Αρχική >
Φίλτρα
Domaine Sigalas
Ο πρωτοπόρος οινοποιός Πάρις Σιγάλας εμφιάλωσε για πρώτη φορά οίνο προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης το 1991, χρονιά που σηματοδοτεί την έναρξη λειτουργίας του κτήματος. Επενδύοντας στη δυναμική του Σαντορινιού αμπελώνα, εφάρμοσε καινοτόμες ιδέες τόσο στην αμπελοκαλλιέργεια όσο και στις μεθόδους οινοποίησης, οι οποίες οδήγησαν σε «δυναμική εξέλιξη της παράδοσης», κάτι που αποτελεί το μότο του ιδίου.
Με οικογενειακή παράδοση στην αμπελοκαλλιέργεια, όπως οι περισσότεροι Σαντορινιοί, ο μελλοντικός μαθηματικός Πάρις Σιγάλας περνούσε τα φοιτητικά του καλοκαίρια στο νησί, τρυγώντας τα αμπέλια της οικογένειας και συμμετέχοντας μαζί με φίλους στην παραγωγή του κρασιού της οικογένειας, μια διαδικασία που τον γοήτευε ολοένα και περισσότερο. Σιγά σιγά ανέλαβε τα ηνία και στα αμπέλια του παππού του.
Όπως ο ίδιος παραδέχεται το πάθος του για τη γευσιγνωσία και την αξιολόγηση του κρασιού ήταν αυτό που τελικά έθεσε ψηλά τον πήχυ για τα κρασιά που έφτιαχνε ο ίδιος.
Περισσότερα
Λιγότερα
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
Πουρές Odk Fruity Mix Blackberry Mora 750ml
ODK Fruity Mix Blackberry MoraΠουρές φρούτου blackberry. Απόλυτα ισορροπημένο προϊόν σε άρωμα, γεύση και σώμα, χωρίς γλουτένη.Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στο πιο απαιτητικό Cocktail.Σε ιδιαίτερα πρωτότυπη και λειτουργική φιάλη Pet ( 1kg / 750ml ) με ένα μοναδικά σχεδιασμένο πώμα που αντικαθιστά το squeeze bottle για οικονομία και ευκολία.Η διαδικασία παρασκευής γίνεται ως εξής: Το φρούτο πολτοποιείται και περνά από διπλή παστερίωση χωρίς καθόλου προσθήκη νερού. Αυτό μας δίνει ως αποτέλεσμα ένα προϊόν μεγάλης διάρκειας και υψηλής συμπύκνωσης.Η ποσότητα που θα χρειαστείτε για μια παρασκευή ενός κλασικού cocktail δεν θα ξεπερνά τα 20 ml.
Χύτρα Fissler Pure Metal lid 16cm
Χύτρα Fissler Pure metal lidΗ βάση της σύγχρονης, αξιόπιστης μαγειρικήςΗ Fissler Pure metal lid ενσαρκώνει τη γερμανική φιλοσοφία της λειτουργικής τελειότητας. Σχεδιασμένη για καθημερινή χρήση με επαγγελματικές απαιτήσεις, αποτελεί μια χύτρα που επενδύει στη διάρκεια, στην απόδοση και στη σταθερότητα αποτελέσματος.Κατασκευασμένη από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι, η χύτρα Fissler Pure εξασφαλίζει άριστη κατανομή θερμότητας, μειωμένους χρόνους μαγειρέματος και ενεργειακή αποδοτικότητα. Το στιβαρό σώμα συνεργάζεται ιδανικά με το μεταλλικό καπάκι, σφραγίζοντας υγρασία και γεύση, ώστε κάθε συνταγή να ολοκληρώνεται με ακρίβεια και συνέπεια.Ο εργονομικός σχεδιασμός, οι καθαρές γραμμές και η διαχρονική αισθητική καθιστούν τη Fissler Pure ιδανική τόσο για οικιακή όσο και για επαγγελματική κουζίνα. Είναι η επιλογή όσων δεν αλλάζουν σκεύη συχνά — γιατί δεν χρειάζεται.Κύρια ΧαρακτηριστικάΣώμα από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής αντοχήςΟμοιόμορφη κατανομή θερμότητας για σταθερό μαγείρεμαΣυμβατή με όλες τις εστίες, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικώνΜεταλλικό καπάκι για βέλτιστη διατήρηση θερμότητας & υγρασίαςΑνθεκτική σε υψηλές θερμοκρασίες και εντατική χρήσηΚατάλληλη για πλυντήριο πιάτωνΣχεδιασμός & ποιότητα Fissler – Made in GermanyΓιατί να επιλέξετε τη Fissler PureΔιότι η μαγειρική δεν συγχωρεί αστάθεια.Η Fissler Pure προσφέρει σιγουριά, έλεγχο και επαναληψιμότητα — τα τρία στοιχεία που μετατρέπουν ένα απλό γεύμα σε σταθερό αποτέλεσμα. Είναι η χύτρα που δουλεύει αθόρυβα στο παρασκήνιο, αφήνοντας τη γεύση να μιλήσει.- -7%Προσφορά!
Μπισκότο Cookie Bowl με Λευκή Σοκολάτα 200g | Biscotti Tsoungari
Τα νέα μας μπολ είναι γεμάτα με τις πιο αγαπημένες σας γεύσεις – αυθεντικές και φτιαγμένες με την ίδια φροντίδα που μας χαρακτηρίζει από το 1936.
Μοιάζουν με Marble Cookies, αλλά είναι ανοιχτά γεμιστά μπισκότα με βουτυράτο άρωμα και υπέροχη γέμιση λευκής σοκολάτας.
Ιδανικά για δώρο, για το γραφείο ή για να συνοδεύσουν τον καφέ σας στο σπίτι, τα μπολ περιέχουν λαχταριστά μπισκότα και πουράκια σε 14 ξεχωριστές γεύσεις.
- -7%Προσφορά!
Doorly’s Aged 12 Years Gold Rum 700ml
Ένα Single Blended Rum. 12 χρόνια ωρίμανσης σε Bourbon Cask και ένα ποσοστό 20% του τελικού blend παλαιωμένο για επίσης 12 χρόνια σε επελεγμένα Madeira wine Barrels. Πολυπλοκότητα και ισοροπία σε ένα μοναδικό premium Bajan rum που έχει κατακτήσει όλους τους φίλους του ρουμιού σε παγκόσμιο επίπεδο.Φρουτένια, πικάντικη, με τροπικά φρούτα, καπνό και φρέσκο ξύλο.Μύτη: Πικάντικη, με αρώματα butterscotch ,δαμάσκηνα και ανεπαίσθητες ανταύγιες καραμέλας,Επίγευση: Μακρύ φινίρισμα , υπέροχα ισορροπημένο.Παλαίωση: Ένα blend απο ρούμια παλαιωμένα για 12 χρόνια σε βαρέλια που περιείχαν bourbon και madeira.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -5%Προσφορά!
Νυχτέρι Domaine Sigalas 750ml
Ποικιλιακή Σύνθεση | Ασύρτικο 100%ΠΟΠ ΣαντορίνηΑμπελώνας: Από τον ιδιόκτητο κυρίως αμπελώνα μας, προκειμένου να τρυγηθούν υπερώριμα σταφύλια για το συγκεκριμένο κρασίΤρύγος | Με το χέρι, αυστηρή επιλογήΠιστοποίηση VeganΟινοποίηση: Αυστηρή διαλογή με το χέρι σε δονούμενη τράπεζα. Ήπιας έντασης, αλλά μεγάλης διάρκειας πίεση όλου του τσαμπιού (whole bunch). Ζύμωση κυρίως σε παλαιά ξύλινα βαρέλια γαλλικής δρυός 500 λίτρων. Παραμονή με τις λεπτές οινολάσπες για 20 με περιοδική ανάδευση.Γευσιγνωστική Σημείωση: Λαμπερό χρυσό κίτρινο χρώμα. Μύτη σύνθετη με ώριμα μαγειρεμένα φρούτα όπως νεράντζι και βερίκοκο, ξηρούς καρπούς, νότες από το βαρέλι όπως σοκολάτα, και γλυκά μπαχαρικά στο φόντο. Στόμα γεμάτο, λιπαρό, που ακολουθεί τα αρώματα της μύτης, με εξισορροπητική οξύτητα και μεγάλη συμπύκνωση. Πολύ μακρά επίγευση.Δυνατότητα Παλαίωσης 10+ χρόνια - -5%Προσφορά!
Σαντορίνη Λευκός Domaine Sigalas 750ml
ΠΟΠ ΣαντορίνηΤρύγος Με το χέρι, αυστηρή επιλογήΟινοποίηση | Αυστηρή διαλογή με το χέρι σε δονούμενη τράπεζα. Ήπιας έντασης, αλλά μεγάλης διάρκειας πίεση όλου του τσαμπιού (whole bunch). Ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Παραμονή με τις λεπτές οινολάσπες για 3 μήνες και περιοδική ανάδευση (bâtonnage) στη δεξαμενή.Γευσιγνωστική Σημείωση | Ανοικτό λεμονί χρώμα. Χαρακτηριστική ορυκτότητα στη μύτη που συνοδεύεται από αρώματα πυρηνόκαρπων και εσπεριδοειδών -κυρίως ροδάκινου και λεμονιού- με ανθικές νότες στο φόντο. Στο γεμάτο στόμα έρχονται να προστεθούν η υψηλή οξύτητα και μια αλμυρή αίσθηση. Μακρά επίγευση που ακολουθεί τα αρώματα της μύτης.Δυνατότητα Παλαίωσης 7+ χρόνια - -5%Προσφορά!
Αα Domaine Sigalas 750ml
ΠΟΠ ΣαντορίνηΑμπελώναςΑπό επιλεγμένα μικρά field-blend αμπελοτόπια του νησιού, όπου οι δύο ποικιλίες συγκαλλιεργούνται, όπως παραδοσιακά έκαναν οι παλιότεροι αμπελουργοί, σε μια κατ’ εκτίμηση αναλογία 85% Ασύρτικο – 15% Αθήρι. Κοινός τρύγος και συνοινοποίηση.Τρύγος | Με το χέρι, αυστηρή διαλογήΟινοποίησηΚαι οι δύο ποικιλίες τρυγούνται μαζί. Αυστηρή διαλογή με το χέρι σε δονούμενη τράπεζα. Συνοινοποίηση. Ήπιας έντασης, αλλά μεγάλης διάρκειας πίεση όλου του τσαμπιού (whole bunch). Ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Παραμονή με τις λεπτές οινολάσπες για 6 μήνες και περιοδική ανάδευση (bâtonnage) στη δεξαμενή.Γευσιγνωστική ΣημείωσηΑνοικτό λεμονί χρώμα. Η μύτη είναι πολύπλοκη, με έντονο φρούτο όπως το λευκό ροδάκινο, το λεμόνι και το κίτρο, με ανθικές νότες να ακολουθούν. Ισορροπημένο και γεμάτο στο στόμα, τραγανό και λιπαρό, με μακρά επίγευση.Δυνατότητα Παλαίωσης 3+ έτη
