Αρχική >
Foivos Papastratis
Όλα ξεκίνησαν από το κτήμα στον Μύτικα, στην Εύβοια, μια περιοχή στο εύφορο Ληλάντιο πεδίο.
Ένα κτήμα που παραμένει ζωντανό και αειφόρο.
Στο κτήμα καλλιεργούν Ασύρτικο, Μοσχάτο λευκό μικρόρωγο και ένα μικρό κομμάτι με Cabernet Sauvignon και Merlot.
Εκεί έφτιαχναν κρασί για το κέφι τους και για τους φίλους τους, αλλά με όλες τις προδιαγραφές! Ανοξείδωτες δεξαμενές, βαρέλια δρύινα από τη Γαλλία.
Έτσι ξεκίνησε το F Assyrtiko-Muscat, με μια σχεδόν πειραματική εμφιάλωση το 2016, της οποίας τα ενθαρρυντικά σχόλια οδήγησαν στο στο 2017 με επαγγελματισμό, φροντίδα και προσοχή στην ποιότητα.
Ο 4ος τρύγος, του 2019, έδωσε ένα θαυμάσιο πραγματικά κρασί και το 2020 ξεπέρασε τον εαυτό του. Το F Assyrtiko – Muscat παράγεται πια από σταφύλια συνεργαζόμενων παραγωγών της ευρύτερης περιοχής με προϋπόθεση και δέσμευση να καλλιεργούν με οικολογική συνείδηση τα αμπέλια τους.
Από τον αμπελώνα του κτήματος παράγονται δύο single vineyard F Foivos Papastratis κρασιά, σε συνεργασία με τους οινολόγους Πάνο και Σπύρο Ζουμπούλη. Η «Παραλία» που είναι μια άλλη οινοποιητική προσέγγιση στο χαρμάνι Ασύρτικο – Μοσχάτο και τα «Πυροτεχνήματα» από πολύ παλιά αμπέλια Cabernet sauvignon και λίγα Merlot.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -7%Προσφορά!
Bittermens Orchard Street Celery Shrub bitters 146ml
Bittermens LLC. Δημιουργήθηκε για να προωθήσει μια θετική κουλτούρα κοκτέιλ και αρχικά να φέρει τα Bittermens® Bitters στην αγορά. Bittermens LLC. είναι μια Delaware LLC. Το Bittermens είναι σήμα κατατεθέν της Bittermens LLC. To Orchard Street Celery Shrub είναι ένα bitter από celery καρπούς, φύλλα και κοτσάνι, μηλίτη, μηλόξυδο και βότανα. Είναι ένα bitter εμπνευσμένο από το τους πολίτες από την οδό Orchard της παλιάς Νέας Υόρκης. - -8%Προσφορά!
Ron Zacapa 23 Centenario 700ml
Εκλεπτυσμένο ρούμι από τη Γουατεμάλα για το οποίο χρησιμοποιείται ο συμπυκνωμένος χυμός που βγαίνει από την πρώτη πίεση του ζαχαροκάλαμου και αποστάζεται σε μονή αποστακτική στήλη, επικαλυμμένη με χαλκό, που προσδίδει ακόμα περισσότερο αρωματικό πλούτο.Η ωρίμαση πραγματοποιείται στο ασύλληπτο υψόμετρο των 2300 μέτρων, σχεδόν πάνω από τα σύννεφα.Το ρούμι ωριμάζει αργά αποκτώντας μνημειώδη πολυπλοκότητα, σε ένα σύστημα solera (από βαρέλια αμερικάνικων ουίσκι, sherry και Pedro Ximenez) όπου αναμιγνύονται αποστάγματα διαφόρων ηλικιών.To Zacapa 23 περιέχει ρούμια ηλικίας 6 έως 23 ετών. Μέτριο κεχριμπαρί χρώμα, με αρώματα καραμελωμένων φρούτων, μπαχαρικών, μελιού, κακάο, ξηροί καρποί και βανίλια.Απολαύστε το σκέτο ή με λίγο πάγο καθώς με μαύρη σοκολάτα, αποξηραμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -5%Προσφορά!
F by Foivos Papastratis | Λευκό ξηρό κρασί 750ml
Προέλευση: Στερεά Ελλάδα Παλαίωση: 3 Χρόνια Πώμα: Stelvin Ωρίμανση : ανοξείδωτες δεξαμενές Παραμονή με τις λεπτές οινολάσπες για 6 μήνες Περιέχει θειώδη.Δοκιμή Το F Foivos Papastratis Assyrtiko Muscat είναι ένα κρασί μοντέρνο και νεανικό. Ένα χαρμάνι φρέσκο, αρωματικό και τραγανό, με κομψό, διακριτικά αρωματικό Μοσχάτο που υποστηρίζεται από ένα σοβαρό Ασύρτικο , σε ένα αποτέλεσμα κομψά και δυναμικά αρωματικό . Νόστιμο και ευκολόπιοτο το F Foivos Papastratis Assyrtiko Muscat , με βιδωτό πώμα για να εξασφαλίζει την φρεσκάδα αλλά και την ευκολία, βρίσκει τη θέση του στα ποτήρια μας ως απεριτίφ , την happy hour στα μπαράκια , αλλά κυρίως συνοδεύοντας φαγητό, ψαρικά και θαλασσινά, λαδερά, ευφάνταστες σαλάτες, κοτόπουλα και ριζότο. Ιδανικό για θαλασσινά ταρτάρ και σασίμι και φυσικά σούσι. Προτεινόμενη θερμοκρασία σερβιρίσματος 8,5ο-9ο C σε ποτήρι Sauvignon blanc.
