Αρχική >
Domaine Sigalas
Ο πρωτοπόρος οινοποιός Πάρις Σιγάλας εμφιάλωσε για πρώτη φορά οίνο προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης το 1991, χρονιά που σηματοδοτεί την έναρξη λειτουργίας του κτήματος. Επενδύοντας στη δυναμική του Σαντορινιού αμπελώνα, εφάρμοσε καινοτόμες ιδέες τόσο στην αμπελοκαλλιέργεια όσο και στις μεθόδους οινοποίησης, οι οποίες οδήγησαν σε «δυναμική εξέλιξη της παράδοσης», κάτι που αποτελεί το μότο του ιδίου.
Με οικογενειακή παράδοση στην αμπελοκαλλιέργεια, όπως οι περισσότεροι Σαντορινιοί, ο μελλοντικός μαθηματικός Πάρις Σιγάλας περνούσε τα φοιτητικά του καλοκαίρια στο νησί, τρυγώντας τα αμπέλια της οικογένειας και συμμετέχοντας μαζί με φίλους στην παραγωγή του κρασιού της οικογένειας, μια διαδικασία που τον γοήτευε ολοένα και περισσότερο. Σιγά σιγά ανέλαβε τα ηνία και στα αμπέλια του παππού του.
Όπως ο ίδιος παραδέχεται το πάθος του για τη γευσιγνωσία και την αξιολόγηση του κρασιού ήταν αυτό που τελικά έθεσε ψηλά τον πήχυ για τα κρασιά που έφτιαχνε ο ίδιος.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -7%Προσφορά!
Two Stacks Signature Blend Whiskey 700ml
Το Two Stacks Signature Blend είναι ένα ιρλανδικό ουίσκι που συνδυάζει την παραδοσιακή απόσταξη με σύγχρονες γεύσεις. Αυτό το ουίσκι είναι απαλό, γλυκό και πικάντικο, με μακρύ και ικανοποιητικό τελείωμα. Δεν περιέχει χρωστικές ουσίες και δεν έχει υποστεί ψυχρό φιλτράρισμα.
Η πλούσια και ισορροπημένη γεύση του προέρχεται από την προσεκτική ωρίμανση και ανάμειξη βαρελιών με malt, grain και pot still ουίσκι. Αυτό το καθιστά ένα πραγματικά ξεχωριστό ιρλανδικό ουίσκι για σύγχρονους ουρανίσκους.
Το Two Stacks Signature Blend είναι ιδανικό για κατανάλωση σκέτο, με τον αγαπημένο σας mixer αναψυκτικό ή σε κοκτέιλ με βάση το ουίσκι. Η ευκολία και η προσβασιμότητά του το καθιστούν κατάλληλο για κάθε περίσταση.
Original price was: 40,73 €.38,08 €Η τρέχουσα τιμή είναι: 38,08 €.Παράδοση 1 έως 3 ημέρεςQuick View - -7%Προσφορά!
TAMDHU Single Malt Whisky 12 years old 700ml
Tamdhu 12 Years Old Single Malt Scotch whisky | SpeysideΑρκεί μια μεζούρα από αυτό το «παλαιάς κοπής» 12άρι ουίσκι προκειμένου να εκτιμήσετε γιατί επιλέγουμε αποκλειστικά τα καλύτερα sherry oak βαρέλια για την ωρίμανση του.Το πολυτελές κουτί μας αποκαλύπτει ένα κομψό μπουκάλι που αναδεικνύει τις φυσικές κεχριμπαρένιες νότες του λαμπερού αποστάγματος.Γευτείτε την έντονη πλούσια παλέτα στον ουρανίσκο και ανακαλύψτε το διαρκές και με βάθος τελείωμα που προσφέρει.Μύτη: Πλούσια και δελεαστική, αρώματα από παγωμένα ρολά κανέλας, βραστό γλυκό πορτοκάλι , φρέσκια βελανιδιά με σταφίδες και μικρή δόση μέντας.Γεύση: Υφή μεταξένια που καλύπτει το στόμα με μπανάνα , μαρμελάδα μούρων , μπισκότο βύνης σε συνδυασμό με την κλασσική γεύση του «βαρελιού».Επίγευση: Μακρά επίγευση σε τέλεια ισορροπία με τα μπαχαρικά , τα αποξηραμένα φρούτα και το μαλακό Σκωτσέζικο tablet, αφήνοντας στο τελείωμα μια υποψία τύρφης.Original price was: 69,61 €.65,09 €Η τρέχουσα τιμή είναι: 65,09 €.Παράδοση 1 έως 3 ημέρεςQuick View - -7%Προσφορά!
Hibiki Harmony Masters Select Whisky 700ml
Το Hibiki Harmony Master’s Select είναι μια ειδική έκδοση του διάσημου ιαπωνικού ουίσκι Hibiki, το οποίο παράγεται από την εταιρεία Suntory. Το Hibiki αποτελείται από ένα blend εξαιρετικά εκλεπτυσμένων ουίσκι, το οποίο συνδυάζει malt και grain ουίσκι από τα αποστακτήρια Yamazaki, Hakushu και Chita της Suntory.Χαρακτηριστικά:Αρώματα: Έντονα αρώματα από φρούτα, όπως βερίκοκο και πορτοκάλι, σε συνδυασμό με νότες από γλυκά αμύγδαλα, μέλι, άνθη και λίγο ξύλο βελανιδιάς.Γεύση: Πολύπλοκη και ισορροπημένη, με νότες από βανίλια, καραμέλα, γλυκά φρούτα (μήλα, σταφίδες) και ελαφριά πικρά στοιχεία από κακάο και ξύλο.Επίγευση: Μακρά και απαλή με γλυκύτητα και νότες μπαχαρικών.Ειδική Έκδοση:Το Master’s Select έχει δημιουργηθεί με έμφαση στην εξισορρόπηση μεταξύ των διαφορετικών στοιχείων του blend, προσφέροντας μια πιο εκλεπτυσμένη και σύνθετη γεύση. Είναι σχεδιασμένο να αντιπροσωπεύει την αρμονία των πέντε βασικών γεύσεων (γλυκό, ξινό, αλμυρό, πικρό, umami), με πιο απαλή υφή από το κλασικό Hibiki Harmony.Συσκευασία:Η φιάλη του Master’s Select είναι εικονική, με πολυτελή σχεδιασμό που περιλαμβάνει 24 πλευρές, οι οποίες συμβολίζουν τις 24 εποχές του παραδοσιακού ιαπωνικού ημερολογίου.Αυτό το ουίσκι θεωρείται συλλεκτικό και κατάλληλο για ιδιαίτερες περιστάσεις λόγω της ποιότητάς του και του περιορισμένου αριθμού παραγωγής του.Original price was: 183,77 €.170,91 €Η τρέχουσα τιμή είναι: 170,91 €.Παράδοση 1 έως 3 ημέρεςQuick View 
Καράφα Γυάλινη Supremo Luigi Bormioli 1500ml
Η καράφα Luigi Bormioli Supremo είναι ένα εκλεπτυσμένο αξεσουάρ για σερβίρισμα κρασιού που διαθέτει κομψό, μοντέρνο σχεδιασμό. Κατασκευάζεται από υψηλής ποιότητας γυαλί που είναι ανθεκτικό στο χρόνο και αναδεικνύει την εμφάνιση του κρασιού. Η εργονομική λαβή της καράφας διευκολύνει τον χειρισμό της και το στήριγμα του αέρα στο κάτω μέρος βοηθά στο αποτέλεσμα του αερισμού του κρασιού. Με την Luigi Bormioli Supremo, μπορείτε να αναδείξετε και να απολαύσετε τη γεύση του αγαπημένου σας κρασιού με στυλ και κομψότητα.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -5%Προσφορά!
Νυχτέρι Domaine Sigalas 750ml
Ποικιλιακή Σύνθεση | Ασύρτικο 100%ΠΟΠ ΣαντορίνηΑμπελώνας: Από τον ιδιόκτητο κυρίως αμπελώνα μας, προκειμένου να τρυγηθούν υπερώριμα σταφύλια για το συγκεκριμένο κρασίΤρύγος | Με το χέρι, αυστηρή επιλογήΠιστοποίηση VeganΟινοποίηση: Αυστηρή διαλογή με το χέρι σε δονούμενη τράπεζα. Ήπιας έντασης, αλλά μεγάλης διάρκειας πίεση όλου του τσαμπιού (whole bunch). Ζύμωση κυρίως σε παλαιά ξύλινα βαρέλια γαλλικής δρυός 500 λίτρων. Παραμονή με τις λεπτές οινολάσπες για 20 με περιοδική ανάδευση.Γευσιγνωστική Σημείωση: Λαμπερό χρυσό κίτρινο χρώμα. Μύτη σύνθετη με ώριμα μαγειρεμένα φρούτα όπως νεράντζι και βερίκοκο, ξηρούς καρπούς, νότες από το βαρέλι όπως σοκολάτα, και γλυκά μπαχαρικά στο φόντο. Στόμα γεμάτο, λιπαρό, που ακολουθεί τα αρώματα της μύτης, με εξισορροπητική οξύτητα και μεγάλη συμπύκνωση. Πολύ μακρά επίγευση.Δυνατότητα Παλαίωσης 10+ χρόνιαOriginal price was: 78,02 €.74,11 €Η τρέχουσα τιμή είναι: 74,11 €.Παράδοση 1 έως 3 ημέρεςQuick View - -5%Προσφορά!
Σαντορίνη Λευκός Domaine Sigalas 750ml
ΠΟΠ ΣαντορίνηΤρύγος Με το χέρι, αυστηρή επιλογήΟινοποίηση | Αυστηρή διαλογή με το χέρι σε δονούμενη τράπεζα. Ήπιας έντασης, αλλά μεγάλης διάρκειας πίεση όλου του τσαμπιού (whole bunch). Ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Παραμονή με τις λεπτές οινολάσπες για 3 μήνες και περιοδική ανάδευση (bâtonnage) στη δεξαμενή.Γευσιγνωστική Σημείωση | Ανοικτό λεμονί χρώμα. Χαρακτηριστική ορυκτότητα στη μύτη που συνοδεύεται από αρώματα πυρηνόκαρπων και εσπεριδοειδών -κυρίως ροδάκινου και λεμονιού- με ανθικές νότες στο φόντο. Στο γεμάτο στόμα έρχονται να προστεθούν η υψηλή οξύτητα και μια αλμυρή αίσθηση. Μακρά επίγευση που ακολουθεί τα αρώματα της μύτης.Δυνατότητα Παλαίωσης 7+ χρόνιαOriginal price was: 54,82 €.52,08 €Η τρέχουσα τιμή είναι: 52,08 €.Παράδοση 1 έως 3 ημέρεςQuick View - -5%Προσφορά!
Αα Domaine Sigalas 750ml
ΠΟΠ ΣαντορίνηΑμπελώναςΑπό επιλεγμένα μικρά field-blend αμπελοτόπια του νησιού, όπου οι δύο ποικιλίες συγκαλλιεργούνται, όπως παραδοσιακά έκαναν οι παλιότεροι αμπελουργοί, σε μια κατ’ εκτίμηση αναλογία 85% Ασύρτικο – 15% Αθήρι. Κοινός τρύγος και συνοινοποίηση.Τρύγος | Με το χέρι, αυστηρή διαλογήΟινοποίησηΚαι οι δύο ποικιλίες τρυγούνται μαζί. Αυστηρή διαλογή με το χέρι σε δονούμενη τράπεζα. Συνοινοποίηση. Ήπιας έντασης, αλλά μεγάλης διάρκειας πίεση όλου του τσαμπιού (whole bunch). Ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Παραμονή με τις λεπτές οινολάσπες για 6 μήνες και περιοδική ανάδευση (bâtonnage) στη δεξαμενή.Γευσιγνωστική ΣημείωσηΑνοικτό λεμονί χρώμα. Η μύτη είναι πολύπλοκη, με έντονο φρούτο όπως το λευκό ροδάκινο, το λεμόνι και το κίτρο, με ανθικές νότες να ακολουθούν. Ισορροπημένο και γεμάτο στο στόμα, τραγανό και λιπαρό, με μακρά επίγευση.Δυνατότητα Παλαίωσης 3+ έτηOriginal price was: 26,46 €.25,13 €Η τρέχουσα τιμή είναι: 25,13 €.Παράδοση 1 έως 3 ημέρεςQuick View
