Αρχική >
Φίλτρα
Caroni
Κάπου στο 2004 ο Luca Gargano από τον οίκο La Maison and Velier, βρέθηκε στο Trinidad με τον φωτογράφο Fredi Marcarini για ένα αφιέρωμα στο ρούμι της Καραϊβικής. Ο δρόμος τον έβγαλε στο Caroni Distillery θεωρώντας ότι ήταν ακόμα σε λειτουργία. Οι εικόνες εγκατάλειψης τον εξέπληξαν και μια γειτόνισσα του εξήγησε τι είχε συμβεί. Τον σύστησε στον εκκαθαριστή της περιουσίας Rudy Moore, ο οποίος τον οδήγησε στο εσωτερικό των αποθηκών, όπου αντίκρυσε ένα θέαμα που δεν μπορούσε ούτε στα πιο τρελλά του όνειρα να οραματιστεί: εκατοντάδες βαρέλια με ρούμι προς πώληση, μερικά εκ των οποίων από το 1974! Αμέσως πήρε 2 αποφάσεις, να αγοράσει και να εμφιαλώσει αναλλοίωτο το περιεχόμενο όλων των βαρελιών καθώς και να χρησιμοποιήσει το φωτογραφικό υλικό του Fredi Marcarini για τις ετικέτες. Οι δύο αυτές αποφάσεις γέννησαν αυτό που σήμερα είναι γνωστό ως το “Caroni phenomenon”.
Η μοναδικότητα των 57 εμφιαλώσεων που ακολούθησαν δημιούργησε έναν μύθο και οι τιμές των σπάνιων φιαλών εκτοξεύτηκαν σε δυσθεώρητα ύψη.
Περισσότερα
Λιγότερα
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -7%Προσφορά!
Ferdinands Saar Gin 500ml
Μοναδικό παγκοσμίως gin infused με εξαιρετικής ποιότητας κρασί Riesling – γνωστό παγκοσμίως ως «Queen of the White Grapes» λόγω του ξεχωριστού και έντονου αρωματικού χαρακτήρα του.Εμφιαλώνεται στο χέρι σε μια ιδιαίτερη φιάλη, εμπνευσμένη από τις κλασσικές Ιταλικές σκούρες φιάλες κρασιού, που κλείνει με παραδοσιακό φελλό.Διακεκριμένο σε διεθνούς φήμης διαγωνισμούς και αξιολογημένο με 5* από το έγκριτο Difford’s Guide. 
Veroni Vermouth Rosso 750ml
To Veroni Rosso στην όψη είναι απαλής έντασης κεραμιδί.Στη μύτη, αναδύονται φρουτώδη αρώματα όπως αποξηραμένο κεράσι, δαμάσκηνο και φλούδες πορτοκαλιού τα οποία δένουν περίτεχνα με τα βοτανικά χαρακτηριστικά από το δεντρολίβανο, φασκόμηλο, χαμομήλι, και μαύρο τσάι ενώ το αρωματικό μπουκέτο συμπληρώνουν οι γλυκές νότες βανίλιας και κανέλλας.Το στόμα ακολουθεί τα αρωματικά χαρακτηριστικά με μια ιδιαίτερη πολυπλοκότητα από τις υπόπικρες νότες νεραντζιού και κινίνης οι οποίες δένουν ευχάριστα με τα κόκκινα αποξηραμένα φρούτα.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Caroni Rhum Guyana 23 Years 1996 HTR Blend The Last 700ml
Το Caroni Rum 23 Years 1996 The Last είναι ένα ρούμι που παράγεται από το κλειστό αποστακτήριο Caroni στην Τρινιντάντ και Τομπάγκο. Με παλαιώση για 23 χρόνια, προσφέρει πλούσια γεύση και πολυπλοκότητα. Το "The Last" αναφέρεται στο γεγονός ότι αυτό το ρούμι παράγεται από τα τελευταία αποθέματα του Caroni Distillery που έκλεισε το 2002. Το αποτέλεσμα είναι ένα ρούμι με έντονο άρωμα, γεύση καραμέλας, βανίλιας και μπαχαρικών, κάνοντάς το μια εμπειρία για τους λάτρεις του ρούμι.
Caroni Rhum Guyana 23 Years 1996 Blend Tasting Gang 700ml
Η τελευταία εμφιάλωση από το τεράστιο απόθεμα Caroni rum που ανακάλυψε ο Luca Gargano το Δεκέμβρη του 2004, αποτελεί ένα μίγμα 24 βαρελιών. Είχαν παλαιωθεί από το 1996 ως το 2008 στο αρχιπέλαγο του Trinidad και Tobago, πριν συνεχίσουν την ωρίμασή τους μέχρι το 2019 στη Γουϊάνα. Σε αυτά τα 23 έτη, οι άγγελοι πήραν ένα γενναίο μερίδιο που έφτασε το 85% (το ποσοστό αποστάγματος που εξατμίστηκε λόγω των καιρικών συνθηκών και του πορώδους χαρακτήρα των δρύινων βαρελιών). Το αρτικόλεξο HTR στην ετικέτα του Caroni “The Last’ τα λέει όλα: Heavy Trinidad Rum!Από το 1923 που το εργοστάσιο ζάχαρης μετατράπηκε σε αποστακτήριο και μέχρι το 2003 που έκλεισε, το Caroni Distillery αποτέλεσε το χρυσό τέκνο του νησιού Trinidad. Τοποθετημένο στην καρδιά των φυτειών ζαχαροκάλαμου, το διάσημο αποστακτήριο εδραίωσε την φήμη του για την παραγωγή ενός κορυφαίου heavy rum, κερδίζοντας την εμπιστοσύνη του Βρεττανικού Ναυτικού. Το 2003 όμως, το κλείσιμο της κρατικής βιομηχανίας ζάχαρης σήμανε την πτώση της παραγωγής τοπικού ζαχαροκάλαμου και σύντομα οδήγησε στο οριστικό κλείσιμο του αποστακτηρίου.Κάπου στο 2004 ο Luca Gargano από τον οίκο La Maison and Velier, βρέθηκε στο Trinidad με τον φωτογράφο Fredi Marcarini για ένα αφιέρωμα στο ρούμι της Καραϊβικής. Ο δρόμος τον έβγαλε στο Caroni Distillery θεωρώντας ότι ήταν ακόμα σε λειτουργία. Οι εικόνες εγκατάλειψης τον εξέπληξαν και μια γειτόνισσα του εξήγησε τι είχε συμβεί. Τον σύστησε στον εκκαθαριστή της περιουσίας Rudy Moore, ο οποίος τον οδήγησε στο εσωτερικό των αποθηκών, όπου αντίκρυσε ένα θέαμα που δεν μπορούσε ούτε στα πιο τρελλά του όνειρα να οραματιστεί: εκατοντάδες βαρέλια με ρούμι προς πώληση, μερικά εκ των οποίων από το 1974! Αμέσως πήρε 2 αποφάσεις, να αγοράσει και να εμφιαλώσει αναλλοίωτο το περιεχόμενο όλων των βαρελιών καθώς και να χρησιμοποιήσει το φωτογραφικό υλικό του Fredi Marcarini για τις ετικέτες. Οι δύο αυτές αποφάσεις γέννησαν αυτό που σήμερα είναι γνωστό ως το “Caroni phenomenon”.Η μοναδικότητα των 57 εμφιαλώσεων που ακολούθησαν δημιούργησε έναν μύθο και οι τιμές των σπάνιων φιαλών εκτοξεύτηκαν σε δυσθεώρητα ύψη.Σώμα: Εξωτικά φρούτα, μαύρη σοκολάτα, μαρμελάδα και αρώματα γιασεμιού Επίγευση: Το αποφασιστικό τελείωμα μοιάζει με κάπνισμα πούρου με μια νότα ώριμης μπανάνας στο άκρο του ουρανίσκου.
Caroni Rhum 18 Years 2000 Replica 700ml
Εορτάζοντας 100 χρόνια από την ίδρυσή του αρχικού εργοστασίου ζάχαρης και μετέπειτα αποστακτηρίου, Caroni Distillery, ο Luca Gargano κυκλοφόρησε το 2018 μια replica του ιστορικού Caroni Rum από την δεκαετία του 1940. Ακριβώς σαν τον πρόγονό του μισό αιώνα πριν, το ρούμι από το Trinidad έχει παλαιωθεί για 18 χρόνια και εμφιαλωθεί σε 51.4 βαθμούς αλκοόλ.Από το 1923 που το εργοστάσιο ζάχαρης μετατράπηκε σε αποστακτήριο και μέχρι το 2003 που έκλεισε, το Caroni Distillery αποτέλεσε το χρυσό τέκνο του νησιού Trinidad. Τοποθετημένο στην καρδιά των φυτειών ζαχαροκάλαμου, το διάσημο αποστακτήριο εδραίωσε την φήμη του για την παραγωγή ενός κορυφαίου heavy rum, κερδίζοντας την εμπιστοσύνη του Βρεττανικού Ναυτικού. Το 2003 όμως, το κλείσιμο της κρατικής βιομηχανίας ζάχαρης σήμανε την πτώση της παραγωγής τοπικού ζαχαροκάλαμου και σύντομα οδήγησε στο οριστικό κλείσιμο του αποστακτηρίου.Έντονες νότες βελανιδιάς, πούρου και δαμάσκηνου. Αρώματα από αμύγδαλο, ζαχαροκάλαμο και μέλι φέρνουν μια ισορροπία.
