Περιγραφή
Συσκευή εκχύλιση κρύου καφέ φίλτρου παραγωγικότητας περίπου 6 φλιτζανιών ανά γέμισμα.
Χειροποίητη κατασκευή από πυρίμαχο, φυσητό, βοριοπυρικό γυαλί και ξύλο.
Χειροποίητο αριστούργημα, μια μοναδική σύνθεση τέχνης και επιστήμης για τον speciality coffee.
Έμφαση σε κάθε λεπτομέρεια της προσεκτικής και αργής εκχύλισης καφέ.
Άψογη λειτουργικότητα που ξεπερνά την αισθητική του.
Ποιοτικό νερό, ποιοτικός καφές προσεγμένα αλεσμένος, σε μια αρμονική λειτουργική σχέση παρέχουν εξαιρετικό κρύο καφέ με λιγότερη οξύτητα και γεμάτη γεύση.
Χρόνος ολοκλήρωσης της εκχύλισης καφέ 3-6 ώρες.
Η διαδικασία απόσταξης με κρύο νερό, βοηθά στο να ετοιμάσετε καφέ με πολύ χαμηλή οξύτητα και να αναδείξετε όλο το άρωμα της ποικιλίας που έχετε επιλέξει. Χρησιμοποιώντας την κλασική μέθοδο κρύας εκχύλισης ο καφές που παράγει έχει γεμάτη και πλούσια γεύση.
Με το σύστημα κρύας εκχύλισης, σταγόνες κρύου νερού περνούν σιγά-σιγά μέσα από τον αλεσμένο καφέ με αποτέλεσμα την ανάδειξη του πλήρους αρώματος και όλης της γεύσης του καφέ. Η απόσταξη με κρύο νερό διατηρεί τα ευαίσθητα συστατικά γεύσης του καφέ, ενώ ταυτόχρονα ελαχιστοποιεί την εκχύλιση ελαίων και οξέων που συμβαίνει κατά την απόσταξη σε υψηλότερες θερμοκρασίες.
Σερβίρεται παγωμένος και μπορείτε να προσθέσετε πάγο ή γάλα. Μπορεί επίσης να διατηρηθεί στο ψυγείο 3-4 ημέρες.
