσα τιμή είναι: 20,31 €.Παράδοση 4 έως 10 ημέρεςQuick View
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Σιφόν Πλαστικό Ανθρακικού ISI 500ml | Συσκευή Ανθράκωσης
Συσκευή Ανθράκωσης | Ανθρακικού ISI Sparkle twistΧρησιμοποιεί αμπούλες σόδας.Ένα πραγματικό εργαλείο για κάθε bar, που θα απογειώσει τις συνταγές και τους πειραματισμούς που θα κάνετε για να βρείτε το ιδανικό αποτέλεσμα!Η συσκευή συνοδεύεται από ένα πλαστικό μπουκάλι 0,5L της ISI.
