Περιγραφή
Αφού παλαιώθηκε βαθειά για δεκαετίες στα υγρά κελάρια του Maison Ferrand, έφτασε στην επιθυμητή ωρίμανση ώστε να αποδείξει πως ένα διαχρονικό cognac μπορεί να αποπνέει παράλληλα φρέσκο αέρα. Παράδοξα ζωντανό, πλούσια στρογγυλό λόγω της μακράς παλαίωσης, μας δίνει την μοναδική ευκαιρία να βιώσουμε την θεϊκή αρμονία της φύσης με την απόλαυση.
Γεύση: Απαλό και γεμάτο στο στόμα, με τις πρώτες γουλιές να αναδύουν ξυλώδεις γεύσεις και πικάντικες νότες από πιπέρια, δρυ, μοσχοκάρυδο, κάρυ και τζίντζερ. Έπειτα γίνεται φρουτώδες με πληθωρικές γεύσεις ανανά, καρύδας, λωτού, αποξηραμένης μπανάνας, κρέμας λεμονιού και αμυγδάλου.
Μύτη: Αρώματα σταφίδας, μελιού, βανίλιας, βερίκοκου και φρέσκου καπνού με φίνες ανθικές νότες από τριαντάφυλλο και γιασεμί.
Επίγευση: Μακρύ φινίρισμα με φρέσκες νότες μέντας, γλυκόριζας, βανίλιας , ευκάλυπτου καθώς και φρουτένιο τελείωμα από δαμάσκηνα, μάνγκο και πορτοκάλι.
Παλαίωση: Ένα blend απο cognac που ξεκουράζεται σε δρύινα βαρέλια, στα κελάρια του Maison Ferrand, όπου υπάρχει φυσική υγρασία και είναι απόλυτα απομονωμένο απο τον έξω κόσμο.Έτσι ωριμάζει με χάρη και φινέτσα για περίπου 3 δεκαετίες.
