Αρχική >
Domaines Ott
Η Domaines Ott είναι ένας από τους πιο φημισμένους παραγωγούς κρασιού της Προβηγκίας στη Γαλλία, γνωστή ιδιαίτερα για τα εξαιρετικά ροζέ κρασιά της. Η ιστορία της εταιρείας ξεκινά το 1896, όταν ο Marcel Ott, ένας νεαρός γεωπόνος από την Αλσατία, εγκαταστάθηκε στην Προβηγκία με όραμα να δημιουργήσει κρασιά υψηλής ποιότητας σε μια περιοχή με μακρά παράδοση στην οινοπαραγωγή.
Ιστορική Αναδρομή
• 1896: Ο Marcel Ott αναζητούσε γη με δυναμικό για ποιοτική καλλιέργεια και τελικά αγόρασε κτήματα στην Προβηγκία. Στόχος του ήταν να αποκαταστήσει την καλλιέργεια αμπελιών στην περιοχή, η οποία είχε υποστεί σημαντική ζημιά από τη φυλλοξήρα.
• Αρχές του 20ού αιώνα: Ο Ott επικεντρώθηκε στην παραγωγή κρασιών που θα ανέδειχναν την αρωματική πολυπλοκότητα και την εκλεπτυσμένη υφή που προσφέρει η Προβηγκία.
• 1940s – 1950s: Τα παιδιά του Marcel συνέχισαν την οικογενειακή παράδοση, επεκτείνοντας τη φήμη της Domaines Ott στη Γαλλία και στο εξωτερικό.
• 2004: Η Domaines Ott εντάχθηκε στον όμιλο Louis Roederer, γνωστό για τις σαμπάνιες υψηλής ποιότητας. Αυτή η συνεργασία επέτρεψε την περαιτέρω ανάπτυξη του ονόματος Ott.
Τα Κτήματα
Η Domaines Ott αποτελείται από τρία εμβληματικά κτήματα:
1. Château de Selle: Βρίσκεται κοντά στο Draguignan και είναι γνωστό για το εξαιρετικό ροζέ του, το οποίο φτιάχνεται με ποικιλίες όπως Grenache, Cinsault, Syrah και Mourvèdre.
2. Château Romassan: Βρίσκεται στην περιοχή Bandol, διάσημη για τα στιβαρά ροζέ και κόκκινα κρασιά, με κυρίαρχη ποικιλία το Mourvèdre.
3. Clos Mireille: Βρίσκεται κοντά στη θάλασσα, με ιδιαίτερο μικροκλίμα που δίνει κρασιά με φινέτσα και κομψότητα.
Η Φιλοσοφία
Η Domaines Ott δίνει έμφαση στη βιώσιμη καλλιέργεια, χρησιμοποιώντας βιολογικές μεθόδους και σεβόμενη τη φύση. Η παραγωγή επικεντρώνεται σε κρασιά που αντικατοπτρίζουν το terroir της Προβηγκίας, με έμφαση στην ποιότητα και τη λεπτομέρεια.
Τα Κρασιά
Τα κρασιά της Domaines Ott ξεχωρίζουν για τη φινέτσα, την ισορροπία και την πολυπλοκότητά τους. Τα πιο γνωστά είναι τα ροζέ, τα οποία έπαιξαν σημαντικό ρόλο στο να καθιερωθεί η Προβηγκία ως παγκόσμια πρωτεύουσα του ροζέ. Οι ετικέτες, με τις χαρακτηριστικές τους φιάλες σε σχήμα αμφορέα, έχουν γίνει σύμβολο της πολυτέλειας και της κομψότητας.
Η Domaines Ott θεωρείται πλέον ένας από τους κορυφαίους παραγωγούς κρασιού στον κόσμο, με μια ιστορία που συνδυάζει την παράδοση, την καινοτομία και τη δέσμευση για αριστεία.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -7%Προσφορά!
Whisky Glenfarclas 17 years old single malt 700ml
Πληθωρικός χαρακτήρας και βάθος με έμφαση στον πλούσιο χαρακτήρα sherry του αποστακτηρίου.Γεύση: Γεμάτο και πλούσιο σώμα, γεμίζει το στόμα με ζεστά μπαχαρικα όπως μοσχοκάρυδο και κανέλα.Μύτη: Πολύπλοκη και εκλεπτυσμένη, βουτυρώδης toffee, sherry και υποψία τύρφης.Επίγευση: Μακριά, γλυκιά και spicy επίγευση με τελειώματα καπνού. 
MG Spirit Cuba Libre RTD 275ml
Αυτό το Cuba Libre δεν είναι ένα απλό cocktail με coke και ρούμι. Είναι μία αυθεντική κουβανέζικη εμπειρία με γενναιόδωρη ποσότητα λάιμ που εξισορροπεί την γλυκύτητα του ποτού. Φτιάχνεται από αυθεντικό ρούμι Καραϊβικής και εκχυλίσματα cola. Σερβίρεται εύκολα, απλά συμπληρώστε θρυμματισμένο πάγο και τη γαρνιτούρα της επιλογής σας.Τα MG Spirit είναι ready to drink, premium cocktails μιας εταιρείας, με μακρά ιστορία στην δημιουργία αποσταγμάτων, από το 1835. Είναι ιδανικά για τους λάτρεις των cocktails, χωρίς να είναι απαραίτητη η χρήση shaker. Ένα προϊόν με χαμηλό αλκοολικό δείκτη, για όσους δεν επιθυμούν να πιούν πολύ. Η σύσταση του είναι πάντα ακριβής με συνεπές αποτέλεσμα και συστηματική απόλαυση. Μπορείς να το πάρεις παντού μαζί σου και να το απολαύσεις οποιαδήποτε ώρα και στιγμή επιθυμείς- -8%Προσφορά!
Ρούμι Angostura 1824 12 Years Old 700ml
Το Angostura 1824 είναι ένα μίγμα από κορυφαία αποστάγματα, διαλεγμένα από τον Master Blender.Τα αποστάγματα αυτά έχουν παλαιωθεί σε Αμερικάνικα δρύινα βαρέλια από bourbon, για 12 χρόνια τουλάχιστον, πριν αναμειχθούν και αποθηκευτούν εκ νέου. Όταν το ρούμι φτάσει τη βέλτιστη ωρίμαση, το μίγμα φιλτράρεται και εμφιαλώνεται σε μικρές παρτίδες. Εξαιρετικό premium rum με ένα μαγευτικό άρωμα γλυκιάς μελάσας, βανίλιας, μελιού και μπαχαρικών που κλείνει σε μια μακριά, πλούσια επίγευση. Απολαύστε το σκέτο, με πάγο ή με το αγαπημένο σας πούρο. - -6%Προσφορά!
Kinahan’s Blended Irish Whiskey Kasc B Project 700ml
A blend of Grain and Malted BarleyΈνα πρωτοποριακό ιρλανδικό whiskey, κορυφαίο στην καινοτομία της ωρίμανσης.Σύσταση υβριδικού βαρελιού:American Oak | French Oak | Portuguese Oak | Hungarian Oak| ChestnutΆρωμα : Κόκκινο δαμάσκηνο, νότες αχλαδιού, κόκκινο μήλο, τροπικά φρούτα και καρύκευμα μεσογειακής καραμέλας.Γεύση : Βανίλια, δρύινες νότες ώριμου μάνγκο με καραμελωμένα τροπικά φρούτα & σοκολάτα καραμέλα, λιαστή σταφίδα & σύκο .Επίγευση : Ήπια γεύση μοσχοκάρυδου, πορτοκάλι, γαρίφαλο, λουλουδάτη γλυκιά κηρήθρα & σιροπιασμένος ανανάς
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -7%Προσφορά!
Domaines By Ott Rose 750ml
Το Domaines By Ott είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά ροζέ κρασιά της Προβηγκίας, φτιαγμένο από την ομάδα της Domaines Ott. Προσφέρει μια εκλεπτυσμένη και πιο προσβάσιμη επιλογή που διατηρεί την ποιότητα και τη φινέτσα που χαρακτηρίζει τον οίκο.
Περιγραφή Κρασιού
Χρώμα: Απαλό, λαμπερό ροζ με ελαφριές χάλκινες αποχρώσεις.
Άρωμα: Εκφραστικό και κομψό, με αρώματα φρέσκων κόκκινων φρούτων, όπως φράουλα και βατόμουρο, που συνδυάζονται με νότες λευκών λουλουδιών, εσπεριδοειδών και μια υποψία ροδάκινου.
Γεύση: Στο στόμα είναι φρέσκο, μεσαίου σώματος, με εξαιρετική ισορροπία ανάμεσα στην οξύτητα και τη φρουτώδη γεύση. Προσφέρει νότες λευκού νεκταρινιού, εσπεριδοειδών και μια ελαφριά αίσθηση ορυκτότητας, που προσθέτει πολυπλοκότητα.
Επίγευση: Καθαρή, κομψή και δροσερή, αφήνοντας νότες κόκκινων φρούτων και λεμονιού.
Ποικιλίες Σταφυλιών
Το Domaines By Ott συνήθως παράγεται από ένα μείγμα παραδοσιακών ποικιλιών της Προβηγκίας:
Grenache: Για φρουτώδη χαρακτήρα και δομή.
Cinsault: Για φρεσκάδα και κομψότητα.
Syrah: Για βάθος και πολυπλοκότητα.
Terroir
Τα σταφύλια προέρχονται από επιλεγμένους αμπελώνες της Προβηγκίας, οι οποίοι επωφελούνται από το μεσογειακό κλίμα, το άφθονο ηλιακό φως και τα ασβεστολιθικά-αργιλώδη εδάφη που προσδίδουν στα κρασιά έναν ξεχωριστό χαρακτήρα.
Συνδυασμοί Φαγητού
Το Domaines By Ott είναι ένα εξαιρετικό ροζέ κρασί που συνοδεύει ιδανικά:
Θαλασσινά (καραβίδες, γαρίδες, οστρακοειδή).
Ελαφριά πιάτα με λευκά κρέατα ή λαχανικά.
Σαλάτες με φρέσκα υλικά.
Πιάτα της μεσογειακής κουζίνας, όπως ταρτάρ τόνου, ριζότο με λεμόνι ή πίτες λαχανικών.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος
Σερβίρεται καλύτερα δροσερό, στους 10-12°C, ώστε να αναδειχθεί η φρεσκάδα και τα αρώματά του.
Το Domaines By Ott είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν ένα premium ροζέ κρασί με τη φινέτσα της Domaines Ott αλλά σε μια πιο casual και προσβάσιμη μορφή. Ένα κρασί που αποπνέει καλοκαίρι και κομψότητα!
