Αρχική >
Chios Beer
Το 2009, δύο φίλοι, αποφάσισαν να ξεκινήσουν μια επιχειρηματική δραστηριότητα στο υπέροχο νησί της Χίου, τόπος καταγωγής του Ιάκωβου.
Μετά από πολλές συζητήσεις και την εμπειρία, μιας μέρας, ερασιτεχνικής ζυθοποίησης του Μάνου, καταλήξανε στην ιδέα της δημιουργίας της Χιώτικης Μπύρας.
Δεν θα μπορούσε άλλωστε, ένα νησί με τόσα τοπικά προϊόντα, να μην έχει την δική του μπύρα.
Έτσι αφού ξεπεράσανε κάθε εμπόδιο, το 2011 ξεκίνησε το ταξίδι της δημιουργίας του ζυθοποιείου, στον Κάμπο της Χίου…
Σε έναν μικρό ισόγειο χώρο κάτω από ένα σπίτι, με πολύ μεράκι φτιάξανε την πρώτη συνταγή της FRESH CHIOS BEER, η οποία έκανε την εμφάνιση της στην τοπική αγορά το 2012 και σύντομα βρέθηκε στις μεγαλύτερες πόλεις της Ελλάδος.
Αφού αγκαλιάστηκε η αρχική προσπάθεια, συνεχίσανε να προσπαθούν περισσότερο, διατηρήσανε την καλή ποιότητα του προϊόντος δημιουργήσανε νέες μπύρες, όπως η Smoked Robust Porter (μαύρη μπίρα), η BBQ (η καπνιστή), η Wheat mastic (με μαστίχα) και η India Pale Ale (IPA).
Ο καιρός περνούσε και η ζήτηση για την τοπική μπύρα μεγάλωνε….
Έτσι ξεκινήσανε την αναζήτηση για έναν μεγαλύτερο χώρο που θα μπορεί να στεγάζει τον εξοπλισμό και τις ιδέες με άνεση.
Πλέον βρίσκονται στην περιοχή των Βαβύλων, λίγο έξω από την πόλη της Χίου.
Οι πόρτες του ζυθοποιείου είναι ανοιχτές για αυτούς που θέλουν να δουν από κοντά τον τρόπο που παράγονται οι μπύρες!
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -7%Προσφορά!
Santisima Trinidad De Cuba 7 Years Rum 700ml
To Santisima Trinidad 7 Years Old είναι ένα blend απο ρούμια που περνά από δύο στάδια παλαίωσης .Αρχικά μέρος του αποστάγματος αφήνεται να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 4 χρόνια, αυτό αποτελεί την βάση της φόρμουλας του ρουμιού. Μετέπειτα το ρούμι ωριμάζει για πέντε έως εννιά χρόνια σε λευκά αμερικάνικα δρύινα βαρέλια.Γεύση: Στο στόμα είναι ευδιάκριτες οι νότες από καβουρδισμένη βύνη, σοκολάτα, ποπ κόρν και γόμα, ενώ αισθητά είναι τα αρώματα απο μέντα, καραμέλα, σφένδαμο και σανό.Μύτη: Στη μύτη κυριαρχούν πικάντικα αρώματα από γαρύφαλλο, γλυκά μπαχαρικά, βανίλια και εξωτικά φρούτα όπως ανανάς και καρύδα.Επίγευση: Το φινίρισμα είναι διαρκείας και διακρίνονται αρώματα από καπνιστό μπέικον, κερί, δέρμα και ξύλο. 
ODK Watermelon Puree 1kg
ODK Πουρές Καρπούζι 750 mlΗ γεύση του καλοκαιριού, σε κάθε σταγόνα.Ο πουρές καρπουζιού της ODK αιχμαλωτίζει τη δροσιά, τη φρουτώδη γλυκύτητα και τον καλοκαιρινό χαρακτήρα του ώριμου καρπουζιού με απόλυτη αυθεντικότητα. Ιδανικός για δροσιστικά cocktails, καλοκαιρινά spritz, frozen δημιουργίες, αλλά και για γλυκές εφαρμογές, smoothies ή mocktails.Η χαρακτηριστική ροζ απόχρωση και η απαλή υφή του ενισχύουν τόσο την αισθητική όσο και τη γευστική εμπειρία, ενώ η πρακτική του συσκευασία με ενσωματωμένη βαλβίδα προσφέρει ευκολία και φρεσκάδα χωρίς απώλειες.Ιδανικός για:•Cocktails με ρούμι, βότκα ή τεκίλα (π.χ. Watermelon Daiquiri, Watermelon Margarita)•Frozen drinks, spritzes και long drinks•Mocktails, λεμονάδες και smoothies•Sorbets, granita, γλυκά ψυγείου ή fruit bowlsΧαρακτηριστικά:•Πλούσια γεύση καρπουζιού με φυσικά αρώματα•Vegan και gluten-free•Υψηλή απόδοση: έως και 50 μερίδες ανά φιάλη•Δεν απαιτεί ψυγείο πριν ή μετά το άνοιγμα•Συσκευασία 750 ml με βαλβίδα κατά του αέρα•Ιταλική παραγωγή – ODK (Orsa Drinks)Ιδανικός για cocktail bars, beach bars και επαγγελματίες που αναζητούν την αίσθηση του ήλιου σε κάθε ποτήρι. Ο πουρές καρπούζι της ODK μετατρέπει κάθε δημιουργία σε γευστική ανάμνηση καλοκαιρινή.- -7%Προσφορά!
Tequila Fortaleza Anejo 700ml
To “Aγιο Δισκοπότηρο της Τεκίλας’’ και η ακριβότερη της σειράς Fortaleza!!!
Η Tequila Fortaleza παράγεται με τον τρόπο που γινόταν η τεκίλα πριν 150 χρόνια. Ο παραδοσιακός τρόπος παρασκευής διατηρώντας τις αρχαίες μεθόδους του ψησίματος σε μικρούς φούρνους από τούβλα, του παραδοσιακού πετρόμυλου Tahona και της ζύμωσης σε ξύλινες δεξαμενές, δίνει μια μοναδική εμπειρία στο αποτέλεσμα και περικλείει όλα τα στοιχεία της παράδοσης και της περιοχής στο τελικό προϊόν.
Η Fortaleza Anejo παράγεται από 100% μπλέ αγαύη που καλλιεργείται στην περιοχή Τέκιλα, στο Μεξικό, σε μια πλούσια κοιλάδα σε υψόμετρο 1.200 μέτρων. Εκεί όπου τα φυτά μεγαλώνουν για επτά έως οκτώ χρόνια, κάτω από τη ζεστασιά του μεξικανικού ήλιου, που τρέφονται από τις καλοκαιρινές βροχές, και προστατεύονται από τους σκληρούς και κρύους χειμωνιάτικους ανέμους.
Επίσης η Fortaleza Anejo παλαιώνεται έως 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια!
Λαμπερή στην όψη, επιβλητική μέσα στην ιδιαίτερη φιάλης της. Υπέροχο αρωματικό προφίλ, που αναδύει αρώματα φρούτων, καραμέλας, βανίλιας και καρυκευμάτων. Νότες εσπεριδοειδών, ανανά, ροδάκινου και άνθη πορτοκαλιού, συνυπάρχουν αρμονικά με ίχνη μοσχοκάρυδου και αποξηραμένης σταφίδας. Πλούσιο στο στόμα, γεμάτο και λιπαρό με μια βουτυράτη αίσθηση και βελούδινη υφή. 
Ποτήρι Style Red Wine Spiegelau | Κουτί 12 τεμαχίων
Spiegelau Style Red Wine GlassΣύγχρονη κομψότητα με ακρίβεια γεύσηςΤο Spiegelau Style Red Wine Glass είναι σχεδιασμένο για να αναδεικνύει τον χαρακτήρα του κόκκινου κρασιού με καθαρότητα και ισορροπία. Κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας κρύσταλλο Spiegelau, συνδυάζει κομψή αισθητική με λειτουργικό σχεδιασμό, προσφέροντας ιδανική οξυγόνωση και άψογη απόδοση αρωμάτων.Το μοντέρνο σχήμα του επιτρέπει στο κρασί να «ανοίξει» σωστά, ενισχύοντας τη δομή, το φρούτο και τη διάρκεια στο στόμα. Ελαφρύ, ανθεκτικό και απόλυτα ισορροπημένο στο χέρι, το ποτήρι Spiegelau Style αποτελεί ιδανική επιλογή τόσο για καθημερινή χρήση όσο και για επαγγελματικά τραπέζια υψηλών απαιτήσεων.Ένα ποτήρι που δεν επιβάλλεται. Υπηρετεί το κρασί.Χαρακτηριστικά ΠροϊόντοςΤύπος: Ποτήρι κόκκινου κρασιούΣειρά: Spiegelau StyleΧωρητικότητα: 630mlΥλικό: Κρύσταλλο υψηλής διαφάνειαςΣχεδιασμός: μοντέρνος, λειτουργικόςΑντοχή: κατάλληλο για πλυντήριο πιάτωνΙδανικό για: κόκκινα κρασιά μεσαίου & γεμάτου σώματοςBrand: Spiegelau – German Glass ExcellenceΓιατί να το επιλέξετεΓιατί το καλό κρασί χρειάζεται σωστό πλαίσιο.Το Spiegelau Style Red Wine Glass προσφέρει σταθερή ποιότητα, αισθητική καθαρότητα και επαγγελματικό αποτέλεσμα — στο σπίτι, στο εστιατόριο, στο wine bar.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -13%Lola, Blame the Sun, chios, Kirki, Dathenes, Voreia
Chios IPA Beer 330ml
Chios IPA BeerΠαράγεται από εκλεκτές ποικιλίες βύνης και ολόκληρο λυκίσκο.Ζυμώνεται και ωριμάζει σε περιορισμένης ποσότητας παρτίδες, χωρίς κανένα συντηρητικό ή άλλο πρόσθετο.Εμφιαλώνεται πάντα αφιλτράριστη και απαστερίωτη για να διατηρεί όλη τη γεύση και τα χαρακτηριστικά μιας πραγματικής μπύρας.Κάθε παρτίδα είναι μοναδική. - -12%Lola, Blame the Sun, chios, Kirki, Dathenes, Voreia
Chios Wheat With Mastic Beer 330ml
Chios Wheat With Mastic BeerΜία μπύρα μοναδική στον κόσμο, με βελούδινη υφή, νότες ψωμιού και ευχάριστο άγγιγμα μαστίχας που σε ταξιδεύει στο όμορφο νησί μας.Παράγεται από βύνη σιταριού σε συνδυασμό με αυθεντική μαστίχα Χίου, σε μικρές μοναδικές παρτίδες. - -12%Lola, Blame the Sun, chios, Kirki, Dathenes, Voreia
Chios Beer BBQ 330ml
Chios Beer BBQΜια καπνιστή μπύρα Rauchbier με διακριτική πικράδα και έντονα αρώματα ξύλου, από βύνη καβουρδισμένη με παραδοσιακή μέθοδο, φυσικά καπνισμένη με ξύλο οξιάς.Εμφιαλώνεται αφιλτράριστη και απαστερίωτη σε μικρές παρτίδες. - -12%Lola, Blame the Sun, chios, Kirki, Dathenes, Voreia
Chios Smoked Robust Porter Beer 330ml
Chios Smoked Robust Porter BeerΜαύρη μπύρα Χίου, Smoked Robust Porter, με έντονο χαρακτήρα που προέρχεται από επιλεγμένες ποικιλίες καβουρδισμένης και καραμελωμένης βύνης, σε συνδυασμό με βύνη καπνισμένη σε ξύλο οξιάς.Εμφιαλώνεται αφιλτράριστη και απαστερίωτη σε περιορισμένη ποσότητα. - -12%Lola, Blame the Sun, chios, Kirki, Dathenes, Voreia
Fresh Chios Beer Pale Ale 330ml
Fresh Chios Beer Pale AleΦρέσκια μπύρα Χίου Ale η οποία ανήκει στις αφροζυμωτές (ALES) μπύρες και παράγεται στον Κάμπο της Χίου από ποικιλίες βύνης και ολόκληρο λυκίσκο.Εμφιαλώνεται χωρίς παστερίωση και φιλτράρισμα, διατηρώντας αναλλοίωτη τη γεύση και τα υπόλοιπα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της.Έχει ξανθοκίτρινο χρώμα με πορτοκαλί ανταύγειες και λευκό αφρό, ενώ κυριαρχούν τα αρώματα λυκίσκου και εσπεριδοειδών. Το σώμα είναι πλούσιο με φρουτώδη γεύση και διακριτική πικράδα.
