Αρχική >
AMOENOS VINEYARDS
Οι Αμπελώνες Άμοινος είναι το αποτέλεσμα μιας συνεργασίας μεταξύ αμπελουργών και οινοποιών στη ζώνη του Αμυνταίου, που βρίσκεται ανάμεσα στα επιβλητικά βουνά Βέρνο, Βόρας και Βέρμιο και περιβάλλεται από τις λίμνες Πετρών, Βεγορίτιδας, Ζάζαρης και Χειμαδίτιδας. Η περιοχή διαθέτει ένα μοναδικό terroir, ιδανικό για την καλλιέργεια αμπελώνων και την παραγωγή υψηλής ποιότητας κρασιών.
Η αποστολή του Άμοινος είναι να στηρίξει και να διατηρήσει την αμπελοκαλλιέργεια των μικρών αμπελουργών της περιοχής, δημιουργώντας μια δυναμική ομάδα καλλιεργητών. Στόχος αυτής της ομάδας είναι να αναδείξει σε διεθνές επίπεδο τις λιγότερο γνωστές αλλά εξαιρετικά υποσχόμενες υποπεριοχές του Αμυνταίου, παράγοντας σταφύλια και κρασιά κορυφαίας ποιότητας. Αυτή η νέα ομάδα των 10 παραγωγών συνεργάζεται συλλογικά σε όλα τα στάδια της καλλιέργειας — από τη διαχείριση των αμπελώνων και την εφοδιαστική αλυσίδα μέχρι την πειραματική καλλιέργεια — χτίζοντας ένα πιο βιώσιμο μέλλον για το Αμύνταιο.
Δέσμευση στην ποιότητα. Με σεβασμό στους φυσικούς πόρους δεσμευόμαστε να στηρίζουμε τους ανθρώπους που κάνουν αυτό το όραμα πραγματικότητα. Οι καλλιεργητικές πρακτικές μας, βασίζονται στην υπευθυνότητα και τη χαμηλή παρέμβαση, αποφεύγοντας τη χρήση ζιζανιοκτόνων και αξιοποιώντας τη σύγχρονη τεχνολογία για την παρακολούθηση των καιρικών συνθηκών, δημιουργώντας μία βιώσιμη διαχείριση των καλλιεργειών. Συμμετέχουμε ενεργά σε εθνικά και διεθνή ερευνητικά προγράμματα, με στόχο τη συνεχή βελτίωση των αμπελουργικών πρακτικών, εστιάζοντας στην ανάπτυξη της ποικιλίας του Ξινόμαυρο και σε καινοτόμες τεχνικές οινοποίησης.
Αυτή η δέσμευση διασφαλίζει ότι κάθε φιάλη αντικατοπτρίζει την αυθεντικότητα του οικοσυστήματος του Αμυνταίου και την αφοσίωση των δημιουργών του. Κάθε κρασί αφήγειται μια ιστορία για τη γη, τους ανθρώπους και το πάθος που κρύβεται πίσω από τη δημιουργία του.
Είτε επιλέξετε το ζωηρό λευκό, το αρμονικό ροζέ ή το προσιτό ερυθρό, θα ανακαλύψετε ένα κρασί που τιμά το μοναδικό terroir του Αμυνταίου και την τέχνη των οινοποιών του.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακαλύψτε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουν
Cubidrap Πετσέτα Σαμπάνιας/ Κρασιού Ρολό με τρύπα Μαύρη 12 τμχ
Ιδανική για σερβίρισμα κρασιού, σαμπάνιας, αφρώδους οίνου όταν έχουμε τοποθετήσει προηγουμένως την φιάλη μέσα σε πάγο. Προσφέρει καλύτερο κράτημα και στέγνωμα της φιάλης.- Χωρίς ραφές, για να αποφευχθεί η συσσώρευση μικροβίων και βακτηριδίων.
- Ρολό των 12 τεμαχίων κομμένα.
- Μέγιστη ανθεκτικότητα και απορροφητικότητα.
- Πλενόμενες (όπως προτείνει ο κατασκευαστής, 60οC)
- Διαστάσεις: 40cmx40cm
- Χρώμα: Μαύρο
- -8%Προσφορά!
Ojo De Dios Hibiscus Mezcal 700ml
Το Ojo de Dios Hibiscus Mezcal είναι μια μοναδική εκδοχή του κλασικού mezcal, εμπλουτισμένη με το λουλούδι ιβίσκου, γνωστό ως jamaica στο Μεξικό. Το hibiscus mezcal ξεχωρίζει για το ελαφρώς γλυκό και ανθικό του άρωμα, το οποίο προσθέτει μια εκλεπτυσμένη, αρωματική διάσταση στη χαρακτηριστική καπνιστή γεύση του mezcal.Το λουλούδι ιβίσκου, που χρησιμοποιείται παραδοσιακά στη μεξικάνικη κουζίνα και στα ροφήματα, δίνει στο mezcal έναν λαμπερό κόκκινο χρωματισμό και μια απαλή οξύτητα, η οποία ισορροπεί με τη φυσική ένταση του ποτού. Αυτή η προσθήκη κάνει το Ojo de Dios Hibiscus Mezcal ιδανικό τόσο για απόλαυση ως απεριτίφ, όσο και ως βάση για δημιουργικά κοκτέιλ, καθώς προσφέρει ιδιαίτερο χαρακτήρα και πολυπλοκότητα στη γεύση.Με την παραγωγή του να ακολουθεί την παραδοσιακή μέθοδο του mezcal (από 100% αγαύη που καπνίζεται και αποστάζεται σε χάλκινους αποστακτήρες), το Ojo de Dios Hibiscus Mezcal συνδυάζει την παράδοση με μια δημιουργική πινελιά. Είναι μια επιλογή που γιορτάζει την πολιτιστική κληρονομιά του Μεξικού, προσφέροντας παράλληλα μια νέα εμπειρία γεύσης για τους λάτρεις του mezcal. - -13%Lola, Blame the Sun, chios, Kirki, Dathenes, Voreia
Chios IPA Beer 330ml
Chios IPA BeerΠαράγεται από εκλεκτές ποικιλίες βύνης και ολόκληρο λυκίσκο.Ζυμώνεται και ωριμάζει σε περιορισμένης ποσότητας παρτίδες, χωρίς κανένα συντηρητικό ή άλλο πρόσθετο.Εμφιαλώνεται πάντα αφιλτράριστη και απαστερίωτη για να διατηρεί όλη τη γεύση και τα χαρακτηριστικά μιας πραγματικής μπύρας.Κάθε παρτίδα είναι μοναδική.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Bostani Κόκκινο 750ml | Amoenos Vineyards
Το Bostani Κόκκινο είναι ένα εκλεπτυσμένο ελληνικό κρασί που αναδεικνύει την πλούσια παράδοση και το μοναδικό terroir της περιοχής. Με βαθύ κόκκινο χρώμα και αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών και διακριτικών νότες ξύλου, προσφέρει μια σύνθετη αλλά ισορροπημένη γευστική εμπειρία. Στο στόμα, ξεχωρίζει για την απαλή τανίνη, τη γεμάτη σώμα γεύση και το μακρύ, βελούδινο φινίρισμα, καθιστώντας το ιδανικό για κόκκινα κρέατα, ψητά, πλούσια ζυμαρικά και τυριά.
Η προσεκτική οινοποίηση και η δέσμευση στην ποιότητα εξασφαλίζουν ότι κάθε φιάλη του Bostani Κόκκινο αντικατοπτρίζει το πάθος των οινοποιών και την αυθεντικότητα της ελληνικής γης. Είναι η επιλογή για όσους αναζητούν ένα ελληνικό κόκκινο κρασί με χαρακτήρα, βάθος και εκλεπτυσμένη γεύση.
Bostani Λευκό 750ml | Amoenos Vineyards
Το Bostani Λευκό είναι ένα premium λευκό κρασί που αναδεικνύει την αυθεντικότητα του ελληνικού terroir. Παράγεται με προσοχή από επιλεγμένα σταφύλια, προσφέροντας ένα ισορροπημένο αρωματικό προφίλ με νότες λευκών φρούτων, εσπεριδοειδών και λουλουδιών. Στο στόμα, ξεχωρίζει για τη φρεσκάδα του, την ευχάριστη οξύτητα και το μακρύ, μεταξένιο φινίρισμα που το καθιστά ιδανικό συνοδευτικό για θαλασσινά, λευκά κρέατα και ελαφριά πιάτα.Η προσεκτική οινοποίηση και η δέσμευση για ποιότητα εξασφαλίζουν ότι κάθε φιάλη του Bostani Λευκό αντικατοπτρίζει το πάθος και την τεχνογνωσία των δημιουργών του. Είναι η επιλογή για όσους αναζητούν ένα ελληνικό λευκό κρασί που συνδυάζει παράδοση, φρεσκάδα και εκλεπτυσμένη γεύση.
Bostani Ροζέ 750ml | Amoenos Vineyards
Το Bostani Ροζέ είναι ένα κομψό ελληνικό κρασί που αποτυπώνει τη φινέτσα και τη φρεσκάδα του ελληνικού terroir. Με απαλά αρώματα κόκκινων φρούτων όπως φράουλα και κεράσι, και νότες λουλουδιών, χαρίζει μια ευχάριστη και δροσερή εμπειρία στο στόμα. Η ισορροπημένη οξύτητα και το μακρύ, απαλό φινίρισμα το καθιστούν ιδανικό συνοδευτικό για σαλάτες, ελαφριά πιάτα, ψάρι ή λευκά κρέατα.
Η προσεκτική οινοποίηση και η δέσμευση στην ποιότητα εξασφαλίζουν ότι κάθε φιάλη του Bostani Ροζέ αντικατοπτρίζει την αυθεντικότητα της ελληνικής γης και την τέχνη των οινοποιών του. Είναι η επιλογή για όσους αναζητούν ένα εκλεπτυσμένο ροζέ που συνδυάζει φρεσκάδα, αρμονία και χαρακτήρα.
