Αρχική >
Blame The Sun
Η Blame the Sun είναι μια εταιρεία που υφίσταται από το 2018 στον χώρο της ζυθοποιίας και αποτελείται από τον Άγγελο Τριανταφυλλόπουλο, ο οποίος είναι εμπνευστής του πρότζεκτ και του ωραίου σήματός του, τον Δημήτρη Λαδόπουλο, ζυθοποιό και τεχνολόγο τροφίμων και τον αποσταγματοποιό Ανέστη Ζαμανόπουλο .
Για τους δημιουργούς του Blame the Sun, η όλη προσπάθεια δεν γίνεται απλώς για μία μπίρα, αλλά με το σκεπτικό να χτιστεί μία κοινότητα που μοιράζεται τις ίδιες ανησυχίες γύρω από τη γαστρονομία, τον πολιτισμό και τις τέχνες και φυσικά τη μουσική.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -7%Προσφορά!
Cognac Pierre Ferrand Reserve 700ml
Λαμπρό χρυσοκίτρινο χρώμα! ένα μπουκέτο βανίλιας με μελωδίες από αποξεραμένα τριαντάφυλλα, μαρμελάδα δαμάσκηνο σε συνδυασμό με καρύδια, κανέλα και γλυκόριζα. Πλήρης σώμα και πλούσιο στόμα με εξαιρετική ισορροπία.EXCEPTIONAL BEVERAGE TASTING INSTITUTE (USA,2009) - -7%Προσφορά!
Κατώγι Αβέρωφ INIMA Sauvignon Blanc 750ml
Katogi Averoff | ΙΝΙΜΑ Λευκό ήσυχο ξηρό κρασί Λαμπερό έντονο κίτρινο χρώμα. Στην μύτη κυριαρχούν πρωτογενή αρώματα της ποικιλίας στη ώριμη εκδοχή τους.Αρώματα όπως του καλογινομένου αχλαδιού, λεμονιού κονφί και περγαμόντου συνδυάζονται με έντονες νότες λουλουδιών και βοτάνων, όπως γιασεμί και αρμπαρόριζα.Στο στόμα είναι πληθωρικό, με καλή οξύτητα, πλούσια γεύση και πιπεράτη επίγευση. 
Edelmira Mexico | Cafe Taf Single Estate 250g
Edelmira Mexico | Single Estate Cafe Taf
Η Edelmira Coffee ενώνει 35 οικογένειες παραγωγών με μικρής κλίμακας φάρμες στην καρδιά της UNESCO “El Triunfo” Biosphere Reserve, στα υψόμετρα του Chiapas Sierra Madre στο Μεξικό. Μέσα σε αυτό το περιβάλλον πλούσιας βλάστησης, αυτοί οι παραγωγοί εφαρμόζουν αγροδασοπονία, καλλιεργώντας καφέ υπό την φυσική σκιά των δέντρων. Κατά τη διάρκεια της περασμένης δεκαετίας, το υψηλό κόστος των λιπασμάτων σε συνδυασμό με την προστατευόμενη συνθήκη Biosphere – τους διαμόρφωσε σε εξειδικευμένους στην εναρμονισμένη με την φύση γεωργία.Παραδοσιακά, οι τοπικοί παραγωγοί πουλούσαν τον ετήσιο καρπό τους σε μεσάζοντες, τους “coyotes”, οι οποίοι θα μεταπωλούσαν τον πράσινο καφέ πολλαπλές φορές, αναμειγνύοντας τα κεράσια καφέ της “El Triunfo” με προϊόντα χαμηλότερης ποιότητας. Ως αποτέλεσμα, οι παραγωγοί δεν λάμβαναν δίκαιη ανταμοιβή για τις προσπάθειες τους.Το 2020, οι παραγωγοί, συνεργάστηκαν με την Edelmira για να βελτιώσουν την επεξεργασία και το marketing. Κατά τη διάρκεια του έτους, έλαβαν υποστήριξη από τους αγρονόμους για την ενίσχυση των πρακτικών τους, για την τέλεια συγκομιδή, και για να αναβαθμίσουν την επεξεργασία των κόκκων καφέ. Το αποτέλεσμα αυτής της συνεργασίας είναι ο “Flor Primavera”.Σχετικά με το processing: Τα ώριμα κεράσια συλλέγονται χειρωνακτικά και παραδίδονται κάθε απόγευμα στον μύλο (wet mill) της φάρμας. Τα κεράσια επιπλέουν στο νερό, διαχωρίζονται ανάλογα την ένταση και απομακρύνονται τυχόν ακαθαρσίες. Στη συνέχεια, τα κεράσια πολτοποιούνται και οι πολτοποιημένοι κόκκοι μεταφέρονται σε δεξαμενές από σκυρόδεμα, προκειμένου να γίνει η υγρή ζύμωση στο νερό, κατά την διάρκεια των 18 ωρών, ενώ ο φλοιός και ο πολτός των κερασιών ανακυκλώνονται για να δημιουργήσουν ένα φυσικό λίπασμα για τις φυτείες. Μετά την ζύμωση, ο καφές πλένεται πλήρως (fully washed) σε κανάλια με νερό και στη συνέχεια, το parchment του καφέ αποξηραίνεται σε επιφάνειες (patio) που βρίσκονται στον ανοιχτό αέρα για 10 με 15 ημέρες, έως ότου φτάσουν στην επιθυμητή υγρασία, 11,5%.Καφές σε κόκκους 250γρ
Origin: Chiapas Sierra Madre, Mexico
Lot: Flor de Primavera
Variety: Bourbon & Caturra
Altitude: 1350 – 1700 masl
Processing: Fully washed
Cup profile: Sweet – creamy – gelato vanilla, balance – smooth
Προτείνεται για: Espresso
Espresso Recipe: In: 19.5 gr | Out: 39 gr | Time: 26 sec- -7%Προσφορά!
The Balvenie 12 Years Double Wood Whisky Gift Pack 700ml
The Balvenie 12 Years Double Wood Whisky Gift Pack Συσκευασία με δώρο ένα ποτήρι κολωνάτοΤο The Balvenie DoubleWood είναι ένα single malt 12 ετών το οποίο αποκτά τον ξεχωριστό χαρακτήρα του ωριμάζοντας σε δύο διαφορετικά είδη ξύλου. Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης, μεταφέρεται από το παραδοσιακό δρύινο βαρέλι των ουίσκι σε ευρωπαϊκά δρύινα βαρέλια Sherry που έχουν χρησιμοποιηθεί μόνο μία φορά. Κάθε στάδιο της ωρίμανσης εμπλουτίζει το απόσταγμα με διαφορετικά χαρακτηριστικά. Τα παραδοσιακά βαρέλια το μαλακώνουν και του προσδίδουν χαρακτήρα, ενώ τα βαρέλια σέρι χαρίζουν στο single malt βάθος και πληρότητα γεύσης.
ΜΥΤΗ : Σταφύλια, νότες sherry, μέλι, μπαχαρικά.ΓΕΥΣΗ : Απαλά μπαχαρικά και βανίλια με διακριτικές νότες τύρφης. Αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -12%Lola, Blame the Sun, chios, Kirki, Dathenes, Voreia
Blame the Sun beer | Tropic Ale 330ml
Beach Bum Tropic ale Beer | Φρέσκια απαστερίωτη μπύρα με τροπικούς λυκίσκους.Ο εξωτικός χαρακτήρας της θα σας ταξιδέψει στα νησιά της Καραιβικής και της Χαβάης, όπως και η ευφάνταστη και καλοκαιρική ετικέτα της.Η Ελληνική Blame the Sun παράγεται από εξαιρετικής ποιότητας πρώτες ύλες : δυο τύποι λυκίσκου, βύνη σιταριού, βύνη κριθαριού, μαγιά, νιφάδες βρώμης, ginger και liime.Πρόκειται για μια μπύρα που αναδύει εκρηκτικά αρώματα τροπικών φρούτων, μάνγκο, ανανά σε απόλυτη ισορροπία με ανθικές νότες, ginger και lime.Συνοδεύει τέλεια γλυκόξινα πιάτα, εξωτικές συνταγές με πικάντικα στοιχεία αλλά μπορείτε να τη απολαύσετε και μόνη της.
