Αρχική >


Cynar
Το Cynar είναι ένα μοναδικό Ιταλικό λικέρ που ανήκει στην κατηγορία των amaro (πικρά λικέρ), γνωστό για την ιδιαίτερη γεύση του που προέρχεται από αγκινάρες και έναν συνδυασμό από 13 βότανα και φυτά. Έχει μακρά ιστορία και ξεχωρίζει για την πολυπλοκότητα και τη γευστική του αρμονία, που το καθιστούν αγαπητό τόσο ως απεριτίφ όσο και ως χωνευτικό.
Η Ιστορία του Cynar:
1. Ίδρυση:
• Το Cynar δημιουργήθηκε το 1952 από τον Angelo Dalle Molle, έναν επιχειρηματία με πάθος για τη γαστρονομία και τα φυτικά προϊόντα.
• Το όνομά του προέρχεται από το λατινικό Cynara, όπου είναι το γένος της αγκινάρας.
2. Η καινοτομία της αγκινάρας:
• Το Cynar βασίζεται στην αγκινάρα, ένα απροσδόκητο συστατικό για λικέρ. Οι φυσικές της ιδιότητες, που περιλαμβάνουν πικρές νότες και πεπτικά οφέλη, αποτέλεσαν την έμπνευση για τη δημιουργία αυτού του ποτού.
• Οι αγκινάρες σε συνδυασμό με 13 μυστικά βότανα και φυτά δίνουν στο Cynar την ιδιαίτερη, ελαφρώς γλυκόπικρη γεύση του.
3. Αύξηση δημοτικότητας:
• Από τις δεκαετίες του 1950 και 1960, το Cynar έγινε ιδιαίτερα δημοφιλές στην Ιταλία, όχι μόνο ως απεριτίφ αλλά και ως χωνευτικό μετά τα γεύματα.
• Η επιτυχημένη διαφημιστική καμπάνια που προωθούσε τη φυσικότητα και τις υγιεινές ιδιότητες του Cynar βοήθησε στην εξάπλωσή του.
4. Εξαγορά από την Campari Group:
• Το 1995, το Cynar εξαγοράστηκε από τον Campari Group, έναν από τους μεγαλύτερους ομίλους παραγωγής αλκοολούχων ποτών. Αυτό ενίσχυσε τη διανομή του και την παρουσία του στις διεθνείς αγορές.
5. Σύγχρονη χρήση:
• Σήμερα, το Cynar χρησιμοποιείται ευρέως σε cocktails όπως το Cynar Spritz ή το Cynar Negroni και παραμένει δημοφιλές ως ένα πικρό, αρωματικό λικέρ που ταιριάζει σε πολλές περιστάσεις.
Γευστικό Προφίλ:
• Το Cynar έχει έντονα πικρά και φυτικά χαρακτηριστικά, με νότες από καραμέλα, καφέ, αγκινάρες και γήινα βότανα.
• Είναι χαμηλό σε αλκοολικό βαθμό, γεγονός που το καθιστά ευχάριστο τόσο σκέτο όσο και σε αναμίξεις.
Πώς καταναλώνεται:
• Απεριτίφ: Σκέτο, με πάγο ή με σόδα.
• Cocktails: Χρησιμοποιείται ως βάση για διάφορα δημιουργικά και κλασικά cocktails.
• Χωνευτικό: Ιδανικό μετά από γεύματα λόγω των πεπτικών του ιδιοτήτων.
Το Cynar, με τη μοναδική του γεύση και ιστορία, παραμένει ένα από τα πιο χαρακτηριστικά ιταλικά λικέρ και μια κλασική επιλογή για όσους αγαπούν τα βοτανικά και πικρά ποτά.

ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -8%Προσφορά!
Axia Extra Dry Mastiha Spirit 700ml
Axia Extra Dry Mastiha | 100% Απόσταγμα ΜαστίχαςΤο AXIA είναι ένα κομψό, χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη αλκοολούχο ποτό, δημιούργημα απόσταξης της αρωματικής φυσικής ρητίνης του μαστιχόδεντρου, ενός αειθαλούς πυκνόφυλλου θάμνου που ευδοκιμεί αποκλειστικά και μόνο στο νησί της Χίου.Θαυμαστή για τα φυσικά αρώματα και την ομορφιά της, η μαστίχα διεγείρει στο πέρασμα των χρόνων τόσο τη ζήλια όσο και τον "πόλεμο".Έχοντας χρησιμοποιηθεί ακόμη και ως αντίδοτο στο δηλητήριο του φιδιού, αποτελεί ένα μοναδικό ελιξίριο - πήγη έμπνευσης για το απόσταγμά μας.Σήμερα, με την απαράμιλλη τέχνη της αποσταγματοποιού μας και της ομάδας μας, το AXIA διατηρεί όλα τα μονάδικα χαρακτηριστικά της μαστίχας, εμπλουτισμένα με βελούδινες νότες περγαμόντου, κυπαρισσιού και αρώματα τριαντάφυλλλυ, δημιουργώντας ένα άκρως αναζωογονητικό ξηρό απόσταγμα.Το AXIA αποτελεί Π.Ο.Π. προϊόν και η προέλευσή του είναι από την Χίο. - -7%Προσφορά!
Plantation Australia 2007 Rum 700ml
Plantation Australia 2007 RumΗ µεγάλη αρωµατική πολυπλοκότητα του Plantation Australia 2007, οφείλει την προσωπικότητα του, αφενός στην µακρόχρονη παράδοση 150 χρόνων παραγωγής ρουµιών και φυσικά στις ζύµες που χρησιµοποιούνται κατά την ζύµωση.Το ρούµι ζυµώνεται για 12 ηµέρες σε Schizosaccharomyces ποµπέ, µία πολύ σπάνια µαγιά στο χώρο του ρουµιού. Έπειτα ακολουθεί ζύµωση τριών ηµερών µε ζαχαροµύκητες Saccharomyces. Αποστάχθηκε το 2007, και ωρίµασε για 13 χρόνια σε ex bourbon βαρέλια στα κελάρια του Beenleigh Artisan Distillery στην Αυστραλία.Τα 21 βαρέλια που επιλέχθηκαν από τον Alexandre Gabriel ταξίδεψαν µέσω θαλάσσης µέχρι το Javrezac της Γαλλίας όπου το ρούµι ωρίµασε επιπρόσθετα για ένα χρόνο στον οίκο Ferrand σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.Στη µύτη έχουµε έντονα αρώµατα από ροδάκινα, βερίκοκα, βανίλια, καρύδα, σταφίδες και λουλούδια.Μαγειρεµένα φρούτα και εσπεριδοειδή, µαζί µε απαλό κακάο, συµπληρώνουν το γευστικό του προφίλ.Το τελείωµα του έχει νότες από εξωτικά φρούτα, βανίλια και µικρή υποψία ξύλου. Ramos Pinto Tawny Port 10 ans Quinta De Ervamoira 750ml
Ramos Pinto Tawny Port 10 ans Quinta De ErvamoiraΟ οίκος Ramos Pinto, “το πετράδι του Douro”, ιδρύθηκε το 1880 και σήμερα ανήκει στην Louis Roederer της Καμπανίας.Tawny Port παλαίωσης δέκα ετών.Στρογγυλό και γενναιόδωρο, με αρώματα βανίλιας αλλά και αρκετό φρούτο για στυλ Tawny. Παράγεται από υψηλής ποιότητας κρασιά διαφόρων εσοδειών από την Quinta de Ervamoira.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -7%Προσφορά!
Cynar Liquer Amaro 1000ml
Το Cynar Amaro είναι ένα μοναδικό ιταλικό λικέρ που ξεχωρίζει για τη γεύση του, βασισμένη σε αγκινάρες και 13 μυστικά βότανα. Με τον χαρακτηριστικό πικρό και γλυκό του συνδυασμό, αποτελεί ιδανική επιλογή ως απεριτίφ ή χωνευτικό. Απολαύστε το σκέτο, με πάγο ή σε δροσερά cocktails, όπως το Cynar Spritz. Χαμηλό σε αλκοολικό βαθμό, συνδυάζει φυσικότητα και εξαιρετική γευστική πολυπλοκότητα.