Αρχική >
Damoiseau Rhum
Η Ιστορία του Damoiseau | Ρούμι με Ρίζες και Ψυχή
Κάπου στο καταπράσινο τοπίο της Grande-Terre, στην Καραϊβική Γουαδελούπη, ανάμεσα σε απέραντους αγρούς ζαχαροκάλαμου και αλμυρούς ανέμους του Ατλαντικού, ξεκινά μια ιστορία γεμάτη πείσμα, μεράκι και γεύση από ήλιο. Εκεί βρίσκεται το Domaine de Bellevue – ένα κτήμα που στα τέλη του 19ου αιώνα έμοιαζε να έχει ξεχαστεί από τον χρόνο.
Ώσπου το 1942, ένας άνθρωπος με καθαρό όραμα και καρδιά γεμάτη επιμονή, ο Roger Damoiseau, αποφάσισε να του δώσει νέα ζωή. Αγόρασε το εγκαταλελειμμένο αποστακτήριο, και αντί να κυνηγήσει την εύκολη λύση της μελάσας, αφιερώθηκε στην παραγωγή agricole ρουμιού 100% από φρέσκο χυμό ζαχαροκάλαμου. Μια επιλογή τολμηρή, σχεδόν ποιητική.
Η επιχείρηση σύντομα έγινε υπόθεση οικογενειακή. Γιοι, κόρες και εγγόνια μπήκαν στο παιχνίδι όχι ως επιχειρηματίες, αλλά ως θεματοφύλακες μιας παράδοσης. Ο Hervé Damoiseau με το επιχειρηματικό του ένστικτο, ο Jean Luc με το ταλέντο του στην απόσταξη, και η Sandrine με τη φινέτσα της στην προώθηση, κράτησαν το όραμα ζωντανό.
Σήμερα, το Damoiseau δεν είναι απλώς το πιο αναγνωρίσιμο ρούμι της Γουαδελούπης. Είναι ο συνδετικός κρίκος ανάμεσα στο χθες και το σήμερα. Ένα απόσταγμα γης, κλίματος, οικογένειας και πολιτισμού. Ένα ρούμι που κουβαλά μέσα του την αλμύρα του ωκεανού, την πικάντικη ανάσα του ζαχαροκάλαμου και τον ρυθμό μιας Καραϊβικής που ξέρει να ζει με πάθος.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -8%Προσφορά!
Tequila Rooster Ahumado 700ml
Η τεκίλα Rooster Rojo Ahumado παρασκευάζεται σύμφωνα με την παραδοσιακή τεχνολογία καπνιστής τεκίλας σε έναν χειροποίητο υπόγειο φούρνο.Η αγαύη καβουρδίζεται σε ένα χειροποίητο υπόγειο φούρνο για 48 ώρες με τη χρήση θερμαινόμενων πετρών και ειδικών καυσόξυλων.Η αγαύη κόβεται πρώτα, στη συνέχεια καλύπτεται με αποξηραμένες ίνες αγαύης και σφραγίζεται με βρεγμένο χώμα.Η έντονα καπνισμένη αγαύη εξισορροπείται με παραδοσιακά μαγειρεμένη αγαύη, το απόσταγμα ζυμώνεται και διπλά αποστάζεται και αφήνεται να ξεκουραστεί σε δρύινα βαρέλια για πάνω από δύο μήνες 
Φίλτρα TODDY pro series 10 |50pack TPS10TF50
Φίλτρα για TODDY cold brew system pro Series 10Σχεδιασμένα για χρήση με το σύστημα καφέ Toddy® Pro Series 10 γαλόνια, αυτά τα βιοδιασπώμενα φίλτρα μίας χρήσης, δεν προσδίδουν πρόσθετες γεύσεις στο ρόφημα. Βοηθούν στην καλύτερη εξαγωγή από τους χώρους του καφέ, αφήνοντας πίσω πικρά οξέα και λιπαρά έλαια για να παράγουν ένα πιο ισορροπημένο φλιτζάνι, διατηρώντας το συμπύκνωμα σας πιο φρέσκο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.Κάθε συσκευασία περιλαμβάνει 50 φίλτρα.
Capsule Compatible INTENSO Nespresso Cellini (10 τμχ)
Blend από τους καλύτερους καφέδες Arabica από την κεντρική και νότια Αμερική και Αφρική, συνδυασμένο με ένα μικρό ποσοστό επιλεγμένου αφρικανικού robusta, χαρακτηρίζεται από την λεπτή οξύτητα, τους οπωρώδης τόνους και μία ευδιάκριτη, ισορροπημένη γεύση.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -7%Προσφορά!
Damoiseau agricole blanc rum 700ml
Damoiseau Blanc | Το πνεύμα της Γουαδελούπης σε αγνή μορφή.
Το λευκό ρούμι agricole Damoiseau αποτελεί έναν αυθεντικό ύμνο στην παράδοση της Καραϊβικής και ειδικότερα της Γουαδελούπης, εκεί όπου η ζαχαροκάλαμο ανασαίνει τον ωκεανό και τον ήλιο. Παρασκευασμένο αποκλειστικά από φρέσκο χυμό ζαχαροκάλαμου και όχι από μελάσα όπως τα συνηθισμένα ρούμια αποστάζεται με τρόπο που σέβεται το terroir και την εποχικότητα, αποτυπώνοντας την ουσία της γης.
Το Damoiseau Blanc είναι ένα ρούμι ζωντανό, φωτεινό και πολυεπίπεδο: διακρίνεται από νότες πράσινου ζαχαροκάλαμου, λευκών λουλουδιών, φρέσκων εσπεριδοειδών και υποψίες πιπεριού και θαλάσσιας αύρας. Η υφή του είναι τραγανή, σχεδόν μεταλλική, με μια χαρακτηριστική καθαρότητα που φέρνει στο νου τη χειροποίητη τέχνη και την έντονη πατίνα του αγνού.
Πίνεται σκέτο, ιδανικά ελαφρώς παγωμένο, αλλά και ως βάση σε elevated classic cocktails όπως το Ti’ Punch, προσφέροντας μια αυθεντική εμπειρία Καραϊβικής, χωρίς ίχνος συμβιβασμού.
Ένα ρούμι για εκείνους που δεν αρκούνται στα συνηθισμένα για όσους αναζητούν χαρακτήρα, ιστορία και αυθεντικότητα σε κάθε σταγόνα.
