Περιγραφή
Το Bacardí Reserva Ocho 8 Years Old είναι ένα premium παλαιωμένο ρούμι που αποτυπώνει την ιστορική κληρονομιά και τη βαθιά τεχνογνωσία του οίκου Bacardí. Εμπνευσμένο από μια οικογενειακή συνταγή του 1862, παρέμενε για πολλές γενιές το προσωπικό απόθεμα της οικογένειας, κερδίζοντας δικαίως τον τίτλο The Family Reserve.
Κάθε απόσταγμα που συμμετέχει στη σύνθεσή του ωριμάζει για τουλάχιστον οκτώ χρόνια κάτω από τον ήλιο της Καραϊβικής. Η μακρά επαφή με το ξύλο χαρίζει στο ρούμι βάθος, αρμονία και έναν ώριμο χαρακτήρα, όπου το φρούτο συναντά τα μπαχαρικά και τη γλυκιά κομψότητα της δρυός.
Στη μύτη αποκαλύπτει αποξηραμένο βερίκοκο, φύλλα μπανάνας και ώριμα φρούτα, πλαισιωμένα από νότες βανίλιας και ξύλου. Στο στόμα είναι στρογγυλό και πολυεπίπεδο, με γεύσεις δρυός, γλυκών μπαχαρικών, αποξηραμένων φρούτων και απαλής καραμέλας.
Η επίγευσή του είναι πληθωρική, ισορροπημένη και μακρά, αφήνοντας ένα ζεστό ίχνος μπαχαρικών και δρύινης βανίλιας. Η ισορροπία ανάμεσα στη γλυκύτητα και τον ξηρό χαρακτήρα του ξύλου το καθιστά ιδανικό τόσο για αργή απόλαυση όσο και για premium κλασικά cocktails.
Απολαύστε το σκέτο, με έναν μεγάλο κύβο πάγου ή ως βάση για ένα Rum Old Fashioned και ένα κομψό Rum Negroni. Ένα ρούμι που δεν βιάζεται να εντυπωσιάσει· είχε οκτώ ολόκληρα χρόνια για να το πετύχει σωστά.
Γευστικό προφίλ
- Όψη: Βαθύ χρυσαφένιο χρώμα με χάλκινες ανταύγειες
- Μύτη: Αποξηραμένο βερίκοκο, φύλλα μπανάνας και ώριμα φρούτα
- Στόμα: Δρυς, γλυκά μπαχαρικά, αποξηραμένα φρούτα και βανίλια
- Υφή: Απαλή, ώριμη και πολυεπίπεδη
- Επίγευση: Εκτεταμένη, στρογγυλή και ισορροπημένη
Προτεινόμενο σερβίρισμα
Το Bacardí Reserva Ocho απολαμβάνεται ιδανικά:
- Σκέτο, σε ποτήρι γευσιγνωσίας
- Με έναν μεγάλο κύβο πάγου
- Σε Rum Old Fashioned
- Σε Rum Negroni
- Σε premium παραλλαγές κλασικών stirred cocktails
Χαρακτηριστικά
- Παραγωγός: Bacardí
- Ονομασία: Reserva Ocho
- Κατηγορία: Παλαιωμένο χρυσό ρούμι
- Ελάχιστη παλαίωση: 8 χρόνια
- Βασικός χαρακτήρας: Αποξηραμένα φρούτα, μπαχαρικά και δρύινη βανίλια
- Προτεινόμενη κατανάλωση: Σκέτο, με πάγο ή σε premium cocktails


