Αρχική >
Φίλτρα
Wolfburn
Το αποστακτήριο Wolfburn είναι το βορειότερο αποστακτήριο της ηπειρωτικής Σκωτίας, και βρίσκεται στα άγρια και δυσπρόσιτα βόρεια Highlands. Στην περιοχή λειτουργούσε απο το 1821 αποστακτήριο με το ίδιο όνομα, του οποίου τα ίχνη χάθηκαν κάπου μεταξύ 1872 και 1877. Ωστόσο, το 2011 αγοράστηκε έκταση μόλις 300 μέτρα απο τα ερείπια του προηγούμενου αποστακτηρίου, και στις 25 Ιανουαρίου του 2013, στο νέο αποστακτήριο που χτίστηκε εκεί, κύλησε το πρώτο απόσταγμα. Ενδεικτικό μάλιστα είναι, οτι το νέο αποστακτήριο, χρησιμοποιεί την ίδια πηγή νερού με το παλιό. Ως προς την παραγωγή, οι μέθοδοι που χρησιμοποιούνται, είναι απο τους πιο παραδοσιακούς της βιομηχανίας whisky, με τη διάρκεια της ζύμωσης για παράδειγμα, να είναι απο τις μεγαλύτερες χρονικά σε όλη τη Σκωτία. Τίποτα δεν βγαίνει σε αλκοολικό βαθμό μικρότερο του 46 τοις εκατό, ενώ δεν υπάρχουν καθόλου πρόσθετα όπως καραμελόχρωμα, ούτε και πραγματοποιείται ψυχρή διήθηση, τεχνικές που ναι μεν επιτρέπονται απο τη σκωτσέζικη νομοθεσία, αλλά οι καλοί ποτοποιοί κατά τεκμήριο δεν χρησιμοποιούν
Περισσότερα
Λιγότερα
ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ
Ανακάλυψε τα καλύτερα προϊόντα που προσφέρουμε
Brewista Artisan V2 Kettle 900ml – White Matte (Λευκό Ματ)
Ο βραστήρας Brewista Artisan συνδυάζει άριστα ομορφιά και πρακτικότητα.Η χωρητικότητα 0,9 λίτρων παρέχει αρκετό θερμό νερό για περισσότερες από μία μερίδες χωρίς να είναι περίπλοκο.Κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι, είναι φτιαγμένος για να αντέχει.Χρησιμοποιώντας τους υψηλότερης ποιότητας θερμικούς ελέγχους Strix, καθιστά ασφαλή τη χρήση του.Κομψή ξύλινη εμφάνιση, για ένα εξαιρετικό οπτικό αποτέλεσμα.Ο ακριβής ψηφιακός έλεγχος θερμαίνει το νερό με περιοχή σφάλματος ένα μόνο βαθμό.Η τρέχουσα θερμοκρασία νερού εμφανίζεται και μπορεί να αλλάξει από Κελσίου σε Φαρενάιτ με το πάτημα ενός κουμπιού.Η λειτουργία Αυτόματης εκκίνησης επιτρέπει στους χρήστες να ρυθμίζουν την ώρα κατά την οποία ο βραστήρας θα φτάσει στην επιλεγμένη θερμοκρασία και η λειτουργία αυτόματης απενεργοποίησης θα σας κρατήσει ασφαλείς απενεργοποιώντας τη λειτουργία εάν παραμείνει χωρίς επιτήρηση για πάνω από 60 λεπτά.Με το υψηλής ακρίβειας χαρακτηριστικό Keep Warm, η επιθυμητή θερμοκρασία μπορεί να διατηρηθεί μέχρι και μία ώρα.Αν ο βραστήρας αφαιρεθεί από τη βάση, ενώ είναι ενεργό το Keep Warm, απλά πατήστε το κουμπί Keep warm για να επιστρέψετε στην τελευταία θερμοκρασία που χρησιμοποιήσατε.Το έξυπνα κατασκευασμένο στόμιο παρέχει την απόλυτη ακρίβεια έκχυσης σε μεθόδους brewing και ένας ενσωματωμένος χρονοδιακόπτης μετρά το χρόνο της έκχυσης. Μια εργονομικά σχεδιασμένη λαβή και βάση (χωρίς το καλώδιο να παρεμβαίνει στην έκχυση!) την καθιστούν ιδανική για σερβίρισμα όλη την ημέρα.- -5%Προσφορά!
Μηχανή καφέ Ascaso T ONE 2 group Μαύρη
Αυτόματη ηλεκτρονική δοσομετρική μηχανή καφέ.Ανοξείδωτος χάλυβας & μαύρο σώμα με πλαϊνα και μπροστινά πάνελ, εύκολα στην αποσυναρμολόγηση.Δύο (2) γρουπ μηχανή καφέ, με τεχνολογία multi boiler και με δυνατότητα απομόνωσης κάθε γκρουπ.PID Controller, δυνατότητα ρύθμισης και ελέγχου θερμοκρασίας σε κάθε γκρουπ και στο κεντρικό boiler, με ρύθμιση +- 0.1 βαθμό κελσίου.Ψηφιακό χρονόμετρο εκχύλισης κάθε γκρουπ.Ψηφιακές ενδείξεις θερμοκρασίας.Μεγάλη γκάμα σε επιλογές λειτουργίας και ρυθμίσεις, Απόλυτος έλεγχος.Επιπλέον εξωτερική θερμομόνωση σε boiler καφέ και κεντρικό.Επαγγελματικά θερμοδυναμικά γκρουπ.Δυνατότητα ρύθμισης και ελέγχου θερμοκρασίας ανά βαθμό κελσίου ανά γκρουπ.Δυνατότητα ρύθμισης προ ψεκασμένου νερού εκχύλισης (προέκχυση - pre infusion) μέχρι 4 δευτερόλεπτα με λειτουργία on/off στις ηλεκτροβαλβίδες.Ανεξάρτητο boiler για ατμό και ζεστό νερό από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 316, κολλημένο εσωτερικά και εξωτερικά με κόλληση πλάσμα - plasma.Θερμική εξισορρόπηση θερμοκρασίας +- 0.5 βαθμό κελσίου, με εξοικονόμηση ενέργειας έως και 50%.Υψηλής απόδοσης αντλία νερού 200 λίτρων παροχή.Βαλβίδες, αντλία, σύνδεσμοι και αντιστάσεις στο εσωτερικό της μηχανής καφέ, αποτελούνται από ανοξείδωτο ατσάλι.Διατήρηση πίεσης ακόμη και μετά από μακρά και ταυτόχρονη χρήση των γκρουπ.Δυνατό σύστημα παροχής ατμού (10 χιλιοστά διάμετρος σωλήνα).Υψηλής ποιότητας φίλτρα-σίτες γκρουπ από ανοξείδωτο ατσάλι 304.Ηλεκτρονικό δοσομετρικό πληκτρολόγιο με φωτισμό.13 λίτρα boiler από ανοξείδωτο χάλυβα 316L με βάνα αποστράγγισης.Δύο (2) ακροφύσια ατμού διαμέτρου 10 χιλιοστών με θερμομόνωση.Φωτισμός LED στον χώρο παραγωγής καφέ.Ρυθμιζόμενα πόδια, για την καλύτερη δυνατή εφαρμογή σε επιφάνειες. - -6%Προσφορά!
GlenAllachie 10 Years old Batch 7 Whisky 700ml
Το GlenAllachie Cask Strength Batch 7 είναι ένας συνδυασμός βαρελιών Pedro Ximenez και Oloroso sherry μαζί με μια μικρή ποσότητα Virgin Oak και Rioja.Το ουίσκι που προκύπτει ξεσπάει με απολαυστικές νότες μελιού, μόκα, φλούδα πορτοκαλιού και πικάντικη κανέλα.Η παρτίδα 7 εμφιαλώνεται στο 57,8%, χωρίς ψυχρό φιλτράρισμα και σε φυσικό χρώμα.Με πλούσιο χρώμα από μαόνι και αρώματα από μέλι ερείκης, μαύρη σοκολάτα και μόκα, αμύγδαλα, κανέλα και φλούδα πορτοκαλιού.Κύματα μαύρης σοκολάτας στο στόμα, μόκα, μέλι ερείκης και αμύγδαλα, κανέλα, μαρμελάδα και γκρέιπφρουτ.
ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- -7%Wolfburn whiskies & Samaroli
Wolfburn 10 Years Single Malt Whisky 700ml
Wolfburn 10 Years WhiskyΑυτό το single malt ηλικίας 10 ετών σηματοδοτεί ένα σημαντικό ορόσημο στην ιστορία του αποστακτηρίου.Είναι η πρώτη μόνιμη κυκλοφορία με δήλωση ηλικίας.Φτιαγμένο από απόσταγμα πλήρως παλαιωμένο σε επιλεγμένα χειροποίητα βαρέλια Sherry Oloroso, δεύτερης γέμισης, μια ολόκληρη δεκαετία σε ισπανική βελανιδιά sherry οδήγησε σε ένα απολαυστικά γλυκό και πολυτελές ουίσκι, μια κατάλληλη απόδειξη για την ικανότητα, την αφοσίωση και την υπομονή των κορυφαίων αποστακτηρίων της Wolfburn.Γευστικές σημειώσεις.Στη μύτη, η απαλή γλυκύτητα του σέρι συγχωνεύεται με σύκα και σταφίδες. Υπάρχει επίσης μια υπέροχη νότα βανίλιας και βελανιδιάς.Στον ουρανίσκο, Το βάθος της γεύσης είναι τεράστιο. Οι τολμηρές γεύσεις σοκολάτας και σκούρων φρούτων αφθονούν, με τόνους καραμέλας και βανίλιας, όλα συνοδευόμενα από απαλές νότες μοσχοκάρυδου και καπνού βελανιδιάς.Στο τελείωμα, Οι μεταξένιες τανίνες δημιουργούν ένα όμορφο φινίρισμα. Υπάρχει μια υπολειπόμενη γλυκύτητα με αποξηραμένα φρούτα και γεύσεις καραμέλας που παραμένουν μέχρι το τέλος. - -6%Wolfburn whiskies & Samaroli
Wolfburn Aurora Single Malt Whisky 700ml
Wolfburn Aurora single malt Scotch whiskyΑσημένιο μετάλλιο Highland Single Malt 2017, International Wine and Spirit Competition.Γλυκάδα από sherry, αποξηραμένα φρούτα και βύνη στη μύτη.Ζεστό, σεράτο, με φθινοπωρινά φρούτα στη γεύση. Γλυκιά επίγευση, με καρύδια. Και σπουδαίες κριτικές κοινού. - -7%Wolfburn whiskies & Samaroli
Wolfburn Greek Revolution Single Malt Whisky 700ml
Wolfburn Greek Revolution 1821 - 2021 Single Malt Whisky Limited Edition.Μια μοναδική και ταυτόχρονα ιστορική εμφιάλωση για την Ελλάδα.Ένα και μοναδικό βαρέλι sherry oloroso, εμφιαλώθηκε σε cask strength 57.8 , δίνοντας ένα σπουδαίο γευστικό αποτέλεσμα, έστω κι αν αυτό έρχεται σε δεύτερη μοίρα σε σχέση με τη σημειολογική σημασία αυτής της εμφιάλωσης.Γιορτάστε με στυλ την επέτειο των 200 χρόνων της Ελληνικής Επανάστασης, απολαμβάνοντας γεύσεις και αρώματα μαύρων φρούτων, ξηρών καρπών και γλυκών μπαχαρικών.Αυστηρά περιορισμένες φιάλες...Οι προπαραγγελίες έχουν ξεκινήσει ήδη...Η διανομή του θα ξεκινήσει από μέσα Απριλίου | 2021. - -7%Wolfburn whiskies & Samaroli
Wolfburn Landskip Single Malt Whisky 700ml
Εξαίσια αρώματα φρουτοσαλάτας, βανίλιας και φρεσκοψημένου κέικ σοκολάτας.Στον ουρανίσκο μαύρη και λευκή σοκολάτα, ξανά βανίλια και ένα υπέροχο και ζεστό παρατεταμένο τελείωμα, με γλυκιά αίσθηση καραμέλας.Εκπληκτικό whisky, χωρίς ψυχρό φιλτράρισμα και χωρίς προσθήκη καραμελοχρώματος, όπως και όλα τα whisky του αποστακτηρίου. - -7%Wolfburn whiskies & Samaroli
Wolfburn Morven Single Malt Whisky 700ml
Wolfburn Morven Scotch single malt whisky | Light PeatedΤο Morven προέρχεται από το βορειότερο αποστακτήριο στην ηπειρωτική Σκωτία.Αυτή η έκφραση καλύπτει απόλυτα τα Highlands, την περιοχή του αποστακτηρίου, η οποία διαθέτει επίσης την ετικέτα Northland Single Malt και το όμορφο Sherried Aurora Single Malt, δείχνοντας ότι το σχετικά νέο αποστακτήριο έχει πολλά να προσφέρει ήδη. Αυτό το βελούδινο και γλυκόπιοτο whisky, παράγεται από βύνη κριθαριού που εγχέεται με καπνό κατά τη διαδικασία της ξήρανσης.Η γεύση που προσδίδεται από τον καπνό αντικατοπτρίζει την ιστορία του Wolfburn, σύμφωνα με την οποία το αρχικό αποστακτήριο του 19ου αιώνα χρησιμοποιούσε σε μεγάλο βαθμό την τύρφη και έγινε γνωστό με αυτό το χαρακτηριστικό.Η απαλή απόσταξη ακολουθείται από ωρίμανση στις σκοτεινές αποθήκες του αποστακτηρίου και το αποτέλεσμα είναι ένα όμορφα ομαλό και στρογγυλό ουίσκι.Αρχικά καταλαβαίνει κάποιος τον καπνιστό του χαρακτήρα, που συνυπάρχει αρμονικά με φρούτα, βανίλια και νότες δρυός και μια αίσθηση θαλασσινής αύρας που εκτοξεύει την αρωματική του παλέτα.Στο στόμα διακρίνουμε ανθικές νύξεις που ακολουθούνται από ίχνη σταφίδας, ελαφρά μπαχαρικά και μια γλυκιά αίσθηση μελιού που διαρκεί μέχρι την επίγευσή του. - -7%Wolfburn whiskies & Samaroli
Wolfburn Northland Single Malt Whisky 700ml
Wolfburn Northland Scotch single malt whiskyΠολύ φρέσκο στη μύτη, με αρώματα ώριμων μήλων, λίγο μπανάνα, αμύγδαλα και μια ιδέα καπνό.Ξύσμα πορτοκαλιού, δημητριακά, μαύρη ζάχαρη, καραμελωμένα φουντούκια, συνθέτουν ένα πολύπλοκο πακέτο γεύσης. Μακρύ τελείωμα, με ελαφρά παρουσία μελιού στον ουρανίσκο.Η παλαίωση σε quarter casks.Εξαιρετικό. - -6%Wolfburn whiskies & Samaroli
Wolfburn Quarter Cask Whisky Father’s Day Limited Edition 700ml
Wolfburn Quarter Cask Single Malt Scotch Whisky Father's Day 700mlA limited release of 980 bottlesThe 2021 edition of Wolfburn's Father's Day Limited Release, which arrives in very small quantities into Australia.A run of just 980 bottles worldwide, this was created from second-fill ex-bourbon quarter casks that had matured in Warehouse #1.Nose: Sweet fruit fragrance meets fresh sea air. Zest of lemon and lime is also present, and just a gentle hint of peat smoke.Palate: Hints of grapes and honey are overlaid with soft hazelnut and oak. Wolfburn's classically floral flavours abound, augmented with hints of dried fruit and cinnamon.Finish: There's a surprising sweetness at the end, with hints of toffee and brown sugar coming to the fore. Traces of peat smoke remain to give a beautiful lingering finish.Wolfburn is located in Thurso and was originally founded in 1821. Details are scarce but its production is believed to have been intermittent at best and likely non-existent during the period from 1850s-1870s. Reduced to ruins, a private company revealed plans to rebuilt the distillery in 2012 and spirit ran off the stills at Wolfburn once again in January 2013 after some 150-odd years of silence.
