Αρχική >
AMOENOS VINEYARDS
Οι Αμπελώνες Άμοινος είναι το αποτέλεσμα μιας συνεργασίας μεταξύ αμπελουργών και οινοποιών στη ζώνη του Αμυνταίου, που βρίσκεται ανάμεσα στα επιβλητικά βουνά Βέρνο, Βόρας και Βέρμιο και περιβάλλεται από τις λίμνες Πετρών, Βεγορίτιδας, Ζάζαρης και Χειμαδίτιδας. Η περιοχή διαθέτει ένα μοναδικό terroir, ιδανικό για την καλλιέργεια αμπελώνων και την παραγωγή υψηλής ποιότητας κρασιών.
Η αποστολή του Άμοινος είναι να στηρίξει και να διατηρήσει την αμπελοκαλλιέργεια των μικρών αμπελουργών της περιοχής, δημιουργώντας μια δυναμική ομάδα καλλιεργητών. Στόχος αυτής της ομάδας είναι να αναδείξει σε διεθνές επίπεδο τις λιγότερο γνωστές αλλά εξαιρετικά υποσχόμενες υποπεριοχές του Αμυνταίου, παράγοντας σταφύλια και κρασιά κορυφαίας ποιότητας. Αυτή η νέα ομάδα των 10 παραγωγών συνεργάζεται συλλογικά σε όλα τα στάδια της καλλιέργειας — από τη διαχείριση των αμπελώνων και την εφοδιαστική αλυσίδα μέχρι την πειραματική καλλιέργεια — χτίζοντας ένα πιο βιώσιμο μέλλον για το Αμύνταιο.
Δέσμευση στην ποιότητα. Με σεβασμό στους φυσικούς πόρους δεσμευόμαστε να στηρίζουμε τους ανθρώπους που κάνουν αυτό το όραμα πραγματικότητα. Οι καλλιεργητικές πρακτικές μας, βασίζονται στην υπευθυνότητα και τη χαμηλή παρέμβαση, αποφεύγοντας τη χρήση ζιζανιοκτόνων και αξιοποιώντας τη σύγχρονη τεχνολογία για την παρακολούθηση των καιρικών συνθηκών, δημιουργώντας μία βιώσιμη διαχείριση των καλλιεργειών. Συμμετέχουμε ενεργά σε εθνικά και διεθνή ερευνητικά προγράμματα, με στόχο τη συνεχή βελτίωση των αμπελουργικών πρακτικών, εστιάζοντας στην ανάπτυξη της ποικιλίας του Ξινόμαυρο και σε καινοτόμες τεχνικές οινοποίησης.
Αυτή η δέσμευση διασφαλίζει ότι κάθε φιάλη αντικατοπτρίζει την αυθεντικότητα του οικοσυστήματος του Αμυνταίου και την αφοσίωση των δημιουργών του. Κάθε κρασί αφήγειται μια ιστορία για τη γη, τους ανθρώπους και το πάθος που κρύβεται πίσω από τη δημιουργία του.
Είτε επιλέξετε το ζωηρό λευκό, το αρμονικό ροζέ ή το προσιτό ερυθρό, θα ανακαλύψετε ένα κρασί που τιμά το μοναδικό terroir του Αμυνταίου και την τέχνη των οινοποιών του.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
- -8%Προσφορά!
Tanqueray Gin 700ml
Το Tanqueray δημιουργήθηκε το 1830 από τον Charles Tanqueray στο Tingrith του Bedfordshire.Με βασικά συστατικά τους καρπούς του άγριου κυπαρισσιού, τον κόλιανδρο και τις ρίζες της αγγελικής, καθαρό νερό και μια πλειάδα εκλεκτών αρωματικών βοτάνων, το Tanqueray είναι ένα από τα παραδοσιακά τζιν με φίλους σε όλο τον κόσμο. - -7%Προσφορά!
Louis Roederer Cristal Brut 750ml
Η Louis Roederer Cristal Brut είναι η σαμπάνια-σύμβολο του οίκου, γεννημένη το 1876 για τον Τσάρο Αλέξανδρο II και παραγόμενη μέχρι σήμερα μόνο σε χρονιές εξαιρετικής ποιότητας. Δημιουργημένη από επιλεγμένα αμπελοτόπια Grand Cru, συνδυάζει 55–60 % Pinot Noir και 40–45 % Chardonnay, ενώ παλαιώνει τουλάχιστον 6 χρόνια στις ιστορικές κάβες της Roederer για να αποκτήσει τη χαρακτηριστική της αρμονία.Στο ποτήρι, η Cristal λάμπει με χρυσοκίτρινο χρώμα και αδιάκοπες, λεπτεπίλεπτες φυσαλίδες. Στη μύτη αναδύονται αρώματα λευκών φρούτων, εσπεριδοειδών, φρεσκοψημένου μπριός και καβουρδισμένων ξηρών καρπών, πλαισιωμένα από ορυκτές νύξεις που θυμίζουν κιμωλία και θαλασσινή αύρα. Στον ουρανίσκο, η υφή είναι μεταξένια, με απόλυτη ισορροπία ανάμεσα στη φρεσκάδα, την οξύτητα και την πλούσια γευστική πολυπλοκότητα.Ιδανικό για συνδυασμούς υψηλής γαστρονομίας, από γαρίδες Saint-Jacques και φιλέ μινιόν, έως πάπια με τρούφα. Η Cristal διαθέτει εντυπωσιακό δυναμικό παλαίωσης, εξελισσόμενο για δεκαετίες χωρίς να χάνει τη ζωντάνια της. Κάθε γουλιά του είναι μια εμπειρία πολυτέλειας, ιστορίας και αψεγάδιαστης τεχνικής. 
Πύλη Λευκό Domaine Michaelidi 750ml
Το Πύλη Λευκό του Μιχαηλίδη ανοίγει την αυλαία σε έναν κόσμο φρεσκάδας και κομψότητας. Ένα λευκό κρασί που ισορροπεί ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη οινοποιία, με αρώματα λευκόσαρκων φρούτων και διακριτικές ανθικές νότες. Η δροσερή του οξύτητα και η μακρά επίγευση το καθιστούν ιδανικό συνοδό για δημιουργική κουζίνα, αλλά και για στιγμές απόλαυσης χωρίς προσποίηση. Μια «πύλη» σε μια πιο εκλεπτυσμένη καθημερινότητα.
- -8%Προσφορά!
MV Mavroudi Anatolikos Vineyards 750ml
Ερυθρό κρασί με ποικιλιακή σύνθεση από Μαυρούδι 60%, Merlot 20% και Cabernet Sauvignon 20%. Έχει λαμπερό βαθυπόρφυρο χρώμα και ξεκινά με μια διακριτική ζωϊκότητα, ενώ όσο εξαϋλώνεται απελευθερώνει ένα σύνθετο μπουκέτο ωρίμων κόκκινων και μαύρων φρούτων.Έχει νότες αποξηραμένου δαμάσκηνου και σύκου, μέλι πεύκου, καφέ και κακάο, καβουρδισμένα αμύγδαλα. Ευγενικές τανίνες, ισορροπημένη οξύτητα, άφθονο φρούτο και σύνθετη επίγευση.Προζυμωτική κρυεκχίληση, μακρά ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, ωρίμανση με λεπτές λάσπες για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Δε φιλτράρεται και δεν υφίσταται καμία κατεργασία πριν την εμφιάλωση. Πόρφυρο χρώμα, διακριτική ζωϊκότητα σύνθετο μπουκέτο ωρίμων κόκκινων και μαύρων φρούτων, αποξηραμένου δαμάσκηνου και σύκου, μέλι πεύκου, καφέ κακάο, και καβουρδισμένα αμύγδαλα. Ευγενικές τανίνες, ισορροπημένη οξύτητα, άφθονο φρούτο, σύνθετη επίγευση.Συνοδεύει λεύκα και κόκκινα κρέατα κατσαρόλας με λαχανικά, BBQ, κυνήγι, πίτες, τυριά και αλλαντικά. Aπολαύστε το μετά από μετάγγιση σε καράφα, σήμερα και για τα επόμενα 8-10 χρόνια.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Bostani Κόκκινο 750ml | Amoenos Vineyards
Το Bostani Κόκκινο είναι ένα εκλεπτυσμένο ελληνικό κρασί που αναδεικνύει την πλούσια παράδοση και το μοναδικό terroir της περιοχής. Με βαθύ κόκκινο χρώμα και αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών και διακριτικών νότες ξύλου, προσφέρει μια σύνθετη αλλά ισορροπημένη γευστική εμπειρία. Στο στόμα, ξεχωρίζει για την απαλή τανίνη, τη γεμάτη σώμα γεύση και το μακρύ, βελούδινο φινίρισμα, καθιστώντας το ιδανικό για κόκκινα κρέατα, ψητά, πλούσια ζυμαρικά και τυριά.
Η προσεκτική οινοποίηση και η δέσμευση στην ποιότητα εξασφαλίζουν ότι κάθε φιάλη του Bostani Κόκκινο αντικατοπτρίζει το πάθος των οινοποιών και την αυθεντικότητα της ελληνικής γης. Είναι η επιλογή για όσους αναζητούν ένα ελληνικό κόκκινο κρασί με χαρακτήρα, βάθος και εκλεπτυσμένη γεύση.
Bostani Ροζέ 750ml | Amoenos Vineyards
Το Bostani Ροζέ είναι ένα κομψό ελληνικό κρασί που αποτυπώνει τη φινέτσα και τη φρεσκάδα του ελληνικού terroir. Με απαλά αρώματα κόκκινων φρούτων όπως φράουλα και κεράσι, και νότες λουλουδιών, χαρίζει μια ευχάριστη και δροσερή εμπειρία στο στόμα. Η ισορροπημένη οξύτητα και το μακρύ, απαλό φινίρισμα το καθιστούν ιδανικό συνοδευτικό για σαλάτες, ελαφριά πιάτα, ψάρι ή λευκά κρέατα.
Η προσεκτική οινοποίηση και η δέσμευση στην ποιότητα εξασφαλίζουν ότι κάθε φιάλη του Bostani Ροζέ αντικατοπτρίζει την αυθεντικότητα της ελληνικής γης και την τέχνη των οινοποιών του. Είναι η επιλογή για όσους αναζητούν ένα εκλεπτυσμένο ροζέ που συνδυάζει φρεσκάδα, αρμονία και χαρακτήρα.
Bostani Λευκό 750ml | Amoenos Vineyards
Το Bostani Λευκό είναι ένα premium λευκό κρασί που αναδεικνύει την αυθεντικότητα του ελληνικού terroir. Παράγεται με προσοχή από επιλεγμένα σταφύλια, προσφέροντας ένα ισορροπημένο αρωματικό προφίλ με νότες λευκών φρούτων, εσπεριδοειδών και λουλουδιών. Στο στόμα, ξεχωρίζει για τη φρεσκάδα του, την ευχάριστη οξύτητα και το μακρύ, μεταξένιο φινίρισμα που το καθιστά ιδανικό συνοδευτικό για θαλασσινά, λευκά κρέατα και ελαφριά πιάτα.Η προσεκτική οινοποίηση και η δέσμευση για ποιότητα εξασφαλίζουν ότι κάθε φιάλη του Bostani Λευκό αντικατοπτρίζει το πάθος και την τεχνογνωσία των δημιουργών του. Είναι η επιλογή για όσους αναζητούν ένα ελληνικό λευκό κρασί που συνδυάζει παράδοση, φρεσκάδα και εκλεπτυσμένη γεύση.
