Αρχική >
Domaine Sigalas
Ο πρωτοπόρος οινοποιός Πάρις Σιγάλας εμφιάλωσε για πρώτη φορά οίνο προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης το 1991, χρονιά που σηματοδοτεί την έναρξη λειτουργίας του κτήματος. Επενδύοντας στη δυναμική του Σαντορινιού αμπελώνα, εφάρμοσε καινοτόμες ιδέες τόσο στην αμπελοκαλλιέργεια όσο και στις μεθόδους οινοποίησης, οι οποίες οδήγησαν σε «δυναμική εξέλιξη της παράδοσης», κάτι που αποτελεί το μότο του ιδίου.
Με οικογενειακή παράδοση στην αμπελοκαλλιέργεια, όπως οι περισσότεροι Σαντορινιοί, ο μελλοντικός μαθηματικός Πάρις Σιγάλας περνούσε τα φοιτητικά του καλοκαίρια στο νησί, τρυγώντας τα αμπέλια της οικογένειας και συμμετέχοντας μαζί με φίλους στην παραγωγή του κρασιού της οικογένειας, μια διαδικασία που τον γοήτευε ολοένα και περισσότερο. Σιγά σιγά ανέλαβε τα ηνία και στα αμπέλια του παππού του.
Όπως ο ίδιος παραδέχεται το πάθος του για τη γευσιγνωσία και την αξιολόγηση του κρασιού ήταν αυτό που τελικά έθεσε ψηλά τον πήχυ για τα κρασιά που έφτιαχνε ο ίδιος.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
All Day IPA India Pale Ale beer Founders Brewing CO 355ml
Η μπύρα που όλοι περιμέναμε. Η γεύση της σε κρατάει ευχαριστημένο καθώς οι αισθήσεις μας παραμένουν σε εγρήγορση. Μια μπύρα Indian Pale Ale καθημερινή με φυσική ζύμωση από σύμπλεγμα κριθαριών, σιτηρών και λυκίσκου. Ισορροπημένη για άψογο αρωματικό και καθαρό τελείωμα. Η τέλεια ανταμοιβή για το τέλος μιας τίμιας ημέρας δουλειάς , καθώς και η υπέρτατη συντροφιά για να απολαύσει κανείς τις μικρές ευχάριστες στιγμές της ζωής.- -6%Προσφορά!
Etsu Japanese Gin Gift Set Coffret 700ml
Το Etsu Japanese Gin Gift Set είναι μια ωδή στην ιαπωνική τέχνη της ισορροπίας και της λεπτότητας.
Απεσταγμένο στο Hokkaidō, το πιο βόρειο και αγνό νησί της Ιαπωνίας, το Etsu Gin συνδυάζει φρέσκα εσπεριδοειδή, ρίζες και άνθη με τον αέρα του βουνού και την καθαρότητα των ιαπωνικών πηγών.
Σε αυτή τη συλλεκτική έκδοση, το σετ περιλαμβάνει δύο φιάλες Etsu Japanese Gin και έξι κομψά highball ποτήρια, μια πρόσκληση σε ένα τελετουργικό γεύσης, όπου κάθε γουλιά μετατρέπεται σε εμπειρία.
Η λεπτότητα του yuzu, η πικάντικη φρεσκάδα του κόλιανδρου και οι αρωματικές πινελιές βοτάνων δημιουργούν μια γευστική παλέτα σχεδόν ποιητική∙ δροσερή, γήινη, πνευματική.
Ένα δώρο που ξεπερνά το προφανές∙ μια εμπειρία zen σε γυάλινη μορφή.
Ιδανικό για εκείνους που τιμούν την αισθητική, την αυθεντικότητα και την τέχνη του ποτού.
- -13%Προσφορά!
Μηχανή καφέ Ascaso Dream Kid Blue
Ascaso Dream Kid Blue Μηχανή Espresso με κλείστρο που δέχεται ground coffee και παστίλιες (pods)Προαιρετικός εξοπλισμός:PM.259 Ξύλινη λαβή κλείστρουPM.258 Ξύλινο χερούλι ατμούPM.98 Κλείστρο χωρίς εκροέαPM.319 Κλείστρο channeling (κομμένο)Η πιο εμβληματική μηχανή καφέ της οικιακής σειράς μηχανών της Ascaso. Σχεδιάστηκε πριν από περισσότερα από 15 χρόνια από τον Marc Aranyó, αλλά το "όνειρο" παραμένει "όνειρο".Χωρίς να αγγίξει απολύτως τίποτα από την τολμηρή ρετρό αισθητική της, ούτε και την υπέροχη ποικιλία χρωμάτων, η Ascaso αναβάθμισε την τεχνολογία της Dream για να σας προσφέρει ένα ακόμα πιο τέλειο φλυτζάνι καφέ στο σπίτι.Μια μηχανή κατασκευασμένη από τα καλύτερα και ποιοτικότερα υλικά (αλουμίνιο, ανοξείδωτο ατσάλι, χαλκό) περιορίζοντας τη χρήση πλαστικού στο ελάχιστο.Ιδανική μηχανή για όσους αγαπούν ένα ποιοτικό αποτέλεσμα καφέ στο σπίτι ή στο γραφείο.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -5%Προσφορά!
Αα Domaine Sigalas 750ml
ΠΟΠ ΣαντορίνηΑμπελώναςΑπό επιλεγμένα μικρά field-blend αμπελοτόπια του νησιού, όπου οι δύο ποικιλίες συγκαλλιεργούνται, όπως παραδοσιακά έκαναν οι παλιότεροι αμπελουργοί, σε μια κατ’ εκτίμηση αναλογία 85% Ασύρτικο – 15% Αθήρι. Κοινός τρύγος και συνοινοποίηση.Τρύγος | Με το χέρι, αυστηρή διαλογήΟινοποίησηΚαι οι δύο ποικιλίες τρυγούνται μαζί. Αυστηρή διαλογή με το χέρι σε δονούμενη τράπεζα. Συνοινοποίηση. Ήπιας έντασης, αλλά μεγάλης διάρκειας πίεση όλου του τσαμπιού (whole bunch). Ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Παραμονή με τις λεπτές οινολάσπες για 6 μήνες και περιοδική ανάδευση (bâtonnage) στη δεξαμενή.Γευσιγνωστική ΣημείωσηΑνοικτό λεμονί χρώμα. Η μύτη είναι πολύπλοκη, με έντονο φρούτο όπως το λευκό ροδάκινο, το λεμόνι και το κίτρο, με ανθικές νότες να ακολουθούν. Ισορροπημένο και γεμάτο στο στόμα, τραγανό και λιπαρό, με μακρά επίγευση.Δυνατότητα Παλαίωσης 3+ έτη - -5%Προσφορά!
Νυχτέρι Domaine Sigalas 750ml
Ποικιλιακή Σύνθεση | Ασύρτικο 100%ΠΟΠ ΣαντορίνηΑμπελώνας: Από τον ιδιόκτητο κυρίως αμπελώνα μας, προκειμένου να τρυγηθούν υπερώριμα σταφύλια για το συγκεκριμένο κρασίΤρύγος | Με το χέρι, αυστηρή επιλογήΠιστοποίηση VeganΟινοποίηση: Αυστηρή διαλογή με το χέρι σε δονούμενη τράπεζα. Ήπιας έντασης, αλλά μεγάλης διάρκειας πίεση όλου του τσαμπιού (whole bunch). Ζύμωση κυρίως σε παλαιά ξύλινα βαρέλια γαλλικής δρυός 500 λίτρων. Παραμονή με τις λεπτές οινολάσπες για 20 με περιοδική ανάδευση.Γευσιγνωστική Σημείωση: Λαμπερό χρυσό κίτρινο χρώμα. Μύτη σύνθετη με ώριμα μαγειρεμένα φρούτα όπως νεράντζι και βερίκοκο, ξηρούς καρπούς, νότες από το βαρέλι όπως σοκολάτα, και γλυκά μπαχαρικά στο φόντο. Στόμα γεμάτο, λιπαρό, που ακολουθεί τα αρώματα της μύτης, με εξισορροπητική οξύτητα και μεγάλη συμπύκνωση. Πολύ μακρά επίγευση.Δυνατότητα Παλαίωσης 10+ χρόνια - -5%Προσφορά!
Σαντορίνη Λευκός Domaine Sigalas 750ml
ΠΟΠ ΣαντορίνηΤρύγος Με το χέρι, αυστηρή επιλογήΟινοποίηση | Αυστηρή διαλογή με το χέρι σε δονούμενη τράπεζα. Ήπιας έντασης, αλλά μεγάλης διάρκειας πίεση όλου του τσαμπιού (whole bunch). Ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Παραμονή με τις λεπτές οινολάσπες για 3 μήνες και περιοδική ανάδευση (bâtonnage) στη δεξαμενή.Γευσιγνωστική Σημείωση | Ανοικτό λεμονί χρώμα. Χαρακτηριστική ορυκτότητα στη μύτη που συνοδεύεται από αρώματα πυρηνόκαρπων και εσπεριδοειδών -κυρίως ροδάκινου και λεμονιού- με ανθικές νότες στο φόντο. Στο γεμάτο στόμα έρχονται να προστεθούν η υψηλή οξύτητα και μια αλμυρή αίσθηση. Μακρά επίγευση που ακολουθεί τα αρώματα της μύτης.Δυνατότητα Παλαίωσης 7+ χρόνια
