Αρχική >
Φίλτρα
Chairmans Saint Lucia Distillers
Η St. Lucia Distillers είναι το τελευταίο αποστακτήριο που απομένει στην Αγία Λουκία και προέκυψε από τη συγχώνευση των δύο αποστακτηρίων που είχαν απομείνει τότε το 1972. Μετά την κατάρρευση της βιομηχανίας ζάχαρης και το τελευταίο κτήμα ζάχαρης που έκλεισε στην Αγία Λουκία τη δεκαετία του 1960, έσβησαν οι νησιωτικές πηγές μελάσας. Η St. Lucia Distillers προσαρμόστηκε στην εποχή και άρχισε να εισάγει μελάσα από γειτονικά νησιά με βυτιοφόρο, χρησιμοποιώντας το βολικό βάθος του κοντινού κόλπου, του Roseau Bay, για να αγκυροβολήσει.
Η St. Lucia Distillers είναι παγκοσμίως γνωστή για την τεράστια ποικιλία ρούμι της λόγω των πολλών εργαλείων που έχουμε στη διάθεσή μας. Τρεις αποστακτήρες pot still, μία στήλη Coffey, διαφορετικές πρώτες ύλες, μεγάλη ποικιλία τύπων βαρελιών, δύο διαφορετικοί τύποι μαγιάς, μοναδικά τοπικά βότανα και φρούτα για αφεψήματα και ο καυτός ήλιος της Καραϊβικής δημιουργούν μια σειρά προϊόντων υψηλής ποιότητας – όλα αυτά ενσαρκώνουν το DNA του ρούμι του Αγίου Λουκιανού.
Η Τέχνη της ανάμιξης.
Δεν θα βρείτε δήλωση ηλικίας σε ένα μπουκάλι Chairman’s Reserve. Αυτό συμβαίνει επειδή πιστεύουμε στη φιλοσοφία που διατύπωσε ο αείμνηστος “Πρόεδρος” Laurie Barnard, στην οποία αυτό το απόφθεγμα του μπορεί να συνοψίσει καλύτερα λέγοντας:
«Δεν βάζουμε δηλώσεις ηλικίας στα ρούμι μας γιατί πιστεύουμε με πάθος ότι η πολυπλοκότητα και η ισορροπία μπορούν να μεγιστοποιηθούν μόνο με την ανάμειξη παλαιών, περίπλοκων, αλλά συχνά «ξυλωδών» ρούμι με πιο φρέσκα αλλά χαρακτηριστικά ρούμι».
Αν και ο Laurie πέρασε το 2012, η ομάδα ποιοτικού ελέγχου και ανάμειξης συνεχίζει να ενστερνίζεται τις τεχνικές και τα πρότυπα που τους έχουν περάσει μέσω της κηδεμονίας του. Ο head blender μας, Deny Duplessis, δοκιμάζει κάθε παρτίδα του Chairmans Reserve για να διασφαλίσει ότι η ποιότητα και η συνέπεια ανταποκρίνονται στο διεθνώς αναγνωρισμένο όνομα του Chairman’s Reserve – το καλύτερο ρούμι της Saint Lucia.
Περισσότερα
Λιγότερα
ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακάλυψε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουμε
- -6%Προσφορά!
Compass Box The Spice Tree Scotch Whisky 700ml
Ένα μοναδικό malt ουίσκι στο οποίο, η κύρια παλαίωση γίνεται σε καινούργια, αλλά και χρησιμοποιημένα βαρέλια αμερικανικής δρυός. Τα τρία διαφορετικά επίπεδα καψαλίσματος του βαρελιού δημιουργούν ένα premium παλαιωμένο ουίσκι με έντονα γλυκά αρώματα βανίλιας, γαρίφαλου, τζίντζερ και κανέλας, και ελαφριές νότες μοσχοκάρυδου και μπαχαρικών.
- -8%Προσφορά!
Tequila Rooster Ahumado 700ml
Η τεκίλα Rooster Rojo Ahumado παρασκευάζεται σύμφωνα με την παραδοσιακή τεχνολογία καπνιστής τεκίλας σε έναν χειροποίητο υπόγειο φούρνο.Η αγαύη καβουρδίζεται σε ένα χειροποίητο υπόγειο φούρνο για 48 ώρες με τη χρήση θερμαινόμενων πετρών και ειδικών καυσόξυλων.Η αγαύη κόβεται πρώτα, στη συνέχεια καλύπτεται με αποξηραμένες ίνες αγαύης και σφραγίζεται με βρεγμένο χώμα.Η έντονα καπνισμένη αγαύη εξισορροπείται με παραδοσιακά μαγειρεμένη αγαύη, το απόσταγμα ζυμώνεται και διπλά αποστάζεται και αφήνεται να ξεκουραστεί σε δρύινα βαρέλια για πάνω από δύο μήνες - -6%Προσφορά!
Clase Azul Anejo Tequila 700ml
Η Clase Azul είναι παγκοσμίως γνωστή τεκίλα για την ανώτερη ποιότητα και την πλούσια γεύση της.Η προσοχή στην ποιότητα αρχίζει με την επιλογή της καλύτερης βιολογικής αγαύης και εκτείνεται μέχρι τις φιάλες οι οποίες είναι χειροποίητα έργα τέχνης από καλλιτέχνες του Μεξικού.Η Clase Azul Anejo παράγεται όπως η Plata παλαιώνει σε υψηλής ποιότητας βαρέλια για 25 μήνες.Η εξαιρετική φιάλη της διαμορφώνεται και διακοσμείται από τους αυτόχθονες Mazahua του χωριού Santa María Canchesda. 
Mahlkonig Peak
• Μύλος άλεσης καφέ με εξαιρετικό αποτέλεσμα στη άλεση του καφέ • Συνδυάζει εξαιρετική λειτουργικότητα και εξαρτήματα για την μεγίστη γευστική εμπειρία • Ιδανικός για την άλεση των speciality coffees, είναι ο τέλειος εξοπλισμός που παρέχει υψηλά επίπεδα εκχύλισης έντονο και γλυκό καφέ espresso ειδικά για φρέσκο speciality coffee • Μαχαίρια εξαιρετικής ποιότητας από ανοξείδωτο χάλυβα • Διάμετρος μαχαιριών 80mm • Ομοιογενή σωματίδια αλεσμένου καφέ • Αποτελεσματική απαγωγή της θερμότητας από τον θάλαμο άλεσης χάρη στους δυο ανεμιστήρες • Μειωμένος αριθμός στροφών για μεγαλύτερη ακρίβεια δόσης • Εκροέας αλεσμένου καφέ ρυθμιζόμενος στο μέγεθος κάθε κλείστρου • Ακριβής ρύθμιση δόσης στο 0,01 του δευτερολέπτου • Επιλογη barista • Μικρομετρική ρύθμιση του βαθμού άλεσης • Ακριβής κλίμακα ρύθμισης του βαθμού άλεσης για όμοιο αποτέλεσμα σε κάθε άλεση • Υψηλής ποιότητας οθόνη OLED με νέο διαδραστικό μενού • Οθόνη με ευρεία γωνία θέασης (>160°) • Καινοτόμος ρυθμιζόμενος φωτισμός της περιοχής του εκροέα αλεσμένου καφέ • Ένδειξη της εσωτερικής θερμοκρασίας στην οθόνη • Στροφές ανά λεπτό 900
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -7%Προσφορά!
Chairman’s Forgotten Casks rum 700ml
Το Chairman’s Reserve Forgotten Casks είναι ένα από τα πιο ισορροπημένα και πολυδιάστατα ρούμια της κατηγορίας του. Ένα premium rum με μια εξαιρετικά ενδιαφέρουσα ιστορία. Στις 2 Μαιου του 2007 στο χώρο του αποστακτηρίου της St.Lucia Distillers στη κοιλάδα Roseau ξέσπασε μία μεγάλη πυρκαγιά, η οποία κατέστρεψε ένα μέρος των εγκαταστάσεων. Το μεγαλύτερο μέρος του αποστακτηρίου δεν υπαίστει ζημιά, αλλά προέκυψαν σοβαρά προβλήματα έλλειψης χώρου αποθήκευσης των βαρελιών και παλαίωσης των αποσταγμάτων. Κατά την αναστάτωση που ακολούθησε ο Cyril Mangal (Cellar Master) άρχισε να τοποθετεί βαρέλια στα πιο απίθανα μέρη του αποστακτηρίου. Κάποια από αυτά τα βαρέλια ξεχάστηκαν, και ανακαλύφθηκαν πριν από λίγα χρόνια για να μας δώσουν το πολυβραβευμένο ρούμι της σειράς Chairman’s, το Forgotten Casks. Ουσιαστικά πρόκειται για το ίδιο Blend με το σήμα κατατεθέν ρούμι της εταιρίας, το Chairman’s reserve, παλαιωμένο επιπλέον 4 με 5 έτη. Προέρχεται από απόσταξη ζυμωμένης μελάσας σε παραδοσιακό αποστακτήρα δύο στηλών (coffey), κατά την οποία λαμβάνουμε αλκοόλ από τα πρώτα και μεσαία επίπεδα των πλακών (αλκοολικοί βαθμοί το λιγότερο 94%). Για το συγκεκριμένο single blended rum χρησιμοποιείται και ο πανέμορφος άμβυκας John Dore no.1 (copper pot still).Xρώμα: Πλούσιο σκούρο χρυσό μαονίΓεύση: Σώμα μέτριο προς το γεμάτο, με τη βανίλια να υπερισχύει, καθώς και νότες από μελένια φρούτα και μπαχαρικά. Μοναδικός, και ώριμος χαρακτήρας μιας εξελιγμένης μορφής του αγαπημένου μας Chairman's Reserve.Μύτη: Γλυκιά με έντονες νότες βανίλιας, καπνού, ξηρών καρπών και βελανιδιάς.Επίγευση: Μακρά και υπέροχα απαλή επίγευση μπαχαρικών η οποία διαρκεί.Παλαίωση: 7 – 9 χρόνια παλαίωσης σε ex-bourbon βαρέλια. - -6%Προσφορά!
Chairman’s Reserve Master’s Selection Rum For Alexandros Gkikopoulos 700ml
Chairman's Reserve Master's Selection Rum For Alexandros Gkikopoulos361 limited edition φιάλες, ένα μοναδικό αποστακτήριο που στολίζει την Αγία Λούκια, ένας Έλληνας που αγαπά βαθειά το ρούμι.O Αλέξανδρος επισκέφθηκε πρώτη φορά την Αγία Λουκία το 2017.Μαγεμένος από την ομορφιά, την κουλτούρα και την ζεστασιά των κατοίκων της, επιχείρησε ένα δεύτερο ταξίδι το 2019.Φτάνοντας στο σήμερα, όπου ύστερα από πολλαπλές γευστικές δοκιμές ρουμιών που παλαιώνουν στο warehouse των Saint Lucia Distillers, σε μοναδικά και βαρέλια, κατέληξε στην επιλογή ενός υπέροχου ρουμιού, που φέρει την υπογραφή του.Το ρούμι προήλθε από ζυμωμένη μελάσα 36 ωρών που γίνεται σε ανοιχτές δεξαμενές και αποστάζεται σε αποστακτήρα στήλης (coffey).Στην συνέχεια οδηγήθηκε σε βαρέλια από Αμερικάνικη Δρυ που πριν παλαίωνε Αμερικάνικο Ουίσκι όπου ξεκουράστηκε για 9 συναπτά χρόνια .Βγήκε από το βαρέλι στους 64,9% αλκοολικούς βαθμούς και τελικά εμφιαλώθηκε στους 45,9% χωρίς κάποια επιπλέον προσθήκη.Στη μύτη κυριαρχούν δαμάσκηνα, νότες από καψαλισμένη βελανιδιά και τροπικά μπαχαρικά.Ο ουρανίσκος κατακλύζεται από γλυκιές γεύσεις σουλτανίνας, σοκολάτας, βανίλιας, καρύδας και αρώματα καπνού.Με σύνθετο φινίρισμα από γλυκά φρούτα , καραμέλα, μπαχαρικά, πληθωρικές ταννίνες και αισθητή ξηρότητα. - -7%Προσφορά!
Chairman’s Reserve Rum 1931 3rd Edition 700ml
Chairman's Reserve Rum 1931 3rd EditionΗ συγκεκριμένη έκδοση κυκλοφόρησε για τον εορτασμό των 80 χρόνων παραγωγής ρουμιού στην Αγία Λουκία.Πρόκειται για ένα blend από ρούμια από μελάσα, από 3 άμβυκες και έναν Coffey Still, που έχουν παλαιώσει από 6 έως και 12 χρόνια.Η μάρκα γιορτάζει τα εγκαίνια ενός νέου αποστακτήριου το Φεβρουάριο του 1931 στην Κοιλάδα του Mabouya, κοντά Dennery, στην Αγία Λουκία. Η Ποτοποιία ιδρύθηκε από τον Denis Barnard και παράγεται ρούμι μέχρι το 1972, όταν το Saint lucia Distillers σχηματίστηκε από την συγχώνευση του αποστακτηρίου Dennery και το Roseau . Αυτή η ιστορία εκπροσωπείται στην ετικέτα και το εξωτερικό κουτί της μάρκας. Κάθε χρόνο το χρώμα της ετικέτας αλλάζει. Ως εκ τούτου, η φιάλη του 2012 θα είναι διαφορετική από την φιάλη του 2011 όσον αφορά κι το περιεχόμενο αλλά και το περιτύλιγμα. Κάθε φιάλη έχει ατομική αρίθμηση. - -7%Προσφορά!
Chairman’s Reserve Rum 1931 4rd Edition 700ml
Chairman's Reserve Rum 1931 4rd EditionΗ συγκεκριμένη έκδοση κυκλοφόρησε για τον εορτασμό των 83 χρόνων παραγωγής ρουμιού στην Αγία Λουκία.Πρόκειται για ένα blend από ρούμια από μελάσα, από άμβυκα και Coffey Still, που έχουν παλαιώσει από 6 έως και 12 χρόνια.Η μάρκα γιορτάζει τα εγκαίνια ενός νέου αποστακτήριου το Φεβρουάριο του 1931 στην Κοιλάδα του Mabouya, κοντά Dennery, στην Αγία Λουκία. Η Ποτοποιία ιδρύθηκε από τον Denis Barnard και παράγεται ρούμι μέχρι το 1972, όταν το Saint lucia Distillers σχηματίστηκε από την συγχώνευση του αποστακτηρίου Dennery και το Roseau . Αυτή η ιστορία εκπροσωπείται στην ετικέτα και το εξωτερικό κουτί της μάρκας. Κάθε χρόνο το χρώμα της ετικέτας αλλάζει. Ως εκ τούτου, η φιάλη του 2012 θα είναι διαφορετική από την φιάλη του 2011 όσον αφορά κι το περιεχόμενο αλλά και το περιτύλιγμα. Κάθε φιάλη έχει ατομική αρίθμηση. - -6%Προσφορά!
Chairman’s Reserve Rum 1931 700ml
Τo brand γιορτάζει τα εγκαίνια ενός νέου αποστακτήριου το Φεβρουάριο του 1931 στην Κοιλάδα του Mabouya, κοντά Dennery, στην Αγία Λουκία.Η Ποτοποιία ιδρύθηκε από τον Denis Barnard και παράγεται ρούμι μέχρι το 1972, όταν το Saint lucia Distillers σχηματίστηκε από την συγχώνευση του αποστακτηρίου Dennery και το Roseau .Αυτή η ιστορία εκπροσωπείται στην ετικέτα και το εξωτερικό κουτί της μάρκας.Κάθε χρόνο το χρώμα της ετικέτας αλλάζει. Ως εκ τούτου, η φιάλη του 2012 θα είναι διαφορετική από την φιάλη του 2011 όσον αφορά κι το περιεχόμενο αλλά και το περιτύλιγμα. Κάθε φιάλη έχει ατομική αρίθμηση.Blend: Ένα μείγμα αποσταγμάτων από Coffey και copper pot still από το 1999 και το 2004.Ωρίμανση: Επτά διαφορετικά αμερικανικα λευκά δρύινα βαρέλια – Jim Beam, Jack Daniels και Buffalo Trace και δύο βαρέλια Port χρησιμοποιήθηκαν στη διαδικασία ωρίμανσης. Τα ρούμια στη συνέχεια αναμειγνύονται και αφήνονται να παντρευτούν στην αμερικανική δρυ για άλλους τρεις μήνες.Ηλικία: Μείγμα από ρούμια που κυμαίνονται 7-12 χρόνια στην ηλικία.Διεθνή ΒραβείαΑσημένιο μετάλλιο – 2011 International Wine & Spirits ΑνταγωνισμούΧΡΥΣΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ – 2011 Διεθνές Spirits ChallengeXρώμα: Πορτοκαλί, ΧάλκινοΌψη: ΔιαυγήςΓεύση: Ψημένοι ξηροί καρποί, καρύδι, μοσχοκάρυδο, αποξηραμένο βερίκοκο και γαρύφαλο. Μακριά και ξηρή επίγευση με έντονες τις νότες των ξηρών καρπών. Πρόθυμα γλυκιά με μια έντονη τσιχλώδη αίσθηση.Μύτη: Πικάντικη, με έντονο άρωμα από βανίλια και καρύδια και μοσχοκάρυδο - -7%Προσφορά!
Chairman’s Reserve Rum 700ml
Το Chairman’s Reserve αναμίχθηκε για πρώτη φορά το 1999 υπό την εποπτεία του πρόεδρου της St. Lucia Distillers, Laurie Barnard που συνέλαβε την ιδέα ενός εξαιρετικά premium rum, το οποίο θα είχε στο μείγμα του ρούμια που προέρχονται από συνεχή(continuous still), αλλά και ασυνεχή (pot still) απόσταξη. Το εξαιρετικό αποτέλεσμα προκάλεσε μια πρωτοφανή τοπική ζήτηση που με τη σειρά της έφερε και την επέκταση του brand διεθνώς.Xρώμα: Σκούρο ΚεχριμπαρίΓεύση: Ισορροπημένος ουρανίσκος με ένα περίπλοκο μείγμα από ώριμες σταφίδες, καπνό και μπαχαρικά.Μύτη: Πλούσια με έντονες νότες καραμελωμένων φρούτων και βανίλιας προερχόμενες από το ξύλο της βελανιδιάς.Επίγευση: Μακρά επίγευση με νότες από μήλο και ανεπαίσθητο καπνό.Παλαίωση: Πρόκειται για blend απο ρούμια που έχουν παλαιώσει εώς 5 έτη. Το τελικό προϊόν παραμένει στο βαρέλι για άλλους 6 μήνες πριν εμφιαλωθεί. - -7%Προσφορά!
Chairman’s Reserve Rum by Liewllyn Xavier 700ml
‘Eνα limited edition ρούμι που γιορτάζει το πνεύμα της Αγίας Λουκίας.Το συλλεκτικό μπουκάλι διαθέτει το έργο τέχνης του Llewellyn Xavier OBE, ενός καλλιτέχνη που γεννήθηκε στην Αγία Λουκία και του οποίου η δουλειά εκτίθεται σε γνωστά μουσεία όπως είναι το Μητροπολιτικό Μουσείο Τέχνης και το Μουσείο Victoria and Albert.Μέσα σε αυτό το μπουκάλι βρίσκεται το πολύ αγαπημένο Chairman’s Reserve : ένα γλυκό, πλούσιο ρούμι με νότες φρέσκων φρούτων και πικάντικης βανίλιας, που παράγεται στην Αγία Λουκία από το 1999.Γεύση: Γλυκό και πλούσιο με νότες φρέσκων φρούτων και πικάντικης βανίλιας.Μύτη: Στη μύτη θα βρούμε κυρίως φρέσκα φρούτα (ανανά, μάνγκο), με βανίλια, μέλι και αρώματα δρυ.Σώμα: Πλήρως ισορροπημένο με γεύσεις από σοκολάτα, χρυσή σταφίδα, καπνού και γαρίφαλου.Επίγευση: Μακρύ και κρεμώδες φινίρισμα. - -6%Προσφορά!
Chairman’s Reserve Rum Eco Series No1 Parrot 700ml
Αυτή η special edition μοναδική φιάλη, γιορτάζει την εντυπωσιακή ομορφιά του σπάνιου παπαγάλου του Άγιου Λουκιανού, έργο του τοπικού καλλιτέχνη Daniel Jean Baptiste.O μικρός αριθμός των παπαγάλων που ζούν στο νησί εξαρτάται από την διατήρηση του τοπικού τροπικού δάσους.Με την πώληση, κάθε μπουκαλιού μέρος των εσόδων πηγαίνει στην μελέτη και προστασία του σπάνιου αυτού πτηνού. Αυτό το handcrafted blend από παλαιωμένα ρούμια απόσταξης σε Pot Still και σε Column Still, με το μαονί του χρώμα αναδύει αρώματα από καραμελωμένα φρούτα και πικάντικη βανίλια.Xρώμα: Σκούρο Κεχριμπαρί.Γεύση: Ισορροπημένος ουρανίσκος με ένα περίπλοκο μείγμα από ώριμες σταφίδες, καπνό και μπαχαρικά.Μύτη: Πλούσια με έντονες νότες καραμελωμένων φρούτων και βανίλιας προερχόμενες από το ξύλο της βελανιδιάς.Επίγευση: Μακρά επίγευση με νότες από μήλο και ανεπαίσθητο καπνό. - -6%Προσφορά!
Chairman’s Reserve Rum Milles 2005 | 700ml
Είναι η πρώτη vintage release του Chairman’s Reserve.To 2005 είναι ένα vintage blend από δύο ρούμια του St.Lucia Distillers, από τους αποστακτήρες John Dore Pot Still και Coffey Column Still.Τα αποστάγματα ωρίμασαν για τέσσερα χρόνια πρίν αναμειχθούν και μπούν σε βαρέλια για να ωριμάσουν για ακόμη 10 χρόνια.Το αποτέλεσμα είναι ένα καλά παλαιωμένο, τέλεια ισορροπημένο ρούμι, που προσφέρει συγκινήσεις με το ιδιαίτερο αρωματικό προφίλ με φρούτα, κανέλα, γαρύφαλλο, βανίλια, καπνό, μπανάνα και αποξηραμένα φρούτα.Γεύση: Στον ουρανίσκο υπάρχει μια αρχική γλυκύτητα που γρήγορα διαχέεται και δίνει τη θέση της σε δρύινες σταφίδες με νότες βανίλιας και καραμέλας.Μύτη: H μύτη είναι ευχάριστα ισορροπημένη με αρώματα βελανιδιάς, με νότες από μέλι, πορτοκάλι, σταφίδα, βανίλια, καραμέλα, μαύρης ζάχαρης και ήπιο πράσινο μήλο.Επίγευση: Μακρύ τελείωμα με πικάντικες νότες από δρυ, ξυλώδες με αρώματα πικρού κακάο και ελαφριάς γλυκύτητας κόκκινου μήλου. - -7%Προσφορά!
Chairman’s Reserve Rum Spice Lab No 1 Limited Edition 700ml
To Chairman’s Reserve Spice Lab N.1 είναι πλέον γεγονός! Όλα ξεκίνησαν όταν ο Ζάχος Κυρίτσης βγήκε νικητής στον διαγωνισμό του Chairman’s Spice Lab το 2020. Η πρώτη θέση του χάρισε ένα εκπληκτικό ταξίδι στην μαγευτική Αγία Λουκία και την εμπειρία ζωής να δημιουργήσει ένα ρούμι που να φέρει την υπογραφή του. Μερικές καραντίνες αργότερα, καταφέραμε να το έχουμε στα χέρια μας!Πρόκειται για την σύμπραξη του Ζάχου μαζί με έναν ντόπιο bartender, τον αγαπημένο Silas Celestin. Ένα blend απο coffey still ρούμια, εμβαπτισμένα σε τοπικά μπαχαρικά του νησιού όπως: τζίντζερ, κανέλα, κουρκουμά, μοσχοκάρυδο και αμύγδαλο.Ένα υπέροχα περίπλοκο, limited edition ρούμι το οποίο φέρει την υπογραφή ενός ταλαντούχου bartender!Xρώμα: Πλούσιο, βαθύ μαονί χρώμα.Γεύση: Η παλέτα του υπέροχα ισορροπημένη, διαχέει τροπικά μπαχαρικά.Μύτη: Εκφραστική μύτη από ζαχαρωμένο τζίντζερ και αμύγδαλα.Επίγευση: Στο φινίρισμα κυριαρχούν νότες από μοσχοκάρυδο.Παλαίωση: Έχει υποστεί τροπική παλαίωση για 2 χρόνια σε βαρέλια που πριν φιλοξενούσαν bourbon. - -7%Προσφορά!
Chairman’s Reserve Rum The Forgotten Cask 700ml gift pack
Chairmans The Forgotten Casks gift pack, συσκευασία δώρου.Το Chairman’s Reserve Forgotten Cask είναι ένα από τα πιο ισορροπημένα και πολυδιάστατα ρούμια της κατηγορίας του. Ένα premium rum με μια εξαιρετικά ενδιαφέρουσα ιστορία.Το κουτί περιλαμβάνει 2 ποτήρια δώρο Chairmans.Στις 2 Μαιου του 2007 στο χώρο του αποστακτηρίου της St.Lucia Distillers στη κοιλάδα Roseau ξέσπασε μία μεγάλη πυρκαγιά, η οποία κατέστρεψε ένα μέρος των εγκαταστάσεων. Το μεγαλύτερο μέρος του αποστακτηρίου δεν υπαίστει ζημιά, αλλά προέκυψαν σοβαρά προβλήματα έλλειψης χώρου αποθήκευσης των βαρελιών και παλαίωσης των αποσταγμάτων. Κατά την αναστάτωση που ακολούθησε ο Cyril Mangal (Cellar Master) άρχισε να τοποθετεί βαρέλια στα πιο απίθανα μέρη της κληρονομιάς του αποστακτηρίου. Κάποια από αυτά τα βαρέλια ξεχάστηκαν, και ανακαλύφθηκαν πριν από λίγα χρόνια για να μας δώσουν το πολυβραβευμένο ρούμι της σειράς Chairman’s, το Forgotten Casks.Ουσιαστικά πρόκειται για το ίδιο Blend με το σήμα κατατεθέν ρούμι της εταιρίας, το Chairman’s reserve, παλαιωμένο επιπλέον 4 με 5 έτη. Προέρχεται από απόσταξη ζυμωμένης μελάσας σε παραδοσιακό αποστακτήρα δύο στηλών (coffey), κατά την οποία λαμβάνουμε «αγνό πνεύμα» δηλαδή αλκοόλ από τα πρώτα και μεσαία επίπεδα των πλακών (αλκοολικοί βαθμοί το λιγότερο 94%). Για το συγκεκριμένο single blended rum χρησιμοποιείται και ο πανέμορφος άμβυκας John Dore no.1 (copper pot still).Xρώμα: Πλούσιο σκούρο χρυσό μαονίΓεύση: Σώμα μέτριο προς το γεμάτο, με τη βανίλια να υπερισχύει, καθώς και νότες από μελένια φρούτα και μπαχαρικά. Μοναδικός, και ώριμος χαρακτήρας μιας εξελιγμένης μορφής του αγαπημένου μας Chairman's Reserve.Μύτη: Γλυκιά με έντονες νότες βανίλιας, καπνού, ξηρών καρπών και βελανιδιάς. - -7%Προσφορά!
Chairman’s Reserve Spiced Rum 700ml
Το ρούμι σταθμός στην ιστορία των Spiced Rums. Περιέχει τοπικά μπαχαρικά και φρούτα συμπεριλαμβανομένων κανέλλα, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο, βανίλια, καρύδα, λεμόνι και πορτοκάλι. Έχει προσθεθεί επίσης Richeria Grandis – γνωστό στους ντόπιους ως “Bois Bande” ένα φλοιό γνωστό στην Καραϊβική ως ισχυρό αφροδισιακό, ώστε να δοθεί μια πρόσθετη σπιρτάδα στο ρούμι.Xρώμα: Βαθύ χρώμα μαόνι με κοκκινωπές ανταύγειες.Γεύση: Πλούσια γλυκιά αίσθηση με εξωτικά μπαχαρικά - μοσχοκάρυδο, βανίλια και γαρίφαλο, με ισορροπημένο και τραγανό χαρακτήρα.Μύτη: Όμορφη σύνθετη μύτη πικρού πορτοκάλιου και μοσχοκάρυδου με κανέλα και γλυκιά σταφίδα.Επίγευση: Αρώματα καρύδας, τζίντζερ και κανέλλας.Παλαίωση: Αποτελείται από blend ρουμιών που αρχικά ωριμάζουν ξεχωριστά, ανα σοδειά και τύπο στηλών απόσταξης, σε πρώην bourbon βαρέλια. Μετά αναμειγνύονται και ωριμάζουν σε δρύινες δεξαμενές για άλλους 6 μήνες. Ύστερα προστίθενται ντόπια φρούτα και μπαχαρικά και το ρούμι αφηνεται στην τελική του παλαίωση που διαρκεί για ακόμη 6 μήνες. - -7%Προσφορά!
Chairman’s Reserve Spiced Rum Gift Pack 700ml
Chairman's Reserve Spiced Rum | Gift PackΕίναι η τελευταία προσθήκη στο χαρτοφυλάκιο του ρούμιού Saint Lucia Distiller.Το ρούμι περιέχει τοπικά μπαχαρικά και φρούτα συμπεριλαμβανομένων κανέλλα, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο, βανίλια, καρύδα, λεμόνι και πορτοκάλι.Έχουμε προσθέσει επίσης Richeria Grandis – γνωστό στους ντόπιους ως “Bois Bande” – ένα φλοιό γνωστό στην Καραϊβική ως ισχυρό αφροδισιακό για να δώσουν μια προσθετη κλωτσιά στο ρούμι.Αυτά τα μπαχαρικά και τα φρούτα προστίθεται στο ρούμι καθώς αποστάζεται σε χαλκινο και συνεχή άμβυκα και στη συνέχεια ωριμάζει σε Κεντάκι Bourbon βαρέλια για να δώσει ένα πολύπλοκο και ισορροπημένο ρούμι μπαχαρικών.Xρώμα: Βαθύ χρώμα μαόνι με κοκκινωπές ανταύγειεςΜύτη: Όμορφη σύνθετη μύτη πικρού πορτοκάλιου, μοσχοκάρυδο, κανέλα και γλυκιά σταφίδα.Γεύση: Πλούσια γλυκιά αίσθηση με εξωτικά μπαχαρικά - μοσχοκάρυδο, βανίλια, γαρίφαλο και ισορροπημένο με τραγανό χαρακτήρα. - -7%Προσφορά!
Chairmans Reserve White Label 700ml
Το Chairman’s Reserve White Label είναι ένα blend από ρούμι 3 έως 4 ετών που αποστάζεται σε συνδυασμό χάλκινων αποστακτήρων Pot Still και Coffey Still και έχoυν παλαιωθεί σε αμερικανικά βαρέλια από ξύλο βελανιδιάς, θέλοντας να φτιάξουν ένα λευκό ρούμι με αναζωογονητικές νότες εσπεριδοειδών, πολυπλοκότητα και ισορροπία που επιτρέπει να χρησιμοποιείται καλύτερα ως βάση για κοκτέιλ και άλλα mixer ποτά.Xρώμα: ΔιαφανέςΓεύση: Στεγνή πρώτα, στη συνέχεια, γλύκες νότες και κρέμα, εσπεριδοειδή και ένα μακρύ ισορροπημένο φινίρισμα.Μύτη: Αναζωογονητική μύτη εσπεριδοειδών με γλύκες νότες και βραστά γλυκά.
