Αρχική >
Compass Box
Η ιδιαίτερη σειρά ουίσκι, από τους ανεξάρτητους εμφιαλωτές Compass Box μας πάει πίσω στο 2000. Τότε ο John Glaser πίστευε ότι υπήρχαν πάρα πολλές εταιρείες που με τον ίδιο τρόπο κατασκεύαζαν και πωλούσαν scotch ουίσκι. Έτσι, δημιούργησε ένα διαφορετικό είδος εταιρείας βασισμένο σε ένα παλιό μοντέλο, που αφορά την ανάμειξη του στο σπίτι, αλλά με μια προσέγγιση προοδευτική και μια αδιάκοπη επιθυμία να δημιουργήσει ποιότητα. Σήμερα, τα compass box κατέχουν ένα νέο τρόπο παραγωγής blended scotch και malt ουίσκι. Αυτός είναι η δημιουργία open-minded, πρωτότυπων και διαφορετικών ουίσκι, κάτι που ξεκινάει από το blend και την παλαίωση, μέχρι και το όνομα και το packaging των αποσταγμάτων.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -5%Προσφορά!
Idylle Rose La Tour Melas 750ml
Το Idylle d’ Achinos του Κτήματος La Tour Melas θυσιάζει τον αρωματικό εντυπωσιασμό για χάρη μιας λεπτεπίλεπτης και εύθραυστης ισορροπίας. Με λίγα λόγια μας αφήνει με το στόμα ανοιχτό κάθε φορά που το δοκιμάζουμε.Το μυστικό του; Εξαντλητική επιμέλεια στο αμπέλι. Κιόλας από τη στιγμή ολοκλήρωσης του τρύγου ξεκινούν οι προσεκτικές ενέργειες για την προετοιμασία του επόμενου.Λίγο έξω από το χωριό Αχινός στη Φθιώτιδα, ο Κύρος Μελάς δημιούργησε ένα οινοποιείο που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από ξακουστά οινοποιεία της Γαλλίας. Θυσιάζοντας την παραγωγή που θα μπορούσε να έχει στον βωμό της ποιότητας, αυτός και η ομάδα του φτάνουν τα 100 ετών αμπέλια στα άκρα περιορίζοντας την παραγωγικότητά τους στο ελάχιστο. Βιοδυναμική, οργανική καλλιέργεια και πυκνή φύτευση σκληραγωγούν τα φυτά σε πρωτόγνωρα επίπεδα συμπύκνωσης της ενέργειάς τους και της φροντίδας τους σε ελάχιστα τσαμπιά.Για το Idylle d’ Achinos, τρεις ποικιλίες ισομερώς καταμερισμένες μπλέκουν σε ένα μεγάλο ειδύλλιο, από αυτά που ούτε με τον χρόνο δεν ξεπερνιούνται. Grenache, Syrah και Αγιωργίτικο σε ίσα μέρη, οινοποιούνται με ελάχιστη εκχύλιση προκειμένου να δώσουν ένα κρασί με κύριο χαρακτηριστικό τη φινέτσα.Ροζ χρώμα με ασημί αντανακλάσεις. Λεπτή και κομψή μύτη με τραγανά αρώματα από ροδοπέταλα. Σάρκα και μαλακό στόμα, με επίγευση μάνγκο και λευκό ροδάκινο. Προβηγκιανό στιλ ροζέ.Απαλό, φινετσάτο στη μύτη με κυρίαρχες νότες από ζουμερά, ώριμα πετροκέρασα και φράουλες.Στη συνέχεια κάνουν την εμφάνιση τους το κόκκινο μήλο, το σαγκουίνι και τα άνθη πορτοκαλιάς.Στο στόμα είναι μετρίου(+) όγκου με τραγανή οξύτητα. Ρόδι, φράουλα, πετροκέρασο, ροδάκινο, ροζ γκρέιπφρουτ, κίτρο και καραμελωμένο μήλο δημιουργούν ιδιαίτερο προφίλ για ένα ροζέ κρασί, μακριά από όσα έχουμε συνηθίσει.Η μακρά επίγευση με νότες εσπεριδοειδών απογειώνει το σύνολο. - -6%Προσφορά!
Edinburgh Gin Rhubarb & Ginger Liqueur 500ml
Το Edinburgh Gin Rhubarb & Ginger Liqueur είναι ένα λικέρ που συνδυάζει τη φρεσκάδα του ραβέντι με τη ζεστασιά του τζίντζερ, δημιουργώντας μια μοναδική γευστική εμπειρία. Το λικέρ αυτό έχει έντονο άρωμα ραβέντι και τζίντζερ, με γλυκές και πικάντικες νότες. Η γεύση του είναι φρουτώδης και εξωτική, με ευχάριστη οξύτητα και ζεστασιά στο τελείωμα. Είναι ιδανικό για να το απολαύσεις σκέτο, σε cocktails ή να προστεθεί σε διάφορες καλοκαιρινές συνταγές για μια αναζωογονητική πινελιά γεύσης. 
Petnat Rose Bosinaki 750ml | Οινοποιία Μποσινάκη
Μποσινάκης Pet Nat RoséΤο Pet Nat Rosé του Οινοποιείου Μποσινάκη αποτελεί μια ιδιαίτερη και σύγχρονη προσέγγιση στο φυσικά αφρώδες κρασί, ακολουθώντας την παραδοσιακή μέθοδο méthode ancestrale. Παράγεται αποκλειστικά από την ποικιλία Μοσχοφίλερο, από αμπελώνες στη Μαντινεία, και εκφράζει με φρέσκο, ζωντανό τρόπο το τυπικό αρωματικό προφίλ της ποικιλίας.Η ζύμωση ολοκληρώνεται στη φιάλη, χωρίς φιλτράρισμα ή προσθήκη θειώδους, προσδίδοντας στο κρασί φυσική αφριστικότητα, ελαφριά θολότητα και έναν ανεπιτήδευτο, αυθεντικό χαρακτήρα.Στο ποτήρι παρουσιάζει απαλό ροζέ χρώμα με γκρι αποχρώσεις και λεπτό, ζωηρό αφρισμό. Αρωματικά κυριαρχούν νότες εσπεριδοειδών, τριαντάφυλλου και λευκών ανθέων, με διακριτική παρουσία ζύμης και ορυκτότητας. Στο στόμα είναι δροσερό, ευχάριστα όξινο, με ισορροπημένο σώμα και φρουτώδη, καθαρή επίγευση.Ιδανικό ως απεριτίφ ή για συνοδεία ελαφριών πιάτων όπως sushi, σαλάτες με φρούτα, ceviche ή μαλακά τυριά.Τεχνικά Χαρακτηριστικά:Ποικιλία: 100% ΜοσχοφίλεροΠροέλευση: Μαντινεία, ΑρκαδίαΑλκοόλ: 11,5%Τύπος: Φυσικό αφρώδες (Pet Nat), ξηρόΠαραγωγή: ΠεριορισμένηΧωρίς φιλτράρισμα – πιθανή ελαφριά θολότητα είναι φυσική- -6%Προσφορά!
Sadler’s Peaky Blinder Spiced Rum 700ml
Μεγάλη Βρετανια.Ένα απόσταγμα αφιερωμένο στην κουλτούρα του Rum Cocktail, του 1920. Αποσταγμένο σε μικρές παρτίδες αυτό το εντονο ρούμι, αναμειγνύεται με επιλεγμένα μπαχαρικά που απελευθερώνουν νότες πορτοκαλιού, μοσχοκάρυδου, βανίλιας και σταφίδας.Στη γνωστή «Black Country» της Αγγλίας, η οικογένεια Sadler ήταν προμηθευτές των καλύτερων μπυρών και οινοπνευματωδών ποτών από το 1900. Η γνώση και το πάθος ενός αιώνα οδήγησαν την οικογένεια να δημιουργήσει αυτά τα τολμηρά αποστάγματα.Η συλλογή Peaky Blinder εισήχθη στα τέλη του 2017 από την Sadler, ο οποία είχε προηγουμένως κυκλοφορήσει μια μπύρα με το ίδιο όνομα. Η έμπνευση για την περιοχή προέρχεται από τη συμμορία των δρόμων Peaky Blinder που εδρεύει στο Μπέρμιγχαμ στα τέλη του 19ου και τις αρχές του 20ου αιώνα - μερικές από τις παμπ που προφανώς συχνάζουν ανήκουν στην Sadler! Μια τηλεοπτική εκπομπή βασισμένη στην συμμορία ξεκίνησε το 2013 με πρωταγωνιστή το Cillian Murphy) και το range των αποσταγμάτων κυκλοφόρησε την ίδια χρονική στιγμή με την τέταρτη σεζόν της τηλεοπτικής εκπομπής.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -7%Προσφορά!
Orchard House Whisky 700ml | Compass Box
Το Compass Box Orchard House είναι ένα σύγχρονο blended malt Scotch whisky που εστιάζει στην καθαρότητα του αποστάγματος και στη φρεσκάδα του φρούτου. Δημιουργημένο από επιλεγμένα single malts, εκφράζει μια φωτεινή, «ζωντανή» πλευρά του σκωτσέζικου ουίσκι — εκεί όπου το βαρέλι υποστηρίζει χωρίς να επισκιάζει.Στο αρωματικό προφίλ κυριαρχούν τραγανές νότες μήλου και αχλαδιού, πλαισιωμένες από εσπεριδοειδή και διακριτικές πινελιές Earl Grey. Στο στόμα αναπτύσσεται απαλή βυνώδης δομή με μέλι, βανίλια και shortbread, οδηγώντας σε μια ισορροπημένη, κομψή επίγευση.Εμφιαλώνεται στους 46% ABV, χωρίς ψυχρή διήθηση και χωρίς προσθήκη χρώματος, διατηρώντας τον αυθεντικό χαρακτήρα του αποστάγματος. Πρόκειται για ένα whisky με υψηλή εμπορική ευελιξία, ιδανικό τόσο για neat κατανάλωση όσο και για premium highball προτάσεις.Ένα ουίσκι που δεν φωνάζει — αλλά κερδίζει. Σταθερά.Γευστικό ΠροφίλΤύπος: Blended Malt Scotch WhiskyΩρίμανση: Κυρίως σε bourbon βαρέλια (ελαφριά επίδραση δρυός) Αρώματα: Μήλο, αχλάδι, εσπεριδοειδή, Earl GreyΓεύση: Μέλι, βανίλια, shortbread, ήπια μπαχαρικάΕπίγευση: Φρουτώδης, καθαρή, κομψή - -7%Προσφορά!
The Peat Monster Whisky Gift Pack 700ml | Compass Box
Compass Box The Peat Monster Gift PackΈνα όνομα που δεν αφήνει περιθώρια παρερμηνειών: The Peat Monster. Ένα ουίσκι με καπνιστό χαρακτήρα που δεν φοβάται να δείξει την προσωπικότητά του, αλλά την αποκαλύπτει με φινέτσα και ισορροπία.Το gift pack της Compass Box συνδυάζει μια φιάλη 700 ml με δύο κομψά ποτήρια, προσκαλώντας σε να μοιραστείς την εμπειρία με τον δικό σου κύκλο – είτε σε ένα χαλαρό βράδυ, είτε σαν ιδιαίτερο δώρο που ξεχωρίζει.Τι θα γευτείςΑπό την πρώτη ανάσα αναδύεται η υπογραφή της τύρφης: πυκνός καπνός, νότες θαλασσινής αύρας, μια αίσθηση γης και φωτιάς. Στη γεύση ακολουθεί μια σύνθεση πλούσια και πολυεπίπεδη – καπνιστά στοιχεία που μπλέκονται με φρούτα, βανίλια και μπαχαρικά. Το τελείωμα είναι μακρύ, γεμάτο αλάτι, ξύλο και γήινη δύναμη που σε καλεί για την επόμενη γουλιά.Γιατί να το επιλέξειςΓιατί είναι μια εμπειρία, όχι απλώς ένα ουίσκι.Γιατί έρχεται σε premium πακέτο με ποτήρια που αναβαθμίζουν την απόλαυση.Γιατί το 46% ABV προσφέρει ένταση χωρίς να χάνει σε ισορροπία.Γιατί είναι φυσικό (χωρίς χρωστικές, χωρίς ψυχρή διήθηση), με σεβασμό στην αυθεντικότητα.Το Peat Monster είναι ιδανικό για εκείνους που αγαπούν τα καπνιστά malts αλλά ψάχνουν κάτι πιο εξελιγμένο, με βάθος και χαρακτήρα. Ένα δώρο που δεν περνάει απαρατήρητο και μια φιάλη που αξίζει να ανοιχτεί σε ξεχωριστές στιγμές. - -7%Προσφορά!
Compass Box Hedonism Scotch Whisky 700ml
Εδώ έχουμε την επιτομή των grain ουίσκι. Ένα μοναδικό premium blend, που παλαιώνει σε εξαιρετικής ποιότητας βαρέλια αμερικανικής δρυός. Σαν αποτέλεσμα η γεύση του ξεχειλίζει από νότες βανίλιας αφήνοντας τη γεύση από κρέμα ζαχαροπλαστικής στο τελείωμα. Ένα βραβευμένο 100% grain ουίσκι που θα το λατρέψετε.
Ένα βραβευμένο 100% grain whisky.
Παλαίωση για τουλάχιστον 3 χρόνια - -7%Προσφορά!
Compass Box Oak Cross Scotch Whisky 700ml
Ένα μοναδικό malt ουίσκι με νότες από γαρύφαλλο και βανίλια. Το όνομα του, Oak Cross προέρχεται από την συνδυαστική χρήση βαρελιών από αμερικανική και γαλλική δρυ κατά την παλαίωση. Αυτό μας δίνει συνδυαστικά με τη βανίλια, ένα premium παλαιωμένο ουίσκι με ελαφριά γλυκά, φρουτώδη χαρακτηριστικά. Ένα ελαφρύ και διακριτικό malt, ιδανικό για όλες τις περιστάσεις.
Η ιδιαίτερη σειρά ουίσκι, από τους ανεξάρτητους εμφιαλωτές Compass Box μας πάει πίσω στο 2000. Τότε ο John Glaser πίστευε ότι υπήρχαν πάρα πολλές εταιρείες που με τον ίδιο τρόπο κατασκεύαζαν και πωλούσαν scotch ουίσκι. Έτσι, δημιούργησε ένα διαφορετικό είδος εταιρείας βασισμένο σε ένα παλιό μοντέλο, που αφορά την ανάμειξη του στο σπίτι, αλλά με μια προσέγγιση προοδευτική και μια αδιάκοπη επιθυμία να δημιουργήσει ποιότητα. Σήμερα, τα compass box κατέχουν ένα νέο τρόπο παραγωγής blended scotch και malt ουίσκι. Αυτός είναι η δημιουργία open-minded, πρωτότυπων και διαφορετικών ουίσκι, κάτι που ξεκινάει από το blend και την παλαίωση, μέχρι και το όνομα και το packaging των αποσταγμάτων.
- -6%Προσφορά!
Compass Box The Spice Tree Scotch Whisky 700ml
Ένα μοναδικό malt ουίσκι στο οποίο, η κύρια παλαίωση γίνεται σε καινούργια, αλλά και χρησιμοποιημένα βαρέλια αμερικανικής δρυός. Τα τρία διαφορετικά επίπεδα καψαλίσματος του βαρελιού δημιουργούν ένα premium παλαιωμένο ουίσκι με έντονα γλυκά αρώματα βανίλιας, γαρίφαλου, τζίντζερ και κανέλας, και ελαφριές νότες μοσχοκάρυδου και μπαχαρικών.
- -7%Προσφορά!
Compass Box The Peat Monster Scotch Whisky 700ml
Ένα ιδιαίτερο premium malt ουίσκι, με μια απόλυτη ισορροπία σε μοναδικά τυρφώδη, καπνιστάαρώματα μαζί με τα φρουτώδη που διακρίνονται στα malts. Το τελικό blend παραμένει μέχρι και 24 μήνες σε βαρέλια μετά την ανάμειξη και πριν από την εμφιάλωση, δημιουργώντας ένα έντονο ¨καπνιστό¨ ουίσκι ιδανικό για να το απολαύσει κανείς σκέτο.
