Αρχική >
Chios Beer
Το 2009, δύο φίλοι, αποφάσισαν να ξεκινήσουν μια επιχειρηματική δραστηριότητα στο υπέροχο νησί της Χίου, τόπος καταγωγής του Ιάκωβου.
Μετά από πολλές συζητήσεις και την εμπειρία, μιας μέρας, ερασιτεχνικής ζυθοποίησης του Μάνου, καταλήξανε στην ιδέα της δημιουργίας της Χιώτικης Μπύρας.
Δεν θα μπορούσε άλλωστε, ένα νησί με τόσα τοπικά προϊόντα, να μην έχει την δική του μπύρα.
Έτσι αφού ξεπεράσανε κάθε εμπόδιο, το 2011 ξεκίνησε το ταξίδι της δημιουργίας του ζυθοποιείου, στον Κάμπο της Χίου…
Σε έναν μικρό ισόγειο χώρο κάτω από ένα σπίτι, με πολύ μεράκι φτιάξανε την πρώτη συνταγή της FRESH CHIOS BEER, η οποία έκανε την εμφάνιση της στην τοπική αγορά το 2012 και σύντομα βρέθηκε στις μεγαλύτερες πόλεις της Ελλάδος.
Αφού αγκαλιάστηκε η αρχική προσπάθεια, συνεχίσανε να προσπαθούν περισσότερο, διατηρήσανε την καλή ποιότητα του προϊόντος δημιουργήσανε νέες μπύρες, όπως η Smoked Robust Porter (μαύρη μπίρα), η BBQ (η καπνιστή), η Wheat mastic (με μαστίχα) και η India Pale Ale (IPA).
Ο καιρός περνούσε και η ζήτηση για την τοπική μπύρα μεγάλωνε….
Έτσι ξεκινήσανε την αναζήτηση για έναν μεγαλύτερο χώρο που θα μπορεί να στεγάζει τον εξοπλισμό και τις ιδέες με άνεση.
Πλέον βρίσκονται στην περιοχή των Βαβύλων, λίγο έξω από την πόλη της Χίου.
Οι πόρτες του ζυθοποιείου είναι ανοιχτές για αυτούς που θέλουν να δουν από κοντά τον τρόπο που παράγονται οι μπύρες!
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
Cigar Vegueros Mananitas
Πούρο Vegueros MananitasΗ μάρκα Vegueros, η οποία κυκλοφόρησε το 1996, είναι μια δημιουργία που αποτίει φόρο τιμής σε όλες τις γενιές των αγροτών που έχουν καλλιεργήσει καπνό στο Pinar del Río. Οι αγρότες έχουν φτιάξει τα δικά τους πούρα από τον καλύτερο καπνό που βρέθηκε στη Vuelta Abajo.Η μάρκα Vegueros παράγεται στο εργοστάσιο καπνού “Francisco Donatién” που βρίσκεται ακριβώς στο Pinar del Río. Κατασκευάστηκε για πρώτη φορά το 1868 και τελικά μετατράπηκε σε εργοστάσιο καπνού το 1961.Μετά από περισσότερα από 15 χρόνια ύπαρξης, ο Habanos s.a. έχει μεταμορφώσει εντελώς τη μάρκα, του οποίου το όνομα είναι τόσο υποβλητικό και συνδέεται στενά με τις ρίζες του καπνού.Ring: 46Μήκος: 100 mmVitola: Mananitas
Γαλατιέρα Belogia mpt 100 60cl Με θερμόμετρο
Γαλατιέρα με ενσωματωμένο θερμόμετρο υγρών κρυστάλλων.Κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι s/s 304.Εργονομική λαβή, αμφιδέξια σχεδίαση.Μέτρηση της θερμοκρασίας σε βαθμούς Κελσίου.Ρύγχος κατάλληλα διαμορφωμένο για latte art.Σταθερά άριστης ποιότητας αφρόγαλα.Τρεις διαφορετικοί χρωματικοί δείκτες για σήμανση της γαλατιέρας ανάλογα με το γάλα που χρησιμοποιείται.- -7%Προσφορά!
Arran Malt 25 Years Old Single malt whisky 700ml
Το Arran Malt 25 Years Old αποτελεί την κορωνίδα της ωρίμανσης του νησιού Arran, ένα single malt που προέρχεται από ένα τέταρτο του αιώνα υπομονής, τεχνικής και αφοσίωσης. Η παλαίωσή του σε εκλεκτά βαρέλια αποτυπώνει την καθαρή έκφραση του terroir του νησιού, προσφέροντας ένα προφίλ βαθύ, σύνθετο και αριστοκρατικό.
Στη μύτη αναδεικνύονται ώριμα φρούτα, νότες καραμέλας, αποξηραμένων σύκων και εκλεπτυσμένης δρυός. Στο στόμα ξεδιπλώνεται με βελούδινη υφή, ζεστές μπαχαρικές αποχρώσεις, σοκολάτα υγείας και ισορροπημένη παρουσία ξηρών καρπών. Το τελείωμα είναι μακρύ, γήινο και μεγαλοπρεπές, μια αργή υπόκλιση που θυμίζει πως κάθε σταγόνα έχει διανύσει 25 χρόνια ωρίμανσης με απόλυτη πειθαρχία.
Ένα ουίσκι που απευθύνεται σε συλλέκτες, σε απαιτητικούς γνώστες και σε χώρους που θέλουν να παρουσιάσουν μια κορυφαία ετικέτα με διαχρονικό κύρος. Το Arran 25 δεν είναι απλώς ένα παλαιωμένο malt, είναι μια εμπειρία που υπογράφει την ωριμότητα ενός αποστακτηρίου με ξεκάθαρη ταυτότητα και απόλυτο σεβασμό στην παράδοση.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -12%Lola, Blame the Sun, chios, Kirki, Dathenes, Voreia
Chios Beer BBQ 330ml
Chios Beer BBQΜια καπνιστή μπύρα Rauchbier με διακριτική πικράδα και έντονα αρώματα ξύλου, από βύνη καβουρδισμένη με παραδοσιακή μέθοδο, φυσικά καπνισμένη με ξύλο οξιάς.Εμφιαλώνεται αφιλτράριστη και απαστερίωτη σε μικρές παρτίδες. - -13%Lola, Blame the Sun, chios, Kirki, Dathenes, Voreia
Chios IPA Beer 330ml
Chios IPA BeerΠαράγεται από εκλεκτές ποικιλίες βύνης και ολόκληρο λυκίσκο.Ζυμώνεται και ωριμάζει σε περιορισμένης ποσότητας παρτίδες, χωρίς κανένα συντηρητικό ή άλλο πρόσθετο.Εμφιαλώνεται πάντα αφιλτράριστη και απαστερίωτη για να διατηρεί όλη τη γεύση και τα χαρακτηριστικά μιας πραγματικής μπύρας.Κάθε παρτίδα είναι μοναδική. - -12%Lola, Blame the Sun, chios, Kirki, Dathenes, Voreia
Chios Smoked Robust Porter Beer 330ml
Chios Smoked Robust Porter BeerΜαύρη μπύρα Χίου, Smoked Robust Porter, με έντονο χαρακτήρα που προέρχεται από επιλεγμένες ποικιλίες καβουρδισμένης και καραμελωμένης βύνης, σε συνδυασμό με βύνη καπνισμένη σε ξύλο οξιάς.Εμφιαλώνεται αφιλτράριστη και απαστερίωτη σε περιορισμένη ποσότητα. - -12%Lola, Blame the Sun, chios, Kirki, Dathenes, Voreia
Chios Wheat With Mastic Beer 330ml
Chios Wheat With Mastic BeerΜία μπύρα μοναδική στον κόσμο, με βελούδινη υφή, νότες ψωμιού και ευχάριστο άγγιγμα μαστίχας που σε ταξιδεύει στο όμορφο νησί μας.Παράγεται από βύνη σιταριού σε συνδυασμό με αυθεντική μαστίχα Χίου, σε μικρές μοναδικές παρτίδες. - -12%Lola, Blame the Sun, chios, Kirki, Dathenes, Voreia
Fresh Chios Beer Pale Ale 330ml
Fresh Chios Beer Pale AleΦρέσκια μπύρα Χίου Ale η οποία ανήκει στις αφροζυμωτές (ALES) μπύρες και παράγεται στον Κάμπο της Χίου από ποικιλίες βύνης και ολόκληρο λυκίσκο.Εμφιαλώνεται χωρίς παστερίωση και φιλτράρισμα, διατηρώντας αναλλοίωτη τη γεύση και τα υπόλοιπα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της.Έχει ξανθοκίτρινο χρώμα με πορτοκαλί ανταύγειες και λευκό αφρό, ενώ κυριαρχούν τα αρώματα λυκίσκου και εσπεριδοειδών. Το σώμα είναι πλούσιο με φρουτώδη γεύση και διακριτική πικράδα.
