Αρχική >
Courvoisier
Η Courvoisier είναι μια από τις παλαιότερες και πιο διάσημες εταιρίες κονιάκ στον κόσμο. Η ιστορία της ξεκινά το 1809, όταν ο Emmanuel Courvoisier ίδρυσε το ομώνυμο αποστακτήριο στην πόλη του Jarnac, στην καρδιά του Cognac, στη Γαλλία.
Ο Emmanuel Courvoisier ήταν αρχικά ένας διανοούμενος και έμπορος και αργότερα αποφάσισε να επεκτείνει την επιχείρησή του στην παραγωγή cognac. Με τη βοήθεια του γαλλικού αμπελώνα και της μοναδικής διαδικασίας διπλής απόσταξης, η Courvoisier κέρδισε γρήγορα φήμη για τα εξαιρετικά της κονιάκ.
Το 1869, η Courvoisier κέρδισε τον τίτλο “Προμηθευτής της Βασιλικής Αυλής” από τον Napoleon III, γεγονός που έκανε τη μάρκα ακόμη πιο γνωστή και επιδόκιμη. Από τότε, η Courvoisier συνεχίζει να παράγει κορυφαία κονιάκ, με διακριτικό χαρακτήρα και πλούσια αρώματα.
Σήμερα, η Courvoisier είναι μια από τις πιο αναγνωρίσιμες μάρκες κονιάκ στον κόσμο, προσφέροντας μια ευρεία γκάμα προϊόντων, από τα κλασικά VS, VSOP και XO μέχρι ειδικές και περιορισμένες εκδόσεις. Η ιστορία της Courvoisier αντικατοπτρίζει την παράδοση, την ποιότητα και την κομψότητα του γαλλικού κονιάκ.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
Veroni Vermouth Bianco Dry 750ml
Το Veroni Dry, στην όψη είναι μέτριας έντασης, κεχριμπαρένιο.Τα αρώματα που αναδύονται είναι σύνθετα, με κυρίαρχα τα βοτανικά χαρακτηριστικά από το δεντρολίβανο, το φασκόμηλο, τις ρίζες φυτών, το χαμομήλι.Η αρωματική παλέτα συνεχίζει με στοιχεία εσπεριδοειδών όπως φλούδες πορτοκαλιού και νεραντζιού, από τη λουΐζα, το δυόσμο και το θυμάρι.Το στόμα, ημίξηρο με αισθητή οξύτητα και εξαιρετικά ενσωματωμένο αλκοόλ, διαδέχεται όλα τα παραπάνω βοτανικά χαρακτηριστικά, αφήνοντας τις υπόπικρες νότες του νεραντζιού και της κινίνης να χαρίσουν μία κομψή πολυπλοκότητα και μακρά επίγευση.
Cold Brew Tower Yama YA6
Συσκευή εκχύλιση κρύου καφέ φίλτρου παραγωγικότητας περίπου 6 φλιτζανιών ανά γέμισμα. Χειροποίητη κατασκευή από πυρίμαχο, φυσητό, βοριοπυρικό γυαλί και ξύλο. Χειροποίητο αριστούργημα, μια μοναδική σύνθεση τέχνης και επιστήμης για τον speciality coffee. Έμφαση σε κάθε λεπτομέρεια της προσεκτικής και αργής εκχύλισης καφέ. Άψογη λειτουργικότητα που ξεπερνά την αισθητική του. Ποιοτικό νερό, ποιοτικός καφές προσεγμένα αλεσμένος, σε μια αρμονική λειτουργική σχέση παρέχουν εξαιρετικό κρύο καφέ με λιγότερη οξύτητα και γεμάτη γεύση. Χρόνος ολοκλήρωσης της εκχύλισης καφέ 3-6 ώρες. Η διαδικασία απόσταξης με κρύο νερό, βοηθά στο να ετοιμάσετε καφέ με πολύ χαμηλή οξύτητα και να αναδείξετε όλο το άρωμα της ποικιλίας που έχετε επιλέξει. Χρησιμοποιώντας την κλασική μέθοδο κρύας εκχύλισης ο καφές που παράγει έχει γεμάτη και πλούσια γεύση.Με το σύστημα κρύας εκχύλισης, σταγόνες κρύου νερού περνούν σιγά-σιγά μέσα από τον αλεσμένο καφέ με αποτέλεσμα την ανάδειξη του πλήρους αρώματος και όλης της γεύσης του καφέ. Η απόσταξη με κρύο νερό διατηρεί τα ευαίσθητα συστατικά γεύσης του καφέ, ενώ ταυτόχρονα ελαχιστοποιεί την εκχύλιση ελαίων και οξέων που συμβαίνει κατά την απόσταξη σε υψηλότερες θερμοκρασίες.Σερβίρεται παγωμένος και μπορείτε να προσθέσετε πάγο ή γάλα. Μπορεί επίσης να διατηρηθεί στο ψυγείο 3-4 ημέρες.
Sosa Tonka bean Aroma 50g
Η Tonka Bean Sosa είναι μια φυσική αρωματική ύλη υψηλής ποιότητας, φτιαγμένη από τους σπόρους του δέντρου Dipteryx odorata, που ευδοκιμεί κυρίως στη Νότια Αμερική. Το προϊόν αυτό ανήκει στη σειρά φυσικών αρωματικών της εταιρείας Sosa και χρησιμοποιείται κυρίως στη ζαχαροπλαστική και τη γαστρονομία για να δώσει μια μοναδική, πολυεπίπεδη γεύση και άρωμα.
Χαρακτηριστικά:
• Άρωμα και γεύση: Οι σπόροι Tonka φημίζονται για το σύνθετο και ελκυστικό προφίλ τους, το οποίο περιλαμβάνει νότες από:
• Βανίλια
• Αμύγδαλο
• Καραμέλα
• Μπαχαρικά (π.χ. κανέλα και γαρύφαλλο)
• Υφή και μορφή: Η Tonka Bean Sosa διατίθεται σε υγρή μορφή, έτοιμη για χρήση σε διάφορες εφαρμογές.
Εφαρμογές:
1. Ζαχαροπλαστική:
• Σε γλυκά όπως μους, κρέμες, παγωτά και σορμπέ.
• Σε σοκολατάκια και τρούφες για να ενισχύσει την πολυπλοκότητα της γεύσης.
2. Γαστρονομία:
• Για να προσθέσει βάθος σε σάλτσες, μαρινάδες ή αλμυρά πιάτα.
3. Cocktails:
• Ιδανική για τη δημιουργία αρωματικών cocktails με εξωτικές νότες.
Χρήση:
Η Tonka Bean Sosa είναι ιδιαίτερα συμπυκνωμένη, γι’ αυτό απαιτείται προσοχή στη δοσολογία. Συνιστάται να ξεκινήσετε με μικρές ποσότητες και να προσαρμόσετε ανάλογα.
• Ποιότητα και φυσικότητα: Η Sosa εξασφαλίζει ότι τα προϊόντα της είναι φυσικά, χωρίς τεχνητά πρόσθετα ή συντηρητικά.
Με την Tonka Bean Sosa μπορείτε να δημιουργήσετε ξεχωριστές γαστρονομικές εμπειρίες, προσθέτοντας πολυπλοκότητα και ένταση στα πιάτα ή τα γλυκά σας.
Πουρές Λεμόνι Lemon Ponthier 1kg
ΛΕΜΟΝΙXρώμα: ΚΙΤΡΙΝΟΓεύση: ΛΕΜΟΝΙΟΥΟ ΠΟΥΡΕΣ ΦΡΟΥΤΟΥ (ή πούλπα φρούτου) φτιάχνεται από φρούτα που συλλέγονται στην πλήρη ωριμότητά τους, πολτοποιούνται προσεκτικά και προστίθεται ζάχαρη (περίπου 10%) για να καθυστερήσει τυχόν οξείδωση όταν ο πουρές ξεπαγώσει. Ο πουρές χρησιμοποιείται σαν υποκατάστατο του φυσικού φρούτου και προσφέρει πρακτικότητα, εξοικονόμηση χρόνου, διατροφική ασφάλεια, έλεγχο του κόστους και σταθερή ποιότητα όλο το χρόνο.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -6%Προσφορά!
Cognac Courvoisier XO 700ml
Κονιάκ - Cognac Courvoisier XOΤο Courvoisier XO είναι μία επιλογή του Master Blender από υπέροχα παλαιωμένα eaux de vie, μεταξύ έντεκα και εικοσιπέντε ετών, με σκοπό να φτάσει στο αποκορύφωμα της πολυπλοκότητας και του πλούτου των αρωμάτων του cognac.To τελικό προϊόν είναι έντομα αρωματικό και εύγεστο, με βελούδινη υφή και αρωματικό μπουκέτο με νότες crème brulee, καραμελωμένης φλούδας πορτοκαλιού, και λουλούδι Ίριδας.ΠΑΛΑΙΩΣΗ: Τουλάχιστον 11 χρόνια.Xρώμα: ΧρυσίζονΆρωμα: Λουλούδια Ίριδας, καραμελωμένη φλούδα πορτοκαλιού, crème bruleeΓεύση: Βελούδινη, ΕξωτικήΤελείωμα: Έντονο αρωματικό μπουκέτο. - -7%Προσφορά!
Cognac Courvoisier VSOP 700ml
Κονιάκ - Cognac Courvoisier VSOPΤο αποτέλεσμα είναι ένα εξαίσια ισορροπημένο cognac με νότες ροδάκινου, καβουρδισμένου αμύγδαλου βανίλιας και γιασεμιού.Το Courvoisier VSOP είναι ένα περίτεχνα κατασκευασμένο Cognac, ισορροπημένο μείγμα διαφόρων σοδειών στην κορυφή της αρωματικής τους δυναμικής, προερχόμενες από τις περιοχές Fins Bons, Gran και Petite Champagne.ΠΑΛΑΙΩΣΗ: Τουλάχιστον 5 χρόνια.Xρώμα: Χρυσίζον, Φωτεινό, ΚεχριμπαρένιοΆρωμα: Ανθικό. Φρουτώδη με νότες ροδάκινου, ψημένου αμύγδαλου, βανίλιας και γιασεμιού.Γεύση: Λεπτή, ελαφριά, διακριτικήΤελείωμα: Πολύ καλό τελείωμα, μένει στην μνήμη, τρυφερό και πολύ καλά ισορροπημένο. - -6%Προσφορά!
Cognac Courvoisier VS 700ml
Κονιάκ - Cognac Courvoisier VSΧρησιμοποιείται επίσης και μία μικρότερη, εξισορροπητικού χαρακτήρα, ποσότητα από τη περιοχή Petite Champagne.Η μίξη παλαιότερων και νεότερων σοδειών, δίνει στο Courvoisier VS Cognac μία φρουτώδη, λεπτή γεύση που παραπέμπει σε μπουκέτα ανοιξιάτικων λουλουδιών και ώριμων φρούτων. Το άρωμά του είναι πλούσιο, φρέσκο με νότες δρυ.Το Courvoisier VS Cognac είναι ένα μείγμα από διάφορες σοδειές, παλαιωμένες μεταξύ τριών και επτά ετών, προερχόμενες ως επί το πλείστων από την περιοχή Fins Bons.ΠΑΛΑΙΩΣΗ: Τουλάχιστον 3 χρόνια.Xρώμα: Χρυσίζον, Φωτεινό, ΚεχριμπαρένιοΆρωμα: Πλούσιο σε αρώματα ανοιξιάτικων λουλουδιών, ώριμων φρούτων και φρέσκου δρυ, ισορροπημένα με την δύναμη του νεαρού αυτού κονιάκ.Γεύση: Δυνατός, καθαρός και αρμονικός χαρακτήραςΤελείωμα: Σύντομο, έντονο, πλούσιο όσο και τα αρώματά του, γλιστράει εύκολα στον ουρανίσκο.
