Αρχική >


Del Professore
Η ιστορία του Del Professore Spirits συνδέεται με την ιταλική παράδοση και την αναβίωση του αυθεντικού στυλ των βερμούτ και τζιν. Η Del Professore δημιουργήθηκε από μια ομάδα Ιταλών bartenders και παραγωγών ποτών που ήθελαν να αναδείξουν την τέχνη της παραδοσιακής ποτοποιίας και τη χρήση φυσικών συστατικών. Το όνομα είναι φόρος τιμής στον διάσημο Ιταλό bartender και “καθηγητή” της μίξης ποτών, τον Jerry Thomas, ο οποίος θεωρείται ο πατέρας του κοκτέιλ!
Βασικά χαρακτηριστικά της ιστορίας:
1. Παραδοσιακές μέθοδοι παραγωγής:
Τα προϊόντα Del Professore φτιάχνονται με φυσικά συστατικά, χωρίς χημικά πρόσθετα ή τεχνητές αρωματικές ύλες. Οι παραδοσιακές τεχνικές αναμειγνύονται με τη σύγχρονη καινοτομία, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στη λεπτομέρεια.
2. Η φιλοσοφία της χειροποίητης παραγωγής:
Όλα τα προϊόντα τους κατασκευάζονται μικρής κλίμακας, με στόχο να διατηρηθεί η αυθεντικότητα και η υψηλή ποιότητα. Τα αρωματικά συστατικά, όπως τα βότανα, τα μπαχαρικά και τα φρούτα, συλλέγονται με προσοχή και υποβάλλονται σε μακρά εκχύλιση.
3. Κύρια προϊόντα:
• Βερμούτ: Οι σειρές Vermouth Classico, Rosso, και Bianco είναι γνωστές για τις σύνθετες, αρμονικές γεύσεις τους που συνδυάζουν γλυκύτητα και πικρά στοιχεία.
• Τζιν Gin: Το Del Professore Gin είναι φτιαγμένο από απόσταξη φυσικών βοτάνων, προσφέροντας πλούσια αρώματα και έντονη γεύση. Η σειρά περιλαμβάνει το Gin Monsieur και το Gin Madame.
4. Διεθνής αναγνώριση:
Τα ποτά της Del Professore είναι ιδιαίτερα αγαπητά σε bartenders και λάτρεις των κοκτέιλ, καθώς ενσωματώνουν την τέχνη της παράδοσης με τη σύγχρονη γαστρονομία. Έχουν κερδίσει πολλά βραβεία για την ποιότητα και τη μοναδικότητά τους.
Γιατί ξεχωρίζει;
Το Del Professore είναι ένα από τα σπάνια brands που ενσωματώνουν πλήρως τη φιλοσοφία του craft (χειροποίητο), διατηρώντας την κληρονομιά των ιταλικών βερμούτ και ενισχύοντας την αυθεντική εμπειρία του ποτού.

ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -7%Wolfburn whiskies & Samaroli
Wolfburn Landskip Single Malt Whisky 700ml
Εξαίσια αρώματα φρουτοσαλάτας, βανίλιας και φρεσκοψημένου κέικ σοκολάτας.Στον ουρανίσκο μαύρη και λευκή σοκολάτα, ξανά βανίλια και ένα υπέροχο και ζεστό παρατεταμένο τελείωμα, με γλυκιά αίσθηση καραμέλας.Εκπληκτικό whisky, χωρίς ψυχρό φιλτράρισμα και χωρίς προσθήκη καραμελοχρώματος, όπως και όλα τα whisky του αποστακτηρίου. - -9%Προσφορά!
GlenDronach Grandeur Aged 27 Years Old Batch 10 Whisky 700ml
Το ουίσκι με το όνομα The GlenDronach ‘Grandeur’ έχει επιλεγεί ειδικά από την Master Blender, Rachel Barrie, από κάποια από τα παλιότερα και μοναδικότερα βαρέλια sherry στο αποστακτήριο GlenDronach. Μία συλλογή από βαρέλια απλά, τύπου hogsheads, τύπου puncheons και τύπου butts είχαν ωριμάσει στο στην παραδοσιακή αποθήλη από το 1960 και είναι το πιο αξιοσημείωτο και αξιόλογο, ειδικά εμφυαλωμένο 27 ετών.Η εξαιρετική αυτή εμφιάλωση είναι μια καταπληκτικη εκπροσώπηση του απαλού, περίπλοκου και μεστού στύλ για το οποίο φημίζεται το αποστακτήριο GlenDronach. Μεμονωμένα και δια χειρός αριθμημένα, κάθε μπουκάλι είναι ανεπανάληπτο και πραγματικά μοναδικό.ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑΕμφάνιση: Ένονο χρώμα ξύλου κερασιάς.Μύτη: Μία δεξιοτεχνική συμφωνία από ώριμα δαμάσκηνα Damson. φρεσκοσπασμένα μαύρα φουντούκια και συμπυκνωμένο bramble και μαρμελάδα μήλου. Η μυρωδιά παλιού δέρματος, λαδιού τρούφας και κουτί πούρων από κέδρο αιωρείται δελεαστικά καθώς η γλυκιά ωριμότητα ισορροπεί την πλούσια γλυκύτητα του sherry.Ουρανίσκος: Εξαίρετη ωριμότητα από το βαρέλι sherry που συνδυάζει κομψότητα, ποικιλία και πολυπλοκότητα. Γουλιά κερασιών morello σε μαύρη σοκολάτα με κρεσέντο χυμό βατόμουρου και κρέατος.Επίγευση: Αλμυρή μαύρη τρούφα, old-fashioned καραμελωμένο μπισκότο με τζίντζερ, δαμάσκηνο και λάδι φουντουκιού παραμένουν με διάρκεια στο πλούσια ικανοποιητικό τελείωμα.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Del Professore Vermouth Rosso 750ml
Το Del Professore Vermouth Rosso είναι ένα εξαιρετικό κόκκινο βερμούτ που αναδεικνύει την παράδοση της ιταλικής ποτοποιίας, συνδυάζοντας πλούσια γεύση και αρωματική πολυπλοκότητα.
Χαρακτηριστικά:
Χρώμα:
Έχει βαθύ κόκκινο-κεχριμπαρένιο χρώμα, που αντικατοπτρίζει τη σύνθετη διαδικασία εκχύλισης φυσικών συστατικών.
Άρωμα:
Αποπνέει έντονα αρώματα από βότανα, μπαχαρικά και φλούδες εσπεριδοειδών. Κυριαρχούν νότες αψιθιάς, βανίλιας, γλυκόριζας, κανέλας και γαρύφαλλου, με υποψίες αποξηραμένων φρούτων.
Γεύση:
Η γεύση του είναι ισορροπημένη ανάμεσα στη γλυκύτητα και την πικράδα, με βότανα, φλούδες εσπεριδοειδών και καραμελωμένα μπαχαρικά να κυριαρχούν. Το τελείωμα είναι μακρύ, με νύξεις κακάο και βοτάνων.
Παραγωγή:
Φτιάχνεται από φυσικά συστατικά και εκχυλίσματα βοτάνων που παραμένουν σε αρμονία με την παραδοσιακή μέθοδο παρασκευής. Η διαδικασία περιλαμβάνει μακρά εκχύλιση και παλαίωση σε μικρές παρτίδες, εξασφαλίζοντας την αυθεντικότητα του προφίλ.
Προτάσεις Σερβιρίσματος:
Απλό: Σερβίρεται σκέτο με πάγο και μία φλούδα πορτοκαλιού, ώστε να αναδειχθούν τα αρώματα και η πικρή γλυκύτητα.
Κοκτέιλ: Χρησιμοποιείται ως βασικό συστατικό για κλασικά κοκτέιλ όπως το Negroni, το Manhattan, ή ένα απλό Vermouth Spritz.
Με συνοδεία: Συνδυάζεται άψογα με ξηρούς καρπούς ή μαύρη σοκολάτα.
Το Del Professore Vermouth Rosso δεν είναι απλώς ένα ποτό, αλλά μια εμπειρία που συνδυάζει την παράδοση και την τέχνη της ιταλικής ποτοποιίας. Ένα must-have για τους λάτρεις του βερμούτ!