umami

Etsu Pacific Ocean Water Gin Limited EditionΠερικυκλωμένο από τον ειρηνικό ωκεανό ανατολικά, το αποστακτήριο του Asahikawa, στο Hokkaido, είναι ορόσημο για την περιοχή. Αντλώντας φρέσκο νερό από το βουνό και θαλασσινό από την Ιαπωνική θάλασσα, δημιουργείται ένα μείγμα που μαζί με προσεκτικά επιλεγμένα βοτανικά όπως ο άρκευθος, οι φλούδες πικρού πορτοκαλιού, γλυκόριζας, ρίζες αγγελικής και κόλιανδρου, παράγεται ένα μοναδικό τζίν, που αιχμαλωτίζει την ιαπωνική ακτογραμμή σε ένα μπουκάλι. Καθαρό, διαφανές χρώμα, φρέσκια ιωδιούχα γεύση που ισορροπεί αρμονικά με το yuzu. Με στρογγυλή και μεταξένια επίγευση.

• Γεύση: Στο στόμα κυριαρχεί το ιώδιο, το οποίο έρχεται σε αρμονική ισορροπία με το yuzu.
• Μύτη: Φρέσκα αρώματα εσπεριδοειδών παντρεύονται αρμονικά με τα αρώματα της θάλασσας.
• Επίγευση: Στρογγυλό φινίρισμα, ευλύγιστο και μεταξένιο