Αρχική >
Cabo Maya
CABO MAYA Tequila
Μια γεύση θρύλου. “Ο θρύλος λέει ότι η τεκίλα είναι δώρο των θεών. Η παράδοση και η ποιότητά μας το εγγυώνται.”
H tequila που αντιπροσωπεύει άριστα τη μεξικανική κουλτούρα: ένα τέλειο μείγμα κομψότητας, καινοτομίας, ποιότητας και παράδοσης.
Μια premium tequila που παρασκευάζεται από 100% Agave Azul Tequilana Weber στην Hacienda La Capilla, στην περιοχή Los Altos de Jalisco, στο Μεξικό.
Η CABO MAYA Tequila είναι το αποτέλεσμα μιας χειροποίητης διαδικασίας: εφαρμόζεται ένα αργό μαγείρεμα μέσω πίεσης ατμών σε αυτόκλειστα, η διαδικασία ζύμωσης γίνεται σε ξύλινα βαρέλια και η διαδικασία απόσταξης σε χάλκινες δεξαμενές. Το αποτέλεσμα είναι η δημιουργία μιας εξαιρετικής premium tequila, ένα προϊόν μεγάλης παράδοσης και αντικείμενο του πάθους των παραγωγών του.
CABO MAYA Tequila Aποστακτήριο
Η Compañía Tequilera Hacienda La Capilla S.A. de C.V. ιδρύθηκε το 1999 και είναι ένα 100% μεξικανικό αποστακτήριο. Βρίσκεται στην πόλη Capilla de Guadalupe στο Tepatitlan, η οποία είναι γνωστή ως Los Altos de Jalisco.
“Το προϊόν διέπεται από την προστασία της ονομασίας προέλευσης. Χρησιμοποιώντας τεχνολογία αιχμής και τους υψηλότερους ποιοτικούς ελέγχους κατά τη συγκομιδή των πρώτων υλών και την παρασκευή του αποστάγματος, τα προϊόντα μας προσφέρουν την καλύτερη ποιότητα στην κατηγορία τους στην περιοχή. Είμαστε υπερήφανοι για τις παραδόσεις μας και την πολιτιστική κληρονομιά των υπαλλήλων μας, ιδίως των μηχανικών και των υπευθύνων ποιότητας, καθώς αυτοί είναι υπεύθυνοι για τη φροντίδα και την παρασκευή της εκλεκτής Cabo Mayo Tequila . Όλα αυτά εγγυώνται την οικολογική υπευθυνότητα απέναντι στην κοινότητα και την υψηλότερη δυνατή ποιότητα στην παρασκευή κάθε παρτίδας.”
CABO MAYA Tequila Οι συμβολισμοί
Ο πολιτισμός των Μάγια
Είναι γνωστός για την εντυπωσιακή τέχνη και αρχιτεκτονική (πυραμίδες), τα εξελιγμένα μαθηματικά και αστρονομικά συστήματα. Συναντάνται κυρίως στις πολιτείες του νότιου Μεξικού: Chiapas, Tabasco, Quintana Roo, Campeche και Yucatan.
Ο ναός του Kukulcan είναι το χαραγμένο στοιχείο στο μπουκάλι μας. Στο πλάι, υπάρχει το κεφάλι ενός φτερωτού φιδιού που εκπροσώπησε τον Quetzalcoatl στους Αζτέκους και Kukulcan στους Μάγια. Στον πάτο, ξεχωρίζει η σιλουέτα μιας πυραμίδας. Επάνω σε ηλιοβασίλεμα στις ανοιξιάτικες και φθινοπωρινές ισημερίες, η σκιά του φτερωτού φιδιού κατεβαίνει από τη σκάλα του ναού Kukulcan μέσα στο Τσιτσέν Ίτζα.
Quetzalcoatl
Ήταν μια σημαντική θεότητα, που συνέδεε τον ουρανό και τη γη. Ήταν συγγενής με τους θεούς της γνώσης, της μάθησης, του εμπορίου, των τεχνών, των χειροτεχνιών, του ανέμου και της αυγής. Στη μεξικανική κουλτούρα ο θεός αυτός αντιπροσωπεύεται από ένα φτερωτό φίδι.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -7%Προσφορά!
TAMDHU Single Malt Whisky 12 years old 700ml
Tamdhu 12 Years Old Single Malt Scotch whisky | SpeysideΑρκεί μια μεζούρα από αυτό το «παλαιάς κοπής» 12άρι ουίσκι προκειμένου να εκτιμήσετε γιατί επιλέγουμε αποκλειστικά τα καλύτερα sherry oak βαρέλια για την ωρίμανση του.Το πολυτελές κουτί μας αποκαλύπτει ένα κομψό μπουκάλι που αναδεικνύει τις φυσικές κεχριμπαρένιες νότες του λαμπερού αποστάγματος.Γευτείτε την έντονη πλούσια παλέτα στον ουρανίσκο και ανακαλύψτε το διαρκές και με βάθος τελείωμα που προσφέρει.Μύτη: Πλούσια και δελεαστική, αρώματα από παγωμένα ρολά κανέλας, βραστό γλυκό πορτοκάλι , φρέσκια βελανιδιά με σταφίδες και μικρή δόση μέντας.Γεύση: Υφή μεταξένια που καλύπτει το στόμα με μπανάνα , μαρμελάδα μούρων , μπισκότο βύνης σε συνδυασμό με την κλασσική γεύση του «βαρελιού».Επίγευση: Μακρά επίγευση σε τέλεια ισορροπία με τα μπαχαρικά , τα αποξηραμένα φρούτα και το μαλακό Σκωτσέζικο tablet, αφήνοντας στο τελείωμα μια υποψία τύρφης.Original price was: 69,61 €.65,09 €Η τρέχουσα τιμή είναι: 65,09 €.Παράδοση 1 έως 3 ημέρεςQuick View 
Metil Gel Sosa 300g
Το Metil Gel της Sosa είναι ένα εξαιρετικά καινοτόμο συστατικό της μοριακής γαστρονομίας, σχεδιασμένο για να προσφέρει απόλυτο έλεγχο στην υφή και την παρουσίαση των πιάτων. Πρόκειται για μια μεθυλοκυτταρίνη που λειτουργεί ως θερμοαντιστρέψιμο πηκτικό μέσο, επιτρέποντας τη δημιουργία ζελέ που πήζουν όταν θερμαίνονται και λιώνουν όταν ψύχονται.
-Τι κάνει το Metil Gel τόσο ξεχωριστό;
• Θερμοαντιστρέψιμη πηκτικότητα: Σε αντίθεση με τα περισσότερα πηκτικά, το Metil Gel στερεοποιείται με τη θέρμανση και επιστρέφει σε υγρή μορφή όταν ψύχεται.
• Ευελιξία στη χρήση: Ιδανικό για τη δημιουργία θερμών ζελέ, αφρών και άλλων υφών που μεταμορφώνονται με τη θερμοκρασία, προσφέροντας μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες.
• Καθαρή γεύση: Δεν επηρεάζει τη γεύση των συστατικών, επιτρέποντας την ανάδειξη των φυσικών αρωμάτων και γεύσεων των τροφίμων.
-Πού χρησιμοποιείται;
Το Metil Gel είναι ιδανικό για τη δημιουργία:
• Ζεστών ζελέ που διατηρούν τη μορφή τους σε υψηλές θερμοκρασίες.
• Αφρών και κρεμών με σταθερή υφή που αντιδρούν στη θερμοκρασία.
• Καινοτόμων παρουσιάσεων πιάτων που εντυπωσιάζουν με την αλλαγή υφής κατά την κατανάλωση.
-Τεχνικά χαρακτηριστικά
• Σύνθεση: Μεθυλοκυτταρίνη.
• Δοσολογία: Συνήθως 1-2% ανάλογα με την επιθυμητή υφή.
• Διαλυτότητα: Διαλύεται σε κρύο νερό και ενεργοποιείται με τη θέρμανση.
Το Metil Gel της Sosa αποτελεί εργαλείο για σεφ και ζαχαροπλάστες ή mixologist bartenders που επιθυμούν να εξερευνήσουν νέες υφές και να προσφέρουν μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες. Η δυνατότητα δημιουργίας πιάτων που αλλάζουν υφή με τη θερμοκρασία ανοίγει νέους ορίζοντες στη δημιουργικότητα και την καινοτομία στην κουζίνα.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
3 προϊόντα
- -7%Προσφορά!
Cabo Maya Tequila Anejo 700ml
‘Ενα αριστούργημα του είδους της. Επιτυγχάνει ισορροπία και μεγαλοπρέπεια χάρη στην αρχαία συνταγή του. Ωριμάζει σε αμερικανικά βαρέλια από λευκή δρυ. Με γεμάτο σώμα και απαλή γεύση από την αρχή μέχρι το τέλος, αποτελεί μια μοναδική εμπειρία για τους γνώστες.• Γεύση με μελλώδεις και καραμελένιες νότες • Αρώματα από δρυ, κακάο και εσπεριδοειδή • 18 μήνες παλαίωσης • Χρώμα διαυγές, ανοιχτό κεχριμπαρένιο• Καπνιστές νότες καραμέλας και μπαχαρικώνOriginal price was: 70,69 €.66,09 €Η τρέχουσα τιμή είναι: 66,09 €.Παράδοση 1 έως 3 ημέρεςQuick View - -7%Προσφορά!
Cabo Maya Tequila Reposado 700ml
Η Cabo Maya Reposado ωριμάζει σε αμερικανικά βαρέλια λευκής δρυός επί 8 μήνες. Είναι το απόλυτο ενδιάμεσο μεταξύ του Cabo Maya Plata, μπορείς να την δεις εδώ!(κρυστάλλινη, εξαιρετικής ποιότητας) και της Cabo Maya Añejo, μπορείς να την δεις εδώ! (κομψά σκούρη). Είναι ιδανική σκέτη ή ως κύριο συστατικό σε cocktails και πιάτα.• Γεύση με απαλές, απολαυστικές νότες κανέλας και βανίλιας• Αρωματικές, ελαφρές νότες δρυός και εσπεριδοειδών• 8 μήνες παλαίωσης• Χρυσό ανθρακίζον χρώμα• Αποχρώσεις αμυγδάλων και αποξηραμένων φρούτωνOriginal price was: 52,61 €.49,19 €Η τρέχουσα τιμή είναι: 49,19 €.Παράδοση 1 έως 3 ημέρεςQuick View - -6%Προσφορά!
Cabo Maya Tequila Plata 700ml
Παρασκευάζεται από τα καλύτερα φυτά Μπλε Αγαύης των υψιπέδων του Jalisco. Μέσω μιας προσεκτικής διαδικασίας φιλτραρίσματος, το απόσταγμα αποκτά εξαιρετικό άρωμα. Οι λεπτές νότες ροδάκινου και κίτρου κάνουν την tequila απαλή από την αρχή μέχρι το τέλος.
Γεύση γλυκιά, με αρώματα εσπεριδοειδών και φρέσκια γεύση αγαύης
Απαλό άρωμα αγαύης με νότες φρούτων και εσπεριδοειδών
Δεν έχει παλαιωθεί
Κρυστάλλινη, διαυγής
Απαλές νότες ροδάκινων
Original price was: 50,60 €.47,32 €Η τρέχουσα τιμή είναι: 47,32 €.Παράδοση 1 έως 3 ημέρεςQuick View
