Αρχική >
Φίλτρα
Bitter Truth
Η Bitter Truth είναι μια εταιρεία παραγωγής αρωματικών bitters που ιδρύθηκε από τους Stephan Berg και Alexander Hauck το 2006 στη Γερμανία. Οι δύο ιδρυτές ξεκίνησαν αυτήν την επιχείρηση με την επιθυμία να αναβιώσουν παραδοσιακές συνταγές bitters που είχαν ξεχαστεί.
Η Bitter Truth έχει αφιερωθεί στη δημιουργία υψηλής ποιότητας bitters, σιροπιών και λοιπών προϊόντων για τον κόσμο του cocktail. Χρησιμοποιούν φυσικά συστατικά και παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής για να δημιουργήσουν γευστικά εκλεπτυσμένα προϊόντα. Η εταιρεία έχει κερδίσει διεθνή αναγνώριση για την ποιότητα και την καινοτομία των προϊόντων της, και έχει γίνει αγαπητή στην παγκόσμια κοινότητα των φίλων του κοκτέιλ.
Περισσότερα
Λιγότερα
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -30%Προσφορά!
Dalla Corte evo2 3 group Blackboard
Έκδοση Blackboard: Πρωτοποριακή βαφή που μετατρέπει την επιφάνεια της μηχανής σε μαυροπίνακα όπου μπορείτε να επικοινωνήσετε το δικό σας μήνυμα.• Επαγγελματική μηχανή καφέ espresso • Σχεδιάστηκε και κατασκευάστηκε από τον εφευρέτη της τεχνολογίας των πολλαπλών boiler Paolo Dalla Corte • Γνήσια τεχνολογία πολλαπλών boiler. Διαφορετικό boiler για κάθε γκρουπ παρασκευής καφέ καθώς και ανεξάρτητο boiler ζεστού νερού - ατμού • Τέσσερις προγραμματιζόμενες δόσεις ανά γκρουπ και πλήκτρο χειροκίνητης λειτουργίας • Σύστημα που επιτρέπει την χρήση διαφορετικής θερμοκρασίας σε κάθε γκρουπ, με ηλεκτρονική ρύθμιση της θερμοκρασίας του κάθε γκρουπ και με ακρίβεια στο 1/10 °C, DTCS (Direct Temperature Control System) • Οθόνη στο μπροστινό μέρος της μηχανής για εύκολο και συνεχή έλεγχο των παραμέτρων από τον barista • Πρόσβαση σε σημαντικές παραμετροποιήσεις μέσω κωδικών τριών επιπέδων • Μελετημένος σχεδιασμός του εσωτερικού της μηχανής για εύκολο service • Έλεγχος της θερμοκρασίας με PID που εξασφαλίζει ακόμα μεγαλύτερη θερμική σταθερότητα στο group • Σύστημα απομακρυσμένης σύνδεσης για έλεγχο και ρυθμίσεις της μηχανής (OCS) • Σειριακή θύρα για σύνδεση με τον μύλο dalla corte και εφαρμογή του συστήματος ελέγχου και ρύθμισης του μύλου από την μηχανή (GCS) • 30% εξοικονόμηση ενέργειας σε σύγκριση με τις συμβατικές μηχανές espresso • 2 μανόμετρα για τον έλεγχο της πίεσης στο boiler και στο ακροφύσιο • Όλα τα μέρη της μηχανής που έρχονται σε επαφή με το νερό έχουν κατασκευαστεί χρησιμοποιώντας ένα νέο κράμα μετάλλων που δεν απελευθερώνει βαρέα μέταλλα και είναι απαλλαγμένο από τον μόλυβδο (περιεκτικότητα σε μόλυβδο μόνο 0,2% ενώ μερικά μέρη δεν περιέχουν καθόλου μόλυβδο) - -6%Προσφορά!
Fee Brothers Cherry bitters 150ml
Το Cherry Bitter είναι ένα από τα φρουτώδη bitter της οικογενείας. Προσθέστε μερικές σταγόνες για μια έντονη γεύση κερασιού. Και όμως τα Bitters αποτελούν βασικό στοιχείο των καλύτερων ποτών. Ο πρώτος οδηγός για bartenders, ο οποίος συμπεριλάμβανε και συνταγές για κοκτέιλ, εκδόθηκε το 1862 – How to Mix Drinks; or, The Bon Vivant’s Companion, by ‘Professor’ Jerry Thomas. Εκτός από τις συνταγές για Punches, Sours, Slings συμπεριλάμβανε και 10 συνταγές για ποτά που αποκαλούσε Cocktails, με βασική διαφοροποίηση από τα υπόλοιπα ποτά, την χρήση Bitters. Τα Fee Brother Bitters αναφέρονται ως το “ράφι μπαχαρικών πίσω από το μπάρ” . Ο σκοπός του Bitter στο ποτό είναι να ισορροπήσει, να ολοκληρώσει και να κάνει πιο περίπλοκη την γεύση. Το στόμα έχει υποδοχείς για ξινό, γλυκό και αλμυρό. Ναι, και για το πικρό. Όσους περισσότερους υποδοχείς γεύσης επηρεάζει ένα ποτό, τόσο περισσότερο ενδιαφέρον γίνεται. Ξέρετε ότι έχετε χρησιμοποιήσει, τα Bitters, σωστά όταν ο άνθρωπος που πίνει το ποτό σας πει “Κάτι γίνεται στο βάθος αυτού του ποτού. Πολύ ενδιαφέρον”. Θεωρείστε το επιτυχία. Τα Fee Brothers Bitters πρέπει να παρουσιάζονται όλα μαζί σαν επιλογή. Φυσικά μία ή δύο γεύσεις δίνουν την δυνατότητα παραλλαγών στον bartender, όμως όλο το γκρούπ μαζί ανάβει την φαντασία. Όλα τα Fee Brother Bitters έχουν ειδικό καπάκι που βοηθάει στην χρήση. 
Caroni Rhum 18 Years 2000 Replica 700ml
Εορτάζοντας 100 χρόνια από την ίδρυσή του αρχικού εργοστασίου ζάχαρης και μετέπειτα αποστακτηρίου, Caroni Distillery, ο Luca Gargano κυκλοφόρησε το 2018 μια replica του ιστορικού Caroni Rum από την δεκαετία του 1940. Ακριβώς σαν τον πρόγονό του μισό αιώνα πριν, το ρούμι από το Trinidad έχει παλαιωθεί για 18 χρόνια και εμφιαλωθεί σε 51.4 βαθμούς αλκοόλ.Από το 1923 που το εργοστάσιο ζάχαρης μετατράπηκε σε αποστακτήριο και μέχρι το 2003 που έκλεισε, το Caroni Distillery αποτέλεσε το χρυσό τέκνο του νησιού Trinidad. Τοποθετημένο στην καρδιά των φυτειών ζαχαροκάλαμου, το διάσημο αποστακτήριο εδραίωσε την φήμη του για την παραγωγή ενός κορυφαίου heavy rum, κερδίζοντας την εμπιστοσύνη του Βρεττανικού Ναυτικού. Το 2003 όμως, το κλείσιμο της κρατικής βιομηχανίας ζάχαρης σήμανε την πτώση της παραγωγής τοπικού ζαχαροκάλαμου και σύντομα οδήγησε στο οριστικό κλείσιμο του αποστακτηρίου.Έντονες νότες βελανιδιάς, πούρου και δαμάσκηνου. Αρώματα από αμύγδαλο, ζαχαροκάλαμο και μέλι φέρνουν μια ισορροπία.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -6%Προσφορά!
Bitter Truth Hazy Hops Bitters 200ml
Το The Bitter Truth Hazy Hops Bitters είναι ένα σύγχρονο cocktail bitters εμπνευσμένο από τον εκρηκτικό αρωματικό κόσμο των hazy IPA και των νέας γενιάς λυκίσκων. Δημιουργημένο από την The Bitter Truth, προσφέρει έναν φρέσκο, τροπικό και έντονα αρωματικό χαρακτήρα που φέρνει νέα διάσταση στα cocktails.Στο αρωματικό του προφίλ κυριαρχούν νότες λυκίσκου, grapefruit, τροπικών φρούτων και βοτανικών στοιχείων, δημιουργώντας μια ζωηρή ισορροπία ανάμεσα στη φρεσκάδα και τη διακριτική πικράδα. Η hazy-inspired φιλοσοφία του προσφέρει juicy αίσθηση και αρωματική ένταση χωρίς επιθετικότητα.Ιδανικό για gin cocktails, modern spritzes και δημιουργικές παραλλαγές κλασικών συνταγών, λειτουργεί ως αρωματικός “ενισχυτής” που προσθέτει πολυπλοκότητα και contemporary χαρακτήρα.Ένα bitters που μοιάζει να μεταφέρει το άρωμα ενός φρέσκου dry hop… μέσα στο ποτήρι. Γευστικό ΠροφίλΤύπος: Hoppy cocktail bittersΠροέλευση: GermanyΑρώματα: Λυκίσκος, grapefruit, tropical fruits, βόταναΓεύση: Φρέσκια, citrus, ελαφρώς πικρήΣώμα: Αρωματικό & ζωηρόΕπίγευση: Hoppy, juicy, δροσερή Ιδανικό ΓιαGin & tonic twistsModern spritz cocktailsIPA-inspired cocktailsTropical signaturesContemporary mixology - -7%Προσφορά!
Bitter Truth Aromatic Old Time Bitters 200ml
Το The Bitter Truth Old Time Aromatic Bitters είναι ένα premium cocktail bitters εμπνευσμένο από τις αυθεντικές αρωματικές συνταγές του 19ου αιώνα, σχεδιασμένο για να προσφέρει βάθος, πολυπλοκότητα και ισορροπία σε κλασικά και σύγχρονα cocktails.Δημιουργημένο από την The Bitter Truth, συνδυάζει επιλεγμένα βότανα, μπαχαρικά, φλούδες εσπεριδοειδών και ρίζες, δημιουργώντας ένα πλούσιο και πολυεπίπεδο αρωματικό προφίλ. Οι νότες κανέλας, γαρύφαλλου και βοτανικών στοιχείων δένουν αρμονικά με διακριτικές citrus αποχρώσεις και ζεστά μπαχαρικά.Στο cocktail λειτουργεί ως “γευστικός ενισχυτής”, προσθέτοντας δομή και χαρακτήρα χωρίς να καλύπτει τα υπόλοιπα συστατικά. Αποτελεί ιδανική επιλογή για classics όπως Old Fashioned, Manhattan και Sazerac, αλλά και για signature δημιουργίες υψηλής αισθητικής.Ένα bitters που δεν συμπληρώνει απλώς το cocktail — το ολοκληρώνει.Γευστικό ΠροφίλΤύπος: Aromatic cocktail bittersΠροέλευση: GermanyΑρώματα: Κανέλα, γαρύφαλλο, βότανα, εσπεριδοειδήΓεύση: Πικάντικη, βοτανική, σύνθετηΣώμα: Συμπυκνωμένο & αρωματικόΕπίγευση: Ζεστή, πικάντικη, μακράΙδανικό ΓιαOld FashionedManhattanSazeracWhiskey cocktailsSignature craft cocktails - -7%Προσφορά!
Bitter Truth Cucumber Bitters 200ml
Το The Bitter Truth Cucumber Bitters είναι ένα εκλεπτυσμένο cocktail bitter που αποτυπώνει τη φρεσκάδα του αγγουριού σε ένα ισορροπημένο, βοτανικό προφίλ. Δημιουργημένο στη Γερμανία, αποτελεί εργαλείο υψηλής ακρίβειας για bartenders και επαγγελματίες που θέλουν να προσθέσουν καθαρότητα, φρεσκάδα και σύγχρονο χαρακτήρα στα cocktails τους.Στο αρωματικό προφίλ κυριαρχούν νότες φρέσκου αγγουριού, συνοδευόμενες από πράσινα βοτανικά στοιχεία όπως δεντρολίβανο και θυμάρι, ενώ διακριτικές πινελιές πιπεριού και fleur de sel προσθέτουν πολυπλοκότητα. Στο στόμα προσφέρει ελαφριά πικράδα και δροσερό, herbal τελείωμα με επίγευση που θυμίζει καλοκαιρινό κήπο. Με 39% ABV, λειτουργεί ως “liquid seasoning” για cocktails, αναδεικνύοντας spirits όπως gin και vodka χωρίς να τα καλύπτει. Ιδανικό για Gin & Tonic, Pimm’s Cup, martini twists και δημιουργικές signature συνταγές. Γευστικό ΠροφίλΤύπος: Cocktail BittersΑρώματα: Φρέσκο αγγούρι, βοτανικά, πιπέριΓεύση: Αγγούρι, θυμάρι, δεντρολίβανο, ελαφριά πικράδαΕπίγευση: Δροσερή, herbal, ελαφρώς αλμυρή - -6%Προσφορά!
Bitter Truth Golden Falernum liquer 500ml
Το Bitter Truth Golden Falernum Liqueur είναι ένα εξωτικό καρυκευμένο λικέρ με βάση το καλύτερο ρούμι Καραϊβικής. Στην αρχαία Ρώμη Falernum ήταν το όνομα του πιο ευνοημένου και ακριβότερου κρασιού.Το σύγχρονο Falernum δεν έχει σχεδόν τίποτα κοινό με τον αρχαίο προκάτοχό του εκτός από την πλούσια χρυσή του απόχρωση. Αυτό το γλυκό λικέρ αρωματιζόταν συνήθως με λάιμ, αμύγδαλα, γαρίφαλο και τζίντζερ και απέκτησε σημασία κατά την εποχή των tiki στα μέσα του 20ού αιώνα.Αυτό το Falernum μπορείτε να το πιείτε σκέτο ή σε πάγο, αλλά ταιριάζει επίσης με παλαιωμένα αποστάγματα όπως Whiskey, Rum και Brandy. Και φυσικά είναι ένα απαραίτητο συστατικό σε πολλά ποτά Tiki.Γευστικά χαρακτηριστικάΧρώμα: Είναι χρυσό στο χρώμα.Μύτη: Στη μύτη, φρέσκο λάιμ, κοχύλι και τζίντζερ.Γεύση: Γεύση από φρέσκο τζίντζερ, βανίλια και αμύγδαλο. Μπαχάρι, μια πινελιά λάιμ και μια λεπτή νότα από σάλτσα γλυκιάς πιπεριάς. - -7%Προσφορά!
Bitter Truth Lemon Bitters 200ml
Τα Bitter Truth Lemon Bitters είναι μια εκλεπτυσμένη προσθήκη στον κόσμο των bitters, παράγονται από τη διάσημη εταιρεία Bitter Truth. Αυτό το είδος bitters δημιουργείται με προσεκτική επιλογή φυσικών συστατικών, με έμφαση στη φρεσκάδα και την αυθεντικότητα των γεύσεων.Τα Lemon Bitters προσφέρουν ένα ζωηρό και φωτεινό άρωμα λεμονιού, ισορροπημένο με εκλεπτυσμένες νότες μπαχαρικών. Αυτά τα bitters αναδεικνύουν και ενισχύουν τις γεύσεις σε cocktail, προσθέτοντας ένα δροσερό και φρουτώδες στοιχείο. - -7%Προσφορά!
Bitter Truth Grapefruit Bitters 200ml
Τα Grapefruit Bitters της Bitter Truth είναι μια φρέσκια και ζωηρή επιλογή που προσφέρει ένα δροσερό και φρουτώδες προφίλ γεύσης. Αυτά τα bitters, παρασκευασμένα από την γνωστή εταιρεία Bitter Truth, συνδυάζουν τη φυσική ένταση του γκρέιπφρουτ με την πικάντικη και αρωματική ποικιλία των μπαχαρικών.Οι Grapefruit Bitters μπορούν να προσθέσουν έναν αναζωογονητικό χαρακτήρα σε μια ποικιλία κοκτέιλ και ποτών. Με νότες από φρέσκο γκρέιπφρουτ, πικάντικο πέπερι και λεπτές αποχρώσεις βοτάνων, αυτά τα bitters προσθέτουν ένα ισορροπημένο και φρουτώδες στοιχείο, καθιστώντας τα κατάλληλα για εκλεπτυσμένα και δροσερά κοκτέιλ. - -6%Προσφορά!
Bitter Truth Creole Bitters 200ml
Τα Creole Bitters της Bitter Truth είναι μια μοναδική προσθήκη στη σειρά των αρωματικών bitters που προσφέρει η εταιρεία. Αυτά τα bitters είναι εμπνευσμένα από τη Νέα Ορλεάνη και τον κουλτουρικό πλούτο της περιοχής.Χρησιμοποιώντας φυσικά συστατικά και παραδοσιακές μεθόδους, τα Creole Bitters προσφέρουν έναν πολυδιάστατο συνδυασμό αρωμάτων και γεύσεων. Αναδεικνύουν τον χαρακτήρα του ρούμι και προσθέτουν μια πλούσια πολυπλοκότητα σε cocktails και απεριτίφ. Με νότες από βανίλια, μπαχαρικά και εξωτικά φρούτα, τα Creole Bitters της Bitter Truth δημιουργούν έναν ιδιαίτερα ευχάριστο και αρωματικό παράγοντα στον κόσμο των κοκτέιλ.
