Αρχική >
Il Doge Syrups
Il Doge – Ιταλική δημιουργικότητα στην τέχνη των premium syrups
Η Il Doge εκφράζει τη σύγχρονη ιταλική προσέγγιση στη δημιουργία σιροπιών και συστατικών για τον κόσμο του coffee, του bartending και της επαγγελματικής εστίασης. Με έμφαση στη γεύση, την ευελιξία και τη συνέπεια σε κάθε παρασκευή, η φιλοσοφία της μάρκας συναντά τις ανάγκες του σύγχρονου bartender, barista και επαγγελματία Ho.Re.Ca.
Από κλασικές γεύσεις μέχρι πιο ιδιαίτερες επιλογές, τα Il Doge syrups έχουν σχεδιαστεί για να δίνουν στους επαγγελματίες ένα ευρύ δημιουργικό πεδίο: cocktails και mocktails, specialty coffee, ζεστά και κρύα ροφήματα, smoothies, milkshakes και signature συνταγές.
Η ιταλική φιλοσοφία της Il Doge
Στον πυρήνα της Il Doge βρίσκεται μια απλή αλλά ουσιαστική ιδέα: ένα καλό σιρόπι δεν προσθέτει απλώς γλυκύτητα· αποτελεί συστατικό της ίδιας της συνταγής.
Γεύση, άρωμα και υφή καλούνται να λειτουργήσουν αρμονικά με τα υπόλοιπα ingredients, επιτρέποντας στον bartender ή τον barista να δημιουργεί ισορροπημένες παρασκευές με σταθερό αποτέλεσμα.
Αυτή η προσέγγιση κάνει τα σιρόπια Il Doge κατάλληλα τόσο για κλασικές συνταγές όσο και για τη δημιουργία ενός σύγχρονου beverage menu, όπου η διαφοροποίηση και η συνέπεια αποτελούν βασικά στοιχεία μιας ολοκληρωμένης εμπειρίας.
Από τον καφέ και τα cocktails μέχρι το σύγχρονο Ho.Re.Ca.
Η γκάμα της Il Doge μπορεί να αξιοποιηθεί σε ένα μεγάλο εύρος εφαρμογών. Στον καφέ, τα σιρόπια μπορούν να δώσουν νέα διάσταση σε espresso-based drinks, latte, cappuccino, iced coffee και cold brew. Στο bar αποτελούν τη βάση για cocktails, mocktails, spritz-style δημιουργίες και signature serves.
Παράλληλα, διαφορετικές γεύσεις μπορούν να ενσωματωθούν σε τσάι, σοκολάτα, smoothies, milkshakes, lemonades και άλλες δημιουργίες, δίνοντας στον επαγγελματία τη δυνατότητα να αναπτύξει ένα περισσότερο ολοκληρωμένο και δημιουργικό menu.
Το Il Doge Agave Syrup εντάσσεται σε αυτή τη φιλοσοφία ως μια ιδιαίτερα ευέλικτη επιλογή για cocktails και beverages, με την αγαύη να αποτελεί ιδανικό γευστικό σύνδεσμο σε δημιουργίες με tequila και mezcal, όπως Margarita και σύγχρονα agave cocktails.
Il Doge – Δημιουργικότητα χωρίς όρια
Για την Il Doge, κάθε φιάλη είναι ένα εργαλείο δημιουργίας. Ένα σημείο εκκίνησης για νέους γευστικούς συνδυασμούς και για συνταγές που μπορούν να αποκτήσουν τη δική τους ταυτότητα.
Από το επαγγελματικό coffee shop μέχρι το cocktail bar, το ξενοδοχείο και το εστιατόριο, η Il Doge απευθύνεται σε όσους αντιμετωπίζουν κάθε ρόφημα όχι απλώς ως μια παρασκευή, αλλά ως μέρος της συνολικής εμπειρίας του πελάτη.
Il Doge – Ιταλική έμπνευση, επαγγελματική ευελιξία και δημιουργικότητα σε κάθε ποτήρι.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -30%Προσφορά!
Wega Sphera EVD 2 group White
Αυτόματη δοσομετρική μηχανή καφέ espresso - τέσσερις προγραμματιζόμενες δόσεις ανά γκρουπ και πλήκτρο χειροκίνητης λειτουργίας.•Επαγγελματική μηχανή καφέ espresso •Χαρακτηριστικός κομψός και εργονομικός σχεδιασμός •Ενώνει την ποιότητα με την πρακτικότητα προσδίδοντας στον χώρο μια αισθητική υπέροχη •Ηλεκτρονικός θερμαντήρας φλιτζανιών και δοσομετρική αντλία •Πολυλειτουργική αλφαριθμητική οθόνη •Δύο ανοξείδωτοι σωλήνες παροχές ατμού και μία ανοξείδωτη κάνουλα παροχής ζεστού νερού •Διατίθεται σε 2, 3 και 4 groupΔιαθέσιμα χρώματα: Λευκό, ΚαφέΠροαιρετικός Εξοπλισμός:Φωτισμός με LED, του χώρο παρασκευής καφέ Υπερυψωμένα group Autosteamer (μόνο για EVD/2, EVD/3) Σετ τροποποίησης για λειτουργία με γκάζι 
Πουρές Pineapple Costa Rica Ponthier 1kg
Ο πουρές φρούτου φτιάχνεται από φρούτα που συλλέγονται στην πλήρη ωριμότητά τους, πολτοποιούνται προσεκτικά και προστίθεται ζάχαρη περίπου 10% για να καθυστερήσει τυχόν οξείδωση όταν ο πουρές ξεπαγώσει.Ο πουρές χρησιμοποιείται σαν υποκατάστατο του φυσικού φρούτου και προσφέρει πρακτικότητα, εξοικονόμηση χρόνου, διατροφική ασφάλεια, έλεγχο του κόστους και σταθερή ποιότητα όλο το χρόνο.Xρώμα: ΚΙΤΡΙΝΟΗ ποιότητα: δέσμευση της διοίκησης και όλων των ομάδων να τηρούνται οι απαιτήσεις των αυστηρότερων IFS (υψηλότερο επίπεδο) και BRC (βαθμός Α) προτύπων για να διασφαλίζεται η τροφική ασφάλεια. Πιστοποιήσεις KOSHER/HALAL.
Ramos Pinto Adriano Reserva White Port 750ml
Ανακαλύψτε το Ramos Pinto Adriano White Reserva, ένα κορυφαίο λευκό Porto που ενσαρκώνει την τεχνογνωσία και το κύρος του Douro. Με χρυσαφένιο-κεχριμπαρένιο χρώμα και αρωματικό προφίλ υψηλής πολυπλοκότητας, το κρασί αυτό προσφέρει μια εμπειρία με απόλυτη ισορροπία, δομή και υψηλή εμπορική αξία.
Στη μύτη κυριαρχούν τροπικά φρούτα, πορτοκάλι σε ζάχαρη, νότες μπαχαρικών, και μια εκλεπτυσμένη βελανιδένια διάσταση, αποτέλεσμα της παλαίωσης περίπου 7 ετών σε δρύινα βαρέλια. Στο στόμα αποδίδει γεμάτο σώμα, καλοδουλεμένη γλυκύτητα και ένα μακρύ, επίμονο τελείωμα που επιβεβαιώνει την premium ποιότητά του.
Ιδανικό ως απεριτίφ, συνοδεύει άριστα foie gras, ώριμα τυριά, αλλά και εκλεπτυσμένα επιδόρπια με ξηρούς καρπούς. Σερβίρεται ιδανικά στους 8–12°C για μέγιστη αρωματική έκφραση.
All Day IPA India Pale Ale beer Founders Brewing CO 355ml
Η μπύρα που όλοι περιμέναμε. Η γεύση της σε κρατάει ευχαριστημένο καθώς οι αισθήσεις μας παραμένουν σε εγρήγορση. Μια μπύρα Indian Pale Ale καθημερινή με φυσική ζύμωση από σύμπλεγμα κριθαριών, σιτηρών και λυκίσκου. Ισορροπημένη για άψογο αρωματικό και καθαρό τελείωμα. Η τέλεια ανταμοιβή για το τέλος μιας τίμιας ημέρας δουλειάς , καθώς και η υπέρτατη συντροφιά για να απολαύσει κανείς τις μικρές ευχάριστες στιγμές της ζωής.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- New
Agave Syrup Il Doge 700ml
Il Doge Agave Syrup – Σιρόπι Αγαύης
Το Il Doge Agave Syrup είναι ένα premium σιρόπι αγαύης που προσφέρει ισορροπημένη γλυκύτητα, απαλή υφή και εξαιρετική ευελιξία στη δημιουργία cocktails, καφέ και σύγχρονων ροφημάτων.
Με τον χαρακτηριστικό γευστικό χαρακτήρα της αγαύης, ενσωματώνεται αρμονικά στις συνταγές χωρίς να καλύπτει τα υπόλοιπα συστατικά, προσφέροντας γλυκύτητα και σώμα με ελεγχόμενο και σταθερό αποτέλεσμα. Αποτελεί μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα επιλογή τόσο για τον επαγγελματία bartender και barista όσο και για δημιουργίες στο σπίτι.
Ιδανικό για cocktails με Tequila & Mezcal
Η αγαύη δημιουργεί μια φυσική γευστική σύνδεση με αποστάγματα όπως η tequila και το mezcal, γι’ αυτό και το Il Doge Agave Syrup μπορεί να αποτελέσει βασικό συστατικό σε κλασικά και σύγχρονα cocktails.
Ξεχωρίζει ιδιαίτερα σε Margarita και Tommy’s Margarita, ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε Paloma twists, sour cocktails και signature δημιουργίες, προσφέροντας την απαραίτητη ισορροπία ανάμεσα στη γλυκύτητα, την οξύτητα και τον χαρακτήρα του αποστάγματος.
Από το cocktail bar μέχρι τον καφέ
Η ευελιξία του Il Doge Agave Syrup ξεπερνά το bartending. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γλυκαντικό σε espresso-based ροφήματα, iced coffee, cold brew, τσάι, smoothies, lemonades και mocktails, καθώς και σε επιλεγμένες εφαρμογές ζαχαροπλαστικής και γαστρονομίας.
Για επαγγελματικούς χώρους Ho.Re.Ca., αποτελεί ένα πολυχρηστικό ingredient που μπορεί να λειτουργήσει σε διαφορετικά σημεία ενός beverage menu, από το coffee station έως το cocktail bar.
Το Il Doge Agave Syrup συνδυάζει πρακτικότητα, ευκολία στη χρήση και premium χαρακτήρα, αποτελώντας μια αξιόπιστη επιλογή για όσους αναζητούν σιρόπι αγαύης για cocktails και ροφήματα με σταθερό αποτέλεσμα σε κάθε παρασκευή.
Ιδανικό για: Cocktails • Margarita • Tequila & Mezcal • Mocktails • Coffee • Cold Brew • Τσάι • Smoothies • Ροφήματα
