Αρχική >
Cynar
Το Cynar είναι ένα μοναδικό Ιταλικό λικέρ που ανήκει στην κατηγορία των amaro (πικρά λικέρ), γνωστό για την ιδιαίτερη γεύση του που προέρχεται από αγκινάρες και έναν συνδυασμό από 13 βότανα και φυτά. Έχει μακρά ιστορία και ξεχωρίζει για την πολυπλοκότητα και τη γευστική του αρμονία, που το καθιστούν αγαπητό τόσο ως απεριτίφ όσο και ως χωνευτικό.
Η Ιστορία του Cynar:
1. Ίδρυση:
• Το Cynar δημιουργήθηκε το 1952 από τον Angelo Dalle Molle, έναν επιχειρηματία με πάθος για τη γαστρονομία και τα φυτικά προϊόντα.
• Το όνομά του προέρχεται από το λατινικό Cynara, όπου είναι το γένος της αγκινάρας.
2. Η καινοτομία της αγκινάρας:
• Το Cynar βασίζεται στην αγκινάρα, ένα απροσδόκητο συστατικό για λικέρ. Οι φυσικές της ιδιότητες, που περιλαμβάνουν πικρές νότες και πεπτικά οφέλη, αποτέλεσαν την έμπνευση για τη δημιουργία αυτού του ποτού.
• Οι αγκινάρες σε συνδυασμό με 13 μυστικά βότανα και φυτά δίνουν στο Cynar την ιδιαίτερη, ελαφρώς γλυκόπικρη γεύση του.
3. Αύξηση δημοτικότητας:
• Από τις δεκαετίες του 1950 και 1960, το Cynar έγινε ιδιαίτερα δημοφιλές στην Ιταλία, όχι μόνο ως απεριτίφ αλλά και ως χωνευτικό μετά τα γεύματα.
• Η επιτυχημένη διαφημιστική καμπάνια που προωθούσε τη φυσικότητα και τις υγιεινές ιδιότητες του Cynar βοήθησε στην εξάπλωσή του.
4. Εξαγορά από την Campari Group:
• Το 1995, το Cynar εξαγοράστηκε από τον Campari Group, έναν από τους μεγαλύτερους ομίλους παραγωγής αλκοολούχων ποτών. Αυτό ενίσχυσε τη διανομή του και την παρουσία του στις διεθνείς αγορές.
5. Σύγχρονη χρήση:
• Σήμερα, το Cynar χρησιμοποιείται ευρέως σε cocktails όπως το Cynar Spritz ή το Cynar Negroni και παραμένει δημοφιλές ως ένα πικρό, αρωματικό λικέρ που ταιριάζει σε πολλές περιστάσεις.
Γευστικό Προφίλ:
• Το Cynar έχει έντονα πικρά και φυτικά χαρακτηριστικά, με νότες από καραμέλα, καφέ, αγκινάρες και γήινα βότανα.
• Είναι χαμηλό σε αλκοολικό βαθμό, γεγονός που το καθιστά ευχάριστο τόσο σκέτο όσο και σε αναμίξεις.
Πώς καταναλώνεται:
• Απεριτίφ: Σκέτο, με πάγο ή με σόδα.
• Cocktails: Χρησιμοποιείται ως βάση για διάφορα δημιουργικά και κλασικά cocktails.
• Χωνευτικό: Ιδανικό μετά από γεύματα λόγω των πεπτικών του ιδιοτήτων.
Το Cynar, με τη μοναδική του γεύση και ιστορία, παραμένει ένα από τα πιο χαρακτηριστικά ιταλικά λικέρ και μια κλασική επιλογή για όσους αγαπούν τα βοτανικά και πικρά ποτά.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -7%Προσφορά!
Chairman’s Forgotten Casks rum 700ml
Το Chairman’s Reserve Forgotten Casks είναι ένα από τα πιο ισορροπημένα και πολυδιάστατα ρούμια της κατηγορίας του. Ένα premium rum με μια εξαιρετικά ενδιαφέρουσα ιστορία. Στις 2 Μαιου του 2007 στο χώρο του αποστακτηρίου της St.Lucia Distillers στη κοιλάδα Roseau ξέσπασε μία μεγάλη πυρκαγιά, η οποία κατέστρεψε ένα μέρος των εγκαταστάσεων. Το μεγαλύτερο μέρος του αποστακτηρίου δεν υπαίστει ζημιά, αλλά προέκυψαν σοβαρά προβλήματα έλλειψης χώρου αποθήκευσης των βαρελιών και παλαίωσης των αποσταγμάτων. Κατά την αναστάτωση που ακολούθησε ο Cyril Mangal (Cellar Master) άρχισε να τοποθετεί βαρέλια στα πιο απίθανα μέρη του αποστακτηρίου. Κάποια από αυτά τα βαρέλια ξεχάστηκαν, και ανακαλύφθηκαν πριν από λίγα χρόνια για να μας δώσουν το πολυβραβευμένο ρούμι της σειράς Chairman’s, το Forgotten Casks. Ουσιαστικά πρόκειται για το ίδιο Blend με το σήμα κατατεθέν ρούμι της εταιρίας, το Chairman’s reserve, παλαιωμένο επιπλέον 4 με 5 έτη. Προέρχεται από απόσταξη ζυμωμένης μελάσας σε παραδοσιακό αποστακτήρα δύο στηλών (coffey), κατά την οποία λαμβάνουμε αλκοόλ από τα πρώτα και μεσαία επίπεδα των πλακών (αλκοολικοί βαθμοί το λιγότερο 94%). Για το συγκεκριμένο single blended rum χρησιμοποιείται και ο πανέμορφος άμβυκας John Dore no.1 (copper pot still).Xρώμα: Πλούσιο σκούρο χρυσό μαονίΓεύση: Σώμα μέτριο προς το γεμάτο, με τη βανίλια να υπερισχύει, καθώς και νότες από μελένια φρούτα και μπαχαρικά. Μοναδικός, και ώριμος χαρακτήρας μιας εξελιγμένης μορφής του αγαπημένου μας Chairman's Reserve.Μύτη: Γλυκιά με έντονες νότες βανίλιας, καπνού, ξηρών καρπών και βελανιδιάς.Επίγευση: Μακρά και υπέροχα απαλή επίγευση μπαχαρικών η οποία διαρκεί.Παλαίωση: 7 – 9 χρόνια παλαίωσης σε ex-bourbon βαρέλια. - -6%Προσφορά!
Cotswolds N.1 Wildflower Gin 700ml
Το Cotswolds Wildflower Gin είναι ένα εκλεκτό gin που παράγεται από το Cotswolds Distillery στην Αγγλία. Αυτό το gin δημιουργείται με μεράκι και φροντίδα, χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής και τοπικά βότανα και λουλούδια από την περιοχή Cotswolds. Το Cotswolds Wildflower Gin είναι γνωστό για την αρμονική του γεύση, που συνδυάζει τις φρουτώδεις νότες των αγριόλουλων με τις αρωματικές νότες των βοτάνων, δημιουργώντας ένα απαλό και εκλεπτυσμένο προφίλ γεύσης. Είναι ιδανικό για να απολαύσετε σε σκέτη μορφή, με πάγο ή ως βάση για δημιουργικά κοκτέιλ.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -7%Προσφορά!
Cynar Liquer Amaro 1000ml
Το Cynar Amaro είναι ένα μοναδικό ιταλικό λικέρ που ξεχωρίζει για τη γεύση του, βασισμένη σε αγκινάρες και 13 μυστικά βότανα. Με τον χαρακτηριστικό πικρό και γλυκό του συνδυασμό, αποτελεί ιδανική επιλογή ως απεριτίφ ή χωνευτικό. Απολαύστε το σκέτο, με πάγο ή σε δροσερά cocktails, όπως το Cynar Spritz. Χαμηλό σε αλκοολικό βαθμό, συνδυάζει φυσικότητα και εξαιρετική γευστική πολυπλοκότητα.
