Αρχική >


Domaines Ott
Η Domaines Ott είναι ένας από τους πιο φημισμένους παραγωγούς κρασιού της Προβηγκίας στη Γαλλία, γνωστή ιδιαίτερα για τα εξαιρετικά ροζέ κρασιά της. Η ιστορία της εταιρείας ξεκινά το 1896, όταν ο Marcel Ott, ένας νεαρός γεωπόνος από την Αλσατία, εγκαταστάθηκε στην Προβηγκία με όραμα να δημιουργήσει κρασιά υψηλής ποιότητας σε μια περιοχή με μακρά παράδοση στην οινοπαραγωγή.
Ιστορική Αναδρομή
• 1896: Ο Marcel Ott αναζητούσε γη με δυναμικό για ποιοτική καλλιέργεια και τελικά αγόρασε κτήματα στην Προβηγκία. Στόχος του ήταν να αποκαταστήσει την καλλιέργεια αμπελιών στην περιοχή, η οποία είχε υποστεί σημαντική ζημιά από τη φυλλοξήρα.
• Αρχές του 20ού αιώνα: Ο Ott επικεντρώθηκε στην παραγωγή κρασιών που θα ανέδειχναν την αρωματική πολυπλοκότητα και την εκλεπτυσμένη υφή που προσφέρει η Προβηγκία.
• 1940s – 1950s: Τα παιδιά του Marcel συνέχισαν την οικογενειακή παράδοση, επεκτείνοντας τη φήμη της Domaines Ott στη Γαλλία και στο εξωτερικό.
• 2004: Η Domaines Ott εντάχθηκε στον όμιλο Louis Roederer, γνωστό για τις σαμπάνιες υψηλής ποιότητας. Αυτή η συνεργασία επέτρεψε την περαιτέρω ανάπτυξη του ονόματος Ott.
Τα Κτήματα
Η Domaines Ott αποτελείται από τρία εμβληματικά κτήματα:
1. Château de Selle: Βρίσκεται κοντά στο Draguignan και είναι γνωστό για το εξαιρετικό ροζέ του, το οποίο φτιάχνεται με ποικιλίες όπως Grenache, Cinsault, Syrah και Mourvèdre.
2. Château Romassan: Βρίσκεται στην περιοχή Bandol, διάσημη για τα στιβαρά ροζέ και κόκκινα κρασιά, με κυρίαρχη ποικιλία το Mourvèdre.
3. Clos Mireille: Βρίσκεται κοντά στη θάλασσα, με ιδιαίτερο μικροκλίμα που δίνει κρασιά με φινέτσα και κομψότητα.
Η Φιλοσοφία
Η Domaines Ott δίνει έμφαση στη βιώσιμη καλλιέργεια, χρησιμοποιώντας βιολογικές μεθόδους και σεβόμενη τη φύση. Η παραγωγή επικεντρώνεται σε κρασιά που αντικατοπτρίζουν το terroir της Προβηγκίας, με έμφαση στην ποιότητα και τη λεπτομέρεια.
Τα Κρασιά
Τα κρασιά της Domaines Ott ξεχωρίζουν για τη φινέτσα, την ισορροπία και την πολυπλοκότητά τους. Τα πιο γνωστά είναι τα ροζέ, τα οποία έπαιξαν σημαντικό ρόλο στο να καθιερωθεί η Προβηγκία ως παγκόσμια πρωτεύουσα του ροζέ. Οι ετικέτες, με τις χαρακτηριστικές τους φιάλες σε σχήμα αμφορέα, έχουν γίνει σύμβολο της πολυτέλειας και της κομψότητας.
Η Domaines Ott θεωρείται πλέον ένας από τους κορυφαίους παραγωγούς κρασιού στον κόσμο, με μια ιστορία που συνδυάζει την παράδοση, την καινοτομία και τη δέσμευση για αριστεία.

FAVORITES
Discover the best products they offer
- -6%Προσφορά!
Cognac Courvoisier VS 700ml
Κονιάκ - Cognac Courvoisier VSΧρησιμοποιείται επίσης και μία μικρότερη, εξισορροπητικού χαρακτήρα, ποσότητα από τη περιοχή Petite Champagne.Η μίξη παλαιότερων και νεότερων σοδειών, δίνει στο Courvoisier VS Cognac μία φρουτώδη, λεπτή γεύση που παραπέμπει σε μπουκέτα ανοιξιάτικων λουλουδιών και ώριμων φρούτων. Το άρωμά του είναι πλούσιο, φρέσκο με νότες δρυ.Το Courvoisier VS Cognac είναι ένα μείγμα από διάφορες σοδειές, παλαιωμένες μεταξύ τριών και επτά ετών, προερχόμενες ως επί το πλείστων από την περιοχή Fins Bons.ΠΑΛΑΙΩΣΗ: Τουλάχιστον 3 χρόνια.Xρώμα: Χρυσίζον, Φωτεινό, ΚεχριμπαρένιοΆρωμα: Πλούσιο σε αρώματα ανοιξιάτικων λουλουδιών, ώριμων φρούτων και φρέσκου δρυ, ισορροπημένα με την δύναμη του νεαρού αυτού κονιάκ.Γεύση: Δυνατός, καθαρός και αρμονικός χαρακτήραςΤελείωμα: Σύντομο, έντονο, πλούσιο όσο και τα αρώματά του, γλιστράει εύκολα στον ουρανίσκο. - -7%Προσφορά!
Haymans London Dry Gin 700ml
Το Hayman's London Dry gin είναι, ένα βραβευμένο τζιν, λόγω μίας οικογενειακής συνταγής 10 βοτάνων. Τα βότανα αφήνονται σε ουδέτερο απόσταγμα από σιτάρι για να αρωματιστεί. Μετά από μια ολόκληρη ημέρα, δημιουργείται ένα ιδιαίτερα αρωματικό, και έντονα βοτανικό premium τζιν, με απόλυτη ισορροπία ανάμεσα στον άρκευθο και τα εσπεριδοειδή. Η έντονες νότες από κόλιανδρο, λεμόνι και φλούδα πορτοκαλιού, έχουν σαν αποτέλεσμα ένα αρωματικό παραδοσιακού London Dry τζιν, ιδανικό για ένα κλασικό Gin Tonic. To 1863 ο προπάππους της οικογένειας Hayman αγόρασε μια εταιρεία παραγωγής τζιν στο Λονδίνο. Εκεί παρήγαγε μια πληθώρα από premium τζιν. Από τότε, η οικογένεια Hayman έχει ένα μοναδικό σκοπό, να φτιάχνει εξαιρετικά βοτανικά τζιν. Μηχανή καφέ Gaggia New Classic
Gaggia New Classic• Η παραδοσιακή μηχανή καφέ espresso για αλεσμένο καφέ ή παστίλια (ESE) σε νέα έκδοση που ενσωματώνει τα 80 χρόνια ιστορίας, εμπειρίας και παράδοσης της Gaggia στις μηχανές καφέ espresso • Ιταλικής κατασκευής, υψηλής ποιότητας και κλασικού design σύμφωνα με τις ευρωπαϊκές και διεθνείς απαιτήσεις • Σχεδιάστηκε για όσους αγαπούν την γεύση του αυθεντικού ιταλικού espresso και επιθυμούν να ακολουθούν την διαδικασία παρασκευής του που ακολουθεί ένας επαγγελματίας barista δίνοντας σημασία στη λεπτομέρεια και την ακρίβεια • Επαγγελματικό γκρουπ & κλείστρο από χρωμιομένο μπρούντζο. Ίδιο στυλ, ίδια διάμετρος και ίδιος τρόπος λειτουργίας όπως των επαγγελματικών μηχανών καφέ διασφαλίζοντας θερμική σταθερότητα σε όλη την διαδικασία της εκχύλισης του καφέ, εξασφαλίζοντας την σωστή ποιότητα του καφέ στο φλιτζάνι • Νέο επαγγελματικό ακροφύσιο ατμού με 2 οπές εξόδου ατμού για τέλειο κρεμώδες αφρόγαλα • Ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα 3 κατευθύνσεων • Παραδοσιακός βραστήρας (boiler) Gaggia Classic, από ανοξείδωτο ατσάλι • 3 φίλτρα: 1 φίλτρο “Crema Perfetta”για 1-2 φλιτζάνια με χρήση αλεσμένου καφέ (που επιτρέπει και στον μη έμπειρο χρήστη να δημιουργήσει μια απολαυστική κρέμα εσπρέσο) και 2 παραδοσιακά φίλτρα για πιο έμπειρους χρήστες: 1 φίλτρο για 1 φλιτζάνι καφέ με χρήση αλεσμένου καφέ η παστίλιας ESE και 1 φίλτρο για 2 φλιτζάνια καφέ με χρήση αλεσμένου καφέ • Νέος πίνακας ελέγχου 3 πλήκτρων με ενδείξεις λειτουργίας on/off, εσπρέσο και ατμού που επιτρέπουν τον χρήστη να λειτούργει διαισθητικά • Λειτουργία standby, συμμορφούμενη με την Ευρωπαϊκή νομοθεσία • Νέο αποσπώμενο δοχείο υπολειμμάτων καφέ με εξαιρετική σταθερότητα • Νέος σχεδιασμός που τοποθετεί το δοχείο νερού στο μπροστινό μέρος της μηχανής και επιτρέπει ορατότητα στη στάθμη του νερού • Εξωτερικό περίβλημα: Ματ ανοξείδωτο ατσάλι
ALL PRODUCTS
- New
Domaines By Ott Rose 750ml
Το Domaines By Ott είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά ροζέ κρασιά της Προβηγκίας, φτιαγμένο από την ομάδα της Domaines Ott. Προσφέρει μια εκλεπτυσμένη και πιο προσβάσιμη επιλογή που διατηρεί την ποιότητα και τη φινέτσα που χαρακτηρίζει τον οίκο.
Περιγραφή Κρασιού
Χρώμα: Απαλό, λαμπερό ροζ με ελαφριές χάλκινες αποχρώσεις.
Άρωμα: Εκφραστικό και κομψό, με αρώματα φρέσκων κόκκινων φρούτων, όπως φράουλα και βατόμουρο, που συνδυάζονται με νότες λευκών λουλουδιών, εσπεριδοειδών και μια υποψία ροδάκινου.
Γεύση: Στο στόμα είναι φρέσκο, μεσαίου σώματος, με εξαιρετική ισορροπία ανάμεσα στην οξύτητα και τη φρουτώδη γεύση. Προσφέρει νότες λευκού νεκταρινιού, εσπεριδοειδών και μια ελαφριά αίσθηση ορυκτότητας, που προσθέτει πολυπλοκότητα.
Επίγευση: Καθαρή, κομψή και δροσερή, αφήνοντας νότες κόκκινων φρούτων και λεμονιού.
Ποικιλίες Σταφυλιών
Το Domaines By Ott συνήθως παράγεται από ένα μείγμα παραδοσιακών ποικιλιών της Προβηγκίας:
Grenache: Για φρουτώδη χαρακτήρα και δομή.
Cinsault: Για φρεσκάδα και κομψότητα.
Syrah: Για βάθος και πολυπλοκότητα.
Terroir
Τα σταφύλια προέρχονται από επιλεγμένους αμπελώνες της Προβηγκίας, οι οποίοι επωφελούνται από το μεσογειακό κλίμα, το άφθονο ηλιακό φως και τα ασβεστολιθικά-αργιλώδη εδάφη που προσδίδουν στα κρασιά έναν ξεχωριστό χαρακτήρα.
Συνδυασμοί Φαγητού
Το Domaines By Ott είναι ένα εξαιρετικό ροζέ κρασί που συνοδεύει ιδανικά:
Θαλασσινά (καραβίδες, γαρίδες, οστρακοειδή).
Ελαφριά πιάτα με λευκά κρέατα ή λαχανικά.
Σαλάτες με φρέσκα υλικά.
Πιάτα της μεσογειακής κουζίνας, όπως ταρτάρ τόνου, ριζότο με λεμόνι ή πίτες λαχανικών.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος
Σερβίρεται καλύτερα δροσερό, στους 10-12°C, ώστε να αναδειχθεί η φρεσκάδα και τα αρώματά του.
Το Domaines By Ott είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν ένα premium ροζέ κρασί με τη φινέτσα της Domaines Ott αλλά σε μια πιο casual και προσβάσιμη μορφή. Ένα κρασί που αποπνέει καλοκαίρι και κομψότητα!