Αρχική >
Chef & Sommelier
Η Chef & Sommelier είναι μια εταιρεία που εξειδικεύεται στην κατασκευή υψηλής ποιότητας γυαλιού και πορσελάνης, με έμφαση στην επαγγελματική εστίαση. Η ιστορία της εταιρείας αρχίζει περίπου το 1952.
Το όνομα Chef & Sommelier αντικατοπτρίζει τον ποιοτικό χαρακτήρα των προϊόντων της, με έμφαση στις ανάγκες των σεφ και των σομελιέ. Η εταιρεία επικεντρώνεται στη σχεδίαση και την κατασκευή προϊόντων που συνδυάζουν λειτουργικότητα, αντοχή και αισθητική.
Με την πάροδο του χρόνου, η Chef & Sommelier έχει επεκτείνει τη γκάμα της για να περιλαμβάνει εκλεπτυσμένα ποτήρια κρασιού, πιάτα, και άλλα επαγγελματικά εργαλεία σερβιρίσματος. Η εταιρεία συνεχίζει να είναι πρωτοπόρος στον χώρο, προσφέροντας καινοτόμα προϊόντα που ανταποκρίνονται στις αυξημένες απαιτήσεις των επαγγελματιών της εστίασης.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -6%Προσφορά!
Fee Brothers Peach bitters 150ml
Μερικές σταγόνες Fee’s Peach Bitters θα δώσουν μια ενδιαφέρουσα γεύση Ροδάκινου. Bitters σε ποτό; Και όμως τα Bitters αποτελούν βασικό στοιχείο των καλύτερων ποτών. Ο πρώτος οδηγός για bartenders, ο οποίος συμπεριλάμβανε και συνταγές για κοκτέιλ, εκδόθηκε το 1862 – How to Mix Drinks; or, The Bon Vivant’s Companion, by ‘Professor’ Jerry Thomas. Εκτός από τις συνταγές για Punches, Sours, Slings συμπεριλάμβανε και 10 συνταγές για ποτά που αποκαλούσε Cocktails, με βασική διαφοροποίηση από τα υπόλοιπα ποτά, την χρήση Bitters.Τα Fee Brother Bitters αναφέρονται ως το “ράφι μπαχαρικών πίσω από το μπάρ”. Ο σκοπός του Bitter στο ποτό είναι να ισορροπήσει, να ολοκληρώσει και να κάνει πιο περίπλοκη την γεύση. Το στόμα έχει υποδοχείς για ξινό, γλυκό και αλμυρό. Ναι, και για το πικρό. Όσους περισσότερους υποδοχείς γεύσης επηρεάζει ένα ποτό, τόσο περισσότερο ενδιαφέρον γίνεται. Ξέρετε ότι έχετε χρησιμοποιήσει, τα Bitters, σωστά όταν ο άνθρωπος που πίνει το ποτό σας πει “Κάτι γίνεται στο βάθος αυτού του ποτού. Πολύ ενδιαφέρον”. Θεωρείστε το επιτυχία.Τα Fee Brothers Bitters πρέπει να παρουσιάζονται όλα μαζί σαν επιλογή. Φυσικά μία ή δύο γεύσεις δίνουν την δυνατότητα παραλλαγών στον bartender, όμως όλο το γκρούπ μαζί ανάβει την φαντασία.Όλα τα Fee Brother Bitters έχουν ειδικό καπάκι που βοηθάει στην χρήση. - -7%Προσφορά!
Santisima Trinidad De Cuba 15 Years Rum 700ml
Το Santisima Trinidad 15 Years Old έχει υποστεί τρία στάδια παλαίωσης.Στο πρώτο, το aguardiente ωριμάζει για τουλάχιστον 4 χρόνια και ύστερα μπλεντάρεται με την βάση από την οποία αποτελείται η φόρμουλα του ρουμιού.Στο δεύτερο στάδιο τα αποστάγματα περνάνε από διαφορετικά δρύινα βαρέλια που παλαιώνουν 3, 7, 15 και 25 έτη ωσότου επιτευχθεί το ιδανικό αρωματικό και επιθυμητό γευστικό προφίλ. Στη συνέχεια, οδεύουμε στο τελικό στάδιο ωρίμανσης με τα ρούμια να αποτελούν ένα ολοκληρωμένο μπλεντ.Γεύση: Στην παλέτα αναδύεται καβουρδισμένη βύνη, καραμέλα, σφένδαμος και μανιτάρι. Μύτη: Στη μύτη κυριαρχούν πικάντικα αρώματα απο γαρύφαλο, γλυκά μπαχαρικά, βανίλια και ζουμερά φρούτα όπως ανανάς, καρύδα, γλυκά μήλα και ροδάκινα. Επίγευση: Το φινίρισμα είναι μακρύ με νότες απο καπνιστό μπέικον, κερί, δέρμα, ξύλο και yute. - -6%Προσφορά!
Nikka Coffey Malt Whisky 700ml
Ένα παλαιωμένο ουίσκι με γεμάτη κρεμώδη γεύση που αφήνει στο στόμα νότες από δαμάσκηνο και πραλίνα, με μια μακριά επίγευση γλυκόριζας. Το premium ουίσκι Nikka Coffey Malt, είναι το αποτέλεσμα μίας μοναδικής διαδικασίας απόσταξης σε μια 100% malt εμφιάλωση! Στο αποστακτήριο Miyagikyo του Ιαπωνικού Nikka ουίσκι, βρίσκονται δύο Coffey stills (αποστακτήρες) για την δημιουργία grain ουίσκι. Όμως, η απόσταξη βύνης (malt) σε συνεχή αποστακτήρα (coffey) είναι αρκετά ιδιαίτερη και μοναδική.
